山坡地香蕉栽培技術的優勢及實際應用探究

劉莉萍

摘 要：香蕉富含營養元素、味道香甜，深得社會大眾喜愛。而且，香蕉全年都可收獲，具有較為廣闊的市場前景。在香蕉產業市場競爭越來越激烈的當下，如何提高香蕉的產量和質量已成為香蕉種植戶重點探究的問題。在香蕉種植生產過程中，為實現香蕉的高產和優產，有必要合理應用香蕉栽培技術。本文首先分析香蕉栽培技術應用的必要性和優勢，進而重點探究山坡地香蕉栽培技術的實際應用，以期為相關行業人員提供參考。

關鍵詞：山坡地；香蕉栽培；香蕉植株

在我國水果市場中，香蕉所占份額較大。所以推動香蕉產業快速發展，提高香蕉產量是有效促進市場經濟進步的必經之路。現階段，山坡地逐漸成為香蕉的主要種植地。但山坡地普遍存在水肥不足的問題，直接影響香蕉產量，難以獲得理想經濟效益。所以，香蕉種植戶應合理應用山坡地香蕉栽培技術，努力實現其高產、優產，從而為山坡地香蕉產業發展帶來推動作用。

1香蕉栽培技術應用必要性

1.1保證種苗質量

在以往香蕉種植過程中，種苗通常以吸芽苗為主，但這種苗存在明顯劣勢。經過香蕉栽培技術研究后，在當下香蕉種植過程中開始采用組培苗。相較于吸芽苗，組培苗具備諸多優勢，包括生長速度較快、病蟲害抗性較高、種植過程易于管理、種植產量較高等。所以組培苗在香蕉種植過程中的應用愈發廣泛，且在實際種植中，組培苗能達到預期產量，為種植戶帶來更大的經濟效益。

1.2提高管理水平

香蕉植株通常體積較大，其生長過程中需要大量的水分和營養。所以在香蕉種植管理中，種植戶應注重灌水和施肥工作的開展。但在以往香蕉種植管理過程中，施肥工作不僅效率較差，且所用化學肥料較易污染周圍環境。所以種植戶應積極利用先進施肥技術和灌水技術。目前，基于香蕉栽培技術的進步，在水肥管理過程中開始應用水肥一體化灌溉設備，通過這種先進設備，可同時進行灌水和施肥，不僅工作效率得到顯著提升，還能有效節省水資源。

2香蕉栽培技術的應用優勢

2.1在枯萎病防控方面

在香蕉種植過程中，枯萎病屬于一種常見病害，會嚴重影響香蕉的產量和質量。通過應用香蕉栽培技術，能有效解決這一問題。基于香蕉栽培技術，鑒定香蕉枯萎病的病原菌，進而實現病原菌檢測技術的開發，隨即在選種選苗環節，可通過檢測來選擇未攜帶病原菌的香蕉苗。所以，香蕉栽培技術的應用可快速鑒定種苗的抗病性，對種苗的質量予以有效控制，從源頭上強化枯萎病的防控。

2.2在種植管理方面

現階段，不少種植戶在香蕉栽培管理過程中以粗放式管理手段為主。實際上，香蕉種植的產量和質量與栽培管理效果密切相關。所以在栽培管理過程中，種植戶應合理應用香蕉栽培技術。一方面，基于香蕉栽培技術的應用來強化蕉苗管理，在種植后提高香蕉幼苗的成活率；另一方面，在香蕉生長中后期，強化施肥管理、病蟲害防治管理、自然災害預防管理等，為香蕉植株生長創設有利條件。

2.3在環境保護方面

在香蕉植株生長過程中，莖葉脫落屬于常見現象。為對脫落莖葉予以充分利用，種植戶可采用生物有機肥發酵工藝，運用脫落莖葉制作能滿足香蕉生長所需的肥料，通過生物有機肥的施入，在一定程度上降低化學肥料的施用量，進而達到環境保護的目的。總體來講，香蕉栽培技術的應用能緩解環境污染問題，在科學利用自然資源的基礎上，優化香蕉生長環境，為香蕉生長帶來積極影響[1]。

