興業縣水稻高產栽培技術探析

摘 要 水稻是我國重要的糧食作物之一，提高稻米產量和品質能進一步維持水稻市場供求平衡，滿足消費市場所需。為進一步提高水稻產量和質量，以廣西玉林市興業縣為例，從選擇優勢品種、旱育壯秧技術、整田與測土配方施肥技術、免耕拋秧技術、適時追肥、病蟲害防治等方面總結水稻高產栽培技術措施。

關鍵詞 水稻；高產栽培技術；測土配方；病蟲害防治；廣西玉林市興業縣

中圖分類號：S511 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.04.011

國家統計局官方數據顯示，2021年我國稻米產量創歷史新高，達到2.128億t，稻谷播種面積比2020年略減0.51%，但由于生長期氣候條件總體適宜，單產比2020年提高0.98%，稻米整體品質優于2020年，這得益于各地區水稻高產栽培技術的應用。比如，廣西玉林市興業縣大力推進水稻高標準農田建設，打造金谷水稻產業核心示范區，致力于穩產高產、節水高效的農田建設，不斷提高水稻產量和品質，最終在2021年優質稻產量達到17萬t，已經實現連續6年豐收。基于此，闡述該地區水稻高產栽培技術要點，旨在為從業人員提供可參考性建議。

1 興業縣水稻種植優勢與現狀

1.1 優勢

興業縣位于玉林市與貴港市之間的廣西主要產糧區玉貴走廊之上，屬于亞熱帶季風性氣候區，無霜期長，雨量充沛，溫暖濕潤，氣候溫和，年平均氣溫22.3 ℃，年極端最高氣溫36.6 ℃，年極端最低氣溫4.6 ℃，年總日照時間1 289.7 h。興業縣具有適合水稻生長的溫濕條件。

依托當地獨有的水稻種植優勢，興業縣農業農村局在2021年打造了20個水稻綠色高產示范片的核心區，核心區和輻射區涵蓋蒲塘鎮石山村、爐嶺村，山心鎮石槐村，龍安鎮六西村等地區。在晚稻幼穗分化期、病蟲害高發時期，相關地區的農業農村局等相關單位對水稻病蟲害綠色防控技術進行整合，全面推進水稻病蟲害綠色防控技術示范。此外，興業縣嘉美農機專業合作社、興業縣稻香生態農業科技有限公司、廣西興業縣沃土農業有限公司與興業縣農業農村局展開合作，舉辦現場觀摩會，對水稻高產技術進行推廣，致力于水稻種植品質的提升[1]。可見，興業縣水稻種植具有產業化、綠色化趨勢。

1.2 現狀

興業縣《2021年國民經濟和社會發展公報》顯示，2021年度，興業縣糧食作物播種面積達到36 115 hm2，

同比增長1.15%，其中稻谷播種面積30 981 hm2，同比降低0.44%；全年糧食產量21.40萬t，與2020年同期相比增長1.22%，而稻谷產量為19.58萬t，與2020年相比增長0.21%。興業縣可以在降低稻谷播種面積的前提下，實現稻谷產量的正向增長，這得益于該地區水稻高產技術的應用。

2 興業縣水稻高產栽培技術

2.1 選擇優勢品種

為實現水稻高產目的，興業縣應選擇優勢品種[2]。比如，可選擇廣8優香絲苗、又香優龍絲苗、豐田優泰香占、原香優361、穗香優9168、鑫豐優868、泰優1002、宜香優2168、綿香576及超級稻631等品種，以上品種耐肥力高，生長旺盛，抗病性強，屬于高產雜交稻，可為后續水稻產量與質量提升奠定堅實基礎。

2.2 旱育壯秧

興業縣早春氣候不穩定，如果栽植早稻，水稻秧苗可能受到外界溫度變化的影響，成活率降低。為進一步實現水稻高產，必要時應選用旱育秧方式，先培育矮健植株，保證秧苗（中、小苗）在正式移栽前葉片短而厚，白根多，根系發達。移栽前煉苗1 d以上，一葉一心期正常天氣白天揭頭，三葉期正常天氣全揭，同時在苗期管理時每株施加尿素0.2 g、硫酸二氫鉀水溶液0.3 g。

