2021—2022年巖腳鎮小麥品種比較試驗

摘 要 2021—2022年，貴州省六盤水市六枝特區巖腳鎮引進了9個小麥新品種，與當地常年種植品種開展品種對比試驗。通過明確各品種的物候期、植株形態、產量等生長形狀，篩選適宜在巖腳鎮種植的小麥品種，為“巖腳面”產業發展提供品種保障。試驗結果表明，綿麥903、綿麥1501、貴農麥28號的生長周期，千粒重、每667 m2有效穗數、折水后千粒重等指標均表現較佳，適合在巖腳鎮內推廣種植，可作為“巖腳面”生產中的儲備小麥品種。

關鍵詞 小麥品種；物候期；產量；貴州省六盤水市六枝特區巖腳鎮

中圖分類號：S512.1 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.04.075

“巖腳面”是以六枝特區境內生產的優質小麥精粉為主要原料，生產的具有香、滑、勁、脆特點的優質面條。2013年12月，原國家質檢總局批準對“巖腳面”實施國家地理標志產品保護[1]。小麥是貴州省六枝特區巖腳鎮主要的冬季糧食作物之一，常年播種面積

1 200 hm2，占巖腳鎮糧食作物面積的25%，產量占巖腳鎮糧食產量的15%左右[2]。本試驗通過在西南地區引進9個小麥新品種，與巖腳鎮常年種植的小麥品種開展品種比較試驗，為巖腳鎮、六枝特區乃至六盤水市小麥生產和推廣提供豐富、適宜的品種資源，并為“巖腳面”產業的健康發展提供品種保障。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗采用的小麥品種為1104早-1-7（品種暫未審定）、貴農麥30號、綿麥827、貴農麥28號、

16夏370F7（品種暫未審定）、百興地方種（阿波系列）、綿麥1501、綿麥903、云麥110、巖腳本地種（阿波系列）。其中：貴農麥30號、貴農麥28號從貴州大學引種，云麥110、1104早-1-7（品種暫未審定）、16夏370F7（品種暫未審定）從貴州省農業科學院引種，綿麥827、綿麥1501、綿麥903從四川省綿陽農科所引種，百興地方種從貴州省畢節市織金縣引種，本地種為六枝特區巖腳鎮常年種植小麥自留種[3]。

1.2 試驗地點

試驗地位于六盤水市農科院巖腳鎮農業科研示范基地。海拔1 200～1 400 m，年降水量1 200～1 300 mm，

年平均氣溫10～15 ℃，無霜期314 d，年日照時間

1 239.8 h，全年雨量充沛。土壤肥力中上，土層深厚、肥沃，質地疏松，保水、保肥性能好，適宜小麥生長。

1.3 試驗方法

1.3.1 試驗設計

試驗采取隨機區組排列，每組處理重復3次。小區長11.1 m、寬2.0 m，小區面積22.2 m2，行距33 cm，寬幅條播。于10月底對試驗地塊進行翻耕播種。播種時，每667 m2施45%三元復合肥50 kg作底肥。每小區播種量為335 g，為保證小區播種均勻，分2次播種，于2021年10月27日進行第1次播種，播種量為總量的2/3；于2021年11月8日進行第2次播種，播種量為總量的1/3。

1.3.2 指標測定

1）小麥物候期。根據實際觀測情況記錄小麥的物候期，其中包括播種期、出苗期、抽穗期、成熟期、收獲期、生育期。2）基本苗。在小麥全苗后，在麥田中選擇有代表性的樣點5個，每點取并列的2行，行長1 m，數出樣點苗數，先計算樣地苗數的平均值，再計算出每667 m2基本苗數。3）有效穗。指能結實的麥穗數，一般以單穗在5粒以上為有效穗。調查方法同基本苗。4）株高。在開花后至成熟期，隨機測量20個主莖，從地面至穗頂端（不連芒）的高度，并計算平均值。5）穗長。在成熟期隨機選取20個有效穗用直尺測量穗頸節點到麥穗頂部的長度，并計算平均值。6）千粒重。去除種子雜質后充分混勻，抽取1 000粒試樣，進行稱重，重復3次，計算平均值。7）水分含量。使用Kett PM-8188-A谷物水分測量儀按照相關程序進行測定，3次重復，計算平均值。8）實測千粒重。采收晾曬脫粒后，隨機選取無雜質的小麥粒1 000粒，使用電子天平稱重，3次重復計算

