泥里生花“中國白”

國家博物館“中國白——德化白瓷展”現場，中國陶瓷藝術大師蘇獻忠創作的白瓷作品《紙》。?本刊記者? 付冰冰攝

一捧高嶺土，萬千“中國白”。承載著歐洲世界對中國“東方想象”的德化白瓷，既是東西方文明交流互鑒的典范，也是中華文化自信自強的見證。孟冬時節，原定11月閉展的“中國白——德化白瓷展”延期。蕭瑟寒風中，前往中國國家博物館的觀眾加緊步伐，只為一睹東方美學的傳世魅力——在繽紛繁華的世界里，與一場澄凈無暇相遇……

400件（組）德化白瓷亮相中國國家博物館

信步展廳現場，400件（組）德化白瓷作品構成“五彩斑斕”的“中國白”，令觀眾不僅驚嘆于陶瓷藝術家的精湛技術，同時升騰起濃濃的文化自豪感。

身著0.2毫米厚度白紗、發絲纖毫畢現、衣袂飄飄的“玉漱公主”神情淡然望向遠方。這是由福建省工藝美術大師連德理歷時半年創作的《神話》。

不知何處清風徐來，幾百張“紙”在密閉展柜內半卷半舒，似在等待有人將其撫平、揮毫潑墨。這是由中國陶瓷藝術大師蘇獻忠創作的《紙》。“紙”由幾百張瓷泥堆疊燒制而成，脆弱而堅硬的瓷胎色如白雪、薄如蟬翼，技驚四座。

頭挽高髻、蓮眼低垂，雙手藏于袖中，足下踏浪，似在大海波濤中乘浪而行。這是被國際友人譽為“東方維納斯”的《渡海觀音》，由福建德化陶瓷藝術家鄭建冰創作。今年5月，登山愛好者曾憲杰成功登頂珠峰，在峰頂將《渡海觀音》與五星紅旗一同向世人展示。3個月后，這座高41厘米的“珠峰款”《渡海觀音》現身國家博物館……

通過現場觀眾的手機，不同創作主題的德化白瓷作品以短視頻、動態照片等形式刷屏社交媒體。無法前往現場、在小紅書等平臺“種草”的各界人士通過網絡與線下觀眾聯動，得以彌補遺憾、一飽眼福。

入選首批國家級非物質文化遺產名錄

福建中部、泉州西北，素有“閩中寶庫”之稱的千年古縣德化因白瓷名揚古今中外，看似偶然，實則必然。

“白瓷器，出德化縣。”明初弘治年間地方志《八閩通志》證實，德化是白瓷誕生地。“德化窯在宋代開始燒制白釉器物，到了明代已燒成象牙白，瓷質光澤，溫潤如玉。”明代宋應星所著《天工開物》中，也對德化盛產白瓷有所記載。

不僅如此，世界上首部陶瓷專著《陶業法》、世界上第一幅陶瓷工廠規劃圖《梅嶺圖》都在德化誕生。因縣內戴云山區富含高嶺土，此土鋁、硅含量較高，氧化鐵含量低于0.5%，讓德化擁有了盛產白瓷的客觀條件。

采集瓷土后，陶瓷匠人通過兩種方式對瓷胎進行塑形。一種是綜合石刻、木雕、泥塑的技法，通過捏、塑、雕、刻、刮、削、接、貼技法，直接對瓷胎塑形；另一種是通過模具注漿拓印。

陶瓷是火的藝術，也是時間的藝術。當陶瓷匠人完成采集瓷土、雕塑成型兩個步驟后，便開始進行燒制工作。在這個環節里，瓷胎因配方、火候、純度的不同而呈現出不同的白色。

白，既是一種擔當，也是一種態度。在時間長河的洗禮中閃耀光彩，德化白瓷孕育出了不同特質的“白”。

“青白”瑩潤似玉、白中泛青，“孩兒紅”潔凈瑩亮、白中蘊紅，“高白”冰肌玉質、高潔無暇，“豬油白”瑩厚細膩、油滑明亮，“建白”質如脂玉、白中泛黃，“象牙白”堅韌瑩厚、細膩溫潤……2006年，德化瓷燒制技藝列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。2021年，由九日山祈風石刻、市舶司遺址等22處遺址組成的“泉州：宋元中國的世界海洋商貿中心”成功列入《世界遺產名錄》，德化窯址古跡正是這一文化遺產中重要的組成部分。

見證海上絲綢之路蓬勃發展

當普普通通的泥坯與1300攝氏度的高溫相遇，在德化瓷窯里歷經灼燒與淬煉，深山里的瓷土便浴火涅槃為通體潔白、極富玉器質感的德化白瓷，與馬可·波羅筆下“一枚威尼斯銀元換取八個瓷杯”的美器一道，同絲綢、茶葉結伴，隨著海上絲綢之路的浪花遠赴歐洲，一展泱泱華夏之美。

興于唐宋、盛于元明。德化把握住當地富含高嶺土的優渥“先天條件”，經過唐、宋、元歷代積累，其陶瓷業從窯場規模到制瓷技術均得到長足發展。至明代海上絲綢之路興起后，德化白瓷便邁出國門，從此驚艷歐洲數百年。

在長達數個世紀的海上絲綢之路貿易中，在世界陶瓷史的記錄里，一抹清雅澄明、纖塵不染的“中國白”，不僅成為德化白瓷的代名詞，更使德化白瓷被譽為“世界白瓷之母”。

見到德化白瓷后，西方社會毫不掩飾對德化白瓷的喜愛。法國人為德化白瓷起名“Blanc de Chine”（譯為“中國白”）。奧古斯都二世在位10余年間，更是親自下令，讓國內最好的匠人仿制德化白瓷。

盡管仿制未能成功，但西方學術界對德化白瓷的研究卻從未停下腳步。與展覽同步舉辦的“中國白·德化瓷文化專題研討會”上，中國藝術研究院侯樣祥研究員介紹，西方學者對中國陶瓷的研究著述頗多。例如，沃爾克的《瓷器與荷蘭東印度公司》、波爾德利的《陶瓷與東印度公司》、凡·戈怡德森·霍布曼的《中國清朝瓷器》、史蒂克的《中國瓷器》等。尤其需要指出的是，《中國白——福建德化白瓷》作者、英國古陶瓷專家唐·納利成功對德化白瓷進行了斷代。

唐·納利通過史料記載的德國奧古斯都大帝購買德化白瓷的采購記錄、陶瓷鑲嵌物器皿上的紀年銘文、年號款等對“中國白”進行斷代，判斷“中國白”特指1675年—1725年生產的德化白瓷。

如今，古窯重生，舊焰復燃。熊熊窯火照亮的，不僅是德化白瓷的生命，更是人類社會對美好生活的共同向往。西方社會通過對古代中國增強了解，有助于在文明交流與互鑒中理解今天的中國。

“古絲綢之路之所以名垂青史，靠的不是戰馬和長矛，而是駝隊和善意；不是堅船和利炮，而是寶船和友誼。”“出海”數百年的德化白瓷“中國白”的故事，正是對中國國家主席習近平在2023年10月18日第三屆“一帶一路”國際合作高峰論壇開幕式主旨演講的生動驗證。

獨特風格是陶瓷立身之本。德化白瓷雖樸素淡雅，卻擁有“天下未能與之爭”的大美。擁有大美而不自驕的它，雖然只是工匠從山里捧出的一捧泥土，但經過一代代匠人匠心傳承，能與各國熱愛生活的人們美美與共。大道至簡，浮世萬千，而它，纖塵不染。