不同因素對奶牛繁殖性能的影響

孟 毅，魏 勇，劉洋樂，李智星，彭夏雨*

（1.石河子大學動物科技學院 832003；2.新疆天潤乳業股份有限公司 830000）

在“三聚氰胺”事件發生后，國家開始加大力度來發展奶牛養殖業。開始大量引進新的生產技術和優良品種，國內規模化奶牛養殖場越來越多[1]。2018年國務院印發《關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》，對我國奶業發展提出了更高的要求。據《2021中國奶業質量報告》數據顯示，2021年我國牛奶產量達3683萬t，奶牛存欄量達到621萬頭，其中規模牛場數占中國奶牛存欄量的 76%。近年來，隨著奶牛養殖現代化﹑規模化程度的日益提高，奶牛產奶數量和質量不斷提升，但是對奶牛的繁殖性能卻產生了負面影響，總受胎率由20世紀50年代的50%以上降低到35%左右[2]。奶牛繁殖性能的降低，給養殖戶造成了巨大困擾，而如何提高奶牛的繁殖性能已經成為各大養殖場面臨的一個重要挑戰。

在奶牛養殖過程的主要的繁殖問題包括不發情﹑屢配不孕﹑胚胎早期死亡﹑難產﹑畸胎和死胎等。引起這些問題的因素有很多，本文主要從營養﹑熱應激﹑體況﹑胎次﹑疾病﹑遺傳等方面分析了這些因素對奶牛繁殖性能的影響，并結合生產實際對如何提高奶牛繁殖性能提出了相關建議，以期為改善提高奶牛繁殖性能提供理論依據與參考。

1 影響奶牛繁殖力的因素

1.1 營養因素對奶牛繁殖力的影響

日糧中的營養物質除了用于維持奶牛的生長發育﹑泌乳等，對于妊娠的維持也至關重要。當日糧中營養水平較低時，即使配種后妊娠，出現胚胎早期死亡和流產的風險也較大。當日糧中營養水平過高時， 則容易發生卵巢囊腫﹑難產﹑胎衣不下等疾病， 影響其繁殖力。

張曉西等[3]表明，日糧中的營養水平是影響奶牛繁殖性能的關鍵因素。當日糧中的蛋白質缺乏時，會導致奶牛的采食量下降﹑發情異常，在一定程度上影響奶牛的繁殖性能。當蛋白質水平超過19%時，會導致空懷天數增加﹑排卵時間延長， 也會導致子宮自凈時間延長﹑配種受胎率降低。唐黎標[4]也在文獻中指出，在多數情況下，日糧中蛋白質水平過高會導致奶牛繁殖能力下降。而較高水平的蛋白質會使機體中的氨濃度升高，氨代謝產生的氨和尿素會損傷精子﹑卵子和胚胎， 造成受胎率下降。徐磊[5]經研究發現日糧中的營養水平會直接影響奶牛的排卵和生育能力，如果出現營養物質缺失的情況，可能會造成奶牛難產或出現不孕不育的情況。馬繼華等[6]表示當能量水平不能滿足機體需求時，會影響卵泡細胞的發育，導致產后第一次排卵延遲，延長平均產犢間隔，降低繁殖力。王德淑等[7]表示，飼料中的霉菌毒素會導致奶牛卵巢機能性障礙﹑卵巢發育不良和激素分泌紊亂， 流產和胚胎早期死亡率增加。季鳳杰[8]經研究發現，玉米赤霉烯酮給奶牛造成雌激素反應，會導致小母牛的陰戶和乳房紅腫﹑繁殖力下降﹑嚴重情況下還會有流產癥狀。

徐磊[9]經研究發現，飼料的營養是否充足將會直接影響奶牛的排卵情況﹑生育能力，當缺乏營養物質時，可能會造成奶牛難產或出現不孕不育的情況。在生產中，應根據奶牛的生理階段和體況為其提供適宜的營養水平，來滿足其生產和繁殖的需求。

1.2 熱應激等季節因素對繁殖性能的影響

熱應激是指奶牛對高溫環境產生的非特異性應答反應的總和，即奶牛因受到超過本身體溫調節能力的過度高溫刺激，導致新陳代謝紊亂﹑生產性能下降﹑免疫力減弱﹑乳成分改變等變化[10]。

