吉林地區(qū)大豆高效栽培技術(shù)

●劉 麗 趙 英 高 英

（1.吉林省舒蘭市天德鄉(xiāng)綜合服務(wù)中心農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)科 吉林 吉林 132622；2.吉林省舒蘭市朝陽(yáng)鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)科 吉林 吉林 132615）

吉林省位于我國(guó)東北地區(qū)中部，區(qū)域內(nèi)土壤有機(jī)質(zhì)含量較高，且耕層深厚，具有良好的保肥保水能力，為大豆生長(zhǎng)提供了良好的條件。在2022年國(guó)家啟動(dòng)大豆油料擴(kuò)種計(jì)劃后，吉林省面臨著擴(kuò)大大豆種植面積80萬(wàn)畝的任務(wù)目標(biāo)，大豆總面積則需達(dá)到460萬(wàn)畝以上。基于此，為保證大豆這一重要農(nóng)產(chǎn)品的有效供給，探討吉林大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)具有重要意義。

1 栽培前準(zhǔn)備

1.1 選地

根據(jù)大豆耐酸性弱、耐堿性不佳的特點(diǎn)，結(jié)合大豆根瘤菌發(fā)育要求，應(yīng)選擇有機(jī)質(zhì)含量高、水肥保持性佳、土壤容重低、土層疏松且前茬非大豆（大豆與玉米、水稻進(jìn)行3年以上輪作）的地塊。

1.2 整地

秋季整理大豆種植地，機(jī)械翻耕破碎大土塊，深翻20 cm及以上，耙平后起壟，可建寬度為60～65 cm的小壟，也可建寬度為120～130 cm的大壟。在整地期間，根據(jù)大豆根瘤固氮特點(diǎn)，優(yōu)選大豆專用肥（N∶P∶K=13∶26∶13或13∶21∶15），或者依據(jù) 25 kg/hm2尿素、150 kg/hm2磷酸二銨、100 kg/hm2鉀肥、20 kg/hm2多元微肥的標(biāo)準(zhǔn)，均勻施加底肥。施肥方式為機(jī)械施肥，將適量肥料分層灑在大豆植株側(cè)。其中上層種肥施加在播種層下3～5 cm處，下層底肥施加到播種層下12～15 cm處，多元微肥、腐熟農(nóng)家肥均條施到播種層下，促使底肥與大豆種植地內(nèi)土壤均勻混合。

1.3 選種

根據(jù)大豆生長(zhǎng)發(fā)育期內(nèi)吉林省有效降雨少的特點(diǎn)，選擇當(dāng)?shù)仄贩N審定委員會(huì)審定通過(guò)的優(yōu)質(zhì)高抗旱、抗病蟲(chóng)且產(chǎn)量高的品種，如“九農(nóng)26”“豐交7607”“吉育47”等。一般根據(jù)積溫區(qū)差異，大豆種植品種也具有一定差異。“吉育47”適宜栽植在年平均積溫2550～2650℃的溫涼區(qū)；“豐交7607”則適宜栽植在年平均積溫2650～2750℃的溫和區(qū)；“九農(nóng)26”適宜栽植在年平均積溫2750～2850℃的溫暖區(qū)。

在品種確定后，去除含蟲(chóng)眼、松散、干癟、病弱的種子，保證良種純度達(dá)到99%，凈度達(dá)到98%，發(fā)芽率達(dá)到95%，以確保種植成功率。

1.4 曬種拌種

選擇晴朗無(wú)風(fēng)天氣，將塑料袋（或麻袋）鋪到平整水泥地上，再將大豆種子均勻攤鋪到塑料袋（或麻袋）上，晾曬2～3 d，定期翻動(dòng)，以殺滅種子表面病菌。

曬種后，根據(jù)說(shuō)明書(shū)要求，將大豆種子與適量無(wú)沉淀、無(wú)結(jié)塊的多福克種衣劑（或大豆專用種衣劑、硼鉬微肥）拌和，提高大豆苗期抗病蟲(chóng)能力，培育大豆健壯苗系[1]。

2 栽培技術(shù)

2.1 播種期

5 cm土層日平均地溫穩(wěn)定在8～10℃，且土壤含水量達(dá)到60%～70%（手握成團(tuán)、落地散開(kāi)）時(shí)進(jìn)行播種。吉林地區(qū)大豆播種時(shí)間一般在4月中下旬至5月上旬，最佳播種時(shí)間為5月初[2]。

2.2 播種法

在播種時(shí)間確定之后，依據(jù)小壟雙行（或大壟三行）種植要求，借助大豆精量播種機(jī)，在等距精量（或半精量）播種模式下，一次性完成開(kāi)溝、播種、施肥、覆土、鎮(zhèn)壓作業(yè)。一般大豆播種開(kāi)溝深度為5 cm。根據(jù)土壤密實(shí)度，可以適當(dāng)調(diào)整大豆播種開(kāi)溝深度。在土壤密實(shí)度較高的地塊，可以將大豆播種開(kāi)溝深度調(diào)整為4 cm；而在土壤密實(shí)度較低地塊，則可以將大豆播種開(kāi)溝深度調(diào)整為6 cm，確保大豆成活率。

