從“圍爐煮茶”到“戶外看雪”，露營經濟給我們帶來了什么？

“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”這大概是古人對“圍爐煮茶”最經典的詮釋。近日天氣漸冷，大部分人選擇宅家過冬，朋友圈卻流行“露營看雪”“圍爐煮茶”等新穎玩法。十來人圍坐一圈，一邊將土陶烤茶罐放在火塘烘烤，一邊談笑風生，一方天地間，裊裊炊煙起……這種為生活添彩的娛樂方式，驅走了冬日應有的蕭瑟衰敗之感，讓人精神為之一振。

近年來，隨著消費升級，露營逐漸進入大眾視野，露營裝備清單、露營基地、露營基本功略……與“露營”相關的話題在去年已經多次登上各大平臺的“熱搜榜”。從“逃離城市”到“回歸城市”，都市青年在城市與自然的關系中找到了新的平衡點，向往“詩和遠方”無須遠行，在城市里撐起一頂帳篷，也足以享受一場遠離喧囂的“微度假”。

◎露營經濟野蠻生長背后，

情緒價值是根本需求

2021年9月27日，淘寶和社交平臺Soul聯合發布的《Z世代露營式社交白皮書》提到露營式社交在年輕人尤其是“95后”群體中受歡迎的原因：通過露營這種逃離城市、親近自然的方式，年輕人可以在無壓力的環境中進行真誠的交流，進而建立起高質量的社交關系，低成本地獲得幸福感。

對于身處繁忙都市的年輕人來說，露營就像是一次快速充電，讓人沉浸在自然之中，寧靜放空、自我調節。正是這一份難得的輕松自在，讓露營受到了不少年輕人的青睞。

有人表示，其實，“大部分露營愛好者可能更喜歡露營的氛圍感，而不是露營本身。以前的露營就是鋪張墊子躺在草地上，現在的露營消費者講究的是氛圍感的塑造”。

◎“露營+”產業的無限可能

根據艾媒咨詢數據顯示，2021年中國露營經濟核心市場規模達到747.5億元，同比增長62.5%；帶動市場規模為3812.3億元，同比增長率為58.5%。預計2025年中國露營經濟核心市場規模將上升至2483.2億元，帶動市場規模將達到14402.8億元。

露營經濟的背后，是一條長長的產業鏈。鏈條的上游是營地選址、建設和經營，中游是旅居車、帳篷、服裝、生活用品等裝備的生產制造，下游則連通吃、住、游、購、娛等多元消費場景，每一個環節都蘊藏著可以深挖的潛力。

上游：如果說露營產業要出發尋找合作伙伴，那它出發的第一站一定是景區。

沙漠酒店+露營，你聽說過嗎？

約旦哈桑薩威迪營地酒店（Hasan Zawaideh Camp），坐落在瓦地倫的紅色沙丘之間，它將沙漠酒店和露營方式相結合，沙漠天然的地理環境和露營的體驗給旅行者帶來了另一種新奇的感受，而對于運營者來說，則是對原有資源的最大化利用。酒店設有私人及共用貝都因風格的帳篷客房，同時也可滿足客人游覽約旦沙漠的需求。酒店的吉普車和駱駝之旅活動十分受游客的追捧，除此之外，游客們還可以體驗阿拉伯的勞倫斯征戰、亞喀巴足跡的特別旅程活動。酒店同時身處拉姆風景如畫的鄉村，鄉村宜人的環境還可以讓人一探徒步帶來的美麗風景。

相關崗位1：營地經理

任職要求：主持單個露營地日常經營管理工作。

相關專業：旅游管理、酒店管理、智慧景區開發與管理（專科）等。

相關崗位2：營地渠道拓展員

任職要求：負責所管轄區域露營地（含民宿、度假村）等相關渠道的聯絡及開發。

相關專業：市場營銷、公共關系學、網絡與新媒體、智慧景區開發與管理（專科）等。

中游：一次精致露營需要備齊天幕、帳篷、小家電等一系列裝備，這對制造業企業來說是新機遇。

隨著露營經濟的出圈，相關露營裝備旺季缺貨成為常態。數據顯示，我國現有4.7萬家露營相關企業，其中近半數企業成立在1年以內，僅2022年第一季度，我國已有超7200家露營相關企業成立。目前，國內戶外裝備制造行業主要的上市公司有牧高笛、三夫戶外、探路者、浙江永強等，為消費者提供帳篷、睡袋等露營戶外用品。

全球專注于研發高端電核露營裝備的公司火星玩家就提出了創新的“電核露營”概念，解鎖露營、戶外新玩法，激發戶外愛好者更多想象力，讓不滿足淺嘗輒止的戶外玩家得到前所未有的獨特、顛覆式戶外新體驗。

火星玩家即將推出的全球首發第一款電核露營集成裝備The One（載入者1號）就是專為“電核露營”而生，集安全、照明、烹飪、取暖多功能于一體的載入者1號可按實際使用場景和用戶需求，提供多種組合使用方式，在露營中盡可能最大化發揮電的能量，將繁復的露營裝備功能大成集于一體，去規整重塑新的露營方式，將現有露營裝備電氣化、輕量化、簡單化，讓露營變得井然有序又充滿無限可能。

相關崗位：戶外工具制造產品工程師

專業要求：能獨立繪制產品圖紙，熟悉不銹鋼厚/薄板的沖壓和冷熱鍛成形工藝，了解金屬及塑膠材料的表面處理（如電鍍、氧化、噴涂、轉印、電泳、著色等），了解液壓、真空、氣動原理，了解小五金生產設備的機械原理，了解金屬材料性能。

相關專業：金屬材料工程、機械工程、機械工藝技術、機械電子工程、機械設計制造及其自動化等機電一體化相關專業。

下游：盡管是在戶外露營，在吃飯這件事情上，人們也會想盡一切辦法。

隨著露營經濟的風靡，食品行業順行“露營+”拓寬的入口進入露營場景，以咖啡、軟飲酒水為代表的食品品類表現較為突出，藍天草地帳篷，飲品不僅將露營氛圍烘托到極致，也是年輕人餐桌上的必備品；預制菜也發揮又快又好的特點，為露營服務商、DIY露營黨很大程度上省心；此外餐飲門店也正在努力擠進露營的帳篷，推出適合露營的食品產品，比如海口本土餐飲品牌匠子烤魚就升級產品，推出適合露營的外帶包裝，并與當地旅行KOL聯合宣傳。

相關崗位：預制菜研發員

專業要求：熟悉中式各大菜系烹飪技巧，有調味料、醬料等應用經驗；有菜品研發、創新能力；負責新產品的研究與測試，開發各種樣品；對已有產品進行工藝改進，降低生產成本，提高生產效率；負責所承擔的新品試產指導和結果跟進，保證新品能正確合規生產。

相關專業：食品科學與工程、烹飪與營養教育、食品營養與健康、烹飪與餐飲管理（職業本科）等。

編后語：目前，露營在中國仍屬于新生產業，面對這個世界上最大的自駕游和休閑露營的潛在市場，雖然尚存在供求落差和產品差距，但相信中國的露營產業未來仍保有增長趨勢。當然，若要有大發展、大作為，單靠建設幾千個營地是遠遠不夠的。如何將這條路子走通做大，仍是值得從業者和后來人探索和思考的問題。