重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2023 年第38 期

李雪燕，宋 琦，盧 祎，陳姝君，吳永淑，劉美伶

（重慶市農(nóng)業(yè)信息中心，重慶 401121）

（總第769 期，2023-09-18—2023-09-24）

1 糧油監(jiān)測品種總體價格平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 個主要糧油品種價格監(jiān)測，第38 周（2023-09-18—2023-09-24）重慶糧食均價5.31 元、食用油均價15.17 元（千克價，以下同），環(huán)比均平穩(wěn)，同比分別下滑0.89%、小幅上漲2.84%。隨著新米陸續(xù)上市，中秋國慶假期臨近，糧油市場產(chǎn)銷兩旺。分品種看，1 漲1 跌8 平穩(wěn)。其中，中稻收購價穩(wěn)中略跌1.38%，秈米零售價穩(wěn)中略漲1.18%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第38 周重慶市肉禽蛋均價36.47 元，環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯下跌8.77%。本周重慶市天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，市場需求有所增加，但生豬市場并未呈現(xiàn)上漲趨勢，預(yù)計未來幾周，豬價或?qū)⒕S持大穩(wěn)小動的局面，隨著雙節(jié)日期的臨近，豬價可能有筑底回升的態(tài)勢。本周生豬及豬肉市場價格基本平穩(wěn)，仔豬零售價、豬肉零售價格分別上浮0.06%、0.24%，白條豬批發(fā)價下滑0.19%，均表現(xiàn)平穩(wěn)，生豬收購價略跌1.75%。豬糧價比5.29∶1，環(huán)比跌1.75%，同比陡降27.57%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價、批發(fā)價、零售價均平穩(wěn)

3.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比持平，同比明顯下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種監(jiān)測，第38 周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價3.70 元，環(huán)比上浮0.75%，表現(xiàn)持平，同比明顯下跌10.06%。具體看8 漲6 跌8 平穩(wěn)。本周各級技術(shù)推廣部門正開展秋冬菜育苗、移栽技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)，保障今冬、明春蔬菜穩(wěn)定供應(yīng)。產(chǎn)地蔬菜仍以高山蔬菜為主，價格總體表現(xiàn)平穩(wěn)。其中，蓮花白、大蔥環(huán)比分別明顯上漲33.80%、11.32%，白蘿卜環(huán)比明顯下跌11.14%，其余品種價格波動幅度在10.00%以內(nèi)。

3.2 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量增價跌

第38 周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）環(huán)比上浮0.91%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅減少4.43%。該市場22 個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價4.96 元，環(huán)比下滑0.92%，同比上浮1.00%，均表現(xiàn)平穩(wěn)。分品種看，10 漲8 跌4 平穩(wěn)。本周處于中秋國慶前夕，市民正常生產(chǎn)生活，學(xué)校正常開課，市場產(chǎn)銷平衡，農(nóng)產(chǎn)品量價穩(wěn)定。其中，胡蘿卜、番茄、白蘿卜、韭菜4 個品種環(huán)比上漲幅度在10.00%以上，小白菜、瓢兒白、花菜、老南瓜4 個品種環(huán)比下跌幅度在10.00%以上，其余品種波動幅度較小。

3.3 蔬菜零售價環(huán)比持平，同比小幅上漲

第38 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.47 元，環(huán)比持平，同比小幅上漲5.85%。本周蔬菜供應(yīng)充足，市場零售價總體持續(xù)平穩(wěn)，所有品種波動幅度均在6.00%之內(nèi)。分品種看，5 漲17 平穩(wěn)，少數(shù)大宗品種價格略漲。冬瓜、白蘿卜、黃瓜、青椒、大白菜環(huán)比分別漲5.28%、4.81%、4.80%、3.47%、2.70%，其余品種環(huán)比表現(xiàn)平穩(wěn)。

4 水果主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比略跌

第38 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9 個大宗、時令水果監(jiān)測品種總體零售均價10.38 元，環(huán)比上浮0.36%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略跌3.33%。分品種看環(huán)比3 漲2 跌4 平穩(wěn)。夏季水果處于上市尾期，桃子、西瓜環(huán)比小幅上漲6.84%、2.92%，檸檬略漲2.71%，蘋果、菠蘿環(huán)比分別略跌3.53%、2.97%，其余品種表現(xiàn)平穩(wěn)。

5 水產(chǎn)主要品種總體產(chǎn)地價基本平穩(wěn)，批發(fā)量穩(wěn)價跌，零售價平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心監(jiān)測，第38 周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價12.97 元，環(huán)比下滑0.50%，表現(xiàn)平穩(wěn)，鯽魚、鯉魚價格略漲，白鰱、花鰱下跌。名特優(yōu)水產(chǎn)均價28.26 元，環(huán)比上漲3.31%。本周降雨對水產(chǎn)品打撈、運(yùn)輸有一定影響，產(chǎn)地價格基本平穩(wěn)。

井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、鯽魚、白鰱、花鰱）批發(fā)總量環(huán)比平穩(wěn)0.74%，同比陡增30.54%。具體分品種看，表現(xiàn)為1 增2 平穩(wěn)1 減。總體加權(quán)批發(fā)均價13.48 元，環(huán)比下跌4.26%，同比明顯下跌5.18%。具體分品種看，表現(xiàn)為1 漲3 跌。井口市場價格與全國相比低12.30%。五大批發(fā)市場均價17.30 元，與全國相比高12.56%。

重慶大宗水產(chǎn)總體零售均價24.32 元，環(huán)比上浮0.45%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比下跌5.90%。本周草魚、花鰱價格上漲，但白鰱、鯽魚價格下跌。名特優(yōu)水產(chǎn)均價45.48 元，環(huán)比持平。本周水產(chǎn)供應(yīng)充足，節(jié)日臨近，零售價格小幅波動。

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比、同比平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場14 種主要農(nóng)資監(jiān)測，第38 周重慶市農(nóng)資總體均價6.03 元，環(huán)比上浮0.13%，表現(xiàn)平穩(wěn)。所有品種環(huán)比4漲1 跌9 平，同比略漲。本周前期溫度較高，后期大部分地區(qū)有雨，糧油、蔬菜的秋播秋種較為頻繁。本周化肥價格基本平穩(wěn)，其中高濃度復(fù)合肥略漲1.77%，其余化肥價格平穩(wěn)。普通地膜、棚膜略微下滑。生豬市場相對穩(wěn)定。飼料價格漲跌互現(xiàn)，其中豆粕、麥麩價格分別上漲3.53%、2.71%，魚粉價格跌2.01%，育肥豬飼料價格基本平穩(wěn)。受天氣炎熱蛋雞產(chǎn)量減少及海產(chǎn)品的替代等因素影響，蛋雞價格上漲帶動本周蛋雞全價料漲4.73%。受農(nóng)業(yè)作業(yè)、物流等的影響，0 號柴油價格繼續(xù)高位運(yùn)行。