日糧中添加黃芪多糖對斷乳仔豬生長性能的影響

●杜淑慧 劉玉平 韓子軍

（1．山東省濟南市平陰縣畜牧獸醫局玫瑰畜牧獸醫站 山東 濟南 250407；2．山東省濟南市平陰縣畜牧獸醫局平陰畜牧獸醫站 山東 濟南 250400；3．山東省濟南市平陰縣畜牧獸醫局安城畜牧獸醫站 山東 濟南 250400）

仔豬斷乳早期會因日糧、飼養環境等改變而引起腹瀉、生長緩慢等斷乳應激綜合征，嚴重影響養殖場的經濟效益。以往在仔豬斷乳階段，經常使用抗生素來控制仔豬因斷乳應激發生的腹瀉，但抗生素的長期、過量使用及濫用會導致仔豬腸道菌群失調、耐藥菌株產生等問題，甚至威脅人類健康，污染環境。近些年，對抗生素替代品的研究成為研究熱點，其中植物多糖得到了比較廣泛的研究與應用。研究表明，黃芪多糖在畜禽養殖生產中應用可以取得不錯的替抗效果。吳占運[1]研究發現，在斷乳仔豬生產中使用400，600 mg/kg的黃芪多糖，可以有效降低仔豬的腹瀉率，提高仔豬的試驗末體重及平均日增重，并顯著提高了飼料轉化率。崔玉革等[2]研究表明，在斷乳仔豬生產中使用0.1%的黃芪多糖，可以顯著提高斷乳仔豬的平均日增重，并顯著降低料重比和腹瀉率。本試驗以“杜×長×大”三元雜交斷乳仔豬為研究對象，探究在基礎飼料中添加不同水平的黃芪多糖對其生長性能的影響，并確定黃芪多糖的最適添加水平，為黃芪多糖進一步應用于斷乳仔豬養殖生產提供理論參考。

1 材料與方法

1.1 黃芪多糖

本研究中使用的黃芪多糖由西安瑞林生物科技有限公司提供，多糖的有效含量大于50%。

1.2 試驗設計

研究選擇斷乳、體重無顯著差異、健康的21日齡仔豬80頭，按照單因子試驗設計，將其均分為4個處理組，每組20頭仔豬。對照組斷乳仔豬飼喂基礎飼料；試驗組斷乳仔豬在此基礎上添加不同水平的黃芪多糖。試驗預飼期1周，正式試驗周期為28 d。試驗結束，檢測各組斷乳仔豬的生長性能。試驗設計，見表1，試驗斷乳仔豬的飼料配方，見表2。

表1 試驗設計

表2 試驗斷乳仔豬的飼料配方

1.3 仔豬日常管理

試驗開始前對養殖舍進行清洗、消毒，通風晾干后進行試驗。養殖期間，所有斷乳仔豬自由采食和飲水。免疫程序按照養殖場日常管理規定進行。每日仔細觀察所有斷乳仔豬的健康狀態。

1.4 生長性能的檢測

試驗第1天和第28天，所有斷乳仔豬空腹12 h后稱量體重，準確記錄養殖期間各組斷乳仔豬的采食量及腹瀉情況，統計各組仔豬的平均日增重、平均日采食量、料重比及腹瀉率等生長性能數據。

1.5 數據分析

生長性能數據使用統計學軟件SPSS26進行單因子方差分析顯著性，LSD方法對數據兩兩比較，P＜0.05表示此指數數據具有顯著性差異。

2 結果與分析

基礎飼料中添加不同水平黃芪多糖對斷乳仔豬生長性能及腹瀉率的影響，見表3。由表3可見，試驗2組和試驗3組斷乳仔豬的試驗末體重分別比對照組顯著提高了6.98%和8.83%（P＜0.05）；平均日增重分別比對照組增加了13.91%和18.01%（P＜0.05）；料重比分別比對照組顯著降低了9.64%和11.17%（P＜0.05）；試驗1組、試驗2組、試驗3組斷乳仔豬的腹瀉率分別比對照組顯著降低了22.51%，56.77%，65.34%（P＜0.05）。

表3 不同斷乳仔豬生長性能及腹瀉率

3 結論

本研究表明，在斷乳仔豬養殖生產中使用0.2%和0.4%的黃芪多糖可以顯著提高仔豬試驗末體重及平均日增重，顯著降低料重比，并可改善仔豬腹瀉，有效提高仔豬的生長性能，促進仔豬腸道健康。

4 討論

仔豬斷乳后產生的斷乳應激綜合征影響其生長發育及腸道功能，使仔豬機體對飼料中營養成分的消化吸收能力有所降低，影響養殖的經濟效益。徐盛明等[3]研究發現，斷乳仔豬生產中使用1000 mg/kg的黃芪多糖可以顯著提高斷乳仔豬的生長性能，并能有效增強機體的抗氧化功能。本研究結果也發現，飼糧中添加適量的黃芪多糖可以提高斷乳仔豬的生長性能，并改善腸道健康。這可能是由于黃芪多糖具有較強的調節免疫功能與抗氧化功能，通過提高動物機體的抗應激能力，增強免疫力，改善機體對營養物質的消化吸收，進而改善動物生長性能。