淺析馬鈴薯高產種植技術及其推廣方法

摘 要：陜西省榆林市的土壤地質條件和生態環境非常適合馬鈴薯的種植和生長，長期以來榆林市都是馬鈴薯種植的重點地區，其馬鈴薯產量穩居高位。尤其在現代化科學技術和相關政策的支持下，馬鈴薯種植和推廣獲得了更加高效的發展，帶來新的發展機遇。本文首先通過分析馬鈴薯種植現狀，對馬鈴薯目前種植的品種、需求等有初步了解，然后探究馬鈴薯高產種植技術，對其種植過程進行闡述，針對病蟲害提出相應的防治措施，最后針對推廣困難的問題提出對策，以期能夠為農業種植提供參考。

關鍵詞：馬鈴薯；種植技術；推廣

榆林市地處陜西省北部，是全國馬鈴薯農業種植基地之一，種植的馬鈴薯其產量、品質、口感等位居全國前列。榆林市屬于半干旱大陸性氣候，種植地區光照充足、水源豐富，整體氣候條件較為干燥，晝夜溫差大、雨熱同期，土壤中具有較高的營養物質，能夠為馬鈴薯的生長提供充足養分，十分適合馬鈴薯的種植與生長。本文將立足于實踐，重點研究如何提升馬鈴薯的種植水平，應用怎樣的方式和對策對馬鈴薯進行推廣，進而提升馬鈴薯在農業中的地位，促進馬鈴薯種植產業獲得更高的經濟效益和社會效益。

1馬鈴薯種植現狀

陜西作為我國的農業大省，是馬鈴薯種植的主要地區，榆林市目前引進篩選出四大用途新品種隴薯7號、冀張薯8號、青薯9號以及冀張薯12號等16個新品種，良種覆蓋率達85%以上，脫毒種薯覆蓋率在45%左右，增產幅度達25%以上。旱地主推優良品種、脫毒種薯、配方施肥、節水灌溉、病蟲害綜合防控、小型機械化作業為主的集成技術，水地主推高產優質品種、測土配方施肥、節水灌溉、高壟栽培、全程機械化、病蟲害綠色防控為主的集成技術。

隨著技術的發展，對馬鈴薯品種不斷研究，全省脫毒種薯繁育體系建設日益完善，脫毒種植覆蓋面積已經幾乎達到全省種植面積的一半。在政策的支持下，陜西省榆林市已經在進行馬鈴薯脫毒種薯統繁統供的“一畝田”工程，形成政府引導、企業主導的市縣鄉三級種薯繁供體系，并且實現了12區全覆蓋。促進馬鈴薯種植的產量不斷提升，實現提質增效的目的，馬鈴薯品質質量相比之前的品種有了大幅提升，并且該種植模式還能夠使馬鈴薯在種植過程中減少病蟲害入侵，切實增強馬鈴薯的抵抗能力和抗病蟲害能力。這項工程的實施為馬鈴薯種植展現了良好的發展前景，切實提高馬鈴薯種植的經濟效益和社會效益，吸引更多農戶投身于馬鈴薯種植當中。

2馬鈴薯高產種植技術

2.1馬鈴薯高產種植技術要點

2.1.1 整地

馬鈴薯屬于地下塊莖類作物，更適合在土層較為深厚的土壤中種植，同時深厚的土壤能夠使馬鈴薯的根莖生長更加發達，吸收更多營養，最終種植出來的馬鈴薯品質更高。但是，也需要土壤的透氣性較好，土質較為疏松，為馬鈴薯塊莖膨大提供良好環境。通常情況下，對馬鈴薯進行種植都會選擇地勢相對來說較為平坦、土層深厚、透氣性良好以及土壤有機物含量較為豐富，能夠使施用的肥料很快滲入并被吸收的土地中。馬鈴薯不具備較好的連作能力，因此為了最大限度上提升種植效益，對資源進行充分利用，可以將其與玉米、高粱以及油葵等作物一起進行三年輪作。在實現資源利用效率最大化的同時，還能夠切實提升馬鈴薯的產量。受到天氣影響，入冬之前需使用深耕機或者深松機對土壤進行全面性的翻耕，深度保持在30cm左右，需要打破犁底層，提升土壤的疏松性，為下一年種植做好準備工作[1]。

