豫中南大豆優質高產輕簡化種植模式

殷瑞芝，江 琳

（1.正陽縣農業技術推廣站，河南 正陽 463600；2.正陽縣園藝站，河南 正陽 463600）

大豆是我國重要的油料作物及主要的經濟類作物之一，在全國各地均可種植。大豆不僅含有豐富的蛋白質，且含有大量的微量元素，是人民健康生活中獲取優質植物蛋白質和植物油的主要渠道。大豆因其特殊的成分，用途廣泛，不僅可以直接食用，還可以壓榨成豆油及被制作成濃縮蛋白質、豆干等一系列豆制品，同時，還能作畜禽動物的飼料等，具有非常高的經濟價值。隨著人們生活水平的提高和大豆加工產業的快速發展，對大豆的品質要求越來越高，對大豆的總需求量也越來越大。豫中南主要包括駐馬店、南陽、信陽等地，屬于暖溫帶向亞熱帶過渡的氣候，天然的氣候條件利于大豆的良好生長，具有大豆種植高產的獨特地域優勢。近年來，雖然大豆種植面積在逐年增加，但豫中南大豆整體種植技術落后，造成大豆單產增加并不明顯［1］。勞動力成本的攀升及人工的短缺，要求大豆由傳統種植模式不斷向輕簡化栽培發展，逐漸替代傳統的種植方式。鑒于此，基于大豆田間種植經驗，淺析大豆優質高產輕簡化栽培模式，為大豆種植戶提供理論指導和技術支撐。

1 豫中南地區大豆優質高產輕簡化種植品種選擇

選擇優質高產品種是大豆優質高產的前提。大豆屬于廣適經濟類作物，需肥量相對較小，在復雜的環境條件下也能正常生長，但大豆產量一直相對較低，品質相對較差。很多種植戶為了節約成本，一般都選擇自留的精選大豆進行播種，導致生產中大豆品種更新較慢，大豆單產和品質未能有很大的改變。想要大豆優質、高產，首先應根據豫中南的地域氣候特點選擇適宜的大豆新品種。國家規定的大豆高蛋白品種蛋白質含量應高于45%，大豆高脂肪品種脂肪含量應超過21%。當地常見品種如駐豆11、駐豆12、豫豆17、駐豆19 等屬于優質高產大豆新品種，品質較優且高產。其中，駐豆11 蛋白質含量為42.17%，脂肪含量為21.58%，蛋白質和脂肪總含量為63.75%，屬于優質高脂肪品種；駐豆12 蛋白質含量為46.40%，脂肪含量為18.84%，蛋白質和脂肪總含量為65.24%，屬于高蛋白大豆品種。

2 豫中南地區大豆優質高產輕簡化種植施肥整地要點

大豆適應性較強，一般土壤即可保證大豆正常生長發育，當然土壤肥沃條件下大豆更易達到優質高產。大豆不能連年種植，需要倒茬換茬。重茬會增加大豆病蟲害的發生率，而且前茬大豆土壤中殘留分泌物也會影響大豆植株正常生長，對大豆的品質和產量均會產生一定影響。前茬作物收獲后要及時進行施肥整地，可撒施完全腐熟的優質有機肥15 t/hm2左右，然后利用大型旋耕機對土壤進行精耕深翻，打破犁底層，更換耕作層的土壤，改善土壤養分。有機肥深施不僅可以避免其與種子接觸導致燒種燒苗，且能促進大豆根系向下生長，使大豆根系能充分利用根系周圍的根瘤菌固定空氣中的氮元素，滿足大豆整個生育期對氮肥的需求，增加大豆的產量。大豆屬于雙子葉植物，其子葉肥厚偏大，破土能力較弱。因此，播種大豆前要求土壤不僅墑情要好，且地表土層應細碎松散。

3 豫中南地區大豆優質高產輕簡化種植機械化播種要點

土壤整理好后即可進行大豆機械化播種，當土壤溫度達到10 ℃以上時即可播種，具體播種時間還要根據當前及近期天氣變化和所要種植的大豆品種來確定。原則是播種時間盡量短，達到同一播期、同一深度，便于出全苗、出齊苗。采用大豆精量播種機可邊開溝邊播種，大豆用種量在75 kg/hm2左右，大豆種子偏大時可適當加大播種量，大豆種子偏小時可適當減少大豆播種量。建議采用寬窄行種植，這樣更有利于通風透光，使大豆達到優質高產。

4 豫中南地區大豆優質高產輕簡化種植田間管理要點

大豆播種后要及時在田間進行檢查，主要查看出苗情況。若有缺苗可從稠密處進行移栽，也可直接播種大豆籽粒。想要達到苗齊，建議催芽后補苗，能更好地做到苗全苗壯。大豆進入生長發育階段后要多去田間進行調查，若大豆植株整體長勢較弱，要及時進行追肥，使大豆植株生長健壯；若大豆植株出現徒長不能進行正常的生殖生長，就要人為進行控旺，可噴施一定的化學藥劑，使大豆轉入正常的生殖生長，進而開花結莢，為大豆高產做好鋪墊。大豆整個生育期中若有個別雜草，可人工拔出；若雜草較多，可根據雜草種類選擇合適的化學藥劑進行清除。大豆整個生育期各個階段對水分的需求量不同，要根據大豆的各個生育時期合理進行灌溉，注意做到干旱時及時澆水，連續陰雨天氣時及時排澇。大豆結莢期需要大量水分，如遇干旱天氣，要及時進行澆水，這有利用于大豆優質高產。隨著社會發展和勞動力成本攀升，針對當前農業人工短缺的情況，可在大豆田塊鋪設噴管帶，以便于達到水肥一體化，節約人工。大豆整個生育期較短，但夏季高溫高濕，大豆易產生各種病蟲害。在治理大豆病蟲害時盡量將生物防治、農業防治和物理防治相結合，以利于大豆綠色生產。有些常見大豆病蟲害應做到預防為主，化學藥劑應交替使用，避免產生抗藥性。

5 小結

綜上所述，隨著勞動力成本攀升、人工短缺、大型旋耕機和大豆精量播種機的使用，以及大豆田塊噴管帶鋪設，大豆種植由傳統的人工種植轉變成了輕簡化種植，這更有利用大豆大面積推廣種植，提高種植戶的經濟效益。提高當前大豆的品質和產量、節約人工、減少生產成本的優質高產輕簡化種植模式在豫中南大力度推廣勢在必行，這也會為豫中南大豆產業持續健康發展打下良好基礎，并助力鄉村振興。