在開(kāi)溝后，依據(jù)2～3粒/埯的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行點(diǎn)播。根據(jù)品種特點(diǎn)，調(diào)整埯距，對(duì)于矮稈且分枝數(shù)量少的大豆品種，埯距需保持在18～21 cm；對(duì)于高稈且分枝數(shù)量多的大豆品種，埯距需保持在22～25 cm。同時(shí)根據(jù)大豆品種特征、土地肥水條件，結(jié)合高肥力地塊稀植、低肥力地塊密植的原則，控制大豆種植密度在18×104～20×104株/hm2。

3 栽后管理

3.1 查苗

大豆播種完畢，種植戶應(yīng)定期進(jìn)入大豆種植地查看出苗情況，如有缺苗要盡早補(bǔ)苗，確保大豆高產(chǎn)。在全苗的情況下，根據(jù)密度控制要求，選擇大豆苗2葉1心期進(jìn)行人工間苗，去除雜亂苗、小苗、病苗，確保大豆田內(nèi)光資源、肥料資源與水資源得到充分利用。

3.2 灌溉

大豆在出苗分枝期對(duì)水分需求較少；進(jìn)入大豆分枝開(kāi)花期，可以提高大豆灌溉用水量；大豆開(kāi)花結(jié)莢期，灌溉量需達(dá)到最高水平[3]；大豆結(jié)莢鼓粒期，可適當(dāng)減少灌溉用水量；大豆鼓粒成熟期，要再次減少大豆灌溉用水量。

在大量灌溉或暴雨后，大豆種植戶應(yīng)及時(shí)中耕翻土，破除土壤表層板結(jié)狀態(tài)，確保大豆子葉順利破土、根系順利發(fā)育。

3.3 追肥

根據(jù)大豆田間生長(zhǎng)勢(shì)頭，適時(shí)適量施肥。在大豆植株葉片發(fā)黃、生長(zhǎng)勢(shì)頭較弱時(shí)，適當(dāng)補(bǔ)充肥料，包括 15 m3/hm2腐熟農(nóng)家肥、45～55 kg/hm2氮肥、45～55 kg/hm2磷肥、30～35 kg/hm2鉀肥、13～15 kg/hm2多元微肥。施肥方式為老溝深施肥，在未中耕情況下，借助翻地工具開(kāi)溝，將適量化肥撒入溝內(nèi)后合壟并鎮(zhèn)壓，確保墑情穩(wěn)固。

在大豆開(kāi)花結(jié)莢期，對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素需求較為旺盛，可噴施氨基酸類葉面肥。葉面肥用量為750～1500 g/hm2，葉面肥使用時(shí)需與 450 kg/hm2的清水混合均勻。首次噴施葉面肥后，間隔7 d，再次噴施硼砂（或硼酸）葉面肥，硼砂用量為7.5～15 g/hm2，葉面肥使用時(shí)需與 450 kg/hm2的清水混合均勻。

在大豆鼓粒成熟期，為避免缺肥引發(fā)的早衰減產(chǎn)問(wèn)題，結(jié)合地上植株衰老、地下根系吸肥能力減弱的特點(diǎn)，可噴施磷酸二氫鉀或微量元素葉面肥，并將適量植物生長(zhǎng)添加劑加入葉面肥內(nèi)。葉面肥用量為1.5 g/hm2，葉面肥使用時(shí)需與450 kg/hm2的清水混合均勻，微量元素肥料用量為700 g/hm2，一般為0.1% 鉬酸銨溶液。

3.4 病害防治

在吉林地區(qū)大豆生長(zhǎng)過(guò)程中，大豆霜霉病、銹病發(fā)生概率較高，對(duì)大豆生產(chǎn)效益造成了較大不利影響。

3.4.1 霜霉病霜霉病在吉林地區(qū)大豆生長(zhǎng)期間高發(fā)，主要表現(xiàn)為大豆植株出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，后期葉片兩側(cè)出現(xiàn)綠色斑點(diǎn)，且背面密布灰白色霉層，嚴(yán)重時(shí)會(huì)直接導(dǎo)致大豆植株死亡。為降低霜霉病危害，可在25%甲霜靈可濕性粉劑拌種的基礎(chǔ)上，均勻噴施乙磷鋁藥劑350倍液。

3.4.2 銹病大豆銹病在潮濕多雨季節(jié)高發(fā)，主要表現(xiàn)為大豆葉片密集分布小型銹斑，后期發(fā)展為小型黑色斑點(diǎn)，對(duì)大豆葉片光合作用有直接影響。針對(duì)大豆銹病，可以在發(fā)病初期均勻噴施10%抑多威乳油3000倍液（或40%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液）進(jìn)行防治，每隔7 d或10 d噴灑1次，連續(xù)噴灑3～4次。

