水稻種植與病蟲害防治技術要點

范 琳

（廣西壯族自治區桂林市灌陽縣新街鎮農業農村綜合服務中心，廣西 桂林 541600）

水稻優質、高效的栽培技術，主要是選擇優良、高產、抗性較好、適應當地成熟的水稻新品種；適時進行盆缽育苗、標準化種植、合理種植、機械插秧、增肥、增氮、增磷。同時，加大硅肥施用，節水增溫灌溉，對稻瘟病和其他病蟲、草害的綜合治理，以此保障水稻優質高產高效的種植效果，具體種植技術如下。

1 ?水稻種植技術

1.1 ?旱育壯秧

1.1.1 建育秧大棚

大棚的南北方向為：高2.2～2.5m，寬6～8m，根據所需要的水稻種植面積而定。本田育苗要建高臺，比地面高50cm，保證旱育，田間距離較近，可在庭院建棚育秧。

1.1.2 選種

結合當地實際情況選擇優良、高產、抗性好、適于本地成熟的水稻新品種植。

1.1.3 種子處理

（1）曬種。在播種之前，選擇在陽光充足的日子完成2～3d的曬種工序，可將種子放在覆蓋物或塑料薄膜上，不得直接鋪在水泥地上；保持5cm的厚度，經常翻土，以免刺破種皮，夜間收起，遮住土壤，以防霜凍。

（2）鹽水選種。鹽水的重量為1.13，制作方法：50kg的水，加12.5kg的大顆粒鹽，可以用比重計或者新鮮的雞蛋來檢測，最好是新鮮的雞蛋。準備好鹽水后，在加入的過程中攪拌，把下沉的種子撈出來，用水沖洗干凈。每一次種子選種后，都要對鹽水的比重進行一次測量，以保證種子的品質。

（3）浸種消毒。大約在播種的10d之前機械能消毒工序。方法1：采用25%的氰烯菌酯對種子進行浸泡。選好的水稻，用3000倍25%的氰烯菌酯，按1：1.2的比例，在室溫10～15℃下浸泡7d。在浸泡過程中，應定時進行回灌。水溫維持在12℃左右，共需要80～100℃的溫度進行浸泡。具體做法為：浸泡前一天，在浸種槽旁的空箱中，按照一定的比例配制消毒水，消毒水的用量為120%～150%。準備好的消毒劑隔一晚再用。浸種當日在浸種槽的底部放置5cm高左右的支架，隨后將種子裝入約2/3的編織袋內，以便于浸種、通氣均勻，將袋裝種子碼花垛放進浸種箱內，然后用氰烯菌酯消毒，消毒液層高度應高于浸種袋1cm。浸種時每天要用泵使消毒液定時回水攪拌，以保障種子完成滲透。

（4）萌發。經浸泡后的種子在30～32℃的高溫下破胸，80%以上的種子在破胸后再降溫至25℃。芽長至1～2mm時，氣溫下降至15～20℃，待播。

1.1.4 整地做床

提倡秋季施肥，秋季播種做床；春季播種輕耕10～15cm，鏟除根茬、搗爛土塊，床層要平整、夯實。床土厚度為10cm左右，可采用特殊基質育苗的苗床，適當使用壯苗藥劑。

1.1.5 播種

在播種前15d左右進行扣棚，通常從三月十五日起，由南向北以此進行增溫和解凍。為了增加隔熱作用，還可以用草簾、棉被進行，也可以使用三層薄膜覆蓋。第二積溫區大約在四月十日播種，在第三個積溫區大約在四月十五日播種，第四積溫帶，四月二十日左右播種。在播種之前，要對種子進行徹底的處理，并使其萌發。缽式播種，每穴播種3～5個種子，機械播種100～125g，常規育苗播芽種250～300g/hm2。

1.2 ?整地、施肥

1.2.1 整地與施基肥

提倡秋翻、春耕，先用旱耙或旋耕，再澆透水進行水耙，達到寸水不露泥的平整狀態，略顯堅實，并可插上秧苗。在翻土之前，隔年施1～2t的肥料。肥料：二積溫帶地區，一般為磷酸二銨8～10kg/667m2、氯化鉀7～9kg/667m2、尿素13～15kg/667m2、硅肥（有效硅）4～6kg/667m2；第三、四積溫帶一般為7～9kg/hm2的磷。其中，氯化鉀6～8kg/667m2，尿素12～14kg/667m2，硅肥3～5kg/667m2。氮肥40%、全部磷、硅肥、50%鉀肥作底肥。

1.2.2 追肥

（1）蘗肥。肥分兩次施用。第一次分蘗肥是在插秧后5～7d，即在水稻返青后，及時施入50%的分蘗肥，以促進分蘗的早熟和低分蘗；第二次分蘗肥是在水稻第一、二積溫區第7、第8葉露尖（約4周）、第三、四積溫區6～7葉露尖（插苗后3周）施用，并以剩余的分蘗肥作為調控肥料。

