“一帶一路”視域下高職院校留學生人文素養培養研究
——以廣東食品藥品職業學院為例

劉曉丹 侯 松

文/廣東食品藥品職業學院

根據教育部國際合作與交流司公布的數據顯示，2019年，在我國學習的“一帶一路”沿線國家留學生占比達54.1%，中國與俄羅斯雙向留學交流人員規模突破10萬人。“一帶一路”沿線國家留學生數量不斷增長，中國已經成為亞洲最大的留學目的國。在“一帶一路”背景下，高職院校正在成長為接收“一帶一路”沿線國家和地區來華留學生的主要力量。《中國教育現代化2035》強調，要全面提升來華留學生的培養質量。2020年6月，教育部等八部門印發《關于加快和擴大新時代教育對外開放的意見》(以下簡稱《意見》)，該《意見》堅持內外統籌、提質增效、主動引領、有序開放，對新時代教育對外開放進行了重點部署，其中“打造來華留學重點項目和精品工程，多措并舉推動來華留學實現內涵式發展”成了做強“留學中國”品牌，提高來華留學教育質量的重點。如何全面提升來華留學人才培養質量，如何發展中國特色世界先進水平的優質教育以提高高職院校來華留學生的人文素養以增強其綜合素質，是亟須解決的問題。

一、人文素養與留學生教育

“提質增效”是未來高職院校來華留學生內涵式發展的重點，也是做強“留學中國”品牌的基礎。提質增效，顧名思義，提高質量增強效率。質量，包括所培養的留學生的質量。2018年10月教育部印發《來華留學生高等教育質量規范(試行)》指出：“來華留學生在學科專業上的培養目標和畢業要求與所在學校和專業的中國學生一致，符合相應教育層次、專業的教育教學標準或相關規范。”除了專業知識與技能，高職院校需要培養“全面發展的人”，從文化基礎、自主發展、社會參與等三方面培養學生自主學習、科學素養、人文素養、健康素養、創新素養、社會責任感等全方位綜合素養。

人文素養即人的文化素質與修養，是社會個體在以“人”為中心的各種文化方面所表現出的素質與修養，即其在所擁有的文化基礎上形成的先進的價值觀及規范。人文素養是其他綜合素養的基礎，它體現在尊重、關愛、社會責任乃至對全人類的關懷。對高職院校來華留學生人文素養的培養是使其成為“全面發展的人”的基礎，是培養留學生自主學習、科學素養、人文素養、健康素養、創新素養、社會責任感等全方位綜合素養的基石，是提高來華留學生教育質量“提質增效”、做強“留學中國”品牌的有力保障。高職院校來華留學生成長的文化環境、風俗習慣在客觀層面具有多元化和差異化的特點，在留學過程中需要跨文化適應，因此留學生的人文素養培養就聚焦在了對中國人文知識、人文素養、人文精神的培養，使留學生在學習好專業知識和技能的同時成為高素質人才。

二、高職院校留學生人文素養培養現狀

1.高職院校來華留學生的求學訴求問題

高職院校來華留學的學生多數來自于一帶一路沿線經濟欠發達地區。他們對來中國學習的訴求多集中在語言、專業技能、學歷層面。據調查結果顯示，在中國留學歸國后，相對于其本國勞動力群體，他們獲得的職業發展核心競爭力將主要表現在擁有在中國學習生活的經歷、精通中文、提升了學歷層次和職業技能水平上。因此，留學生深受來華學習前所接受的文化觀念、社會經濟環境以及受教育程度影響，高職院校來華留學生對人文素養的提升訴求比較低，留學生對人文素養教育的渴望并沒有那么強烈。

2.高職院校來華留學生的語言障礙問題

高職院校來華留學生具有一定的中文基礎，可以進行簡單的日常交流，但是畢竟不是留學生的母語，在中文閱讀、理解方面還是存在一定的障礙。人文素養的培養在某些層面是通過大量的閱讀來提升，因此留學生的語言障礙成為影響人文素養培養的重要因素。

3.高職院校來華留學生的跨文化融合問題

文化背景多元化是高職院校來華留學生的特點。留學教育是跨文化融合的教育，在跨文化背景下，留學生在非母語國家文化的環境中進行學習，跨文化障礙和沖突會不可避免地產生。留學生的跨文化理解能力與認同過程會影響人文素養的提升。

4.高職院校來華留學生的求學現狀

來自不同國家和地區的留學生，對來華留學的訴求不同，分散在高職院校的各個專業，并不非常集中。留學生需要融入其所選擇的專業進行學習，課程設置偏重于專業課程，側重于專業知識與技能的學習，重技術技能輕人文精神，在人文素養方面有所欠缺，校園環境也缺乏人文底蘊。

