東明縣3種葡萄病害的發(fā)生與防治

肖慧玲

(東明縣林業(yè)局果樹站，山東東明 274500)

近年來東明縣葡萄種植面積逐年增加，但葡萄病害特別是葡萄灰霉病、黑痘病和炭疽病3種病害的發(fā)生也是逐年加重趨勢(shì)，嚴(yán)重影響了葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量。筆者對(duì)3種病害進(jìn)行分析探討，提出有針對(duì)性防治措施，從而防止了病害的蔓延，提高了葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1 葡萄灰霉病

葡萄灰霉病是葡萄種植過程中的一種常見病害,近幾年在東明縣的紅寶石葡萄上發(fā)生比較嚴(yán)重。

葡萄灰霉病主要危害花序、幼果和成熟果，有時(shí)也危害新梢、葉片和果梗。花序發(fā)病初期如熱水燙狀，呈暗褐色軟腐狀并密生灰色霉層，逐漸萎蔫干枯脫落。果穗染病，初期呈淡褐色水漬狀，空氣濕度較大時(shí)很快變?yōu)榘岛稚麄€(gè)果穗軟腐，果粒上生現(xiàn)鼠灰色的毛狀霉層，易裂果。葉片、枝梢發(fā)病，在其上往往出現(xiàn)V形病斑(與蔬菜上一樣)，慢慢變成紅褐色壞死病斑。露地栽培的葡萄基本上是在花期前后和果實(shí)成熟期前后發(fā)生，發(fā)病較輕，而保護(hù)地栽培的葡萄發(fā)生重。當(dāng)氣溫15～25 ℃，相對(duì)濕度95%以上，或雨后持續(xù)多云多霧時(shí)，此病易爆發(fā)。另外管理粗放，氮肥濫施，果園郁閉都易爆發(fā)此病。

葡萄灰霉病病菌以菌核、分生孢子器及菌絲體的形式在枝蔓、僵果、樹皮、冬芽上越冬，或隨病殘組織在土壤中越冬。來年春天條件適宜時(shí)，分生孢子開始萌發(fā)并通過傷口、幼嫩組織侵入寄主實(shí)現(xiàn)初侵染。葡萄灰霉病屬于低溫高濕性病害，防治葡萄灰霉病：以預(yù)防為主。在設(shè)施栽培中，相對(duì)濕度要控制在95%以下，注意通風(fēng)透光。在葡萄2葉至4葉一心期是防治關(guān)鍵期，可用藥物哈茨木霜菌、健達(dá)、露納砷、抑霉唑予以保護(hù)。花后7～10 d再用撲海因、異菌脲、嘧霉胺噴1遍。清園時(shí)噴布石硫合劑，發(fā)病后噴布治療劑嘧霉胺。注意陰天不要摘心、抹梢，避免傷口感染。

2 黑痘病

葡萄黑痘病主要危害果穗、葉片、莖蔓等的幼嫩組織。幼果受害，初期在果面上產(chǎn)生深褐色圓形小斑點(diǎn)，后擴(kuò)大為圓形凹陷病斑，中部灰白色，外部深褐色，邊緣紫褐色似“鳥眼”狀，故稱鳥眼病。果實(shí)上的病斑只限于果表，不深入果肉，但果味酸，食用價(jià)值低。葉部發(fā)病，先在葉背面出現(xiàn)針眼大小的褐色斑點(diǎn)，慢慢擴(kuò)大為近圓形不規(guī)則病斑，濕度越大發(fā)生越重，隨著濕度的減弱病斑中部會(huì)出現(xiàn)白色干裂，外圈褐色也呈鳥眼狀(圖1)。

圖1 葡萄果實(shí)和葉面黑痘病發(fā)病狀

葡萄黑痘病病菌以菌絲體形式在病蔓、病梢等病殘?bào)w上越冬。來年4～5月進(jìn)行初侵染。潛育期1周左右。高濕環(huán)境下有利于發(fā)病和傳播，干旱年份發(fā)病顯著減輕。排水不良、管理粗放、樹勢(shì)衰弱的果園有利于發(fā)病。此病的遠(yuǎn)距離傳播一般是通過種苗調(diào)運(yùn)傳播，中溫(26 ℃)高濕最易發(fā)病。

防治葡萄黑痘病，葡萄萌芽前，全園噴布7～8 °Be石硫合劑；展葉3～4片時(shí)，用戊唑咪鮮胺加吡唑醚菌酯或可殺得加杜邦易保噴布1遍；落花后5～7 d，用戊唑咪鮮胺加吡唑醚菌酯或戊唑醇加肟菌酯噴1～2遍。坐果后到著色前，可結(jié)合防治白腐病、炭疽病噴2～3次苯醚甲環(huán)唑加吡唑醚菌酯。

