水產養殖中采用桉樹精油殺蟲與化學藥劑殺蟲的效益對比

盧一萍 歐秀瑩

摘 要 為了探討水產養殖過程中用藥種類對養殖產量的影響，選擇同一個魚塘分兩個年度進行試驗。在投喂飼料、消毒劑、投放品種、規格、數量及養殖周期完全相同的情況下，第一年使用硫酸銅硫酸亞鐵、敵百蟲、阿維菌素液、鹽酸氯苯胍等化學殺蟲劑，第二年使用水產用桉樹精油驅蟲劑作為病蟲害防治藥物，養殖時間11個月，全過程記錄養殖品種的死亡率和總產量。結果表明，桉樹精油防治魚病不僅風險小、沒有耐藥性和殘留毒副作用，還能顯著提高產量和品質水平，增加效益。

關鍵詞 桉樹精油；化學殺蟲劑；魚病防治；產量效益；廣西扶綏縣

中圖分類號：S943 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.24.016

病蟲害防治是水產養殖成敗的關鍵，水產寄生蟲不但直接傷害魚體，而且可能誘發各類細菌、真菌甚至病毒性疾病，引起魚病暴發，魚類大面積死亡，導致養殖戶損失慘重。化學殺蟲劑具有易產生耐藥性等特點需要常常更換，導致防治效果不理想，風險很大。近年來，不少養殖戶改變觀念，安全無污染的中草藥制劑成為殺蟲首選。

水產殺蟲劑包括化學性殺蟲劑和中草藥及中草藥制劑。1）以藥性兇猛、殘留較大為特征的硫酸銅、硫酸亞鐵、敵百蟲、阿維菌素、代森胺有機硫、辛硫磷、菊酯及咪唑類等。這類殺蟲劑能夠殺滅水體和寄生于魚體的各種有害原蟲類、蠕蟲類、甲殼類、昆蟲類等，但要特別注意用法用量，如菊酯類殺蟲劑經常表現為高魚毒性，對魚體刺激較大，使用中稍不注意就會導致魚出現跳躍狂躁、平衡失調的現象，且蝦蟹對其極敏感，蝦蟹養殖禁用[1]。2）水產養殖用抗寄生蟲中草藥及中草藥制劑主要包括苦參、五倍子、苦楝皮、石榴皮、大蒜、桉樹精油、苦參末、青蒿末、杜仲本草及草本驅蟲凈等，其特點是無毒副殘留性、無抗藥性，含有豐富蛋白質、糖類、有機酸和氨基酸，能增強機體免疫力。桉樹精油是被歐盟列入飼料添加劑目錄的安全無毒飼料添加劑，以澳洲小葉多苞桉為核心原料，主要活性成分為1，8-桉葉素，具有驅蟲和消炎抗菌的雙重功效，還能增強魚體免疫力和抗應激能力。

廣西扶綏縣的養殖戶陳某有多年水產養殖經驗，但產量不夠高、效益不好。近幾年，陳某改變水產養殖殺蟲方式，用桉樹精油代替化學殺蟲劑進行魚病防治，取得了良好的經濟效益。結合養殖實際，本研究對2種防治方法的效果進行對比。

1 材料與方法

1.1 試驗時間和地點

試驗時間為2019年2月15日—2020年12月31日，試驗池塘位于扶綏縣那唐村，面積0.67 hm2左右，水位約2 m，通風向陽、水源充足、排灌方便，池中淤泥深15 cm左右。池塘建有2.2 kW葉輪式增氧機2臺、自動投餌機1臺，保證溶氧量及投喂量充足；池塘的排水口和進水口安裝防護措施，防止魚群逃脫。池塘主養品種為草魚、鯽魚，搭配鰱魚、鳙魚等，不定期施肥培水。

1.2 試驗材料

水產用桉樹精油驅蟲劑（水劑和粉劑）及硫酸銅硫酸亞鐵、敵百蟲、阿維菌素液、鹽酸氯苯胍。

1.3 魚種投放管理

2019年1月底排干水清淤曬塘30 d，每667 m2

潑灑80 kg生石灰，施肥培水。選用的草魚、鯽魚、白鰱、花鰱苗種來源清楚、體質健壯、鱗片完整、體表光滑、活躍，無病無傷規格整齊，沒有經過長途運輸，在3月底之前將苗種投放完成，年底前捕撈[2]。主養草魚和鯽魚，搭配鰱魚、鳙魚等，草魚每667 m2放養量為800尾、鯽魚每667 m2放養量為700尾、白鰱魚每667 m2放養量為70尾、花鰱每667 m2放養量為30尾。早、中、晚、黎明前各一次巡塘，黎明前是一天中水里溶氧量最低的時候，需要重點檢查池塘中有無魚浮頭現象；夜里1：00左右塘邊有蝦、魚靠邊聚集浮頭，說明缺氧，需要及時使用增氧機或采取其他增氧措施。巡塘時還要注意是否有魚離群獨游生病、水色是否透明等。

1.4 方法及管理

草魚對水質要求高，食量大，排泄多，要注意防止水質惡化，保持池塘水透明度在25 cm以上。潑灑生石灰調水，每667 m2施100 kg，重復施2次，第二次每667 m2潑灑生石灰50～60 kg，并及時加注新水[3]。從5月開始，每隔15～20 d，通過每667 m2池塘潑灑15 kg磷肥或周期性使用微生物制劑來調節水質，以促使浮游生物生長。需要注意的是，石灰和磷肥要間隔15 d使用，水的透明度保持在30 cm左右。用高純氧化鈣改底，每667 m2用1～3 kg，改善殘餌碎屑、糞便等有機物造成的池底酸臭腐敗問題，降低水體有害物質含量，改善水環境。

