“互聯(lián)網(wǎng)+教育”背景下中職《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程教學(xué)資源庫的建設(shè)與應(yīng)用

韋愷麗

廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校，廣西南寧 530021

2018 年4 月教育部印發(fā)的《教育信息化2.0 行動計劃》提出了“積極推進(jìn)‘互聯(lián)網(wǎng)+教育’，堅持信息技術(shù)與教育教學(xué)深度融合的核心理念”，要求“信息技術(shù)和智能技術(shù)深度融入教育全過程，推動改進(jìn)教學(xué)、優(yōu)化管理、提升績效。全面提升師生信息素養(yǎng)，推動從技術(shù)應(yīng)用向能力素質(zhì)拓展”[1]。“互聯(lián)網(wǎng)+教育”正觸發(fā)教育教學(xué)模式變革和人才培養(yǎng)目標(biāo)的轉(zhuǎn)變，建設(shè)教學(xué)資源庫是推動教育教學(xué)信息化進(jìn)程中的一個重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)新時代高素質(zhì)技能型人才的重要途徑。

《水產(chǎn)微生物學(xué)》是中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，其教學(xué)效果直接影響著水產(chǎn)動物疾病防控、魚類養(yǎng)殖等核心專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，課程要求的水產(chǎn)微生物知識和技能是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)員的必備知識和技能之一。因此《水產(chǎn)微生物學(xué)》在中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)方案中占據(jù)著重要的地位。適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+教育”發(fā)展需求，建設(shè)《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程教學(xué)資源庫有著非常重要的意義。

1 《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程資源庫建設(shè)的必要性

1.1 《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程信息化教學(xué)的需要

《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程教學(xué)內(nèi)容冗雜且理論性過強(qiáng)，學(xué)生學(xué)習(xí)容易感覺枯燥吃力。課程教學(xué)采用傳統(tǒng)教學(xué)模式，教師是教學(xué)中的主體，學(xué)生學(xué)習(xí)和接納知識處于被動的狀態(tài)，無法引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)主觀能動性，更無法提高學(xué)生的創(chuàng)造能力[2]。傳統(tǒng)教學(xué)模式教學(xué)效果不好，加之微生物的微觀屬性使喜歡“看得見、摸得著”事物的學(xué)生極易產(chǎn)生抗拒、厭學(xué)的心理[3]。因此，《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程信息化教學(xué)改革迫在眉睫。建設(shè)緊密結(jié)合課程教學(xué)內(nèi)容的《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程教學(xué)資源庫，則是支撐《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程信息化教學(xué)的基石。

1.2 中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)信息化建設(shè)的需要

《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程教學(xué)資源庫是中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)資源庫的重要組成部分，《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程教學(xué)資源庫的建設(shè)是中職學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的信息化建設(shè)的需要，也有助于推動學(xué)校信息化教學(xué)體系的建設(shè)。

1.3 培養(yǎng)新時代高素質(zhì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)技能型人才的需要

現(xiàn)今“互聯(lián)網(wǎng)+”新時代，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展不僅需要水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)員具備水產(chǎn)微生物學(xué)知識技能，更需要水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)員具備運(yùn)用信息技術(shù)解決專業(yè)崗位任務(wù)的綜合能力。課程教學(xué)資源庫的建設(shè)和信息化教學(xué)的應(yīng)用是培養(yǎng)新時代水產(chǎn)專業(yè)人才專業(yè)素養(yǎng)和信息素養(yǎng)的重要途徑。而隨著人才需求的快速增長和企業(yè)員工終身學(xué)習(xí)的客觀需要，共享型教學(xué)資源建設(shè)成為行業(yè)發(fā)展的必備條件[4]。

2 《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程教學(xué)資源庫建設(shè)的目標(biāo)

課程教學(xué)資源庫建設(shè)目標(biāo)是立足本校，以崗位需求為導(dǎo)向，以信息技術(shù)與教育教學(xué)深度融合為理念，建設(shè)符合新時代中等職業(yè)教育教學(xué)理念，體現(xiàn)地區(qū)特色的，具有“能教、輔學(xué)”功能，能夠滿足教師信息化教學(xué)需要，滿足中職學(xué)生及農(nóng)民、水產(chǎn)從業(yè)者等社會學(xué)習(xí)者自主學(xué)習(xí)需要，與水產(chǎn)專業(yè)技術(shù)發(fā)展同步的課程教學(xué)資源庫。

