印度隱藏的“寶藏”

黃志明 高益涵

這不是一個你馬上就會愛上的地方。它沒有拉賈斯坦邦（Rajasthan）那樣令人驚嘆的城堡，也沒有果阿邦（Goa）那樣美麗的海灘。它所擁有的是古印度和新印度的能量，混合歷史和文化的美。它就是印度西海岸的金融和文化中心—孟買。

孟買（Mumbai，1995 年11 月，印度政府將孟買的英文由“Bombay”改為“Mumbai”），印度馬哈拉施特拉邦首府，是印度最大的海港和重要交通樞紐，素有印度“西部門戶”之稱。孟買位于馬哈拉施特拉邦西海岸外的撒爾塞特島，面臨阿拉伯海，是印度人口最多的城市，也是世界人口最多的城市之一。孟買市區背依青山，面臨大海，廣闊的海濱沙灘和幽靜的街頭花園，使市容典雅秀麗。在月牙形的海岸上，一座座新式的高樓大廈和舊式樓宇交相輝映。入夜，華燈耀彩，金光萬點，使孟買又有“皇后項鏈”的美稱。孟買擁有維多利亞火車站和象島石窟兩項世界文化遺產，還是非常罕見的在市內擁有國家公園（桑賈伊·甘地國家公園）的城市。孟買市中心的維多利亞火車站于1878 年建成，是為紀念維多利亞女王即位50 周年而命名的，由英國建筑師威廉姆·史蒂芬設計，是一座宏偉的哥特式建筑，并且融合了印度的傳統風格。整個建筑布滿了精美的石雕，從建成至今一直是印度最繁忙的火車站，2004 年7 月被列為世界文化遺產。阿拉伯海之濱的“印度門”，是為紀念英國國王喬治五世1911 年訪印在此登陸而建造的。這座古吉拉特式的宏偉建筑，兼有伊斯蘭教和印度教的建筑特色，頂部4 座塔樓遙遙可見，現已成為孟買市的標志。市內的威爾斯王子博物館內藏有很多珍貴名畫、中國玉石和陶器。除了華麗的殖民建筑，這座印度大都市還擁有一種幾乎可以觸摸到的獨特文化。參觀街頭食品攤販、充滿活力的市場和世界上最豐富多彩的節日，會讓你的身心感官都充滿愉悅。

孟買是印度娛樂中心，是印度電影的誕生地。最初是無聲電影，后來在20 世紀初加上了馬拉地語對話—印度最古老的電影配音。孟買還以大量的電影院聞名，包括亞洲最大的IMAX 圓頂劇院，在這里唱主角的是寶萊塢、馬拉地語和好萊塢電影。寶萊塢起源于殖民時代，現在已成為國際公認的品牌。它是世界上最大的電影產業之一，每年制作數千部電影。隨著對電影的需求越來越大，著名演員也越來越多。從沙·魯克·汗（Shah Rukh Khan）和薩勒曼·汗（SalmanKhan）到普里揚卡·喬普拉（Priyanka Chopra）和迪皮卡·帕杜科（Deepika Padukone），這些演員通過在寶萊塢和好萊塢電影中的標志性表演而聲名鵲起。

孟買被稱為夢想之城，這座繁華的城市居住著約2000多萬人。孟買不僅是印度娛樂業的中心，也是亞洲最大的貧民窟達拉維的所在地。它形成于1884 年的英國殖民時代，隨著人們進入這個擁擠的社區尋找就業機會，人口繼續增長。盡管生活環境狹窄，然而貧民窟的生活既混亂又充滿活力。在達拉維可以找到制革、陶器制作和塑料回收等簡單手工業作坊。

周游孟買可能是一次相當冒險的經歷！海上連接線班德拉- 沃利跨海斜拉橋（Bandra-Worli Sea Link）建于2009 年，將班德拉與沃利之間約45 分鐘的車程縮短至5 分鐘，是讓你更快到達所需位置的最佳方式。在這里，三輪車一直是一種流行的城市交通方式，這些黑色和黃色的三輪“嘟嘟”車是出租車中最廉價的選擇。它們還可以輕松地穿行于孟買的交通堵塞中。

這座城市是美食愛好者的天堂。隨著多種印度美食的完美融合，它為每一種類型的美食家提供了所需的食物。五彩斑斕的調味料，讓每一個烹飪場景都充滿了色彩和味道，從經典的街頭小吃攤到現代美食酒吧，你可以品嘗到多種特色美食：孟買三明治、瓦達·帕夫（Vada Pav）和帕尼·普里（PaniPuri）等。

孟買還是一個非常上鏡的城市。從南部著名的海軍陸戰隊車道，到北部的朱湖海灘，海岸邊是觀看日落的絕佳地點。晨霧為捕捉海邊喜怒無常的城市景觀營造了良好的氛圍。正是在這里，你會發現人們早早地出門散步，街頭小販排著蔬菜車，漁民們推著船出海。街角也是攝影師尋找捕捉瞬間的絕佳地點。從拍攝沿著海灘漫步的人們到寺廟和貧民窟，你可以在印度的城市叢林中找到無限的創作靈感和無數個精彩瞬間。