常山油茶的前世今生

楊捷

從“浙西油庫”到減產沉寂

早在2000多年前，常山縣就是油茶天然分布區，溫潤的氣候、充沛的雨量和充足的光照，讓常山縣成為適宜油茶生長的“黃金地帶”。據《常山縣志》記載，宋末元初時當地已栽種油茶。明代中葉油茶已廣及山區、丘陵，新中國成立前，全縣各鄉均有種油茶樹，而芳村、新昌、芙蓉、毛良塢、金源則是常山油茶的主產地。《林業志》中記載，1935年常山縣油茶大豐收，產油量高達40萬公斤。

常山縣因油茶在全國出名，則要從1971年3月28日那次全國棉、油、糖會上周恩來總理的“點名”說起。“常山的于耐毅同志，你講講嘛，你們那里怎么發展油茶的？”當時，周總理特地詢問常山縣代表、常山縣委副書記、縣革委會副主任于耐毅有關油茶生產情況。同年 10 月，根據周總理指示，中央新聞紀錄電影制片廠趕赴常山縣拍攝了新聞專題片《摘油茶果》，并在12月的《新聞簡報》上播出。當時的《新聞簡報》相當于現在的《新聞聯播》，全國人民都能看到。從此，常山縣“浙西油庫”的美名就傳遍中國，當地油茶產業隨之迅速發展。

據《常山縣志》記載，1972年，常山縣油茶生產發展達到歷史最高水平，“油茶豐收念總理”正是由此而來。

油茶產業發展的轉折點出現在1985年。由于油茶樹生長周期長，要長成大樹并結出大量油茶果至少經過十余年，加之油茶產業始終處于原始粗放的經營狀態，導致產業效益不理想，油茶產業從此開始蕭條。取而代之的是經濟壽命長、豐產性能好的以胡柚為代表的柑桔類作物。一些地方出現“挖油茶、種柑桔”的現象，油茶樹種植面積逐漸減少。當地一位年長的農戶回憶這段經歷時說：“當年，我家鄰居就把自家的油茶樹都砍掉了。”

從老茶樹到新品種新路徑新模式

“油茶好不好，良種是關鍵。”常山縣油茶產業發展中心副主任俞春蓮感慨道，以前由于技術水平落后、疏于管理等原因，導致油茶畝產量不高，油茶這顆“致富果”并沒有發揮出真正的效益。

2010年，為了科學撫育新種油茶苗木，幫助村民解決油茶減收、品種陳舊等問題，常山縣決定建立浙江省常山油茶良種基地，這是浙江省林業局認定的油茶良種苗木繁育基地、保障性苗圃，也是全省第一家“物聯網+”智慧油茶育苗基地。

經過多年來的發展建設，如今基地已建有“油茶上云”數字平臺，建成智慧種苗繁育溫室4000平方米、數字化監測基地25個，通過開發“中國油茶智慧云平臺”系統，利用物聯網技術精準控制環境，有效提升產量。通過院企聯動研發平臺，與科研院校合作成立“油博士”工作站，開展油茶速生苗培育研究，基地每年培育出300萬株新品種油茶苗，銷往全國各地。

“我和油茶打交道十多年了，經營了2000余畝油茶基地。去年，基地種植了蟲蛀少、出油率高的改良版優質油茶品種，油茶籽品質大幅提升。”常山縣種植大戶黃志旺告訴記者，這些年，常山縣出臺了不少惠農政策，他陸續開墾荒山種植油茶樹，雇用村莊閑置勞動力幫忙，帶著村民在家門口賺錢。

通過改造的油茶，油茶由低產變為高產，為更多農民帶來增產增收的新機遇。農戶劉老漢說自家種的是30多年的老茶樹，植株高、結果少，跟新品種茶樹差遠了。換上新品種茶樹，產量能增加一倍以上。

除了通過培育良種、改造低產低效林，來推動產業增效外，常山縣還著力拓寬油茶林下經濟發展的新路徑，在10個村實施“千村萬元”林下經濟增收幫扶工程，充分利用油茶林下空間，發展黃精、生姜種植等復合經營模式。縣林業部門以每畝補貼2000元的方式，激發農戶種養植積極性，推動實現農林資源優勢互補。

新的合作模式也在實踐摸索中誕生。以常山縣新昌鄉黃塘村采用的“共富果園”建設模式為例，該模式構建了“經營主體+兩山合作社+村集體+農戶”緊密連結機制，從農戶手中流轉油茶林地 300畝，打造油茶林下規模化種植生姜示范基地。去年5月，基地入選常山縣首批“共富果園”創建名單。據介紹，黃塘村今年預計林下生姜畝產1500斤，畝均效益可達到4000元以上，帶動農戶增收120萬元。

目前，常山全縣油茶種植總面積28萬畝，2022年油茶籽產量7500噸，其種植總面積和產量均居浙江省首位，全產業鏈總產值11億元。常山縣擁有油茶加工企業（合作社）40余家，精制油加工企業8家，研發了化妝品、保健品、差皂素等5大類20余個系列產品。

未來 “綠色油庫”的融合之路

黨的二十大報告就“全面推進鄉村振興”作出部署，強調發展鄉村特色產業，拓寬農民增收致富渠道。2022年中央一號文件要求“支持擴大油茶種植面積，改造提升低產林”，中共中央辦公廳、國務院辦公廳明確了到2025年油茶生產的目標任務。糧油安全是“國之大者”，發展油茶是增加我國食用油產能的重要途徑，對維護國家糧油安全具有重要作用。

“未來三年我國需要新增油茶面積2000萬畝，改造低產的油茶林1200多萬畝，以實現茶油產能達到200萬噸的目標。”國家林業和草原局林業和草原改革發展司司長劉樹人表示，這個任務非常艱巨。為此，國家林業和草原局成立油茶產業發展專班，采取超常規舉措，在林中增“油田”，在山上建“油庫”，推動油茶產業高質量發展，為提升食用油供給能力、助力糧油安全貢獻力量。

2022年年底，常山縣發布了《常山縣油茶產業高質量發展三年（2023- 2025）行動方案》（簡稱《行動方案》）。“根據《行動方案》，我們計劃每年實施5000畝老油茶林改造，預計到2025年完成低產林改造15000畝。同時，我們還將以建設良種高產示范基地為抓手，爭取3年內完成新造高產油茶林2萬畝。”常山縣油茶產業發展中心工作人員介紹。

“常山要繼續做活‘油文章，加快推動油茶產業朝規模化、集約化、高端化、精細化方向發展，努力將常山縣建成中國‘綠色油庫”。浙江省衢州市人大常委會副主任、常山縣委書記潘曉輝談到，油茶產業是“兩柚一茶”的重要組成，事關主導產業持續健康發展，要堅持破立結合，進一步加快油茶產業高質量發展的步伐，引導更多消費、吸引更多投資、提供更多就業，為實現共同富裕提供堅實的產業支撐。

近幾年，常山縣以打造全域旅游、全域 4A 景區為目標，不斷建設“產學研旅”融合平臺，實現“文化賦能”，持續豐富“油茶+旅游”業態。比如，未來，黃塘村將繼續推進旅游產業發展，依托目前村域3A景區的優勢，完善配套設施和服務，爭創村域4A景區，以三產帶動一產全面發展。

令常山人驕傲的油茶，從興盛到低迷再到振興，這一路，歷經曲折。但是在這樣的曲折中，常山人始終不放棄，持續深耕研新種，緊抓需求謀出路，創新模式圖共富，為鄉村振興高質量發展貢獻了常山“油”力量。