3山坡地香蕉栽培技術應用研究

3.1選地挖溝

選擇坡度較為低緩的山地，所選山地的土壤條件應符合要求，土壤疏松且具備良好的透氣性、排水性，山地附近應有水源，以便在旱季時開展灌溉工作，優先選擇連片山坡地，以滿足規模發展所需，并注重強化灌溉系統固定設施功能，提高其利用率。

待選地完成后，應對環山路走向進行規劃，道路應便于后續運肥工作，上坡坡度不宜過大，以免影響灌溉儲水池和工棚建設。首先，應開通環山路，每間隔20m設置1個長、寬分別為7～10m的轉車臺，不僅用于轉車，也用于堆放肥料和香蕉。其次，開通主道路后，可沿山坡等高線從山頂至山底開通第一梯田，在開梯田的過程中應在梯田內側挖設壕溝，控制壕溝深度和寬度分別在0.5m和1.5m左右，將挖出的黃泥土在溝邊壓實，并在壕溝底部預留50cm深度的松土層。在挖設的過程中，應逐梯向下往返，每間隔50～100m斜線設置一條人行道，人行道寬度控制在2m左右，并與主道路和轉車臺相接，以便后續運輸肥料和香蕉等工作所需。最后，選擇山頂最高點進行儲水池設置，為安裝滴灌系統創設有利條件。

山地坡香蕉種植往往以單行為主，植株間距通常在2～2.5m左右。待挖設壕溝后，應結合植株間距在壕溝內部定點放肥，每坑施加5kg經過發酵的有機菌肥，并與溝內松土混合均勻。在放肥時應注意，無需額外開坑。針對梯田、壕溝較大的情況，在種植時可以雙行品字形方式進行。如果施加有機肥，如雞糞等，應在施加前將肥料腐熟漚制，控制施加量在10kg左右。如果山坡地土壤呈酸性，可在壕溝內以100kg/667m2的標準撒施石灰。新挖壕溝土質肥力通常難以滿足香蕉幼苗生長所需，所以應施加足量的基肥進行土壤改良[2]。

3.2選種定植

相較于平地，山坡地儲水能力較差，有機物質含量較少，所以在山坡地香蕉種植選種過程中，應以因地制宜為原則，結合當地氣候條件、土壤環境等進行，優先選擇具備較強耐旱能力的香蕉品種，如泰國香蕉、巴西香蕉等。待完成選種后開始選苗。在選苗時，應采用五代以內的組培苗，種植后的香蕉苗不僅生長一致，且便于管理、易于銷售，選擇葉片數量在8～12個左右且根系發達、根莖粗壯、無病蟲害現象的大袋苗，并在出苗前噴灑甲基托布津液殺菌一次，以提高香蕉苗體的抗性，降低病害侵染危害。

相較于水田種植方式，山坡地香蕉種植成熟期通常推遲1～2個月左右。在選擇種植時間時，首先，應考慮干旱時節，由于土壤濕度不足，水分含量較低，較易影響果實的膨大速度，所以在香蕉抽蕾后，應保證處于雨水充沛時期，為橡膠果實膨大創設良好條件，以控制抗旱成本，保證香蕉產量。其次，在亞熱帶冬季存在霜凍現象的地區，應考慮低溫霜凍問題，如果香蕉抽蕾期間遇到霜凍，會使香蕉產量下降，為種植戶帶來經濟損失。綜合來講，香蕉定植時間應結合所在地的氣候條件而定，一方面，應保證種植期避開干旱時節；另一方面，應保證成熟期避開霜凍現象。通常情況下，定植期可選在6～8月份，此時定植，香蕉幼苗生長1m后會進入冬季，次年7～9月抽蕾正值雨水充沛時期，能降低抗旱成本，而后在10月左右成熟，恰好中秋和國慶上市，市場價格相對較高且易于銷售。

在香蕉種植過程中，托住香蕉苗袋底部，將營養袋撕開，使用鋤頭在種植穴中挖開小穴，將香蕉苗袋緩慢地放入穴中，利用周邊新土蓋回并稍微壓實，控制蓋土超過苗袋1～2cm即可。但在蓋土時應注意，不可使用種植穴中的肥泥，以防香蕉嫩根被燒傷，蓋回新土的目的在于避免香蕉苗根直接觸肥而燒傷新根。在種植時應保護營養土，以免苗根松散或受到損害，待蓋回新土后應淋水以便定根，后續每間隔3天淋水一次，確保土壤濕潤，促進苗根生長[3]。