2.1.2 品種選擇

對馬鈴薯的品種進行選擇時，應該盡量選擇與榆林市氣候、土壤以及生態環境相適應的品種。需要選擇抗病蟲害能力和抵抗力較強，較為優質，能夠增加產量的脫毒馬鈴薯品種。當前階段適用于榆林市種植的馬鈴薯品種主要有夏波蒂和紫花白等。

2.1.3 切塊催芽

切塊催芽主要是利用人工的方式將馬鈴薯從休眠期喚醒，促使其發芽、出苗，主動吸收養分，實現良好生長。進行該環節時，需要選擇塊莖較為均勻、表面呈現光滑狀態、品種優質、沒有受到病蟲害入侵、表面沒有斑駁情況的種薯。切塊的時候需要使用0.1%高錳酸鉀對切刀進行消毒處理，避免有害物質或者其他空氣中的物質附著在馬鈴薯表面上對其后續生長的健康狀況產生影響。也可以選擇脫毒小塊整薯作種，最大限度上避免在切塊階段對馬鈴薯造成感染。與此同時，小整薯的抗旱能力和活性都比較強，有助于增加種薯塊莖數、主莖數以及芽數。切塊的時候主要以縱向切塊為主，單塊的重量需要保持在25g左右，這個重量的種薯更容易進行種植。切塊完成之后，需要用70%甲基托布津1100倍液對種薯進行消毒處理，還可以使用草木灰將種薯包裹起來，促進傷口愈合，避免種薯被細菌感染。將種薯在2%硫脲或者0.5～1.0mg/g赤霉素溶液中浸泡20分鐘左右，觀察種薯是否出現發芽狀況，對其進行催芽操作，使馬鈴薯能夠早熟。催芽期間需要對種薯進行細致觀察，將其中出現的爛薯、病薯、長時間未發芽的種薯進行處理，避免在后續的育苗階段對健康的種薯產生不良影響。在對種薯進行催芽的同時，還需要重點關注出芽的長度，盡量保證在0.5cm左右，如果超過這個長度限制將很難進行發根。

2.1.4 科學種植

榆林市境地大部分的面積屬于黃土高坡、丘陵以及溝壑地形，馬鈴薯的種植區域多數為寬幅梯田。因此，應用大型農業機械設備在田地里進行相關處理和耕作的難度相對來說會比較大，很可能會出現破壞農田、碾壓種薯的現象。受到這一限制性因素的影響，種植馬鈴薯時，通常會采用小型農業機械設備與人工相結合的方式。

2.2馬鈴薯種植的田間管理

2.2.1 施肥

通常情況下，每增加1000kg的馬鈴薯，就需要從土壤中吸收氮元素5kg左右、磷元素2kg左右、鉀元素9.5kg左右。因此，在馬鈴薯種植的過程中，相關種植人員應該把握好馬鈴薯的種植量，進而對各種元素的施用量進行充分把握。對土壤進行整地的環節，需要結合春耕施用基礎性化肥，一般情況下每畝馬鈴薯需要施用2500kg的腐熟農家肥，也就是動物糞便。其余需要施用50kg氮磷鉀復合肥，其中尿素、磷酸二銨、硫酸鉀的比例應該為3.4∶1.0∶3.0，以此為土壤提供充足的養分支持，進一步使馬鈴薯種植能夠吸收到足夠的養分，實現健康生長。大部分馬鈴薯在幼苗出土階段都需要進行施加化肥的環節，種植人員應該對馬鈴薯的生長情況時刻進行關注，如果馬鈴薯出現什么問題，也應該根據實際原因采取針對性的措施進行解決。

2.2.2 水分管理

在馬鈴薯種植之后，如果遭遇干旱天氣，應該對幼苗及時進行灌溉，確保水分充足。結薯時期，根據馬鈴薯的生產特性，應該選擇不澆水，不過同時也需要根據馬鈴薯的生長狀態進行少量澆水。在后續的生長階段，則需要根據天氣狀況、降水情況等，選擇對其澆水或者不澆水。在即將收獲的階段，能不澆水則不澆水，避免澆水對馬鈴薯的根莖產生影響，導致出現爛薯的情況。只需要確保土壤的含水量在70%左右即可。降水豐富的季節需要做好排水工作，避免大量雨水淤積，這同樣會導致馬鈴薯爛薯的情況出現[2]。