2.3 整田與測土配方施肥技術

為實現水稻高產，興業縣對整田質量的要求較高，達到田平、泥融，且田周雜草要除凈，田埂高度差不超過3 cm。施加底肥時，利用測土配方技術，根據土壤中養分豐缺值，針對性施肥補肥。興業縣主要應用6級測土配方技術，按照極低、低、中、中上、高、極高的等級劃分土壤養分豐缺性[3]。具體指標見表1。

農業栽培技術人員根據實際測土配方結果，針對性施加基肥。對于“極低”地塊，技術人員可以施加水稻專用肥[m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=20∶10∶10]

800 kg·hm-2；對于“低”地塊，技術人員可以施加水稻專用肥[m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=24∶10∶6]

500 kg·hm-2；對于“中”地塊，可以施加水稻專用肥[m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=10∶15∶5]

400 kg·hm-2；對于“中上”地塊，可以施加水稻專用肥[m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=15∶15∶15]

300 kg·hm-2；對于“高”地塊，可以施加水稻專用肥

[m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=16∶12∶12]200 kg·hm-2；對于“極高”地塊，可以施加水稻專用肥[m（N）∶

m（P2O5）∶m（K2O）=16∶12∶12]150 kg·hm-2。

2.4 免耕拋秧技術

在實施免耕拋秧技術之前，灌深水浸田，如果外界氣溫連續7 d維持在15 ℃，可適當延長浸泡稻田時間。選擇561孔塑料軟盤培育出的壯苗，利用水稻拋秧機拋到免耕大田，早稻在3月中旬拋秧，中稻在

5月拋秧，晚稻在7月初拋秧，秧苗葉齡在3～4葉時即可拋秧，選擇晴天或陰天進行。早稻每667 m2拋秧1.8萬～2.0萬蔸，中稻每667 m2拋秧2.0萬～2.2萬蔸，晚稻每667 m2拋秧2.2萬～2.4萬蔸，秧苗拋后能及時立苗分蘗。但此時需注意，早稻在拋秧前15 d

用藥除草，在拋秧前5～7 d排干田間水，晚稻在拋秧前7 d用藥除草，用噴霧器將除草劑均勻噴灑于每棵稻樁，7～10 d排干田間水。

2.5 適時追肥

水稻根系活力強，為促進水稻分蘗，保證插后新根發生較快，分蘗肥宜分次追肥[4]。第1次追肥以尿素為主，每667 m2施加量為6.0～7.5 kg；第2次追肥以尿素+磷鉀肥為主，每667 m2施加量分別為

4 kg、5.0～7.5 kg。在水稻穗期，為進一步促花保花，提高增產效果，每667 m2應追施尿素5 kg、鉀肥

2.5 kg；對于齊穗后過早落黃的種植地，每667 m2施加尿素2.0～2.5 kg，或者每667 m2利用500～700 g尿素兌水50 kg噴霧作粒肥。必要時，每667 m2可施加0.2%～0.3%硼砂、0.1%～0.2%硫酸鋅，進一步提高水稻生長勢，實現增產目的。

2.6 灌溉技術

興業縣水稻灌溉技術主要體現在以下4個方面。1）深水返青期灌溉。由于在運輸和移栽過程中根系受到一定損傷，水稻移栽后的水分吸收能力有所下降，為有效避免葉片喪失過多水分，延長返青期，應進行深水灌溉，灌溉深度在3～4 cm即可。2）淺水分蘗灌溉。在分蘗期應維持1.5 cm左右的淺水層，以此保證稻株基部可以接受充足光照，最終促進分蘗。3）有水壯苞灌溉。在稻穗形成期為有效保證穎花數量，應維持3 cm左右的水層，以此實現保花效果。4）干濕壯籽灌溉。在抽穗揚花期之后，為防止葉片早衰，提高田間透氣度，應結合干（抽出全部水分）濕（水層維持在3 cm以下）交替灌溉法，以水調氣，增強根系活力。

2.7 病蟲害防治技術

興業縣水稻秧田期常見病害主要有白葉枯、綿腐病，主要蟲害有薊馬、癭蚊、灰飛虱等；分蘗期常見病害主要有紋枯病、稻瘟病、胡麻斑病、黑條矮縮病，蟲害主要有稻縱卷葉螟、灰飛虱等；穗期和開花結實期的常見病害主要有稻瘟病、稻曲病、穗枯病、稻稈腐病等，蟲害主要有稻縱卷葉螟、二化螟、灰飛虱等。本文主要以紋枯病、稻瘟病、稻縱卷葉螟、稻飛虱為例，給出各類型病蟲害防控要點。