已有大量的研究表明，高溫環境會導致奶牛促性腺激素和黃體孕酮的分泌量減少， 影響卵泡和胚胎的發育， 導致受胎率下降[11]。王斐[12]在文獻中指出熱應激會導致母牛體溫過高，導致生殖道溫度偏高﹑精子活力受到影響，受精過程受阻并且受精卵不易著床。白睿[13]經研究發現，當環境溫度過高卵巢功能會發生異常﹑排卵時間不規律，卵泡質量不合格，導致受孕率的降低。嚴重時熱應激會導致血液循環情況出現問題，供血不足﹑胎兒營養跟不上，就會出現胎兒停止發育的情況。朱化彬等[14]表明，高溫環境會導致奶牛生殖激素分泌紊亂﹑卵泡發育受阻﹑發情強度減弱和發情期短等發情異常現象。

研究表明，熱應激會嚴重地影響奶牛的繁殖性能，當環境溫度保持在5℃～20℃時，奶牛可保持比較理想的生理狀態[15]。因此在生產中要注意對環境溫度的管控，防止環境溫度過高而影響生產和繁殖性能。

1.3 繁殖技術對奶牛繁殖性能的影響

發情鑒定不及時﹑不準確﹑配種時間不當﹑精液品質較差以及不同的輸精程序都會在一定程度上影響奶牛的受胎率。

奶牛發情鑒定的方法主要有人工觀察法﹑電子計步器法﹑尾根涂抹法等[16]。使用電子計步器法雖然極大地提升了發情揭發率，但在實際生產中電子計步器法還存在一定缺陷，需要人工觀察法和尾根涂抹法來相互結合。付寶勤等[17]研究發現，在發情12h左右配種受胎率最高，在發情24h后受胎率明顯下降。當精液品質較差﹑精子活力較低時會嚴重導致受胎率下降。王曉凱[18]經研究發現，采用預同期0789程序（48.72%）比預同期079程序（40.26%）的受胎率高8.46%，預同期0789程序（66.23%）比預同期079程序（61.54）的返情率高4.69%。

在生產中應做好發情鑒定工作，通過多種方法相互結合來提升發情揭發率。凍精的交替使用，定期對精子活力進行檢測。雖然預同期0789程序的受胎率較高，在使用時要考慮藥物注射﹑保定對奶牛產生的應激。

1.4 管理因素對奶牛繁殖性能的影響

在生產中，管理不當﹑不同飼養管理模式都會影響奶牛的繁殖性能。

徐冬[19]表示，管理不善﹑運動不當會導致奶牛不發情；吃冰凍草料﹑用藥不合理會直接導致胎兒死亡﹑流產。王子成[20]經調查發現，在生產中采用散養的方式對奶牛進行養殖繁育，其發情率更高﹑卵泡的發育成熟度更好﹑受胎幾率也更大。齊曉峰[21]經研究表明，散養奶牛的產后子宮復原率﹑發情率﹑卵泡發育率和受胎率均顯著高于舍飼奶牛。舍飼奶牛通過驅趕運動， 產后子宮復原率﹑發情率﹑卵泡發育率和受胎率均顯著提高。

在飼養環境允許的情況下，在奶牛性成熟后應盡可能通過散養的方式來提高奶牛的繁殖能力。在生產中應加強飼養管理，注意冬季飲水的溫度﹑禁止飼喂冰凍草料﹑合理規范地使用藥物。

1.5 體況對奶牛繁殖性能的影響

奶牛的體況評分是評價一頭奶牛個體能量儲蓄情況以及奶牛能量平衡程度的重要方法，是目前廣泛應用評估奶牛體能儲備是否平衡的方法，是奶牛飼養管理中不可缺少的工具[22]。

馬吉峰[23]經研究發現，產奶量較低的母牛體況評分對發情期受胎率的影響較小，但對于高產母牛而言，體況評分對發情期受胎率影響較大。賈先波等[24]研究發現肥胖的奶牛其妊娠配種次數明顯低于消瘦的奶牛，體況評分為4的奶牛妊娠配種次數最少，而體況評分為2.5的奶牛妊娠配種次數最多。姜宏星[25]在文獻中指出，母牛的體況會直接影響生產性能和繁殖性能。當體況下降嚴重時，會導致母牛不能正常發情， 或發情后無法排出優質的卵子，卵泡質量差，使妊娠率和受胎率下降。當體況評分過高時，能量過剩會導致體內脂肪蓄積，導致激素分泌紊亂及生殖器官異常引起繁殖性能下降。Bezdicek J[26]經研究發現，奶牛首次發情天數的延遲與體況評分有關。對于經產奶牛，分娩后采食量不足BCS損失過多不利于卵巢恢復。Craff M[27]表示，在圍產期和產后體況損失過多會影響首次發情天數，使首次排卵時間推遲并影響受胎率。