3 《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程教學(xué)資源庫建設(shè)的思路

課程教學(xué)資源庫的建設(shè)是以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，以課程內(nèi)容教學(xué)為中心，以校企共建為路徑，采取“課程開發(fā)在前，資源建設(shè)在后，邊建邊用邊整改”的建設(shè)方式。在對水產(chǎn)行業(yè)人才需求、企業(yè)職業(yè)能力需求、高職院校人才需求深度調(diào)研的基礎(chǔ)上，結(jié)合職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，重構(gòu)《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程內(nèi)容，校企合作、院校合作開發(fā)資源，將資源庫上傳于網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，應(yīng)用于課程信息化教學(xué)和共享自學(xué)，最后及時跟蹤應(yīng)用反饋及行業(yè)、專業(yè)發(fā)展，實(shí)時調(diào)整更新，使課程教學(xué)資源庫與行業(yè)、專業(yè)發(fā)展同步。

4 《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程教學(xué)資源庫建設(shè)的內(nèi)容

4.1 重構(gòu)《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程內(nèi)容

《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》第五條指出“按照專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接的要求，完善中等、高等職業(yè)學(xué)校設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)”[5]，課程教學(xué)資源庫內(nèi)容應(yīng)與職業(yè)崗位工作過程需求密切結(jié)合，把職業(yè)能力要求轉(zhuǎn)化為教學(xué)內(nèi)容，按工作過程架構(gòu)資源庫的程序和內(nèi)容[6]。

資源庫建設(shè)團(tuán)隊成員通過走訪相關(guān)合作企業(yè)和對畢業(yè)生跟蹤調(diào)查，深入開展人才需求及企業(yè)崗位職業(yè)能力調(diào)研。經(jīng)過廣泛調(diào)研，提煉出本校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)生主要的職業(yè)崗位是水產(chǎn)動物養(yǎng)殖員、水產(chǎn)動物病害防治員、水質(zhì)檢驗員、水產(chǎn)動物苗種繁育員，分析以上崗位的技術(shù)員均要求具備水產(chǎn)病害檢測防治能力。基于崗位的具體工作任務(wù)“水產(chǎn)病害預(yù)防，水產(chǎn)病害診斷，水產(chǎn)病害防控處置”及其工作過程，對接“水生物病害防治員”（三級/高級工）國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)要求，綜合考慮學(xué)生后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)需要、升學(xué)高職需要及個人職業(yè)發(fā)展需要，遵循學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)與認(rèn)知規(guī)律，以水產(chǎn)病原微生物檢測與防治職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，選取課程教學(xué)內(nèi)容并修訂課程標(biāo)準(zhǔn)，重構(gòu)后的課程由4個項目、11 個教學(xué)任務(wù)組成。《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程部分內(nèi)容如圖1 所示。

圖1 《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程部分內(nèi)容

4.2 課程教學(xué)資源庫建設(shè)的內(nèi)容

1）課程教學(xué)資源庫組成。《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程教學(xué)資源庫由基本資源與拓展資源兩大模塊組成。基本資源是能夠支撐完成課程教學(xué)的資源，其涵蓋課程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定教學(xué)內(nèi)容，覆蓋基本技能點(diǎn)和知識點(diǎn)，顆粒化程度高。基本資源主要由專業(yè)教師開發(fā)建設(shè)，包括課程標(biāo)準(zhǔn)，以及在課程標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上設(shè)計開發(fā)的適合信息化教學(xué)配套使用的教學(xué)設(shè)計、課件、授課計劃、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書、題庫、圖片、微課、教學(xué)視頻、考核評價體系等資源。拓展資源主要通過校企合作開發(fā)建設(shè)，包括教學(xué)素材、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)信息、經(jīng)典案例、行業(yè)信息、網(wǎng)站鏈接等資源。拓展資源素材冗余，具有前瞻性，既能滿足教師快速便捷地進(jìn)行教學(xué)設(shè)計的需要，又能滿足學(xué)習(xí)者個人自主拓展學(xué)習(xí)的需要。如“免疫診斷”內(nèi)容，課程標(biāo)準(zhǔn)是“認(rèn)識常用免疫技術(shù)”，拓展素材則收集各種免疫技術(shù)學(xué)習(xí)資源（包括實(shí)訓(xùn)教學(xué)視頻、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書、應(yīng)用案例等），以供學(xué)習(xí)者根據(jù)需要自主學(xué)習(xí)。拓展資源庫具有專業(yè)特色，能夠形成良好的濃厚的專業(yè)氛圍，有助于學(xué)生了解水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展、企業(yè)發(fā)展和人才需求情況，也有助于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)意識和職業(yè)意識，樹立專業(yè)信心。《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程教學(xué)資源庫框架如圖2。

