芋頭的生長(zhǎng)特性及高效栽培措施

1 芋頭生長(zhǎng)過(guò)程中的環(huán)境要求

1.1 溫度條件

在芋頭的生長(zhǎng)過(guò)程中，需要保證生長(zhǎng)環(huán)境的高溫多濕，在芋頭的球莖開始萌發(fā)的生長(zhǎng)環(huán)節(jié)中，相關(guān)農(nóng)戶要保證生長(zhǎng)環(huán)境氣溫穩(wěn)定在13～15℃，等到芋頭生長(zhǎng)到幼苗期，可以適當(dāng)提升生長(zhǎng)環(huán)境的溫度保持在20～25℃，等到發(fā)棵期就可以將溫度保持在20～30℃，等到芋頭的球莖完全形成的環(huán)節(jié)節(jié)點(diǎn)需要注意白天和夜晚的氣溫控制，白天一般將溫度控制在28～30℃，晚上可以將溫度控制在18～20℃，合適的溫度條件能夠更好的保證芋頭生長(zhǎng)發(fā)育，取得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2 水分條件

芋頭喜愛濕潤(rùn)，在實(shí)際的生長(zhǎng)過(guò)程中，要時(shí)刻注意保證芋頭生長(zhǎng)環(huán)境的濕潤(rùn)，不單單要保證栽種芋頭土壤的濕潤(rùn)，還要嚴(yán)格保證空氣內(nèi)的水分含量。并且，由于芋頭植株的特性根部并不具備完善的吸水能力，尤其是在芋頭生長(zhǎng)初期，植株的根部還沒(méi)有發(fā)育完全，不能夠深深扎入土壤之中，這就對(duì)水分含量的保證提出了更高的要求。要在芋頭種植的各個(gè)環(huán)節(jié)隨時(shí)注意水分含量的控制，一旦出現(xiàn)了低溫干旱的問(wèn)題很容易導(dǎo)致芋頭植株矮小、葉片細(xì)薄、葉肉干癟、葉片顏色呈現(xiàn)黃綠，大大降低了芋頭作物的產(chǎn)量、質(zhì)量，嚴(yán)重影響種植農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益。

1.3 光照條件

芋頭作為一種水生植物，并不需要過(guò)度的光照條件，對(duì)于陽(yáng)光沒(méi)有過(guò)于嚴(yán)格的要求，具備一定的耐陰特性。但是在實(shí)際情況中仍需要注意光照的強(qiáng)度、組成以及光照時(shí)間，如果不能進(jìn)行合理的掌握仍然會(huì)對(duì)芋頭的生長(zhǎng)造成一定的影響。適度的進(jìn)行強(qiáng)光照射能夠在一定程度上保證芋頭生長(zhǎng)的質(zhì)量以及產(chǎn)量，還可以提高芋頭生長(zhǎng)速度，保證種植的效率。

一旦不能保證足夠的光照條件，受強(qiáng)光照射的時(shí)間不夠充足，就需要與之相對(duì)的降低芋頭生長(zhǎng)環(huán)境內(nèi)的溫度，并且在降溫的同時(shí)提高內(nèi)部的水分含量，通過(guò)降溫保濕的方式降低芋頭的呼吸作用，保障芋頭生長(zhǎng)過(guò)程中的代謝平衡；反之如果光照條件能夠滿足需要，強(qiáng)光照射時(shí)間足夠，就需要將溫度進(jìn)行升高，降低濕度，讓芋頭能夠有充足光合作用產(chǎn)物的蓄積。

1.4 土壤條件

對(duì)于芋頭的種植來(lái)說(shuō)對(duì)土壤條件的要求并不十分嚴(yán)格，芋頭的植物特性屬于肉質(zhì)根，根毛比較少，根部吸收肥料的能力也相對(duì)較弱，只要能夠保證種植區(qū)域土地能夠較為平坦，具備一定的保水能力就可以種植芋頭。如果能夠保證所選區(qū)域的排灌條件，具備較為深厚的土層，最好能夠保證耕作層的深度在20～30 cm，同時(shí)用肥力較為豐富的硅土以及沙土進(jìn)行種植，就能夠培育出表面光滑、產(chǎn)量大、質(zhì)量?jī)?yōu)的芋頭，而用重黏土和重砂土進(jìn)行種植的芋頭，表面整體呈現(xiàn)較為粗糙，整個(gè)品相較差，難以帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)還需要注意土地內(nèi)部的酸堿度，芋頭對(duì)土地土壤酸堿度的適應(yīng)能力比較強(qiáng)，土壤內(nèi)部pH4.1～9.1都能夠滿足種植芋頭的條件，根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)表明種植芋頭的最佳pH值為5.5～7.0。

2 芋頭綠色高效栽培的技術(shù)要點(diǎn)

2.1 在種植工作之前進(jìn)行整地工作

在種植芋頭之前需要選擇合適的地塊，最好選擇2～3年沒(méi)有進(jìn)行過(guò)重復(fù)耕作并且能夠滿足芋頭生長(zhǎng)過(guò)程中需要灌溉的實(shí)際需求，在進(jìn)入冬天氣溫降低之前，對(duì)土地進(jìn)行深松工作，深度一般要保持在40 cm左右，在對(duì)土地進(jìn)行深耕工作的同時(shí)施放碳酸氫銨以及吡蟲啉乳油，這樣能夠?qū)ν寥纼?nèi)部進(jìn)行補(bǔ)肥，保證土壤肥力，同時(shí)還可以對(duì)土壤進(jìn)行殺菌工作，提前防范可能危害農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育發(fā)生的病蟲害。等到來(lái)年的3月可以進(jìn)行整地工作，對(duì)于由于低溫土質(zhì)已經(jīng)變硬的土壤進(jìn)行旋耕工作，普遍釋放48%硫酸鉀三元復(fù)合肥以及有機(jī)肥。保持種植間距，保證種植質(zhì)量。