三、人文素養與留學生教育理論

20世紀60年代，瑞士著名心理學家皮亞杰提出了建構主義理論，其主要研究人對周圍世界的學習和認知規律。建構主義的學習觀認為，人建構了自己的認識，人以往的經驗會影響對客觀事物的理解。作為主動認知的過程，學習一般是基于特定的客觀情境的。學習的過程不單單是教師傳授知識，學生處于被動狀態的接受過程，更是在特定的情境之下，在周圍主體如教師、同學、家長的幫助與影響之下，對知識進行加工從而形成自己獨立見解的過程。因此，建構主義認為，情境在學習過程中至關重要，是構建知識的必備要素之一。

建構主義理論有著獨特的教學觀與學習觀。從學生的學習角度來看，建構主義理論強調學生學習的過程是基于已有的知識儲備、經驗的基礎上，對所學的知識進行選擇、加工和處理的過程，從而對所學的知識進行重新解釋，進而形成自己獨特的知識體系。從教師的教學角度來看，建構主義強調，教學不僅僅是機械的知識灌輸，而是在學生已經積累的知識、經驗基礎之上，將新的知識與原有的知識進行有效的融合，從而完成新的知識和經驗的構建。

建構主義理論在留學生人文素養培養中起著積極的作用。高職院校來華留學生在本國已經建立起自己的知識體系與經驗，因此要將新的知識與經驗與其融合起來，需要應用情境對其產生積極的影響。在多種情境中，在教師與同學的引導與影響之下，采用多種形式的教學手段，使人文素養的培養滲透其已經建立的人文素養知識與經驗之中，從而形成新的人文素養知識與經驗。

20世紀五六十年代，美國心理學家馬斯洛和羅杰斯在人本主義心理學的基礎之上提出了人文主義學習理論。人本主義學習理論重視學生的尊嚴、價值、創造力和自我實現，理想的教育就是要培養“軀體、心智、情感、精神、心力融匯一體”的人，因此該理論認為學生的學習目標是使自己成為知情合一的完人，學會如何學習，如何適應變化，也就是說情感與認知相結合，才組成了整個學習活動的過程。學生人格的發展、認知學習與情感、情感培養相結合，才是有意義的學習過程。

人本主義學習理論重視學生尊嚴、價值、責任感等方面的觀點在高職院校來華留學生人文素養培養上具有啟示作用。人本主義學習理論在留學生人文素養培養中的應用仍然以人為本，以學生為本，根據留學生的學習背景、學習特點來設置相關課程、調整教學內容、豐富教學方法。以進一步塑造留學生的人生觀、價值觀。高職留學生教育不單單是技能、知識的教育，應更加注重留學生個人的文化觀念、審美情趣、倫理道德、人文精神的培養。

四、高職院校留學生人文素養培養的路徑實踐

2019年，廣東食品藥品職業學院招收了11名老撾留學生來校參加學歷教育，留學生專業分布在管理學院、軟件學院、中醫保健學院、護理學院等4個二級學院，均為老撾社會發展最急需的“緊缺”專業。老撾留學生在入學之前，參加過中文培訓，可以進行簡單的中文交流，通過問卷、訪談等形式進行留學生學情了解，其人文素養方面訴求比較低，注重知識與技能的學習，來華學習的目的是為了掌握中文、掌握一門專業技能，是為了更好的職業發展，為未來的回國就業做好準備。對于首屆老撾留學生，廣東食品藥品職業學院注重留學生的發展，以其語言、知識、技能基礎水平出發，以學生為本、立德樹人，培養留學生“知華、友華、愛華、贊華”的人生態度，在人文素養培養方面進行了積極的探索，制訂了具有針對性的留學生人文素養教育方案。

1.基于首因效應，開展本地游學

首因效應是指個體在社會認知過程中，通過“第一印象”最先輸入的信息對客體以后的認知產生的影響作用。基于心理學上的首因效應，在老撾留學生剛剛來到中國入校不久，為其設置專門的特色游學項目，開展本地游學，進行沉浸式本地文化體驗。

留學生剛剛進入新的學習環境，第一印象至關重要。為留學生設置的特色游學項目分為兩個部分：廣州傳統文化體驗，新廣州的介紹。通過帶領留學生親身感受廣州傳統文化景點與現代化廣州新地標，如廣東省博物館、粵劇藝術博物館等，由跨文化交流的教師帶隊，校園外國人服務中心的學生陪同，對廣州的歷史、文化、風土人情、新發展等方面進行介紹，使留學生對廣州的地域文化產生濃厚的興趣，注入本地文化要素，使其熟悉留學所在城市的文化底蘊，產生親和作用，為后續的留學生活與學習奠定人文基礎。

