生物有機(jī)肥施用量對木瓜杏果實品質(zhì)及其栽培土壤肥力的影響

摘 要：【目的】了解生物有機(jī)肥施用量對杏園土壤理化性質(zhì)和杏樹生長的影響情況，確定生物有機(jī)肥的適宜施用量，為杏園的科學(xué)施肥提供理論依據(jù)和技術(shù)指導(dǎo)。【方法】以河北省張家口市蔚縣細(xì)弦子村15 年生的木瓜杏為試材，于2020—2021 年，設(shè)置生物有機(jī)肥施用量分別為0、1、2、3 kg/ 株的4 個施肥處理（其編號依次為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ）對杏樹進(jìn)行施肥試驗，測定不同施肥處理的不同土層的土壤養(yǎng)分含量、葉片營養(yǎng)元素、葉綠素含量及果實品質(zhì)等指標(biāo)，并對其相關(guān)性進(jìn)行分析。【結(jié)果】與處理Ⅰ的相比，處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的土壤養(yǎng)分含量和果實品質(zhì)指標(biāo)值均有不同程度的增加，且其土壤pH 值均得以改善。不同施用量的生物有機(jī)肥其作用效果也不同，隨著生物有機(jī)肥施用量的增加，土壤養(yǎng)分含量總體呈現(xiàn)出先升高后降低的變化趨勢。施用生物有機(jī)肥能更加明顯地提高果實品質(zhì)中可溶性固形物和可滴定酸的含量，且能顯著提高其固酸比，還能增加果實中各種礦質(zhì)元素的含量。

土壤pH 值與葉片全氮、全磷、全鉀含量、葉綠素含量、單果鮮質(zhì)量、固酸比及果實鉀、鈣含量之間均呈顯著負(fù)相關(guān)，而與果實硬度呈顯著正相關(guān)；土壤全氮含量與葉片全鉀含量和類胡蘿卜素含量之間均呈極顯著正相關(guān)，而與葉綠素a 和葉綠素b 含量間均呈顯著正相關(guān)；土壤有效磷含量與葉片全氮與全磷的含量、果實的固酸比、果實中的鐵含量、單果鮮質(zhì)量和果實中的鈣含量之間均呈顯著正相關(guān)，而與果實硬度呈極顯著負(fù)相關(guān)。【結(jié)論】施用生物有機(jī)肥能顯著改善杏園土壤的理化性質(zhì)，提高木瓜杏的果實品質(zhì)。當(dāng)生物有機(jī)肥的施用量為2 kg/ 株（處理Ⅲ）時，其肥效最好。

關(guān)鍵詞：杏樹；生物有機(jī)肥；土壤理化性質(zhì)；果實品質(zhì)；相關(guān)性分析

中圖分類號：S662.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1003—8981（2023）01—0124—09

杏Armeniaca vulgaris Lam. 為薔薇科杏屬落葉喬木，原產(chǎn)于我國，具有悠久的栽培歷史[1]。杏樹耐旱、耐瘠薄、適應(yīng)性較強(qiáng)，在我國多地均有種植[2]，具有良好的生態(tài)功能和經(jīng)濟(jì)效益。木瓜杏是從我國河北省蔚縣選育出的優(yōu)良品種，其在半濕潤半干旱且不具備灌溉條件的地區(qū)也能正常生長，其抗寒能力較強(qiáng)，具有較廣的栽培適應(yīng)性[3]。木瓜杏樹冠呈圓頭形，其果實為長圓形，果肉厚，味酸甜，含有豐富的營養(yǎng)成分（如蛋白質(zhì)、多酚、多糖、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、維生素和類胡蘿卜素等），其胡蘿卜素的含量為水果之冠，達(dá)到17.9 mg/kg，是蘋果Malus pumila Mill. 的22.4 倍[4]。肥料作為杏樹生產(chǎn)的基礎(chǔ)，不僅能為杏樹提供養(yǎng)分，而且能直接影響土壤理化性質(zhì)和生物學(xué)特性，在果園中合理使用肥料，既能增加果樹產(chǎn)量，又能提高果實品質(zhì)[5-6]。但是，由于農(nóng)戶缺乏對杏園施肥技術(shù)的相關(guān)指導(dǎo)，在生產(chǎn)中連年施用化肥，故在單施化肥的土壤中，有機(jī)質(zhì)含量降低，養(yǎng)分失調(diào)，作物病害加重[7]，這對土壤和果樹均造成了較大危害[8]，導(dǎo)致杏園土壤肥力降低，杏樹低產(chǎn)，使其果實口感風(fēng)味變差。

