豬場的選擇要根據豬養殖的生活習性,選擇地勢比較高、通風好,光照時間充足的場址,并需要考慮附近的環境,要遠離化工廠,污水處理廠等對水質有污染的場所,也需要考慮交通的便利等一些外部因素。
建立具有一定規模的豬場,豬場的位置布局要符合建筑安全要求以及衛生防疫的要求,嚴格控制廠區內的分離問題,規模化的養豬場一般有4個主要功能區,即為生產區、生產管理區、隔離區、生活區。生活區主要包括職工宿舍和職工食堂等,生活區一般建立在豬場外圍的上風口或者地勢高于生產區的位置,為了避免生產區的臭氣以及廢水污染,保持良好的衛生環境。生產管理區包括辦公樓、飼料倉庫、雜物間、消毒室等一些與日常的飼養工作相關聯的場所,為了管理和飼養的便利,一般建立在距離生產區比較近的位置。隔離區一般用與病豬的隔離處理,包括獸醫室、隔離室、糞便處理區等,應設置在廠區地勢最低的位置,與生產區距離保持在50 m以內,進而方便豬糞的處理和病豬的管理。生產區是豬場內最主要也是需要面積最大的,通常有豬舍和保育舍,建立在整個廠區的中前方位置,方便飼養時飼料的運輸和出售時生豬的裝車等問題。
建立完善的消毒標準制度,在廠區的每個出入口都建立消毒間和車輛消毒設備。進入廠區的人員要通過消毒和紫外線照射后才可進入,進出的車輛要經過消毒液的噴灑以及進去消毒池消毒后進去廠內,消毒液使用2%~5%的漂白粉澄清溶液或者2%~4%的氫氧化鈉溶液,根據存放的時間規定進行定期的更換。
工作人員要進行定期的身體檢查,確保沒有傳染類的病癥帶到豬場內,在工作人員進入豬舍前要及時更換消過毒的衣服和鞋子,進入前對鞋底利用消毒盆進行消毒。出豬舍時將工作服存放在豬舍外的定點位置,工作服要定期進行消毒,一般1周1次。非生產區的人員嚴禁擅自進人豬舍內。
豬舍內的地面、料槽以及人員行走區都要保持清潔,對于豬舍內的豬糞和豬尿要進行及時的清理,每天豬進食后都要對料槽進行清洗。嚴格按照《中華人民共和國獸藥典》的消毒規定對豬舍嚴格消毒,遵循高效、低毒性、低殘留物的原則,15 d對豬舍消毒1次,每個季度對豬舍外圍的環境進行消毒一次。
利用殺蟲劑、滅鼠器等進行滅蟲、滅鼠,防止鼠、蟲等進入豬舍,滅除時注意藥物以及誘餌放置在豬接觸不到的地方,防止被豬誤食。
規模化養殖場的建立與穩定發展,最重要的就是,要改善豬的生長環境衛生。在生豬養殖過程中,污水、糞便等問題不能及時解決,造成了一定的環境污染問題。在養殖過程中,最重要的就是積極利用先進的、新型的糞便處理設備,及時處理生豬的排泄物,改善豬欄衛生,不僅可以有效減免生豬感染疾病的概率,還能增強豬肉質量。
規模化的養豬場需要建立沼氣池,對豬舍的豬尿以及污水進行循環利用的方式進行處理,將豬尿以及清理豬舍是的污水排放到密閉的沼氣池中進行發酵,發酵后沼氣可以作為燃料廠區使用,發酵后的廢渣可作為廢料使用。
豬舍中清理出的干豬糞采用集中堆積的方式發酵處理,通過發酵的過程對豬糞中的細菌、寄生蟲等滅菌,充分發酵后的廢渣進行堆肥處理后也可作為廢料使用。
在遇到陰雨天氣時,將雨污進行分離處理,對進到豬舍的雨水直接從排水的水渠,生產和生活污水排放入污水處理池中進行沉淀、發酵和除臭后用做農田的灌溉。
在規模化豬場的養殖過程中,豬感染各種疾病、豬疫的情況也時有發生,因此,要想實現規模化養殖,對于生豬進行疾病預防也是目前要解決的一大難題。最大的問題就是豬群感染疾病,嚴重的時候甚至可能出現全軍覆沒,造成嚴重的成本損失。因此,規模化的養豬場必須學習豬養殖防疫方法,確保生豬的生長不被疾病所困擾。
實現自繁自養。各養豬場的日常管理的不同會有一定的差異性,突然的更換環境會對豬的規律養殖造成難度,同時也會因為環境以及水質問題因為豬病,在規模化養殖場中,盡量堅持自產自養,避免從其他地方引入仔豬,在特殊情況下需要引進時,要進行詳細的疫情調查,結合種豬的免疫情況以及仔豬免疫疫苗的接種,進入豬場后先進行隔離飼養,在隔離觀察本月之后確定沒有疫病情況的發生后,進行有關疫苗的補注再進入豬舍養殖。
規模化養豬場的疫苗接種要制定疫苗接種登記表,對豬場的每只豬從出生開始做好登記記錄,確保詳細清楚,便于后期的查詢。與此同時根據當地防疫機構的要求本地區的主要疫病情況,建立完善的預防計劃,采用注射疫苗的方式進行預防。對20~30 d的仔豬可使用聯合疫苗(豬瘟疫苗、豬肺疫病疫苗、豬丹毒疫苗)進行注射,等到60 d再注射加強針,進行鞏固預防。對于種豬和要進行出售的商品豬每半年進行1次疫苗接種,注射時需要注意已經在妊娠期內的母豬不可以進行注射。
針對豬場的防疫問題,定期的驅蟲是為了防止疫病通過蟲害進行傳播,針對6個月的仔豬進行春秋各一次驅蟲,種母豬在配種前10 d進行驅蟲。
當規模化養豬場發生傳染病時,應第一時間采取預案措施,進行病豬或者疑似病豬的隔離處理,以最快的時間確定疾病病因,對于不能確診的病情及時將病理送交到相關防疫檢驗機構進行診斷確定。由于豬類傳染病具有傳播范圍廣、發病速度快、死亡率高的特點,基于此,面對疫病的發生要提前制定預案措施,以及治療方案。同時對豬舍進行全場消毒,對病豬的疫苗接種記錄進行核查,確定是否因疫苗的接種不全引發疾病,為未染病的豬進行補注疫苗,并設立疫區進行封鎖管理。