廣東“鶴山紅茶”念好“生態經”

廣東省江門市鶴山市位于珠江三角洲西南部，是茶葉種植的天然寶地。鶴山種茶、產茶歷史悠久，始于宋代，盛于明清，至今有700 多年歷史，曾被譽為“廣東茶葉第一縣”。鶴山是著名僑鄉，在共建“ 一帶一路”大背景下，作為僑鄉名片的“鶴山紅茶”發揮了更突出的作用。“鶴山紅茶”因其“甘醇蜜韻，黃金圈”的獨特品質深受海外僑胞喜愛，是“海上絲綢之路”的重要產品。

2015 年，“ 鶴山紅茶”申報成為國家農產品地理標志產品。2017 年，鶴山市委、市政府提出發展壯大鶴山茶產業的工作部署，以茶產業發展作為鄉村振興工作的重要抓手，在資金、技術、政策等方面出臺措施，規范“鶴山紅茶”種植和加工制作技術，提升產品安全質量水平，保證“ 鶴山紅茶”的品質特色，進一步發揮“ 鶴山紅茶”的地方優勢，打響“鶴山紅茶”品牌，提高“鶴山紅茶”市場核心競爭力。2018 年—2019 年，鶴山成功舉辦了兩屆“ 鶴山紅茶”文化節，進一步提升了“鶴山紅茶”的知名度和美譽度。2019 年，鶴山茶葉產業園納入廣東省現代農業產業園創建范圍，主產區納入首批廣東省特色農產品優勢區，“ 鶴山紅茶”被認定為廣東省名特優新農產品區域公用品牌。2022 年，“鶴山紅茶”入選江門市第九批市級非物質文化遺產代表性項目保護名錄。

“生態茶園里的健康茶”是鶴山市發展茶產業的規劃理念和發展方向，利用鶴山的區位優勢，建設精品茶園，研發適健康茶飲品，以“鶴山紅茶”地理標志為依托，以生態茶園為載體，不斷延伸農旅休閑、研學拓展、文化康養、產品研發、非遺傳承等產業鏈功能，讓小茶園干出大產業。

未來，鶴山市將繼續發揮“ 鶴山紅茶”地理標志農產品保護與引領的作用，做好種質資源研究保護與應用推廣，提升綜合生產能力，做好品牌培育，打響“鶴山紅茶”地理標志品牌，增強品牌效應；創新開發與精深加工“ 鶴山紅茶”產品，發展“ 鶴山紅茶”產品的多元化，規范合理安全用標，形成明顯的“鶴山紅茶”產業效應，開展“鶴山紅茶”地理指紋表征研究與識別技術開發，為“ 鶴山紅茶”的生產和加工、銷售與推廣提供全域的大數據與理論支撐。（王廣榮）