圖2 《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程教學(xué)資源庫框架

2）資源分層建設(shè)。課程教學(xué)資源庫的主要使用者是中職學(xué)生及農(nóng)民、水產(chǎn)從業(yè)者等社會學(xué)習(xí)者，充分考慮學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，盡量細(xì)化課程知識點(diǎn)、技能點(diǎn)，按照“素材-積件-模塊-項目”邏輯分層建設(shè)資源庫。“素材”是最小單位的微知識點(diǎn)、技能點(diǎn)；多個內(nèi)在聯(lián)系的素材組合形成知識點(diǎn)、技能點(diǎn)，即“積件”；多個關(guān)聯(lián)知識點(diǎn)、技能點(diǎn)組合形成工作任務(wù)或技能實(shí)訓(xùn)任務(wù)，即“模塊”；多個關(guān)聯(lián)任務(wù)組合形成“項目”。資源分層建設(shè)可以滿足教師及學(xué)習(xí)者根據(jù)不同需要自行搭建的個性化課程任務(wù)的需要。以圖3“魚體病原菌分離培養(yǎng)”資源架構(gòu)圖說明《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程教學(xué)資源庫分層建設(shè)模式。

圖3 “魚體病原菌分離培養(yǎng)”資源架構(gòu)

3）資源形式要求。為了提高學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣，適應(yīng)線上自主學(xué)習(xí)需要，資源形式應(yīng)該多元化，以圖像、音頻、視頻、動畫等視聽媒體資源為主，視頻類資源應(yīng)短小精悍，呈現(xiàn)知識點(diǎn)、技能點(diǎn)內(nèi)容詳細(xì)完整，重難點(diǎn)突出，邏輯條理清晰，語言文字簡潔易懂。一般微課視頻時長為5～10 min，視頻體積盡量壓縮，以減少流量消耗，便于學(xué)習(xí)者利用手機(jī)、電腦等移動終端隨時隨地進(jìn)入資源庫提取學(xué)習(xí)。

4）資源庫特色。中職《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程教學(xué)資源庫的建設(shè)體現(xiàn)以下六大特色：一是職業(yè)性。課程教學(xué)資源庫的建設(shè)是以崗位職業(yè)能力培養(yǎng)為導(dǎo)向，以職業(yè)技能培養(yǎng)為主線，設(shè)置適應(yīng)崗位職業(yè)需要的學(xué)習(xí)資源，側(cè)重實(shí)踐教學(xué)資源的建設(shè)，突出職業(yè)性。二是適應(yīng)性。及時跟蹤水產(chǎn)行業(yè)技術(shù)發(fā)展進(jìn)步、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化和市場人才需求，實(shí)時調(diào)整更新資源庫，突出適應(yīng)性。三是校本性。資源庫建設(shè)根據(jù)學(xué)校教育定位和教學(xué)條件，結(jié)合本校學(xué)生學(xué)情擬定建設(shè)內(nèi)容。例如考慮學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差，在資源庫中設(shè)置基礎(chǔ)素材庫，補(bǔ)充必要的初中階段基礎(chǔ)知識和技能，以滿足學(xué)生前置學(xué)習(xí)需要。四是地區(qū)性。結(jié)合學(xué)校服務(wù)面向覆蓋區(qū)域產(chǎn)業(yè)特色和地區(qū)主要養(yǎng)殖品種開發(fā)資源，以建設(shè)符合本地區(qū)人才培養(yǎng)需求的課程教學(xué)資源庫[7]。五是思政教育特色。貫徹新時代立德樹人理念，在課程教學(xué)資源庫中設(shè)置思政素材庫，將新時代思政教育和職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)融合到資源中，使學(xué)生在利用資源庫學(xué)習(xí)中潛移默化形成正確的價值觀。六是信息素養(yǎng)培養(yǎng)特色。適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+教育”發(fā)展需求，為“全面提升師生信息素養(yǎng)”，把信息素養(yǎng)要求融入到教學(xué)設(shè)計、學(xué)習(xí)任務(wù)單、習(xí)題、案例分析、學(xué)生作品作業(yè)等課程教學(xué)資源中，將信息素養(yǎng)教育與課程教學(xué)結(jié)合，以培養(yǎng)提升學(xué)生信息素養(yǎng)。

