低脂版奶香蘑菇燉雞
2023-03-15 03:06:00木華柚柚
婦女之友 2023年3期
木華柚柚
年后開始減脂啦，本期分享法式奶油蘑菇燉雞，用牛奶代替淡奶油，奶味濃郁好吃不胖，雞腿肉香煎后再燉制，肉嫩多汁，好吃到跺腳，做法簡單都快去做吧！
食材
去骨雞腿4個，牛奶200ml，蘑菇6個，洋蔥少許，淀粉水2勺，黑胡椒鹽適量，迷迭香1枝。
1.?去骨雞腿加黑胡椒鹽抹勻，腌15分鐘。洋蔥和蘑菇切好備用。
2.?小火少油，把雞腿放入鍋里，先煎帶皮一面，把雞腿兩面煎至金黃色盛出備用。
3.?再調中火，把洋蔥和蘑菇倒入鍋中炒熟，加黑胡椒鹽調味。
4.?把煎好的雞腿放在炒熟的洋蔥和蘑菇上，倒入牛奶，轉小火煮開燉5分鐘。
5.?再倒入淀粉水勾芡，擺盤即可上桌。
編輯/莉萊