2.2 對(duì)于芋頭種子的選擇

選擇質(zhì)量約180 g、品相良好、特性明顯、沒(méi)有明顯病蟲斑的母性芋頭作為種芋。在進(jìn)行栽種之前還要對(duì)芋頭進(jìn)行晾曬工作。在進(jìn)行選種工作的時(shí)候不單要選擇品相良好、品種特征明顯的芋頭，還要保證種植芋頭的大小適中。一旦芋頭已經(jīng)生長(zhǎng)出了新的根芽就不能作為種芋的選擇，如果強(qiáng)行進(jìn)行播種，會(huì)導(dǎo)致在生長(zhǎng)過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)不良，生長(zhǎng)的質(zhì)量產(chǎn)量都較差，很容易出現(xiàn)早衰的現(xiàn)象。選擇好合適的種芋，就要進(jìn)行晾曬工作，一般需要進(jìn)行1～2 d，這樣能夠保證養(yǎng)分的充分轉(zhuǎn)化，保障芋頭播種之后后續(xù)的生長(zhǎng)發(fā)育更加強(qiáng)勁。在進(jìn)行晾曬工作的時(shí)候，可以根據(jù)芋頭大小的不同進(jìn)行分級(jí)，以便播種的時(shí)候更好進(jìn)行區(qū)分。同時(shí)可以將芋頭上的根毛進(jìn)行剔除，這樣在播種之后芋頭的根部就能夠更好的進(jìn)行施水工作，大大縮短發(fā)芽期限。

2.3 對(duì)于生長(zhǎng)區(qū)域的管理工作

在芋頭生長(zhǎng)過(guò)程中，可以根據(jù)其實(shí)際的生長(zhǎng)狀況噴施磷酸二氫鉀等葉面肥。但是需要注意不宜追施氮肥，會(huì)導(dǎo)致幼苗薄膜遭到劃傷，并且導(dǎo)致幼苗周邊的雜草生長(zhǎng)，出現(xiàn)漏苗的現(xiàn)象。由于芋頭幼苗生長(zhǎng)要求較為嚴(yán)苛，需要注意不能過(guò)于干旱也不能過(guò)澇。所以在播種的這個(gè)環(huán)節(jié)內(nèi)需要時(shí)刻注意土壤的含水量，要把土壤內(nèi)部的含水量嚴(yán)格控制到70%左右，以便能夠保障芋頭整個(gè)生長(zhǎng)期間的順利生長(zhǎng)發(fā)育。一旦遇到連續(xù)干旱的天氣就需要采用滴灌的方式進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)水，而如果遇到連續(xù)的雨天，導(dǎo)致種植區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)積水，就需要及時(shí)進(jìn)行排澇工作。

2.4 及時(shí)進(jìn)行施肥工作

2.4.1 選擇合適時(shí)機(jī)施放發(fā)棵肥

一般在5月中下旬，等到芋頭的塊莖開始出現(xiàn)膨大特征的時(shí)候，就可以進(jìn)行發(fā)棵肥的施放工作。

2.4.2 酌量施放平衡肥

在6月中下旬～7月上旬，觀察芋頭苗高的生長(zhǎng)情況，當(dāng)苗高處在40～60 cm時(shí)，可以施放適量的平衡肥，來(lái)提高芋頭肉的品質(zhì)。

2.5 芋頭生長(zhǎng)過(guò)程中常見病蟲害的防治工作

2.5.1 軟腐病

芋頭生長(zhǎng)過(guò)程中一旦感染了軟腐病，就可以利用其細(xì)菌性病害的特征，使用農(nóng)用鏈霉素、百菌清進(jìn)行灌根處理，分別在施放肥料之前以及進(jìn)行培土工作之后施放。在軟腐病發(fā)病較為頻繁病情較為嚴(yán)重的區(qū)域，可以提前使用農(nóng)用鏈霉素來(lái)防治害蟲以及控制水分。

2.5.2 芋頭疫病

對(duì)于芋頭疫病的防治來(lái)說(shuō)，主要還是要以提前控制為主要途徑，可以在芋頭疫病普遍發(fā)病時(shí)間的前期，一般是在5月中旬就開始進(jìn)行用藥工作。通常選用的保護(hù)性殺菌劑有代森錳鋅或者使用58%的甲霜錳鋅進(jìn)行防治。

2.5.3 物理防治技術(shù)

隨時(shí)觀察植株生長(zhǎng)情況，一旦發(fā)現(xiàn)患病植株以及發(fā)黃發(fā)老的葉片，就要及時(shí)進(jìn)行拔除工作，保證生長(zhǎng)環(huán)境的通風(fēng)條件，有效阻斷病蟲害的傳播途徑。利用殺蟲燈等措施對(duì)害蟲進(jìn)行誘殺，減少種植區(qū)域內(nèi)的害蟲基數(shù)。

2.5.4 生物防治技術(shù)

可以充分利用生物之間的天敵關(guān)系，在種植區(qū)域內(nèi)培養(yǎng)害蟲的天敵，比如青蛙、蟾蜍等，為其創(chuàng)造有利的生存條件。

2.5.5 藥劑防治技術(shù)

針對(duì)疫病的發(fā)生使用1%申嗪霉素懸浮劑800～1 000倍液，針對(duì)污斑病的發(fā)生使用80%代森錳鋅可濕性粉劑800～1 000倍液，針對(duì)斜紋夜蛾可以選用斜紋夜蛾多角體病毒懸浮劑2 000倍液，針對(duì)蚜蟲害可以選用70%吡蟲啉水分散粒劑2 500倍液。