總之，奶牛的體況與繁殖性能有較強的相關性，體況過肥或過瘦都會影響妊娠結果。奶牛在不同的生理階段體況也會隨之發生改變，在生產中要根據機體的實際情況對飼養管理和繁殖管理進行調整，以保證奶牛的營養需要。

1.6 胎次對繁殖性能的影響

在生產中，胎次不僅會影響奶牛的產奶量，還會在一定程度影響奶牛的繁殖性能。多項研究表明，經產奶牛的受胎率要比初產奶牛的受胎率要高，而5胎以上的奶牛受胎率會明顯下降。

張運杰[28]經調查發現，不同胎次的母牛繁殖力存在差異，1胎牛﹑2胎牛﹑3胎牛的受胎率依次為54.37%﹑48.98%和41.70%。隨著胎次的逐漸增加而受胎率在逐漸降低。研究發現，4胎以上的母牛繁殖性能要低于前3胎，表現在產后發情時間推遲﹑產后子宮黏液和子宮評分較低。廖想想[29]經調查發現，1胎奶牛的繁殖性能要高于其他胎次，其受孕天數和產犢間隔最短。呂向聰[30]表示，隨著胎次的增加奶牛發生酮病的比例也在增加，而奶牛酮病的發生會直接影響奶牛的妊娠率和排卵時間。

胎次對奶牛的繁殖性能有直接的影響，研究發現，隨著胎次的增加奶牛的繁殖能力在逐漸降低。因此，在實際生產中要加強對3胎以上母牛的產后護理，及時淘汰亞健康的母牛來提高牛群的繁殖性能。

1.7 疾病因素對奶牛繁殖性能的影響

疾病不僅影響奶牛的泌乳性能，還會在一定程度影響奶牛的繁殖性能。影響繁殖性能的疾病主要有括布氏桿菌病 ﹑牛結核病 ﹑牛副結核病 ﹑藍舌病 ﹑牛傳染性鼻氣管炎﹑牛病毒性腹瀉等。現在很多集約化養殖場對部分傳染病已經得到有效控制，但牛病毒性腹瀉﹑布氏桿菌病在有些牛場還經常發生。

Ribeiro[31]經研究發現，奶牛乳房炎﹑子宮炎 ﹑肢蹄病以及呼吸系統和消化系統疾病等都可對奶牛繁殖性能產生不利的影響。李軍崗[32]經研究發現，酮病對奶牛的產奶量和繁殖能力影響較大，亞臨床酮病會導致2胎﹑3胎牛配次增加，首配受胎率下降13.05%～23.58%，會導致胎衣不下發生率升高﹑顯著推遲首次排卵時間。劉振華等[33]表示，奶牛產后發生乳房炎會導致母牛不發情或異常發情，導致母牛的受胎率下降，而且患有乳房炎的母牛流產比例是健康母牛的3倍。趙善江[34]等表示，亞臨床低血鈣對自愿等待期間卵巢功能的恢復有負面影響，并且會降低初次配種的妊娠率。阿力瑪汗?朱尼斯別克[35]在文獻中指出乳房炎會導致機體出現并發癥對生殖器官造成損傷，影響奶牛的繁殖性能，如降低受胎率﹑流產比例增加﹑產犢間隔較長等。

研究表明，疾病對奶牛繁殖性能造成了嚴重的影響。為了減少疾病因素對奶牛繁殖性能的影響，在日常管理中應及時發現患病個體并進行治療。

1.8 遺傳對母牛繁殖性能的影響

部分奶牛會因為遺傳因素導致其繁殖力下降，如習慣性流產﹑異性孿生奶牛﹑屢配不孕或死胎奶牛，這些都會嚴重地影響奶牛的繁殖能力。

張敏等[36]表示奶牛“龍鳳胎”中的雌性雖然看起來和其他母牛并無差別，但在成年后的91%～94%不孕。闞遠征等[37]表示奶牛繁殖性狀的遺傳力較低，即傳給后代的可能性較低，出現遺傳選擇進展的周期較長。