采用草魚和鯽魚混養配合飼料投喂，膨化料與硬顆粒按0.8∶1.0的比例搭配投料，蛋白含量在30%左右，含量過高或過低的飼料會造成養殖成本較高或營養成分不良，飼料要求新鮮不變質[4]。使用投餌機投喂顆粒飼料，要求撒落均勻、分布面廣，避免魚體搶食，避免規格小、體質弱的魚吃不到或吃不飽。視情況每天投喂2～3次，早中晚每次投喂30 min左右，投喂量以80%的草魚吃飽為宜；在傍晚或夜間投喂青飼料，白天投喂會減少草魚對顆粒飼料的攝食。

魚病防治的關鍵是預防為主、有病早治。2019年，3%～5%的食鹽水消毒魚苗下塘后，每一兩個月用漂白粉消毒，全池潑灑硫酸銅硫酸亞鐵和敵百蟲預防寄生蟲，15 d后用阿維菌素溶液稀釋3 000～5 000倍全池潑灑，拌餌內服鹽酸氯苯胍預防孢子蟲，服用膽汁酸、維他克提高魚體免疫力。2020年，改用多苞桉樹精油（粉狀或水劑）驅蟲，具體方法如下。

1）驅蟲。在4月上旬的晴天上午，水溫20 ℃左右時，每667 m2用25 g多苞桉樹精油全池潑灑，一瓶100 g

可潑灑0.26～0.33 hm2，隔2 d 用一次。若巡塘時發現寄生蟲，需要連續全池潑灑多苞桉樹精油3～5 d，

并每瓶100 g拌餌150 kg，連續投喂3～5 d，防控孢子蟲、車輪蟲、指環蟲、三代蟲、斜管蟲等寄生蟲的繁殖和暴發。夏季是車輪蟲的大量繁殖季節，在春夏交替時要及早預防。

2）殺菌。殺蟲后間隔5 d殺菌，每一兩個月用漂白粉消毒[5]。

3）內服預防。桉樹精油每100 g拌餌150 kg，連續投喂3～5 d，每30 g使用2次。從5月開始肝膽病易發，需要每千克飼料添加膽汁酸2～3 g，第1 d 2餐，以后每日1餐，連續用5～6 d，15 d一次。

1.5 調查指標

該試驗分2年進行，投喂飼料、消毒劑、投放品種、規格、數量及養殖周期都完全相同，養殖時間11個月，記錄養殖品種的死亡率和總產量，做好生產記錄。同時，通過統計總產量，計算投入品成本、魚塘租金、人工費、水電費等對比效益。

2 結果與分析

2.1 養殖產量

如表1、表2所示，2020年試驗魚塘獲得豐收，起捕草魚8 160 kg，較2019年增加1 344 kg；鯽魚

2 380 kg，較2019年增加420 kg；鰱魚792 kg，較2019年增加140 kg；鳙魚383 kg，較2019年增加64 kg。

總產量11 715 kg，平均每667 m2產量1 170 kg，產量同比增長20%，成活率在85%以上，餌料系數從

1.8下降到1.4，增產明顯。

2.2 養殖效益分析

2020年草魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚的塘口價分別

13元·kg-1、18元·kg-1、7元·kg-1、12元·kg-1，據此測算出2020年該魚塘總產值為159 060元。成本包括飼料投入45 000元、塘租費5 000元、人工費36 000元、水電費2 400元，以及苗種投入6 000元、藥品投入

1 580元，計算得出每667 m2利潤達6 308元。2019年，草魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚的塘口價和2020年基本持平，魚塘總產值為132 301元，成本總支出79 511元，每667 m2利潤達5 279元，2020年效益同比增長19.5%。

3 結論與討論

“無病先防，有病早治”是水產養殖魚病防治的基本原則，中草藥劑制桉樹精油預防及治療效果明顯，外潑可以消毒改善水質，內服可開胃促進消化、改善體質、增強免疫力，避免魚病暴發，為增產提供保障；產量上明顯提高，增加效益。改變魚病防治模式，改重殺菌殺蟲為輕殺菌驅蟲，用桉樹精油代替化學殺蟲劑，科學管理，成活率提高明顯。從成本上看，化學殺蟲劑、毒副作用大，每次使用后都導致魚類的生長停滯幾天，使整個養殖周期延長，人工、電費、水費和投入品的使用量及餌料、飼料的成本增加，降低了養殖效益。從產品品質上看，使用化學殺蟲劑殘留可能性大，使商品魚品質變差，甚至影響食用者身體健康；桉樹精油屬于中草藥，成分天然安全可靠，不傷魚體，不擔心有藥殘，更加符合現代水產品質量安全的要求。從防治效果上看，病原多樣性常導致疾病難以實時防控，桉樹精油有助于降低養殖疾病大規模暴發的風險，避免亂用抗生素藥物導致的環境污染及藥物殘留。實踐證明，水產養殖要與時俱進、改變思路、勇于創新，在實踐中不斷摸索積累養殖經驗，以取得良好的經濟效益、社會效益、生態效益。

參考文獻：

[1] 王玉堂，田建忠.水產養殖用驅殺蟲劑類藥物的使用及其注意事項[J].中國水產，2015（7）：60-63.

[2] 張金建.池塘主養草魚成魚的規范化管理[J].養殖技術顧問，2010（11）：165.

[3] 呂軍，祝少華，王亞強.沿黃低洼鹽堿地池塘主養草魚技術[J].科學養魚，2007（10）：16-17.

[4] 楊立功.金鯇魚健康養殖技術研究[J].新農村（黑龍江），2017（20）：188.

[5] 林春友，朱宏利.團頭魴細菌性敗血癥的防治[J].科學養魚，2005（9）：57.

（責任編輯：張春雨）