5 《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程教學(xué)資源庫的應(yīng)用及效果

5.1 應(yīng)用于線上線下混合式教學(xué)實(shí)踐，課程教學(xué)質(zhì) 量得到提高

依托云班課網(wǎng)絡(luò)平臺，應(yīng)用《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程教學(xué)資源庫，在本校2021 級、2022 級水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)班級進(jìn)行線上線下混合式教學(xué)實(shí)踐，取得了良好的教學(xué)效果。采用任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法，課前教師發(fā)布自主學(xué)習(xí)任務(wù)單，學(xué)生根據(jù)學(xué)習(xí)任務(wù)自主選擇時間進(jìn)入資源庫學(xué)習(xí)，線上交流討論；線下課堂教師重點(diǎn)解疑，學(xué)生實(shí)踐訓(xùn)練，展示評價學(xué)習(xí)成果；課后學(xué)生上傳作業(yè)、作品，線上分析、評價。學(xué)生在完成學(xué)習(xí)任務(wù)后，可以根據(jù)個人學(xué)習(xí)能力和興趣愛好進(jìn)入資源庫自主學(xué)習(xí)，教師可將學(xué)生線上學(xué)習(xí)的狀況納入教學(xué)評定。從教師層面看，課程教學(xué)資源庫為教師實(shí)施信息化教學(xué)提供了豐富適用的教學(xué)資源，使教師可以快捷有效地組織教學(xué)資源完成教學(xué)設(shè)計，甚至在課中也能根據(jù)教學(xué)實(shí)際需要快速提取教學(xué)資源用于教學(xué)。實(shí)踐證明，課程教學(xué)資源庫滿足了教師信息化教學(xué)的需要，滿足了學(xué)生學(xué)習(xí)自主化、個性化的需要，應(yīng)用資源庫開展線上線下混合式教學(xué)，學(xué)生自主學(xué)習(xí)性和課堂參與度有所提高，學(xué)生對水產(chǎn)微生物相關(guān)知識點(diǎn)的理解和掌握相較之前的傳統(tǒng)學(xué)習(xí)模式有了顯著區(qū)別，學(xué)習(xí)成績特別是技能實(shí)訓(xùn)成績明顯提高。

5.2 應(yīng)用于庫區(qū)移民培訓(xùn)和高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)，彰顯社會服務(wù)效能

2020 年至2022 年正值疫情期間，本校負(fù)責(zé)的庫區(qū)移民培訓(xùn)和高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)受到了影響，在無法正常開展線下教學(xué)的情況下，《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程教學(xué)資源庫滿足了學(xué)員線上學(xué)習(xí)的需要。課程教學(xué)資源庫緊密結(jié)合本地區(qū)水產(chǎn)行業(yè)現(xiàn)狀，資源建設(shè)以職業(yè)技能培養(yǎng)為主線，內(nèi)容簡潔易懂，符合農(nóng)民學(xué)員的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和需求，教師和學(xué)員反應(yīng)教學(xué)效果良好。3 年來，培訓(xùn)庫區(qū)移民2 148 人，培訓(xùn)高素質(zhì)農(nóng)民1 331 人。另外，學(xué)校畢業(yè)生保留資源庫訪問權(quán)力，根據(jù)個人需要隨時可以進(jìn)入資源庫學(xué)習(xí)或下載資源。《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程教學(xué)資源庫初步彰顯社會服務(wù)效能。

5.3 教師與學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)、信息素養(yǎng)得到提升

在《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程教學(xué)資源庫建設(shè)過程中，團(tuán)隊成員積極參加信息化教學(xué)技能培訓(xùn)提升信息化教學(xué)能力，同時通過資源的收集、鑒別、編輯、創(chuàng)作等工作，團(tuán)隊成員的專業(yè)素養(yǎng)和信息素養(yǎng)都得到了提升。團(tuán)隊任課教師能應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)平臺熟練開展信息化教學(xué)，團(tuán)隊教師參加2021 年、2022 年廣西職業(yè)院校教師教學(xué)技能大賽中職組微課比賽均獲得三等獎的成績。學(xué)生在使用資源庫完成學(xué)習(xí)任務(wù)的過程中，通過信息搜索及分析處理、線上作業(yè)的完成提交、文檔編輯、實(shí)訓(xùn)視頻錄制編輯等操作，在學(xué)習(xí)專業(yè)知識的同時，信息素養(yǎng)也得到了培養(yǎng)提升。