3.5 蟲(chóng)害防治

吉林地區(qū)大豆生長(zhǎng)過(guò)程中，食心蟲(chóng)、根潛蠅發(fā)生概率較高，對(duì)大豆種植生產(chǎn)效益造成了較為明顯的負(fù)面影響。

3.5.1 食心蟲(chóng)食心蟲(chóng)主要發(fā)生于大豆生長(zhǎng)后期，其幼蟲(chóng)會(huì)啃食大豆豆莢，并在成熟大豆顆粒內(nèi)做繭越冬，嚴(yán)重影響大豆產(chǎn)量和質(zhì)量。為降低大豆生長(zhǎng)后期食心蟲(chóng)危害，可以將50 g白糖（或紅糖、蜂蜜）與950 mL的25%噻蟲(chóng)啉水分散粒劑2000倍液均勻混合，并加入25 g白醋、8 g白酒，配制成糖醋酒溶液。將糖醋酒溶液放入養(yǎng)蟲(chóng)盒內(nèi)，將養(yǎng)蟲(chóng)盒埋入大豆田間壟溝內(nèi)，養(yǎng)蟲(chóng)盒口稍高于地面，兩個(gè)養(yǎng)蟲(chóng)盒之間距離為50 m，誘殺食心蟲(chóng)。若食物誘餌殺蟲(chóng)法無(wú)法發(fā)揮良好作用，大豆種植戶也可以在食心蟲(chóng)產(chǎn)卵高峰期釋放赤眼蜂，利用天敵防治食心蟲(chóng)。

3.5.2 根潛蠅根潛蠅是吉林地區(qū)大豆的主要蟲(chóng)害，其幼蟲(chóng)可以鉆蛀到大豆根部皮層、木質(zhì)層，其糞便可腐蝕大豆植株，致使大豆植株死亡。為降低根潛蠅危害，大豆種植戶可以采取輪作換茬、秋季深翻、增施腐熟有機(jī)肥、種植抗蟲(chóng)品種等農(nóng)業(yè)防治手段，并在農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)上，選擇噻蟲(chóng)嗪600 g/L、5%阿維菌素等低毒化學(xué)農(nóng)藥，或者100億孢子/mL短穩(wěn)桿菌等生物藥劑。其中吡蟲(chóng)啉按大豆種子質(zhì)量的0.8%拌種，拌種時(shí)加入種子量1%的水；而5%阿維菌素、100億孢子/mL短穩(wěn)桿菌則需要按濃度配比后均勻噴灑到大豆植株上。同時(shí)在根潛蠅成蟲(chóng)期，將白色（或藍(lán)色、綠色）粘蟲(chóng)板懸掛在大豆種植田間，誘殺根潛蠅成蟲(chóng)。

3.6 草害防治

在大豆播種后、出苗前，種植戶應(yīng)均勻噴灑乙草胺稀釋液，滅除多年生雜草，用藥量為10.5 mL/hm2。對(duì)于大豆田內(nèi)的1年生禾本科雜草，則均勻噴灑50%乙草胺乳油2.5 kg/hm2與45%廣滅靈乳油0.85 kg/hm2（或20%氯嘧磺隆可濕性粉劑80 g/hm2），并封閉土層，以降低野燕麥、馬唐、狗尾草、牛筋草危害。同時(shí)應(yīng)定期進(jìn)行大豆田人工除草，中耕10 cm并蹚大壟，依據(jù)大豆植株第一復(fù)葉節(jié)以下的標(biāo)準(zhǔn)培土，降低雜草對(duì)大豆植株生長(zhǎng)的影響。

在借助除草劑去除雜草的同時(shí)，種植戶也應(yīng)對(duì)除草劑藥害進(jìn)行防控。即利用奈安800 g/hm2與除草劑均勻拌和，或者在大豆苗期均勻噴施奈安2500倍液，奈安用量為750 g/hm2，以緩解土壤中殘留的除草劑，避免除草劑過(guò)量影響大豆植株生長(zhǎng)發(fā)育。

4 收獲

適時(shí)收獲是大豆種植生產(chǎn)效益提高的關(guān)鍵。在搖動(dòng)大豆植株時(shí)聽(tīng)到響聲且大豆植株葉片脫落92%左右、葉柄脫落82%左右時(shí)，使用機(jī)械收割大豆，在大豆蛋白質(zhì)含量最高的時(shí)刻脫粒裝袋，提高大豆種植生產(chǎn)效益。

5 總結(jié)

作為大豆主產(chǎn)省，吉林省大豆種植面積逐年擴(kuò)大。在此背景下，大豆種植戶應(yīng)選擇有機(jī)質(zhì)含量高的地塊，適時(shí)整地，再選擇本土優(yōu)良大豆品種，適時(shí)栽種，在栽種后科學(xué)施肥、灌溉與除草，確保大豆種植生產(chǎn)效益不斷提高。