3.3種植管理

3.3.1肥水管理

在香蕉種植生產全過程中，施肥和灌溉屬于兩項重要工作。如果在香蕉生長過程中未合理進行灌水，香蕉葉片由于水分缺失而變薄，對根莖的生長產生影響，嚴重情況下甚至導致產量下降。基于此，種植戶應注重灌溉管理。現階段，為落實環保理念，香蕉種植灌溉逐漸應用滴灌、微灌等技術。結合香蕉栽培管理實際，可采用薄壁噴水系統進行灌溉，在噴水帶上開設多個微孔，合理調節噴水水壓，將噴水高度控制在1～1.5m，并在蕉園內鋪設噴水帶，通過噴水帶上朝向不同的微孔以相互交錯的方式噴水，保證覆蓋所有蕉苗。這一技術能強化灌溉管理，達到有效節約水資源的效果。同時，種植戶應結合香蕉品種和所在地的自然環境條件對噴水流量和噴灌時間予以合理控制，通常情況下，噴水流量應控制在10～30L/h，每次噴灌時間控制在10～15min。相較于其他灌溉方式，噴灌系統的優勢較為明顯，包括應用成本較低、操作較為便捷等，但在實際應用中也存在不足，如受到外界因素的影響，管壁較易損壞破裂，難以保證能夠長時間使用。

在香蕉栽培過程中，為實現高產、優產，種植戶還要注重施肥管理。結合香蕉栽培管理實際，可采用水肥一體化技術，通過有機結合灌溉與施肥兩項工作，提高香蕉栽培質量。所謂水肥一體化技術，指的是利用灌溉系統同時進行灌溉和施肥。在應用這一技術時，種植戶應對香蕉生長需求進行合理分析，明確香蕉所需的水分和養分，進而以定量、定時的方式供應給香蕉植株。與傳統施肥方法相比，應用離心撒肥機不僅操作簡便，能實現均勻撒肥，還能有效提高施肥效率，且施肥過程不會受到地形的影響。

3.3.2幼苗期管理

待幼苗定植后，應控制土壤濕潤程度，提高幼苗成活率。在香蕉幼苗期，種植戶應注重強化種苗巡查，在發生缺苗現象時立即補上。受氣候環境和肥水灌溉的影響，部分蕉苗可能出現傾倒、歪斜現象，此時應及時扶正，回填蕉苗下方外部營養土并壓實。針對生長情況不良的蕉苗，可簡單利用樹枝或搭設遮陰棚的方式進行遮陰處理，以免蕉苗受陽光灼曬。種植戶應定期巡查蕉苗，尤其在大雨過后應強化巡查，及時處理死苗和病苗，并立即補種。在香蕉幼苗時期，土狗、蟋蟀、斜紋夜蛾等蟲害較為常見，為防治蟲害，可噴施稀釋后的敵百蟲、樂果、綠福、快馬殺等藥劑。此外，常發生的病害現象包括束頂病、花葉心腐病，為防治病害，應將患病幼苗及時挖除，進而噴灑石灰水進行消毒，如果幼苗出現葉斑病、黑星病等病害現象，可噴施稀釋后的多菌靈、甲基托布津等殺菌藥劑來防治，以免抽生新葉受到危害。待進入干旱時節后，為保持土壤水分，應采取地膜覆蓋方式。在夏植和秋植過程中，為保苗過冬，應保證土壤基肥充足，能滿足幼苗生長所需。結合幼苗生長情況適當追肥2～3次，追肥時主要采用水肥。首次追肥應在香蕉幼苗抽出新葉老熟后進行，利用0.15kg普羅丹與50kg水均勻攪拌后淋施。在后續第二、三次追肥時，則可施加復合肥，并以每株50～100g為標準控制施加量。此外，在幼苗管理時期應及時清除雜草，以免對幼苗的生長造成影響。