（2）穗肥。在拔節期施穗肥，在掀開水稻的主莖上可以看見節，同時，在水稻的主莖上，當穗長在1cm時，可以使用穗肥，即30%的氮肥和50%的鉀肥。

1.2.3 合理種植

溫度在13℃以上時可進行插秧。在5月15～25日水稻高產插秧期間，應及時完成插秧工序。插秧密度：二、三積溫區25穴/m2，每穴插1個缽，或4～6個基本苗，第四積溫區每穴30個穴間苗，或5～7個基本苗。

1.2.4 節水灌溉

采用淺、濕、干節水灌溉技術，在井灌區設置晾干槽，適當延長灌溉渠道，使水溫盡量升高。插秧時田內要有充足的水分，插后水層要保持在2/3以上（不能淹到秧心），然后把秧苗扶正。在返青后，要保持3～5cm的水分，以促進分蘗。10葉期后，采取干、干、濕、濕的濕潤灌溉方法，以此提升土壤的氧氣供應，有利于根系下扎。在大田莖數占80%以上時，應對生長過旺、葉黑、葉下披、未發生拔節黃化的田塊，撤去水分，晾干7～10d。曬田的程度為，田間地面發白，地面開裂，裂縫內白根，葉色褪淺，直立，控上促下，促根壯。在降數分裂期預測氣溫低于17℃時，可在18℃以上17～20cm的水層進行保護，在低溫后繼續進行常規水層管理。此外，應采用干、干、濕、濕的間歇式辦法進行灌溉，保持根部和葉片的正常生長，每次澆水3～5cm，自然落干后再灌。黃熟期停水。

2 水稻管理技術

2.1 ?秧田管理

2.1.1 溫度管理

從播種到出苗，主要采取密閉保溫措施，苗出齊后，將地膜撤去。幼苗一葉一心期的氣溫為25℃；二葉心期溫度控制在22～25℃；三葉一心期溫度為20℃；四葉心期和之后的氣溫控制在20℃左右，適當時可進行通風，防止幼苗徒長。保持棚溫7℃以上，如果氣溫較低，用棉被、麻袋片覆蓋，必要時可以用稻殼、炭火盆等進行保溫。

2.1.2 水分管理

在2葉期之前，不干旱、不澆水，要注意保持苗床濕度，如果床層太潮濕或有積水，應適當掀開薄膜或打開棚蓋。2葉期之后，要按照“三看”原則，及時補充水分，及時澆水，保證干旱。幼苗一葉一心期后可進行通風煉苗[1]。

2.1.3 苗床追肥

在2.5葉前后，視幼苗的生長情況而定，在缺乏肥料的情況下，可以使用1%的硫酸銨水進行葉片施肥。噴完后要用水沖凈幼苗。也可以在100m2的苗床上追施2～3kg的硫酸銨，然后用水沖洗。

2.1.4 苗床滅草

可以在播種后用于撲合劑進行滅草，或者在稗草1.5～2葉期時，使用10%千金乳油，每100m2用5ml對水400倍液噴灑。

2.1.5 預防立枯病

在發病早期，可以選擇惡霉靈、瑞苗清、惡甲水劑等，用1～1.5g/m3的97%惡霉靈和3kg水噴灑。

2.1.6 插秧前“三帶”

播種前1～2d，一是施藥，用10%吡蟲啉1000倍液在每平方米的苗床上均勻噴灑。二是施肥，每平方米的苗床施一次磷酸二銨150g.三是帶生物菌劑（按產品說明使用）。

2.2 ?施肥管理

2.2.1 把握施肥數量

當前，為了保證水稻的正常生長，必須嚴格控制施肥量。在控制施肥量的同時，要注意防止過量施用，過量施用不但會對水稻的生長造成一定的影響，而且還會引起水稻的燒苗。比如，大量施用氮肥，幾十年間，糧食生產得到了極大地提高，但是同時也加大了種植費用，并給環境帶來了很大的壓力。在高施肥條件下進行水稻選育，也會使某些關鍵基因缺失，從而使主栽品種的化肥利用率低下。通常在水稻產量后，根據資料顯示，水稻吸收的氮素在2～100g，需要結合水稻生長周期的相關資料，綜合分析，確定合適的施肥量。首先，在水稻施用前，要根據所用化肥的用量，進行合理的預測，并進行詳細的分析。要根據當前的土壤條件，選用適合于水稻的化肥，同時要強化施用微量元素。其次，為了保證水稻的正常生長，要根據施肥量控制施肥的次數，施肥間隔不得過長，避免因施肥時間過長而造成產量低的現象。

2.2.2 確保施肥效果

在水稻施肥過程中，要保證施肥的均勻度，以此確保施肥的有效性。首先，在施肥時，要合理控制氮、鉀、磷的攝入量，要結合實際的生長狀況、土壤和地質條件，科學搭配，以實現水稻種植的優質高產效果[2]。其次，在施肥管理中，為保障施肥效果，應有效防治水稻病蟲害的發生，應加密布點，強化監測，認真開展系統調查和大田普查，密切監測遷飛性害蟲和流行性病害的發生發展動態，科學研判遷飛性害蟲和流行性病害的發生發展動態，及時準確發布中短期預報和防控指導意見，明確重點防控對象、關鍵區域和最佳防控時間，同時可使用無人機對水稻進行農藥噴灑，確保農作物免受病蟲害侵襲，保障水稻增產增收。

