美麗農村建設背景下云南地區新舊農居對比研究

蒙鑫

（西南交通大學建筑學院，四川 成都 611730）

0 引言

當前全球化進程日趨加快，我國的城鎮化正在如火如荼的進行中，城市建設加快，鄉村正在更加與城市靠近、融合發展；另一方面，美麗鄉村建設是推進生態文明和美麗中國建設的一個重要組成部分，保護傳統文化是推進美麗鄉村建設的題中之義。自2013 年中央一號文件首次提出建設“美麗鄉村”以來，各省市紛紛響應號召，積極推進村莊建設。田獨伊[1]歸納總結了鄉村民居風貌的九點影響因素，對于鄉村的風貌有積極意義。張瑤[2]總結了鄉村傳統產業建筑改造應遵循的基本原則，即適應、尊重、經濟性的原則，對于舊農居改造原則做出了貢獻。石勇美[3]通過對比分析苗族傳統民居，提出村寨民居建設既要滿足現代生活生產需求，又能尊重自然，與環境保持平衡。劉佳凝[4]提出要在挖掘傳統建筑形式基礎上，注意保護民居建設的自發性。孟穎[5]認為各地的傳統民居只有植根于本土地域文化中時，才能顯現出強大的生命力。

鄉村新農居作為新時代農村居民的住所，其承擔了村民日常的生活、生產功能于一體，其復雜性、現代性較傳統舊農居有了很大的發展。因此，研究對比鄉村新舊農居之間的異同，有助于推動新農居又好又快發展，為全國美麗鄉村建設添磚加瓦。

1 研究區域概況

舊農居的案例選址位于云南省元陽縣，該地屬于云南省南部，哀牢山脈南段，紅河南岸，東西橫跨74km，南北縱距55km。東接金平縣，南鄰綠春縣，西與紅河縣毗鄰，北與建水縣、個舊市隔紅河相望。元陽縣地處低緯度高海拔地區，境內層巒疊嶂，溝壑縱橫，山地連綿，無一平川。其中，案例所在的新街鎮地處云貴高原南部，地勢南高北低、東高西低，地形為“四河三嶺四面坡”之間。由于受地形地貌的影響，該村落內的農居建筑多依地勢而建。元陽縣是哈尼族聚居大縣，其中哈尼族以蘑菇房為標志的建筑形式是這里獨具特色的建筑文化。

新農居案例選址位于云南省大理白族自治州周城村，是大理的白族聚集地，面積4.7km2，人口10000 多人，幾乎全是白族。全村居住1500 余戶白族居民，是國內最大的白族自然村。村里房屋建筑多為“三坊一照壁”，“四合五天井”封閉式庭院形式構建的白族民居。在周城，還有豐富的民族扎染制品。扎染是周城白族人民明末清初以來的民間傳統工藝，是周城村的特色產業。

2 云南地區新舊農居案例

元陽縣新街鎮、大理周城村、景洪市都位于云南省境內，其中新街鎮舊農居案例中不包含產業功能，為典型的傳統農居案例；周城村的新農居案例則在以往傳統農居的基礎上，結合產業需要，改造了大量產業功能空間，使其滿足戶主的產業工作需求。本文從平面形制、功能布局、建筑立面、屋頂形式4 個方面進行對比分析。

2.1 新街鎮全福莊中寨李惹牛農居

2.1.1 案例簡介

李惹牛宅建于1978 年，是一棟3 層獨棟式建筑，平面形狀呈矩形，坐南朝北，是典型的木構架土坯墻“蘑菇房”。該建筑主要是以木結構為房屋的承重體系，以土坯墻來作房屋的圍護體系，屋頂材料為茅草或稻草的一種四坡頂建筑。

2.1.2 平面形制

該農居建筑尺度不大，平面呈現規整的矩形，農居的面寬約9m，進深約5m，是四間兩架的結構形式，占地面積約為52m2（不包含庭院）。農居平面各開間尺寸不相同，當中兩開間的寬度略大于盡端兩間。進深方向的尺寸則差別較大，南側的進深約1.7m，北側的進深約3m。農居前部進深較大，主要滿足日常起居功能；后部進深較小，是為了節省木料。

