實現“海鮮自由”的趕海人

中國有句老話：靠山吃山，靠海吃海。資源豐富的大海養育了一代又一代的沿海居民。每當潮落，就會有許多趕海人來到海邊，撿起大海的饋贈。桃麗絲教官對特工學員說：“想要將自己偽裝成一個漁民，不會趕海那就是天大的笑話。走，跟我趕海去！”

什么時趕海人？

居住在海邊的人們，根據潮漲潮落的規律，趕在潮落的時機，到海岸的灘涂和礁石上打撈或采集海產品的過程，稱為趕海。從事趕海工作的人，就是趕海人。

什么時候適合趕海？

趕海一般選擇在大潮汛時最好，因為大潮汛時海水退得又遠又快，而貝類行動較為遲緩，當海水退下去的時候，這些貝類就被擱置在海灘上了。最佳大潮汛是在每個月的農歷初二和農歷十六的前后兩天。

至于天氣，刮正南風和西南風時較好，刮西北風后突然轉5級左右的南風時更好，因為潮水會借助風力退得更遠。

什么地方適合趕海？

因為每種海產品的棲息地不同，趕海的最佳地點自然也就不止一個。比如貝殼通常在沙較多的地方，而牡蠣通常在海邊靠近山的石頭上。所謂的最佳地點，要根據趕海人想要撿的海鮮而定。

趕海需要什么工具？

1．雨鞋。雨鞋能防止腳和褲子被海水浸濕，還能防止腳被劃傷。

2．小鐵鏟。用小鐵鏟可以挖開沙石，切割貼在巖石上的海虹、牡蠣等。

3．耙子。可輕松撬開礁石，避免手指被劃破。

4．水桶。可以將收獲的各種海產品在海水中存放，也方便帶回家。

5．遮陽帽和防曬衣。在海邊活動很容易被曬傷，最好把自己全方位保護起來。

6．急救用品。帶上創可貼、藥膏等急救用品，以防萬一。

7．小網兜。海邊難以用手捕捉的小魚小蝦可以一網撈。

8．手套。在翻動碎石和捉捕螃蟹的時候，可以保護雙手。

9．蟹夾。螃蟹愛躲在溝縫里，用蟹夾既方便又安全。

10．鹽。這是抓蟶子的神器，一撒鹽，洞里的蟶子就冒頭。

趕海人是如何工作的？

又臟又累，絕不像“網紅”趕海那樣輕松

老何是住在浙江象山的一個漁民，趕海對他來說就像吃飯睡覺一樣普通。近年來，隨著短視頻的興起，許多“網紅”來到象山直播趕海，給網友留下了一種“趕海很輕松’’的印象。事實真的是這樣嗎？老何搖搖頭，說：

“趕海又臟又累、又無聊又危險，真正的趕海人只是為了生活不得不這么做。”

象山有著漫長的海岸線，眾多淡咸水交界的灘涂，每當退潮時，就會有一群全副武裝的趕海人，帶著他們自制的工具，走上灘涂，開始一天的謀生。

由于野生的灘涂中有礁石、泥沙、貝殼，以及一些人們扔進海里的生活垃圾，比如破碎的玻璃瓶等。這些隱藏于泥土中的東西對趕海人來說就是一種不可預知的危險，稍有不慎就會受傷。

老何說：“下灘前必須做好足夠的防護工作，如果我們也像‘網紅’一樣穿拖鞋、穿裙子，沒兩天就滿腳都是傷了。‘網紅’好像隨時隨地都能趕海，實際上不是這樣，一個有經驗的趕海人必須了解漲潮、退潮時間，否則什么也撈不到。”

象山的最南端有一個小島叫花岙島，島上有一片很大的灘涂。老何和其他專業趕海人每天會坐早班的輪渡船來到島上，辛勤勞作一整天。這就是他們的生活方式，與普通的上班族并沒有太大的區別。

整理一天的收獲時，趕海人會把抓到的海鮮分門別類，因為不同的海產、不同的個頭會導致價格差很多。剛趕來的海鮮無疑是品質最好的，趕海人返航的輪渡一靠岸，就有大大小小的飯店老板或海鮮市場老板來收購，當然，價格肯定是低于市場價的。

老何感慨地說，現在除了他們這些大叔大媽級的老趕海人，已經沒有年輕人愿意去做這一行了，因為除了臟和累，趕海還有一定的危險性，大人也不愿意讓家里孩子去冒這個險。隨著時代的變遷，人們生活水平的提高，他們恐怕是最后一批專業趕海人了。

專業趕海人女性較多

海邊的專業趕海人有很多女性，而且年齡多數在50歲以上。她們戴著能遮住臉和脖子的遮陽帽，穿著長袖衣服，或戴著厚厚的防曬袖套，不讓手臂露出一點皮膚。但即使做了如此周全的防護，趕海人的膚色仍比一般人黝黑。

徐大哥和陳大姐是一對“趕海夫妻檔”，這是比較少見的情況，因為許多漁民家庭通常是女性趕海補貼家用，而男性要么出海捕魚，要么去打工或做生意。

“老徐趕海的本事是跟我學的，我15歲就會趕海了，是跟著我姑姑學的祖傳手藝。”陳大姐爽朗地說，“我們村子的女人都有趕海的手藝，就連年紀最大的80多歲的阿婆還在趕海。不過，現在年輕人幾乎都不會趕海了。我還記得我第一次下海是冬天，冷得要命，大家都撈了點東西回來，只有我什么也沒撿到，而且是連著好幾天都沒撿到。”陳大姐笑著說，“后來我才慢慢找到感覺，靠趕海補貼家用不成問題。上世紀80年代，趕海一天大概能賺一兩塊錢，那會兒上班賺工資的人，一個月也就30多塊錢。”

那個年代，很多海邊的女性就像陳大姐一樣，把趕海視為兼職，佘下的時間用于照顧家庭。

趕海可以不只是趕海

小菲的家鄉在瓊海市下屬的一個漁村。她的外婆和媽媽都會趕海，而她只有在放假回家時偶爾跟著媽媽去趕海，完全將趕海當作一項假期娛樂，不是很上心。

有一次，她在跟媽媽去趕海時，遇到了幾個外地來的游客，這幾個游客很想體驗趕海，就跟著她們一起行動了一天。分別時，幾個游客說，如果下次暑假還能來玩就好了。小菲突然意識到，這或許是幫助媽媽、幫助家庭，甚至是幫助家鄉致富的好機會。于是，小菲開始做市場調查，發現開一家趕海體驗俱樂部很有商業前景。

就這樣，小菲嘗試著學習專業的趕海技術，在又一個假期到來時，接待了幾個游客，帶著他們一起趕海，還協助這些游客將趕海漁獲進行烹飪，實現了“趕海一飲食一住宿”一條龍。

小菲的家人都很高興，這樣一來，不但趕海技術可以延續，還能讓更多的人了解這個工作，家里的收入也有所增加。

“趕海最初是為了生計，如果能由趕海開發出更多的謀生之路，豈不是很好嗎？”小菲高興地說。