龍陵縣五柱滇山茶良種選育初報

摘 要 為了提高云南省保山市五柱滇山茶良種供應能力，促進五柱滇山茶產業健康發展。在多年的五柱滇山茶良種選育工作基礎上，通過訪問民眾、護林員及查閱森林資源調查資料，確定了優良母樹選擇標準，確定了30株優良單株。在遺傳測定試驗中，將胸徑和種子產量表現較好的1號、4號、

8號、15號、30號優良單株依次命名為1號、2號、3號、4號、5號母樹。通過遺傳測定試驗數據對比與分析，3號候選優良母樹的平均樹高、胸徑、種子產量、出仁率、含油率明顯高于平均值和其他候選優良母樹。它保持了親本的優良性狀，具有較強的穩定性，可作為良種進行申報。

關鍵詞 五柱滇山茶；良種選育；遺傳測定；遺傳增益；云南省保山市龍陵縣

中圖分類號：S794.4 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.04.076

五柱滇山茶（Camellia yunnanensis），別名猴子木，山茶科山茶屬植物，常綠灌木至小喬木，通常高1.0～7.5 m，最高可超過10 m，主要散生于云南省全境、四川省部分地區[1]。五柱滇山茶嫩枝有長茸毛；葉革質，橢圓形至卵形；花頂生，白色，無柄，有香味；蒴果球形，直徑3.5～5.0 cm；成熟果呈鮮紅或紫紅色；子房無毛或有疏毛，4～5室，每室有1～2粒種子；掛果期8—10月，花期2—3月。

作為中國特有樹種及云南省重點保護植物，五柱滇山茶栽培歷史悠久，適應性好、抗逆性強、利用價值高，是油茶中的優良種群，在林木種質資源的開發與利用中具有較為突出的優勢[2]。

1 利用價值

五柱滇山茶是集觀賞、食用、材用等價值于一體的重要林木種質資源[3]。

1.1 觀賞價值

五柱滇山茶的觀賞價值主要體現在：樹形優美，呈自然心形；果形獨特美觀，蒴果呈球形或扁球形；色澤光亮，蒴果成熟后，果皮呈鮮紅或紫紅色；結實量大，大小年結果現象不明顯；掛果時間長，無采前落果現象。

1.2 食用價值

作為重要的木本油料樹種，五柱滇山茶具有極高的食用價值。它的種子富含維生素E、山茶苷、油酸、亞油酸、硬脂酸及亞麻酸等，長期食用可降低血清膽固醇，能有效預防和治療常見心血管疾病[4]。

1.3 材用價值

五柱滇山茶材質堅硬、紋理細膩有光澤，是實用性很強的木材之一，可用于制作高檔家具或小型農具。利用該材料制作的家具或農具抗變形、耐用性強、防裂性能好，用久了表面光滑，不易被蟲子、白蟻等侵蝕[5]。

1.4 其他價值

五柱滇山茶榨出的茶油不僅可食用，還可廣泛用于醫藥、美容等領域。油枯可作生物殺蟲農藥和優質有機肥料，具有較高的經濟價值[6]。

2 提高良種選育技術的重要性和必要性

隨著人們對人居環境的要求不斷提高，集觀賞、食用、材用等價值于一體的五柱滇山茶備受人們喜愛，市場對五柱滇山茶的需求也在不斷提高。但由于五柱滇山茶良種使用率低，苗木質量良莠不齊，導致五柱滇山茶產業發展前景受到極大限制。

為提高五柱滇山茶良種使用率和產業化種植水平，云南省保山市自2010年開始組織專業技術人員對五柱滇山茶種質資源進行調查，并通過遺傳測定試驗選取遺傳性狀表現較好的優良母樹作為良種進行申報，從而開展良種繁育與推廣工作。

3 選育技術路線

3.1 初選

3.1.1 優良母樹選擇標準

2010年，通過訪問民眾、護林員及查閱森林資源調查資料，在充分了解五柱滇山茶種質資源分布狀況的基礎上，擬定龍陵縣臘勐鎮中嶺崗村為主要選優區域，并確定了優良母樹選擇標準，即樹齡40年及以上，長勢好、干形好，結實量大，無檢疫對象或危險性病蟲害。

3.1.2 人員培訓

因擬定選優區域范圍較大，實地調查以分組作業為佳。確定選優路線后，針對選優人員開展技術培訓，統一選優方法和相關標準。

3.1.3 實地調查

2011年，組織選優人員在選優區域進行現場踏查，將滿足優良母樹選擇標準的優良單株進行登記并編號。通過初步調查，發現滿足優良母樹選擇標準的優良單株共30株。

3.2 復選

3.2.1 觀測記錄

2012—2013年，選優人員對登記在編的30株優良單株生長狀況及病蟲害情況進行實地觀測，

如表1所示。根據觀測記錄結果測算，優良單株的平均樹高5.30 m、胸徑20.20 cm、種子產量13.47 kg。

3.2.2 確定候選優良母樹

五柱滇山茶良種選育以經濟性狀為主，將優良單株的胸徑、種子產量與平均胸徑、種子產量進行對比，擇優選出胸徑、種子產量均優于平均值且長勢良好、無檢疫對象或危險性病蟲害的1號、4號、8號、15號、30號優良單株作為候選優良母樹。為便于開展遺傳測定試驗，將1號、4號、8號、15號、30號優良單株依次命名為1號、2號、3號、4號、5號母樹。