3 葡萄炭疽病

葡萄炭疽病又叫著色病、上糖病、成熟病、晚疫病。果實(shí)含糖量達(dá)不到8%不發(fā)病，著色品種不上色不發(fā)病。

在黃河故道地區(qū)，葡萄炭疽病菌侵染時(shí)間一般在花后半個(gè)月開始，6月中旬開始發(fā)病，7～8月進(jìn)入發(fā)病盛期，幼果發(fā)病多從近地面的果穗頂部果粒開始，初在果面產(chǎn)生針頭大小的褐色圓斑，隨著果實(shí)含糖量增加，病斑逐漸擴(kuò)大并凹陷，果肉變軟腐爛，表面產(chǎn)生輪紋狀排列的小黑點(diǎn)，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，病斑可擴(kuò)展到整個(gè)果面乃至全穗。天氣潮濕時(shí)，產(chǎn)生緋紅色的粘狀物(孢子塊)，病果逐漸干枯但不脫落，整穗葡萄變成僵果掛在枝蔓上(圖2)。

病菌形成分生孢子的最適宜溫度為20～30 ℃，超過36 ℃孢子不能形成。雨、露條件有利于孢子的形成和傳播。9月若降雨量大，在二次果上仍可發(fā)病。

葡萄炭疽病的發(fā)生程度與栽培措施相關(guān)，栽植密度大，樹冠郁閉、通風(fēng)透光差，發(fā)病重；果穗距地面近，過量施用氮肥，園地低洼、排水不良，易發(fā)病。不同品種對(duì)炭疽病的抗性不同，歐亞種易感病，果皮薄的品種易發(fā)病，晚熟品種比早熟品種易發(fā)病。巨峰、黑奧林、紅富士等品種抗性中等；無核白雞心、玫瑰香、龍眼等品種抗性較差。露地栽培的葡萄發(fā)病重，避雨栽培的園子發(fā)病輕。病菌侵染后潛伏期長(zhǎng)，中晚熟品種潛伏期2個(gè)月，一旦發(fā)病，3 d能使葡萄全部爛掉。

防治葡萄炭疽病∶清園，鏟除越冬菌源。結(jié)合修剪清除病枝梢、病穗梗、僵果、卷須，清掃落地的病殘?bào)w及落葉，集中燒毀。春季葡萄發(fā)芽前，噴1～2次7～8 °Be石硫合劑，消滅越冬的病菌。開花前后開始侵染期，可噴施苯醚甲環(huán)唑、抑霉唑、戊唑醇、咪鮮胺、醚菌酯、吡唑醚菌酯等。果實(shí)初上色期，用治療劑氟嘧·戊唑醇或43%戊唑醇防治效果好。

4 小結(jié)

葡萄植株生長(zhǎng)健壯，無器官傷口，病菌就難以侵染危害。所以，葡萄病害防治，一要特別注重農(nóng)業(yè)措施防治。加強(qiáng)水肥管理，多施有機(jī)肥，少施氮肥，合理修剪，通風(fēng)透光，澇能排旱能澆(但不大水漫灌)，強(qiáng)壯樹體，增強(qiáng)植株抗病抗逆能力，不給病菌以侵染危害的機(jī)會(huì)。避免生理性裂果發(fā)生，可適當(dāng)?shù)卣{(diào)控溫濕度，如進(jìn)行膜下滴灌、地面鋪反光膜或地膜，既可促進(jìn)上色又可以降低園區(qū)濕度，減少病害的發(fā)生。

二要重視物理防治。徹底清園，結(jié)合冬季修剪，清除枯枝落葉、病梢、病穗、僵果等病殘?bào)w，刮除主蔓上的枯、裂皮并集中燒毀，減少越冬菌源。

三要藥劑防治。要掌握葡萄病害的發(fā)生規(guī)律，進(jìn)行科學(xué)適時(shí)施藥。葡萄病害大部分病原菌是在花前花后開始侵染，所以萌芽前一定要打1遍6～7 °Be石硫合劑，以鏟除枝蔓上的越冬菌源。花后打一遍殺菌劑，如苯醚甲環(huán)唑，戊唑醇、吡唑醚菌酯等。多雨季節(jié)，多聽天氣預(yù)報(bào)，雨前打保護(hù)劑，雨后打殺菌劑，有條件的最好采用避雨栽培，造成不利于病菌侵染危害的環(huán)境條件。