淺談獼猴桃園“熱害”和“干害”

方錚錚 謝利華

去年夏季，陜南連續遭遇極端高溫和干旱影響，獼猴桃園區損失較大。根據多點調查，此次災害主要由高溫帶來的熱害和長期干旱引起，但普遍認為是干旱造成的。下面談談獼猴桃園“熱害”與“干害”問題。

1 獼猴桃熱害與干害的概念

1.1 獼猴桃熱害 熱害就是空氣溫度超過35℃，打破葉片內外溫度平衡，致使葉片氣孔全部開啟，葉片水分迅速散失（葉緣氣孔散失最快最多），葉片失綠、快速枯萎脫落的現象。熱害包括地表輻射熱和太陽輻射熱造成的危害。地表輻射熱以高溫和干熱風形式產生危害，常造成枯萎、落葉；太陽輻射熱常以太陽直射造成果面局部高溫，形成日灼傷。

1.2 獼猴桃干害 干害主要指土壤水分含量低于獼猴桃吸收量，根的吸收量小于葉片蒸發量，造成地下與地上水失衡，而導致葉片干枯脫落或枝條失水枯萎。

2 獼猴桃熱害與干害的特點

2.1 熱害的特點

1）發生時間短，危害大。

2）主要危害葉片，造成葉片失綠、葉緣內卷、葉片脫落，脫落葉有彈性，但不焦脆，有的葉柄呈綠色。

3）受熱害的樹在園地內呈點狀散布。

4）受熱害的樹老熟葉片受害重，芽受害較輕。

5）輕度熱害一般可以逆轉，適當降溫和補充水分之后樹體能夠恢復活力。

2.2 干害的特點

1）發生時間較長，發生緩慢，有一個周期（缺水過程）才表現出來。

2）造成葉片失水干枯，往往不落葉或落葉少，枯葉在枝梢上并保持一定時間，葉片呈灰白色，變薄，易破碎。

3）嚴重干害對根部傷害極大，造成根死亡，次生根變成黑褐色，枝梢枯萎，形成不可逆傷害。

4）輕度干害造成葉片枯萎、枝條干枯，嚴重干害造成整個植株死亡。

3 獼猴桃熱害與干害的預防及補救

3.1 熱害預防措施

1）做好氣象信息監測。提前預知氣溫，特別要注意大于35℃的高溫天氣預報。

2）獼猴桃園人工生草。夏季保持園地有草覆蓋，草的高度不低于15cm。

3）鋪設防草布。將黑白雙色防草布（黑色向上）鋪設在獼猴桃行間，吸收部分熱量，阻擋部分水分蒸發，形成土壤熱—水—氣微循環，減少地面蒸發。

4）采用噴霧方式。地面50cm以上位置噴霧，增大園區濕度，降低葉片溫度，同時促進土壤熱交換，保持根呼吸與葉蒸騰平衡，有利于夜間根物質合成。

5）足墑灌溉。在夜間長時間對全園進行滴噴灌，達到10～15cm土層足墑，以水調溫、以水降熱。

6）采取牽引技術，增加葉幕層，防止太陽直射果面。在獼猴桃園四周密植1～2行玉米，防止下午陽光直射到果面引起日灼。

7）張掛遮陽網。在距獼猴桃架面60～100cm張掛遮陽網，能有效降低太陽輻射，降低地面輻射熱。

8）實行林—獼間套種植。按8m×8m間距在獼猴桃行間栽植拐棗等果樹，為獼猴桃適當遮陰，同時降低風速，防止干熱風危害。

3.2 熱害補救措施

1）熱害主要造成地面傷害，根系能維持生長，注意護根保芽，及時補充土壤水分（一般夜間進行，防止土壤表面水分蒸發，造成二次傷害），達到足墑。

2）對已落葉的樹體噴霧，促其發芽。

3）及時適當修剪，噴施氨基酸類葉面肥或采用礦源黃腐酸鉀、蕓薹素水溶肥灌根。

3.3 干害預防措施

1）增施有機肥，培肥地力，促進保水保肥抗旱能力。

2）健壯樹勢，提前噴施葉面肥和抗旱劑，預防病蟲害，特別是潰瘍病、褐斑病。

3）開等高平臺。對坡度較大的獼猴桃園，在樹體上部開溝施有機肥，逐步形成等高平臺，以蓄肥保水，建立微型肥水庫。

4）完善灌溉系統，提前灌溉。

5）獼猴桃園生草或保持雜草覆蓋，行間覆蓋秸稈。

6）用水楊桃砧木嫁接。

3.4 干害補救措施

1）發現葉片萎蔫下垂及時灌溉。

2）對發生嚴重干害的樹，補充根系水分后及時修剪枯枝，并封閉剪口。