遺傳因素會直接影響奶牛的繁殖性能，導致后代不能正常發情﹑屢配不孕。因此，在生產中要選擇個體遺傳性狀穩定﹑品質優良的個體飼養；及時淘汰有遺傳缺陷的奶牛。

2 提高奶牛繁殖性能的措施

綜上所述，影響奶牛繁殖力的因素較多，但每個因素都不容忽視。在日常生產管理中，提高奶牛的繁殖性能需要多方面的相互協同。

2.1 嚴把飼料質量關，做好營養平衡飼喂管理

首先，要想提高奶牛的繁殖力就必須要保證科學的營養，其中主要包括合理的能量和蛋白質。鄭家三等[38]研究表明，在奶牛泌乳盛期提高日糧中的能量水平可促進卵泡正常周期活動，可提高奶牛的繁殖性能。李紅宇等[39]表示，當圍產期奶牛的日糧水平保持在12.6%時，泌乳盛期日糧蛋白質保持在16.2%時，奶牛能更好地發揮其繁殖性能。在日糧中適當補充的補充維生素和礦物質元素，可提高妊娠率﹑降低平均配種次數在一定程度上提高奶牛的繁殖性能[40]。

2.2 防止熱應激，提升奶牛舒適度管理

在夏季，熱應激會直接導致奶牛不發情﹑卵泡發育受阻，研究發現當環境保持在5℃～20℃時，奶牛可保持較好的生理狀態和生產水平，當環境溫度超過25℃時，會嚴重危害奶牛的健康和生產性能[41]。在夏季做好降溫工作的同時要適當補充維生素C和維生素E來減少發生熱應激的可能性。

2.3 關注奶牛體況，做好分群管理

奶牛體況過瘦會導致排卵時間推遲﹑配種次數增加，而體況過肥容易產生代謝性疾病﹑生殖激素分泌紊亂。在生產管理中，要根據奶牛的生理狀態﹑生產需要來提供適宜的營養物質，來滿足奶牛生產和繁殖的需要。隨著胎次的增加，奶牛的各項繁殖性能呈現下降趨勢[42]。

2.4 加強產后護理工作，及時恢復體況

胎次對產后第一次發情﹑泌乳天數﹑產后受孕天數以及產犢間隔的影響均達到極顯著水平[43]。由于在第一胎時機體的各項生理功能都處于良好狀態，只要產后護理到位﹑及時補充營養，產后恢復效果會比較理想。在前幾胎加強產后護理，對延長奶牛的使用年限具有重要意義。

2.5 做好疾病防疫工作，對患病個體及時治療

在實際生產中，影響繁殖性能的疾病種類繁多，無論是奶牛生殖器官疾病，還是其他傳染病﹑常見多發病和營養代謝性疾病均是造成奶牛繁殖性能降低的重要因素[44]。研究發現，許多疾病都會對奶牛繁殖性能產生顯著不利影響，其中會影響奶牛產后參配率﹑首次配種時間﹑人工授精情期受胎率﹑空懷天數﹑流產率與產犢間隔等。在生產中要及時對患病奶牛進行治療，如不能治療要及時淘汰來減少損失[45]。

2.6 加強選種選育，提高奶牛生產效率

遺傳因素也不可忽視，奶牛生殖系統先天發育不全，卵巢機能障礙可造成奶牛性成熟后無發情癥狀，或發情但不排卵。因此，要加強對個體遺傳性狀的選擇，防止帶有遺傳缺陷。同時要注意避免近親繁殖，近親繁殖雖然可在一定程度上提升奶牛的產奶量，但隨著近交系的增加也會對繁殖性能產生不利影響，如初配日齡提前﹑初產日齡推遲﹑產犢間隔增加等[46]。

3 結語

影響奶牛繁殖性能的因素具有多樣化的特點，其中營養水平﹑環境溫度﹑體況和胎次等都會在一定程度影響奶牛的繁殖性能。為提高奶牛繁殖力，在生產中應加強飼養管理﹑提供適宜的營養水平﹑加強對環境溫度的管控。加強對各種疾病的預防工作，對患病個體及時發現并治療，必要時及時淘汰。在生產中，一味地追求產奶量會對繁殖性能產生負面影響。養殖人員應加強奶牛的產后護理工作，做好奶牛的生殖系統恢復工作，從而提高奶牛的受胎率﹑增加長期的養殖效益。