2.2.3 放苗管理

地膜覆蓋栽培地塊，播種后應該根據種植地區的溫度等氣候條件對出苗的情況進行及時關注和檢查。通常情況下，馬鈴薯會在種植之后的半個月陸續出苗，子葉出土且逐漸張開或者子葉未出土但是已經能夠觀察到真葉時，需要及時戳破地膜放出幼苗，與此同時用細土對其進行封閉處理，防止出現跑墑或者馬鈴薯子葉受到凍害等不利情況的發生。如果放苗當天的溫度存在較高的情況，那么可以盡量將時間改在早上，也就是溫度相對來說較低的時候，避免在陽光熾烈的中午放苗，以免馬鈴薯被灼傷。在放苗管理階段，需要做好田間檢查工作，避免日照溫度過高對馬鈴薯生長和健康情況產生影響。如果種植田地中存在缺苗較為嚴重的情況，應該及時對缺苗的地點進行補栽或者移栽。在做完上述工作之后，應該對馬鈴薯進行澆水，切實提升幼苗的成活率。

2.2.4 雜草管理

雜草管理在整個馬鈴薯種植過程中都有著極為重要的作用，如果不對雜草進行及時處理，將會導致雜草與馬鈴薯之間進行競爭，搶占土地中的養分和水資源，對于馬鈴薯生長的品質和產量都有著極為不利的影響。通常情況下，種植人員會選擇封閉期間對馬鈴薯種植田進行雜草處理。播種后發芽前，每畝使用50%乙草胺乳油75～100mL，兌水30kg，均勻地噴灑在地表上之后對馬鈴薯進行地膜覆蓋，該方式能夠在很大程度上提升抑制雜草生長的功效。出苗后田間可能會存在少量雜草的情況，這個時候如果進行藥物噴灑很有可能對馬鈴薯的健康產生影響，因此可以使用人工除草的方式對雜草進行處理。

2.3病蟲害防治措施

馬鈴薯在生長階段，較為常見的病害主要有早疫病、晚疫病以及黑脛病等。為了避免馬鈴薯被病害入侵，從而對其質量和產量產生影響，這一階段種植人員應該加強對田間的管理工作，經常到田間進行人工巡查，除此之外也應該根據監控系統對馬鈴薯的生長情況進行觀察。如果發現有馬鈴薯遭受病害影響，應該及時對其使用針對性措施進行解決，主要可以進行摘除病葉、拔除病株并將其帶出馬鈴薯種植田進行集體掩埋的方式來處理。可以在埋下薯塊的區域灑下石灰粉進行消毒處理，充分避免其對其他農作物的生長產生不良影響。使用波爾多液200倍液在病株以及周邊區域進行封閉式噴藥，周期為10天一次。使用60%多福可濕性粉劑600倍液噴霧防治黑脛病[3]。

馬鈴薯種植過程中較為常見的蟲害主要有斑潛蠅、蚜蟲、地老虎、蠐螬等。針對這些蟲害，主要可以交替使用1.8%愛福丁乳油、1.8%害極滅乳油和90%殺蟲單原粉等粉劑，周期為一周一次，通常情況下，需要連續使用五到六個周期，防治斑潛蠅的成效較高。

在防治螻蛄病的過程中，需要充分考慮螻蛄的生活習性。螻蛄的繁殖期在秋季，主要在土地中產卵，當幼蟲長大的時候就會開始對馬鈴薯的生長產生嚴重的危害和不利影響。但是，其在生長后期就會在土壤中進行休眠，準備度過冬季，這時候相關種植人員就可以利用對土地進行翻整的方式，既能夠提升土壤的疏松度，還能夠降低螻蛄幼蟲的存活率，從根本上減少這一病害對馬鈴薯生長的影響。與此同時，還應該對土壤中的雜草進行清除，螻蛄喜歡在雜草多的地方生長，而拔出雜草就相當于破壞了螻蛄的生長環境，能夠導致其大量病害死亡，充分減少其發生的概率。