6 《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程教學(xué)資源庫建設(shè)存在的問題

6.1 資源庫的建設(shè)進(jìn)展緩慢

課程教學(xué)資源庫建設(shè)中最大的難點(diǎn)是優(yōu)質(zhì)教學(xué)視頻和微課的開發(fā)。任課教師既是微課視頻教學(xué)設(shè)計者又是編輯還是演員，每個場景還要寫詳細(xì)的拍攝腳本，工作難度和強(qiáng)度都很大[8]，往往需要花費(fèi)大量的時間和精力才能完成微課制作工作，導(dǎo)致資源庫的建設(shè)進(jìn)展緩慢。因此，資源庫建設(shè)團(tuán)隊除了要有專業(yè)教師，還需要有高水平信息技術(shù)人才的團(tuán)結(jié)協(xié)作才能高效地制作優(yōu)質(zhì)微課資源。建設(shè)優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源庫，還需要學(xué)校信息技術(shù)團(tuán)隊進(jìn)行信息軟硬件維護(hù)、建設(shè)、技術(shù)支持等，加強(qiáng)合作，才能共同推動學(xué)校信息化教學(xué)改革，為學(xué)校教學(xué)服務(wù)[9]。

6.2 學(xué)生對資源庫的主動利用率受限

學(xué)生對資源庫的主動利用率不高的原因主要有2 個：一是學(xué)生經(jīng)濟(jì)條件制約。目前學(xué)校還未實(shí)現(xiàn)免費(fèi)上網(wǎng)覆蓋，學(xué)生需要自主承擔(dān)上網(wǎng)資費(fèi)。我校學(xué)生多來自農(nóng)村，家庭經(jīng)濟(jì)情況一般，學(xué)生普遍反映上網(wǎng)資費(fèi)高。二是學(xué)生沉迷于網(wǎng)絡(luò)娛樂，課外時間多消耗在網(wǎng)絡(luò)游戲上，不愿意花時間線上學(xué)習(xí)。因此，應(yīng)該切實(shí)提高資源的質(zhì)量，使資源更短小精悍、生動有趣，既減少上網(wǎng)流量消耗又提高學(xué)習(xí)吸引力。另外，教師可以通過布置學(xué)習(xí)任務(wù)和設(shè)置激勵手段，引導(dǎo)和鼓勵學(xué)生主動利用資源庫學(xué)習(xí)。

6.3 資源庫的共享度需要提高

目前，由于學(xué)校教學(xué)資源庫平臺建設(shè)還沒有完善，《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程資源庫主要對本校的學(xué)生和農(nóng)民培訓(xùn)學(xué)員開放使用，共享度不高。今后應(yīng)該加快完善教學(xué)資源庫共享平臺的建設(shè)，進(jìn)一步加強(qiáng)與相關(guān)企業(yè)、其他院校的合作，共同建設(shè)資源庫，共同做好平臺建設(shè)及資源庫推廣工作，提高資源庫的共享度。

7 結(jié)語

“互聯(lián)網(wǎng)+教育”背景下，基于工作過程，針對對應(yīng)的崗位職業(yè)能力要求，設(shè)計開發(fā)優(yōu)質(zhì)課程教學(xué)資源，建設(shè)《水產(chǎn)微生物學(xué)》課程教學(xué)資源庫，實(shí)現(xiàn)了“能學(xué)、輔教”功能，促進(jìn)了《水產(chǎn)微生物學(xué)》的信息化教學(xué)模式改革，提高了課程教學(xué)質(zhì)量，提升了師生信息素養(yǎng)。今后需對課程教學(xué)資源庫進(jìn)行科學(xué)管理和維護(hù)更新，建設(shè)完善教學(xué)資源庫共享平臺，提高資源庫的開放程度，實(shí)現(xiàn)共建共享，提高資源庫教學(xué)效能和社會效能。