換電車后，人們為什么還在懷念汽油味

生橘

汽油的提煉

2月10日中國汽車工業協會發布了2023年1月汽車行業產銷情況。其中，新能源汽車產銷分別達到42.5萬輛和40.8萬輛，市場占有率達到24.7%。可能是受到傳統燃油車購置稅優惠和新能源汽車補貼政策退出的影響，汽車產銷環比、同比均呈現兩位數下滑。

隨著電動車的增加，你癡迷的加油站汽油味，會不會未來聞不到了？要知道，雖然大多數人不愿意承認自己這份特別的愛好，但不得不承認的是，喜歡汽油氣味的人群就像喜歡榴蓮、大腸等食品氣味的人一樣具有一定普遍性。為什么有這么多人喜歡（或者不排斥）汽油味，首先要深入地了解味道本身的來源。

日常生活中我們所使用的汽油都是通過原油的蒸餾方法提煉出來的，原油就是未處理的石油，通常情況下石油中的不同成分會在不同的溫度下進行汽化或者是沸騰，汽油往往是最先沸騰變成汽油蒸氣被抽走，等到汽油蒸冷卻后就會變成液態的純汽油。

所以，汽油是從石油里面分餾或者是裂化、裂解出來的一種烴類的混合物液體，汽油具有可揮發性、可燃性等性質。通過分餾出來的汽油往往是透明可做燃料的液體，汽油的主要成分是C5～C12的脂肪烴和環烷烴等烴類物質，其中還會包含一部分的芳香烴和苯環類物質，因此汽油具有很高的辛烷值，也就是具有很高的防爆震燃燒性能，所以成為機動車燃料的首選燃料。

許多成分都對我們的健康有害，強烈氣味的化合物是一種叫作苯的碳氫化合物，人的鼻子可以立刻捕捉到它們，那究竟為什么有些人聞起來會這么“上頭”呢？

獨特香味“有毒”

汽油是一種化學混合物，由許多成分組成，包括防凍劑、潤滑劑、防銹劑和數百種碳氫化合物。這些碳氫化合物中又包含丁烷、戊烷、異戊烷，以及所謂的BTEX（苯系物），這個詞由苯、乙苯、甲苯和二甲苯英文名稱的首字母組合而成。在所有這些化合物中，汽油中的煤氣味主要來自苯。

將苯添加到汽油中可以提高辛烷值，從而提高發動機性能和燃油效率。苯具有一種天然的甜味，大多數動物的鼻子都對此特別敏感（包括老鼠）。它的刺激性極強，以至即使空氣中只有百萬分之一的苯，我們人類也能察覺。它也會迅速蒸發：只要在房間中央放一碟苯，你立刻就能聞到它。

實際上，喜歡苯的氣味沒什么奇怪的。在整個18世紀和19世紀初期，苯被添加到須后水和乳液中，使這些產品具有甜美的香氣。它也被用作脫咖啡因咖啡的溶劑。但是這些用途并沒有持續很長時間，理由很充分：苯是一種已知的致癌物，高濃度吸入或長期暴露都會造成危險。盡管你可能喜歡這種氣味，但一定要避免接觸它。

大腦的反饋

此外，有科學家認為，嗅覺可以喚醒一些回憶。比如白菜可能會帶你回到春天的菜地，而一只柿子餅能帶你回到數十年前一年級光顧小賣部的情景。氣味與記憶之間的這種強大聯系有時被稱為“普魯斯特現象”（ProustianEffect），這是對法國作家馬塞爾·普魯斯特的致敬，他動人地描述了浸入茶中的瑪德琳餅干的氣味如何喚起童年的鮮活記憶。

嗅覺是唯一不需要經過丘腦就能抵達前腦的感覺。丘腦就好像一個操作臺，將我們的眼睛、耳朵、舌頭和皮膚觸摸的感覺輸入連接到大腦的正確部位，以便我們進行記錄和理解。但是，氣味完全繞開了操作臺，它使用直連線路。此外，探測嗅覺的神經束——嗅球，在杏仁核和海馬體附近具有高密度的連接，而這兩個器官分別與情緒反應和記憶形成有關。

此外，吸入苯和其他碳氫化合物會對神經系統產生抑制作用，從而產生暫時的欣快感。這種令人愉悅的感覺與酒精或者許多其他藥物的效果沒什么不同。

這是因為麻痹神經的生物學過程會激活中腦邊緣系統通路，這也被稱為大腦的獎勵通路。每當嗅覺神經受到苯的刺激時，中腦邊緣系統都會釋放出令人愉悅的多巴胺。

無論成癮的對象是電子游戲還是汽油，都是大腦中的這個通路使人感覺良好，并啟動了自我強化的反饋循環。事實上，汽油的氣味確實不讓人排斥，但是要說到上癮，可能也只是短時間大腦的反應。

為了減緩人們對汽油味上癮的趨勢，有汽油供應商已經推出了一種名為Opal的不可嗅探的汽油，它幾乎沒有鉛，而且含有非常少的芳烴。這種燃料不含氣味，可以幫助人們克服對汽油“香味”的依賴。總的來說，這是一個有趣的話題，也許隨著電動車的普及，汽油的味道，以后真的只會留在記憶里了。