2.7.1 紋枯病

紋枯病在水稻苗期至穗期的各個階段均可發生，該病主要發生在葉鞘和葉片上，出現暗綠色的水漬狀病斑，后期病斑中部灰白色，輪廓為云紋狀，田間濕度大、溫度大的地塊發病嚴重[5]。同時，如果機插力度過大或者連續灌深水、施肥偏施氮肥，均會導致紋枯病的加重。

在今后工作中，興業縣栽培技術人員應做到以下2點。1）利用農業防控法，注重氮磷鉀肥料配比與施加，適時擱田與灌溉，及時改善田間通風與透光性，以此營造不利于病菌生長的條件，最終降低病害發生率。2）利用植保藥劑，如使用75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑3 500倍液，10%井岡霉素水劑1 500倍液，10%苯醚甲環唑水分散粒劑6 000～7 000倍液進行綜合性防控，均能有效減輕田間病害程度。

2.7.2 稻瘟病

稻瘟病發生后秧苗變褐枯死，嚴重時病斑密布，葉片枯焦，表面密生青灰色霉，菌源是稻瘟病發生的先決條件，菌源的產生與空氣溫濕度、稻株抗病性、水稻品種、施肥灌溉等環節密切相關。為了降低稻瘟病發生率，興業縣栽培技術人員應做到以下2個方面。1）利用草木灰（主要成分是K2CO3），在傍晚和早晨有露水時直接撒在田間，每667 m2用量為50 kg。草木灰有防護葉子表面細胞的作用，可增強葉子機械性能，使葉子氣孔關閉，因此不利于稻瘟病菌絲生長和孢子的傳播，能有效控制病情發生。2）在水稻齊穗期，每667 m2利用2%春雷霉素100 mL進行細霧噴霧，每7 d噴施1次，對于發病風險較高或受災較為嚴重的地區，可每5 d噴施1次。

2.7.3 稻縱卷葉螟

稻縱卷葉螟以幼蟲為害水稻，綴葉成縱苞，導致水稻分蘗減少，植株縮短，影響開花結實。對于稻縱卷葉螟，興業縣農業技術人員可以利用植保藥劑防控法，如井岡霉素和金龜子綠僵菌的復配劑（將10%井岡霉素水劑1 500倍液和金龜子綠僵菌CQMa421的

1 000倍液混合）、12%井岡·蠟芽菌1 200倍液、枯草芽孢桿菌（每667 m2施加量80 mL），均可有效降低稻縱卷葉螟蟲口數量。

2.7.4 稻飛虱

稻飛虱直接刺吸汁液，妨礙營養物質運輸，嚴重時稻叢成團枯萎，植株生長受阻，甚至部分死稈倒伏。對于稻飛虱，興業縣農業技術人員可以利用10%氟啶蟲酰胺1 200倍液+50%多抗霉素2 000倍液（可利用10%多抗霉素可濕性粉劑1 500倍液代替）進行綜合性防控，隔10 d左右噴施1次，能有效降低稻飛虱蟲口密度。

3 結語

興業縣要想實現水稻高產穩產，應根據水稻生長特點和需肥特點，選擇耐肥力高，生長旺盛、抗病性強的品種，選用旱育秧方式培育壯苗；利用測土配方技術，根據土壤中養分的豐缺值，針對性施肥補肥，并適時追肥；利用植保技術防控病蟲害，以此提高水稻生長勢，實現增產目的。

參考文獻：

[1] 談姝怡，韓宏華.江蘇省農業生產性服務促進水稻高質量發展的對策研究：基于江蘇省449戶水稻種植戶的調查[J].農村經濟與科技，2022，33（7）：89-91.

[2] 趙燦，劉光明，戴其根，等.氮肥對水稻產量、品質和氮利用效率的影響研究進展[J].中國稻米，2022，28（1）：48-52.

[3] 蘇昭柏，徐婕，蘇仕華，等.緩控釋肥+有機無機復混肥在水稻高質高效生產中應用試驗[J].農業科技通訊，2021（4）：78-81.

[4] 易軍，符慧娟，李星月，等.化學農藥減量化措施對水稻病蟲草害發生及產量的影響[J].中國生態農業學報（中英文），2020，28（12）：1913-1923.

[5] 梁志會，張露，張俊飚.土地轉入、地塊規模與化肥減量：基于湖北省水稻主產區的實證分析[J].中國農村觀察，2020（5）：73-92.

（責任編輯：張春雨）