3.3 決選

3.3.1 采種育苗

五柱滇山茶果實通常在10—11月成熟。待5%～10%的果皮自然開裂時，從候選優良母樹采下果實，取出種子后自然陰干。同時，從市場上隨機采購5份一般商品種子進行混合，每份10 kg。

2014年1—2月，選取從候選優良母樹上采下的種子和從市場上隨機采購的商品混合種子進行育苗，其中從候選優良母樹上采下的種子需分開處理、育苗。

3.3.2 品比試驗

2015年6—7月，選取2014年培育的苗木在龍陵縣臘勐鎮中嶺崗村開展遺傳測定試驗，每株候選優良母樹的遺傳測定試驗設置３個重復區，并以一般商品混合種子培育的苗木為對照，觀測并記錄子代測定林的生長狀況及病蟲害情況。

2022年8月，對候選優良母樹的遺傳測定試驗情況進行調查，測算子代測定林和對照林的平均樹高、胸徑、種子產量、出仁率、含油率，遺傳增益=（母樹子代測定林指標-對照測定林指標）/對照測定林指標×100%，統計結果見表2～表6。如表2所示，1號母樹子代測定林平均樹高3.50 m，年均生長量0.50 m，

遺傳增益25.00%；平均胸徑5.60 cm，年均生長量0.80 cm，遺傳增益29.33%；平均種子產量2.99 kg，遺傳增益31.72%；平均出仁率32.20%，遺傳增益20.15%；平均出油率36.00%，遺傳增益22.45%。

如表3所示，2號母樹子代測定林平均樹高3.45 m，

年均生長量0.49 m，遺傳增益23.21%；平均胸徑5.56 cm，年均生長量0.79 cm，遺傳增益20.09%；平均種子產量2.93 kg，遺傳增益28.51%；平均出仁率29.84%，遺傳增益20.03%；平均出油率35.80%，遺傳增益20.05%。

如表4所示，3號母樹子代測定林平均樹高3.78 m，

年均生長量0.54 m，遺傳增益30.80%；平均胸徑5.84 cm，年均生長量0.83 cm，遺傳增益36.13%；平均種子產量3.24 kg，遺傳增益33.88%；平均出仁率32.20%，遺傳增益21.51%；平均出油率36.74%，遺傳增益24.92%。

如表5所示，４號母樹子代測定林平均樹高3.61 m，

年均生長量0.52 m，遺傳增益29.86%；平均胸徑5.66 cm，年均生長量0.81 cm，遺傳增益28.64%；平均種子產量3.05 kg，遺傳增益32.61%；平均出仁率30.07%，遺傳增益20.62%；平均出油率36.02%，遺傳增益21.16%。

如表6所示，５號母樹子代測定林平均樹高3.57 m，

年均生長量0.51 m，遺傳增益28.89%；平均胸徑5.64 cm，年均生長量0.81 cm，遺傳增益30.25%；平均種子產量3.08 kg，遺傳增益28.87%；平均出仁率29.95%，遺傳增益20.04%；平均出油率35.87%，遺傳增益20.61%。

根據遺傳測定試驗結果測算，候選優良母樹子代測定林的平均樹高3.58 m、胸徑5.66 cm、種子產量

3.06 kg、出仁率30.85%、出油率36.09%。計算各株候選優良母樹子代測定林的樹高、胸徑、種子產量、出仁率、出油率與平均值的差數，見表7。

通過遺傳測定試驗數據對比與分析，3號候選優良母樹子代測定林的樹高、胸徑、種子產量、出仁率及出油率均明顯高于平均值和其他候選優良母樹，表明其保持了親本的優良性狀，具有較強的穩定性，可作為良種進行申報，進而開展良種繁育與推廣工作。

4 結語

以經濟性狀為主要選育目標，對比云南省保山市龍陵縣30株五柱滇山茶優良單株的胸徑、種子產量，擇優選出1號、4號、8號、15號、30號優良單株，在開展遺傳測定試驗時依次命名為1號、2號、3號、4號、5號母樹。通過考察候選母樹子代測定林與對照測定林樹高、胸徑、種子產量、出仁率、含油率指標，篩選出3號候選母樹為良種申報對象。

參考文獻：

[1] 蔣習林，楊濟榮，段明倫，等.五柱滇山茶芽苗砧嫁接育苗技術[J].現代農業科技，2011（18）：81-82.

[2] 張宏達.中國植物志：第49卷 第3冊[M].北京：科學出版社，1998.

[3] 中國科學院昆明植物研究所.云南山茶花[M].昆明：云南人民出版社，1981.

[4] 李晶，胡婕倫，謝明勇，等.響應曲面法優化磷脂酶Lecitase Ultra用于茶油脫膠工藝的研究[J].食品科學，2008，29（9）：326-330.

[5] 莊瑞林.中國油茶[M].北京：中國林業出版社，2008.

[6] 陳文偉，高蔭榆，孫志芳.無色茶油的研制[J].中國食品學報，2008（4）：85-90.

（責任編輯：張春雨）