2.1.3 功能布局

在農居內部功能上，從平面分布來看，主要分為前后兩個部分，前側部分進深大，是家庭生活的主要開間，后側進深小，是其余輔助功能，如交通、廚房、雜物間。從豎向功能分布來看，李惹牛宅是典型的“下畜上人”式布局，即底層養牲口，二層住人。二層是人的主要生活空間，主要包含了家庭的起居室，其中設有有火塘、老人床和糧倉。盡端兩間，都各有一個小臥室。二層的上面還有一個閣樓層，通過梯子上下，面積約占平面的3/4，上面有用茅草覆蓋的坡屋頂，主要用來堆放農作物和雜物。閣樓的外面還有一個平時晾曬稻谷的曬臺。

2.1.4 建筑立面

建筑立面共有3 層，一層為飼養牲畜以及雜物堆放空間，故首層建筑外面無窗戶；二層為主要的生活空間，分布著客廳、臥室、廚房、衛生間，但開窗面積很少；三層為局部突出的體量，主要用于存放糧食作物、堆放雜物等，外立面無開窗。農居四向立面外觀上開洞極少，除門洞以外僅有極少窗戶對外開放，整體視覺觀感較封閉。

2.1.5 屋頂形式

“蘑菇房”是云南哈尼族的典型民居形式，其大多數為四坡屋面的草頂與土掌房組合而成。李惹牛農居的主體有3 層，兩坡茅草屋頂，有草頂的部分為正房，外形較為近似蘑菇。從農居整體來看，分為上下兩部分，上部為坡頂部分，其構造為竹木構架承重，屋面覆以茅草，若是技術較發達地區則為規整的人字形木屋架；下部則為3 層的主體房屋部分，夯土墻也有部分承重。

2.2 新街鎮上主魯老寨李松榮農居

2.2.1 案例簡介

這是一座土坯磚建起來的平屋頂3 層小樓，是李松榮的住房，它也是上主魯老寨之中最為特別的一棟傳統民居。現在的上主魯老寨，大多數的小樓早已是由水泥紅磚建造而成，所以李松榮這一處農居并不會顯得那么突兀。然而，如果時間倒回到30 多年前，那會兒寨子里全是傳統的“蘑菇房”的時候，這棟農居就能稱得上是標新立異了。

2.2.2 平面形制

這座農居由主體、耳房、走檐、豬圈和前院、后院組成，占地面積約106m2（不含庭院）。農居主體部分有3層，是典型的曲尺形哈尼族民居平面形制，由矩形主體部分和一側耳房組成。農居主體部分坐北朝南，面闊四間，開間約為11m；進深兩架，約為5m。

2.2.3 功能布局

農居建筑每層平面都分為左、中、右3 個部分，共3個開間，中間是一個面闊兩間的大房間。一層功能分為兩個小臥室、廚房以及位于正中的大門廳，進門的左側是樓梯，西側靠近后墻的地上有一個火塘。二層功能是主人家夫婦居住的臥室、位于正中的起居室。三層主要用于儲存農作物和雜物，日常時間不作為居住人的空間。位于主體東南側的耳房共有兩層，高度較主體低矮，開間約為3m，進深約4m。耳房的首層為牛棚，二層則是李高山老人的臥室。

2.2.4 建筑立面

建筑立面共有3 層，由于飼養牲畜被獨立出主體建筑，位于獨立耳房之中，形成了特有的“L”形平面布局，且耳房高度較主體建筑低，所以立面呈現出錯落有致的形態。與前一個案例類似，整體建筑外立面開洞很少，封閉性很強，室內采光通風較差。特別的，該農居的屋頂形式為平屋頂，與傳統哈尼族的蘑菇屋式民居有明顯的差異，頗具一股現代小樓房的意味。

2.2.5 屋頂形式

李松榮農居是一棟3 層磚砌平屋頂小樓，但以往哈尼族的傳統住宅基本都是坡屋頂的形態，這其實就是戶主的創新點了。在那時，水泥還沒有大面積地使用開來，平屋頂就需要使用大量的石灰來修建，然而石灰不像其他的材料可以自給自足，所以李松榮在當時花了大價錢修了這棟漂亮的“現代”小樓，在當時還是村子里最大、最漂亮的住宅。