隨著化學(xué)肥料污染的日益加重和人們對健康需求的不斷提升，肥料行業(yè)逐漸研發(fā)出了生物有機(jī)肥料，生物有機(jī)肥既能為作物生長發(fā)育提供較為充足的養(yǎng)分，又可以改善土壤理化性質(zhì)[9]，減少養(yǎng)分的流失[10]。前人有關(guān)研究結(jié)果表明，施用生物有機(jī)肥或有機(jī)肥能增強(qiáng)楊梅Myricarubra（Lour.）Sieb.et Zucc. 樹的樹勢[11]，也可不同程度地提高蘋果和杧果Mangifera indica L. 的產(chǎn)量與果實品質(zhì)[12-13]。目前，對杏樹的相關(guān)研究主要集中在氮、磷、鉀配方施肥對果實品質(zhì)的影響方面[14-15]，而有關(guān)生物有機(jī)肥對杏樹果實品質(zhì)的研究報道較少。

因此，本研究就生物有機(jī)肥不同施用量對杏園土壤理化性質(zhì)及杏果實品質(zhì)的影響情況進(jìn)行試驗，并分析了土壤理化性質(zhì)與杏果實品質(zhì)間的相關(guān)性，以確定生物有機(jī)肥的最適用量，為杏園的科學(xué)施肥提供理論依據(jù)和技術(shù)指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于張家口市蔚縣北水泉鎮(zhèn)細(xì)弦子村（40°17′N，114°69′E），其地形多為丘陵和山地。

該地屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年平均無霜期136 d，年平均降水量378 mm，年平均氣溫為6.8 ～ 7.6 ℃。

試驗地土壤為砂壤土，深度為0 ～ 20 cm 的土層土壤的pH 值為8.1，有機(jī)質(zhì)含量為8.25 g/kg，全氮、全磷、全鉀的含量分別為2.35、0.51、5.05 g/kg，堿解氮、有效磷、速效鉀的含量分別為5.49、20.13、53.76 mg/kg。

1.2 試驗材料

供試的杏樹品種為木瓜杏，其樹齡為15 a，株行距為3 m×4 m，樹體生長狀況良好且一致。

供試的生物有機(jī)肥為新木集團(tuán)所研制的精準(zhǔn)營養(yǎng)生物肥料，以農(nóng)林廢棄物等木質(zhì)纖維素為基料，以無機(jī)鹽與無機(jī)酸為輔料，生成富含大量元素和微量元素的有機(jī)生物半焦?fàn)罾w維素酯和木質(zhì)素鹽，其有機(jī)質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為73%，大量元素含量為86%，碳（C）、氫（H）、氧（O）元素的含量均為65%，氮（N）、磷（P）、鉀（K）元素的含量均為20%，微量元素含量為6.1%，銅（Cu）、鈣（Ca）、鎂（Mg）、鐵（Fe）、鋅（Zn）的含量均為4.25%，水分含量為8%，pH 值為6.5。

1.3 試驗設(shè)計

施肥試驗于2020 年9 月進(jìn)行，選取健壯無病蟲害、立地條件一致的木瓜杏樹，設(shè)置4 個施肥處理，所施用的肥料均為生物有機(jī)肥，各處理的施用量分別為0、1、2、3 kg/ 株，其處理編號依次為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ。除試驗用的肥料外，各處理均未施用其他肥料。試驗以單株為小區(qū)，重復(fù)6 次，并設(shè)立隔離株和保護(hù)行。施肥方法均為穴施，于每株杏樹外圍的東、南、西、北方各挖1 穴，每穴深度為20 ～ 30 cm，施肥后由專人對杏園進(jìn)行統(tǒng)一管理（除草、翻耕、修枝等）。

1.4 樣品采集

于2021 年7 月10 日采樣。

土壤樣品的采集：沿每株杏樹樹冠滴水線東西兩側(cè)各取一點(diǎn)，用土鉆自地表往下取深度分別為0 ～ 20、20 ～ 40、40 ～ 60 cm 的土層中的土壤樣品，將2 株杏樹的土壤樣品混合均勻作為1 次重復(fù)的土壤樣品，用四分法去除多余土壤，每個混合樣品各取1 kg，室內(nèi)風(fēng)干、研磨過篩以備用。