2.2.3 確保鉀肥和磷肥用量

在水稻施肥過程中，要合理安排鉀肥和磷肥的使用。首先，磷肥是以基肥為主，在水稻生產中，工作人員要針對肥料豐富的土壤施用磷肥，以保證后期的鉀需求。其次，鉀肥是一種主要的肥料，通常來說，在水稻的生長過程中，需要使用磷酸二氫鉀作為肥料，工作人員應利用磷酸二氫鉀進行噴灑田塊，進而發揮解釋灌漿的作用。與此同時，在水稻抽穗開花時，應使用每140g的磷酸二氫鉀進行使用，并注意加入適量的水分，保持水稻營養均衡[3]。

2.3 ?除草防病

2.3.1 除草

化學除草屬于較為高效的辦法。稗草的防治可以選擇禾大壯、莎稗磷、苯噻酰草胺等；五氟磺草胺、氰氟草酯、吡啶肟草醚等是大齡稗草的主要品種；防治多年生雜草如澤瀉、慈姑等，可用嗪嘧磺隆、丙嗪嘧磺隆、五氟磺草胺、嘧啶肟草醚等；對闊葉雜草的防治應選擇吡嘧磺隆、芐嘧磺隆等；對莎草科雜草的防治應選擇滅草松、二甲四氯等。

2.3.2 防病

水稻種植易產生的病害為稻瘟病、紋枯病和葉鞘腐敗病。在防治時可采取如下管理辦法：

（1）加強田間病情調查。通過對病原性小種的調查，可以合理地選用抗病品種。在田間進行稻瘟病監測和預測，做到未發病或未達到防治指標的不打藥。達到防治指標的，早發現早打藥。

（2）重點做好稻瘟病的防治。采用航空飛行控制，分別在七月十五日和七月二十五日進行二次防治。防治藥物可選用，枯草芽孢桿菌、寡聚糖、肟菌戊唑醇等。

3 ?水稻種植病蟲害防治技術

3.1 ?水稻選種、育種過程中的抗病技術

為確保水稻可以正常生長并取得良好的產量，必須加強對病蟲害防治技術的研究力度，在抗病方面，可以分為前期、中期、后期三個階段。

前期主要是選擇水稻種子，培育出的種子是抗病的基本條件，為今后防治疾病奠定了基礎。在播種前，種子可以使用拜耳入田進行藥劑拌種。拜爾入田屬于干種子包衣，經過浸泡后不會掉落，其活性成分肟菌·異噻胺能夠在保證生態安全的情況下，達到控制水稻分蘗后期的目的。能有效地控制惡苗，促進水稻的生長，使其根系強健，多分蘗，增加產量。在育種上，應采取雜交方法。雜交既可以增加產量，又可以改良品種，還可以增強種子的抗病能力。

3.2 ?水稻主要病蟲害和防治措施

3.2.1 稻瘟病

水稻的高產效果與病蟲害有密切的聯系，而稻瘟病是一種最難以根除的病害，它可以導致水稻的產量下降40%～50%。其屬于毀滅性的打擊。由于稻瘟病發生的時間和地點都不明確，控制起來也比較困難。稻瘟病主要有苗瘟、葉瘟和節瘟3種，而最難以控制的為節瘟。導致稻瘟病發生主要是因為過多使用化學農藥，對土壤造成了環境污染。因此，應合理減少農藥的使用，以達到防治效果。

3.2.2 稻螟赤眼蜂控害

用于防治稻縱卷葉螟和二化螟的發生。水稻赤眼蜂屬于卵寄生物。雌蜂發現二化螟和稻縱卷葉螟的卵，將卵放入卵中，赤眼蜂的卵會迅速孵化，并以二化螟、稻縱卷葉螟的卵為食。二化螟、稻縱卷葉螟等被吸干了卵液，無法孵化，從而達到防治二化螟、稻縱卷葉螟防治效果。

（1）放蜂技術：二化螟和稻縱卷葉螟在發育期釋放稻螟赤眼蜂；每一代放飛2～3次（最長3次，最短2次），3～5d（3次間隔3d，2次間隔5d）；一次放蜂10000～15000頭/667m2，如果危害較大，可以增加放蜂量；均勻放置5～8個點/667m2；在分蘗期，蜂群的放蜂高度應在植株頂部5～20cm以上，穗期在5～10cm以下。

（2）放蜂方法：在放蜂時，將蜂牌分成幾份，每小塊有一定量的赤眼蜂，將小塊蜂卡卷入中部株叢間內即可。

4 結語

綜上所述，在水稻種植中應明確上述提出的高產種植技術，在肥料管理時應合理使用農藥與化肥，進而控制農業面源污染現象，以提高環境質量確保水稻正常生長，避免出現“鎘大米”影響到人們的生命安全。同時，針對病蟲害的防治不僅要加大研究力度，還需結合科學技術完善飛防、無人機噴藥等過程，進而為確保全區糧食自給率、確保國家糧食安全、促進農業高質量發展做出積極的貢獻。