2.豐富中國概況課程，創新教學內容

中國概況是高職院校來華留學生必修課程，通過這門課程的學習，使留學生了解中國，了解中國文化，使留學生增強文化認同。但是，由于老撾留學生的中文水平以及跨文化融合存在的問題，在設置中國概況課程的時候，有針對性地對教學內容進行了創新性的嘗試。除了中國概況基本內容外，利用校園的國學館，聘請國學相關領域教師進行體驗式講授，如古琴、書法、茶藝等，使中國文化的講授有了載體，學生沉浸其中，讓留學生親自去觸碰、去嘗試、去體驗、去感受中國傳統文化的內容，產生濃厚的興趣，進而產生正面的、積極的認同感。

3.在專業課程中融入情感和文化教育

由國際交流學院主導，由主管留學生工作的院長與外事專員定期與老撾留學生所在二級學院專業課教師進行溝通，在專業課程中融入情感和文化教育，如：護理學院專業課程教師強調以服務對象為中心，敬畏服務對象的生命，向留學生傳遞仁愛、仁心、精業、敬業、責任的職業精神。在專業課程的實踐環節，注重人文修養的深入滲透，通過專業教師的言傳身教，使留學生理解愛崗敬業、友善溝通的人文思想與理念。

4.營造良好的人文項目活動環境

老撾留學生來自不同的文化環境，對其開展人文素質培養，僅僅在課堂上進行是遠遠不夠的。在課堂外的校園文化活動中，組織留學生積極參與人文項目活動，通過多元的各類文化活動來實現人文素養的培養，例如：校園讀書分享會、校園主題演講比賽等等，由跨文化交流教師對留學生進行專門指導，克服語言障礙，進行跨文化融合，使留學生在跨文化的項目活動中提高人文素養。

5.重視日常生活中的人文浸潤

老撾留學生在中國學習期間，由國際交流學院外事專員、各二級學院輔導員、校園外國人服務中心學生聯合與其進行日常生活中的人文浸潤，如：中國傳統節日中秋佳節，向留學生介紹中秋節的由來，中秋節的習俗，組織留學生與班級同學一起歡度節日，使其親身感受節日氛圍，在節日的歡樂氣氛中了解傳統節日，了解傳統文化。

6.配備具有國際中文教師證書的教師團隊，深度進行跨文化融合

由國際交流學院主管外事工作的副院長、外事專員、跨文化發展教研室教師組成培養留學生跨文化融合的教師團隊，該團隊教師每一位都通過了教育部中外語言交流合作中心、漢考國際主辦的國際中文教師證書標準化考試并獲得的國際中文教師證書。在對老撾留學生日常培養與教學過程中，有利于留學生的跨文化深入融合，為留學生人文素養的提升奠定了扎實的基礎。

五、高職院校留學生人文素養培養進一步探索

人文素養是以人為對象、以人為中心的精神,其核心內容是對人類生存意義和價值的關懷。人文素養培養的關鍵在于人文精神，需要通過在教學、實踐中豐富人文素養內涵，提高人文素養，可以采用多元化途徑。對于高職院校留學生而言，因為語言障礙、跨文化融合等方面的問題，對其進行體驗式的人文素養的滲透更加有效。因此，在留學生人文素養培養方面有必要進一步深入探索。

1.對留學生人文素養方面進行頂層設計

高職院校留學生的人文素養培養不同于國內普通學生的培養，有著其獨特的跨文化特點。因此，有必要在留學生選擇的目標專業人才培養方案設置時，將留學生的學情特點作為考量因素，要充分挖掘和利用留學生現有專業課程中所體現出來的人文素養教育價值，將人文素養教育元素有機融入留學生各類課程教學，對留學生的人文素養方面的培養進行頂層設計。

2.加強師資團隊的人文素養建設

師者，傳道授業解惑也。高職院校留學生人文素養培養的教師隊伍，要注重自身的人文素養，加強師資團隊的人文素養建設。招收留學生的專業，專業教師不單單是留學生專業知識、技能的引領者，還要在日常的專業教學過程中擔當留學生跨文化人文素養培養的領路人。專業教師不僅在專業上是留學生的導師，更是留學生來華求學期間建立人生觀、價值觀的榜樣，在日常專業教學過程中使留學生感受到人文關懷，潛移默化地對留學生進行熏陶、影響，幫助其塑造人文精神。

3.深化人文課程內涵、注重實踐教學人文滲透

招收留學生的專業要進一步完善人才培養方案中的人文素養模塊。對于人文課程設置、人文課程內涵建設、專業課程中人文的滲透，可以組建留學生人文素養培養專家團隊，討論、征集專業的意見和建議，以達到深化人文課程內涵的目的。同時，豐富專業課程中的人文知識點，擴展留學生關注人文精神的價值。在實踐教學環節，專業教師以身作則，言傳身教，培養留學生熱愛本職工作、友善溝通等人文理念。同時，啟發留學生感受人文素養的內涵。