3馬鈴薯推廣方法

3.1建設馬鈴薯種植示范基地

對馬鈴薯進行推廣主要是從技術和生產模式的層面出發。通過建設馬鈴薯種植示范基地的方式，組織種植戶到田地里進行參觀和學習，通過展示示范田提質增效馬鈴薯成效的方式，增強農民種植馬鈴薯的積極性和信心，吸引更多農戶投身到馬鈴薯種植和推廣的過程當中，提升農民對馬鈴薯種植先進技術的理解和應用能力。馬鈴薯種植示范基地需要根據當地的實際情況，選擇適合當地種植的馬鈴薯技術，使馬鈴薯種植能夠處于一個規范化的標準之內。以此為契機，不斷擴大馬鈴薯的種植面積，全面推廣馬鈴薯種植的新技術，推動馬鈴薯產業的高效發展，實現提質增效和增產，為農戶帶來更高的經濟效益，進一步推動農業經濟的良好發展。

3.2促進馬鈴薯產業化發展

從榆林市馬鈴薯種植的實際狀況可以得知，要想全面促進馬鈴薯產業的發展，對馬鈴薯種植新技術進行推廣，首先需要摒棄傳統的種植和推廣方式，以合作社、“企業+農民”集體制等形式推動馬鈴薯實現產業化發展，進而打造出馬鈴薯從種植到采收、加工、銷售一條龍的服務模式。與此同時，還可以采用合作社分銷的方式，加快馬鈴薯技術的研發速度，對馬鈴薯新技術進行高效推廣，實現馬鈴薯的產業化發展，不斷提升馬鈴薯種植的規范化、標準化以及程序化，促進馬鈴薯種植產量和效益的進一步提升。

3.3充分利用現代網絡技術

網絡技術的發達使得人們之間的聯系不斷增強，大量信息在網絡中進行宣傳，為人們獲取信息提供了平臺和環境。要想實現馬鈴薯種植新技術的切實推廣，使更多馬鈴薯種植戶應用新技術，可以應用互聯網進行傳播與宣傳推廣，通過各種短視頻平臺等對馬鈴薯種植技術進行推廣。撰寫文章或拍攝短視頻來充分介紹馬鈴薯新技術的好處、操作方法以及引進資金等，通過詳細的介紹和充分的傳播，可以讓更多農業種植戶對該技術產生認知和深入了解，從而激起引進的興趣。還可以通過直播間現場種植的方式，讓更多對農業種植感興趣的人了解種植過程，吸引人們學習農學專業，實現馬鈴薯種植新技術的高效推廣[4]。

綜上所述，陜西省榆林市馬鈴薯種植面積較大，對人工需求量較大。為了減少人工成本，應該積極引進先進技術和先進設備，實現對馬鈴薯種植過程的現代化、自動化管理，切實提升工作效率。從選種環節到地塊翻整到催芽以及種植收獲的全過程，都應該采用精細化管理模式，形成高效種植與管理。還應該根據榆林市的實際天氣條件、生態環境等對馬鈴薯種植過程進行科學管理，增強馬鈴薯種的免疫力和抗病蟲害能力，不斷提升其質量和產量，促進經濟效益的提升。與此同時，還應該做好宣傳與推廣工作，提升馬鈴薯在社會上的影響力，進而進行高效分銷，促進全省乃至全國農業經濟的可持續健康發展。

參考文獻：

[1]王陸寶，徐志光.帕米爾高原高海拔地區種植彩色馬鈴薯高產種植技術[J].新疆農業科技，2022（04）：29-30.

[2]智小青.烏蘭察布市馬鈴薯晚疫病數字化監測預警和科學防控技術推廣[J].農業工程技術，2022，42（03）：25-26.

[3]周源.馬鈴薯種植現狀及栽培技術探究——以阿壩藏族羌族自治州若爾蓋縣為例[J].當代畜牧，2022（01）：31-33.

[4]梁俊萍.馬鈴薯高產種植技術及其推廣方法[J].鄉村科技，2021，12（09）：44-45.