平均值[4-5]。

2 結果與分析

2.1 物候期、成苗、有效穗比較

由表1可知，參試10個品種小麥生育期均在190 d

左右，屬早熟品種。基本苗量百興地方種偏低，為

10萬苗/667 m2，綿麥903、云麥110的成苗量較高，為13萬苗/667 m2，其余品種均為11萬～12萬苗/667 m2。

1104早-1-7、本地種、云麥110 3個品種每667 m2有效穗數較低，均低于23萬粒/667 m2，說明這3個品種結實效果不佳，后期產量可能偏低，其余試驗品種差異較小，均在30萬粒/667 m2左右。在基本苗和有效穗數方面綜合來看，綿麥827、綿麥903品種表現較佳。

2.2 植株形態特征

由表2可知，10個小麥品種株高、穗長均差異較小，大田觀察也未發現這10個品種出現苗徒長現象，抗倒伏性均較好。通過比較穗粒數、千粒重及折水后千粒重，得出百興本地種穗粒數雖處中等水平，但其千粒重及折水后千粒重均為最低值，表明百興本地種結實較差、籽粒較小；本地種穗粒數雖大于70粒，但其千粒重及折水后千粒重均屬于較低水平，表明其結實中等，但籽粒較小或不飽滿；綿麥1501穗粒數相對較低，但其千粒重及折水后千粒重均為最高值，表明其籽粒較大且較飽滿；綿麥903穗粒數、千粒重及折水后千粒重均較高，說明其結實較好且籽粒飽滿。

2.3 產量表現

從表3可知，綿麥903每667 m2產量高于400 kg，綿麥1501、貴農麥28、貴農麥30、1104早-1-7每667 m2產量高于350 kg，百興地方種每667 m2產量最低，僅有155.63 kg，本地種每667 m2產量較低，為279.96 kg。

2.4 部分品種評價

1）綿麥903。參試品種中產量排第1位，有效穗32.94萬穗/667 m2，穗粒數77.9粒，田間長勢及抗倒伏性較好，結實率較高，籽粒飽滿，適合在六盤水市區域內種植推廣。

2）綿麥1501。產量排第2位，有效穗28.7萬穗/

667 m2，穗粒數66.5粒，結實率較低，但籽粒較大且飽滿，田間長勢及抗倒伏性較好，較適合在六盤水市區域內種植推廣。

3）貴農麥28。產量排第3位，有效穗26.47萬穗/

667 m2，穗粒數74.3粒，田間長勢中等，但籽粒較大較飽滿，較適合在六盤水市區域內種植推廣。

4）本地種。產量排第9位，田間長勢較弱，結實較差，但籽粒飽滿，且由于長期種植，農戶接受性較好，可通過增施底肥、灌漿期噴施葉面肥等技術手段提高產量后進行推廣種植。

5）百興地方種。參試品種中產量最低，田間長勢較弱，結實較差，籽粒不飽滿，不推薦在本區域內推廣

種植。

3 結論與討論

3.1 結論

10個小麥品種中，綿麥903號、綿麥1501號、貴農麥28號3個品種在植株形態及經濟產量指標上表現均較好，綿麥903號產量最高，達439.83 kg/667 m2，

適合在六盤水市巖腳鎮適度規模推廣種植。

3.2 討論

六枝特區“巖腳面”歷史悠久，以香、滑、勁、脆獨特風格聞名全國，深受人們喜愛。目前，“巖腳面”的產業化發展已帶動巖腳鎮及周邊鄉鎮5 333.33 hm2

小麥種植。通過引進小麥新品種進行田間試驗，及時掌握各小麥品種的生長習性，對后續小麥種植推廣具有重要作用。但在引種時應注意可用于生產面條的小麥品種不僅要產量高，也要筋性好，因此在后續品種對比試驗中，應在注重小麥產量的同時，開展各引進品種的面條試制及市場調查，以推動“巖腳面”產業健康發展。

參考文獻：

[1] 倪艷聞，岑永楓.巖腳面條香[J].貴陽文史，2015（1）：84-85.

[2] 蔣澤選.六盤水市農作制度及區域布局研究[D].武漢：華中農業大學，2007.

[3] 雷加容，余敖，李生榮，等.綿麥系列小麥品種（系）的農藝性狀和品質性狀分析[J].中國農學通報，2015，31（6）：51-56.

[4] 常向楠，陳樹林，程西永，等.稀植和密植下小麥主要農藝性狀的 遺傳差異及關系分析[J].河南農業大學學報，2018，52（4）：497-505.

[5] 丁明亮，林麗萍，李明菊，等.云南育成小麥品種（系）品質性狀遺傳多樣性分析及綜合評價[J].南方農業學報，2020，51（2）：255-266.

（責任編輯：張春雨）