3.3.3中后期管理

第一，保證肥料施加充足，嚴格控制病蟲害現象。山坡地香蕉夏植、秋植過冬后，應在春雨時期首次施肥，為香蕉生長提供養分，通常在3月份左右，施加10kg有機肥和0.5kg復合肥。第二次施肥應在5、6月份，以促進香蕉植株生長、加快果實膨大速度為目的，施加0.5kg鉀肥、0.5kg復合肥以及0.25kg尿素。在香蕉栽培過程中，保葉屬于重要工作。植株葉厚且顏色濃綠，能強化光合作用，為香蕉果實提供大量的碳水化合物，以提高香蕉的產量和質量。尤其針對香蕉10月份抽蕾過冬后，保葉工作更為重要。此外，在中后期管理過程中，也應注重開展病蟲害防治工作。斜紋夜蛾在3～6月份的危害性較大，可噴施稀釋后的敵百蟲、快馬殺以及樂果等藥劑進行防治，而針對葉斑病、黑星病的防治，可施入稀釋后的敵力脫、必撲爾等農藥。藥劑噴施可與根外肥施加同時進行。根外保葉肥可采用磷酸二氫鉀和光合素等[4]。

第二，在香蕉植株生長過程中，應及時開展雜草清除工作。一方面，可通過人工方式鏟除壕溝內的雜草，并使用松土嚴密覆蓋；另一方面，可采取化學除草方式，使用鋪天蓋地、一把火等品牌除草劑，但需要注意的是，應確保所用除草劑對香蕉植株生長無影響。同時，在香蕉生長期，應清除香蕉頭吸芽，待香蕉收獲后，利用鋤頭鋤下壕溝兩側松泥，開展清園工作，將香蕉頭蓋住大約20～30cm，促使香蕉頭新根快速生長，發揮固定防風作用。施根肥時也是利用鋤下的松泥蓋住兩側，相較于平地香蕉種植，山坡地香蕉種植培土難度較小，露根要求較為寬松，能節省時間和人力。

第三，留梳套袋。在香蕉抽蕾后，應開展校蕾工作，將香蕉蕾周圍蕉葉清除干凈，為收梳創設有利條件。同時，拉長香蕉仔，使香蕉仔增壯，確保香蕉仔均勻。在留梳斷蕾24h之前，噴施香蕉花藥，碩生、甲基托布津、綠芬威和滅掃利的量分別為20mL、19g、25mL、10mL，與15kg水混合后，以水噴霧方式從蕾部自下而上噴施，避免同一位置多次噴施。通常情況下，留6梳，待確保梳數留足后留單果，在單果下方距離大約15cm的位置斷蕾。針對頭梳達不到10個、尾梳達不到14個的情況，去除整梳。此外，去除雙孖香蕉，斷蕾完成后將日期記錄在果梳尾部。利用蛇皮袋進行套袋處理，進而將藍袋套在外部，防止果實被太陽灼傷，避免果實受病蟲危害[5]。

第四，安裝防風樁。大風天氣高發地區應注重立樁支撐。在安裝時，可將長度為3m且較為粗壯的竹子用作香蕉樁，通常情況下，其使用期限為2年，并在大風天氣來臨之前安裝完成。首先，在距離香蕉頭大約20cm的位置開設小洞，小洞的深度控制在40cm左右，將竹插入洞中并壓實，分別綁扎竹和香蕉樹上部、中部和下部，并確保綁扎牢固。

科學應用香蕉栽培技術不僅能保證香蕉種苗質量，還能顯著提高香蕉種植管理水平。香蕉種植技術在枯萎病防控、苗期管理以及環境保護等方面都具備顯著的應用優勢。目前，山坡地逐漸成為香蕉的主要種植地，但山坡地普遍存在水肥不足的問題，對香蕉的產量造成直接影響，難以得到理想的經濟效益。

參考文獻：

[1]羅順輝，葉志文，周東輝，等.廣東珠三角地區香蕉優質高產栽培管理技術研究[J].現代農機，2022（03）：112-113.

[2]柯婉茹，韓國清，楊富曾.淺析2020年南靖縣異常氣候對香蕉種植的影響及防護措施[J].種子科技，2021，39（16）：20-21.

[3]蘇愛蓮.香蕉優質高產栽培管理技術[J].果樹實用技術與信息，2022（09）：25-27.

[4]黃露迎，張月梅，周峰.香蕉優質高產栽培管理技術[J].廣西農業機械化，2023（01）：19-21.

[5]黃平明，莫海港，張英俊.香蕉種植園土壤管理防控枯萎病的研究進展[J].農業研究與應用，2021，34（04）：50-53.