2.3 周城村張氏扎染農居

2.3.1 案例簡介

張氏扎染農居位于大理市周城村，是一戶傳統的白族合院式民居，這座農居是典型的“四合五天井”白族民居院落。1886 年，由張翰敏高祖父——清朝的匠人修建，歷經百余年一直不斷修繕并保留至今，2013 年被改建成現在的藍續古法扎染體驗中心[6]。該農居占地面積約658m2，總建筑面積約728m2，建筑層數為2 層，四面圍合形成了中間院落。

2.3.2 平面形制

這座農居是典型的“四合五天井”白族民居院落，平面圍合（圖1）。在三坊的房屋中，主要的正房在西，照壁在東，農居建筑入口位于東北方位，且較為曲折，考慮到了院落內部的隱私與安全，東南方位是衛生間，廚房設在西北角。每坊建筑一層都設圍繞院落天井的走廊通道。

圖1 張氏扎染農居平面

2.3.3 功能布局

農居內部功能大致分為3 個類別，即生活空間、產業空間以及閑置空間。生活空間主要包括堂屋、臥室、廚房和衛生間；產業空間包含室內產業空間和庭院產業空間；大量存在的閑置空間，使得整體的空間質量低下。

從豎向功能分布來看，農居建筑共分為兩層，首層為主要的對外功能，包含了入口、接待、展示、體驗、會議室等等，所有功能都圍繞中間的院落展開布置。二層主要為對內的儲藏、辦公、雜物等功能。

2.3.4 建筑立面

該農居立面共分為兩層，是典型的大理白族的院落式民居，整體立面比例較為舒展。立面最中間最寬處為最重要的院落，由它組織了整體的平面流線，也承載了扎染產業的一部分生產流程。

2.3.5 屋頂形式

建筑外部造型輪廓豐富，青瓦屋面，屋頂曲線柔和優美，高低起伏，錯落有致，善于運用不同的材料，有山墻的山花部分及墻體轉角處，貼以很薄的灰色面磚，強調磚與磚之間的線縫，一方面既保護了墻體，另一方面又形成了上下墻面材料質感和色彩的對比。

3 新舊農居對比分析

3.1 舊農舍的特點

上述兩個舊農居都屬于云南哈尼族傳統民居，有以下3 個特點。

（1）下畜上人。這種功能安排，與當地的農業生產以及濕潤的氣候是存在相關性的。農耕勞作離不開耕牛，所以農居底層預留了安置耕牛的空間，人則居住在二樓。

（2）木構土墻。哈尼傳統民居的梁、柱、樓板、樓梯和隔墻等，都是用來自山林的木材制做的。作為圍護體系的墻，則主要是生土材料、夯土或土坯壘砌。

（3）火塘中心。火塘的實際作用有3 個，即烹飪、驅寒、烘干。

3.2 新農居的特點

大理白族扎染新農居則是在原有傳統白族院落式民居的基礎之上，經過戶主對內部功能的置換，使其能夠滿足當地特色的扎染產業的需要，其有以下3 個特點。

（1）院落式布局。新農居平面形制為傳統的“三坊—照壁”和“四合五天井”，建筑平面布局圍繞中心的院落展開，院落是整個民居的流線中心。

（2）功能分區明確。農居共有兩層，整體功能分布遵循著公共與私密的空間關系，首層較公共，主要用于對外服務；二層則較為私密，主要用于對內工作。

（3）產業空間大。產業功能面積占整個農居建筑面積比例較大，有別于傳統農耕勞作的方式給村民帶來產值，更多的是發展鄉村二、三產業，從而使得村民更好地留在鄉村，為美麗鄉村的建設貢獻力量。

4 結語

通過云南地區新舊農居的對比分析可知，新農居的發展是基于舊農居，兩者之間存在著相似性，但由于政策支持、城鄉關系的變化，使得新農居能夠在美麗鄉村的建設背景下快速發展，與舊農居之間表現出一定的差異性。在功能分區上，二者都有較為明確的豎向功能分區；建筑層數大多都為2～3 層；但是二者的用于創造產值的功能空間所占比例、產業類型都有明顯差異。

新農居建設要立足于舊農居，結合鄉村二、三產業來提高鄉村的產業活力，使其既能夠保留傳統特色，又能滿足現代生活生產需求。