果實樣品的采集：分別從每株杏樹樹冠中上部的東、南、西、北4 個方向各采集5 個長勢均勻、大小一致的木瓜杏果實，標(biāo)注采集信息，帶回實驗室，測定果實品質(zhì)指標(biāo)；并在4 個方向上各選取5 個1 年生枝條，從枝條中部選取2 片葉片，裝入自封袋中，標(biāo)注采集信息，放進(jìn)裝有干冰的保溫箱中，及時帶回實驗室冷藏以備用。

1.5 測定指標(biāo)與測定方法

采用混合電極pH 計測定土壤pH 值；采用重鉻酸鉀容量法- 稀釋熱法測定土壤有機(jī)質(zhì)；采用凱氏定氮法測定全氮含量，采用鉬銻抗比色法測定全磷含量，采用原子吸收分光光度法測定全鉀含量；采用堿解擴(kuò)散吸收法測定堿解氮含量，采用碳酸氫鈉浸提法測定有效磷含量，采用醋酸銨浸提火焰光度法測定速效鉀含量[16]。

用95% 的無水乙醇提取法測定葉綠素含量；采用百分之一的天平測定單果質(zhì)量；采用游標(biāo)卡尺測定果形指數(shù)；采用GY-1 型硬度計測定果實硬度；采用手持糖度計測定可溶性固形物含量，采用蒽酮比色法測定可溶性糖含量，采用酸堿滴定法測定可滴定酸含量，采用Folin-Ciocaltu 比色法測定總酚含量，采用考馬斯亮藍(lán)G-250 法測定可溶性蛋白含量[17]；采用原子吸收分光光度法測定果實中各種礦質(zhì)元素的含量。

1.6 數(shù)據(jù)處理與分析

采用Microsoft Excel 2007 軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行前期處理；采用SPSS 22.0 軟件單因素方差分析中的Duncan 法（P ＜ 0.05，P ＜ 0.01）進(jìn)行各處理間的多重比較和差異顯著性分析。文中各表中的數(shù)據(jù)均為（平均值± 標(biāo)準(zhǔn)差）。

2 結(jié)果與分析

2.1 生物有機(jī)肥不同施用量對木瓜杏園土壤化學(xué)性質(zhì)的影響

弱酸性土壤最適于木瓜杏的生長發(fā)育，pH 值過高或者過低對木瓜杏的生長發(fā)育都會產(chǎn)生危害。

不同施肥處理的土壤化學(xué)性質(zhì)的測定結(jié)果見表1。

由表1 可知，與處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的土壤pH 值相比，處理Ⅰ的土壤pH 值偏高，但其pH 值仍未達(dá)到最適值，處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ在不同深度土層的pH值均極顯著低于處理Ⅰ的，這3 個處理在一定程度上改善了土壤pH 值。土壤有機(jī)質(zhì)含量隨著生物有機(jī)肥施用量的增加表現(xiàn)出先升高后降低的變化趨勢，各個土層中的土壤有機(jī)質(zhì)含量均最高的是處理Ⅲ，處理Ⅲ的0 ～ 20、20 ～ 40、40 ～ 60 cm的土層中的土壤有機(jī)質(zhì)含量比處理Ⅰ的分別高出了63.0%、51.1%、30.1%。

0 ～ 20 cm 土層土壤中的全氮含量，處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ 比處理Ⅰ 分別提高了102.9%、40.6%、2.1%；20 ～ 40 cm 土層土壤中的全氮含量，處理Ⅱ、Ⅲ均顯著高于處理Ⅰ，其增幅分別為50.3%、54.2%。20 ～ 40 cm 土層土壤中的全磷含量，處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ均顯著高于處理Ⅰ，其增幅均為10.2%；40 ～ 60 cm 土層土壤中的全磷含量，處理Ⅱ顯著高于處理Ⅰ，其增幅為26.1%。20 ～ 40 cm土層土壤中的全鉀含量，處理Ⅲ、Ⅳ均顯著高于處理Ⅰ，其增幅分別為26.18%、32.08%；40 ～ 60cm 土層土壤中的全鉀含量，處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ均顯著高于處理Ⅰ，其增幅分別為24.47%、29.22%、31.35%。

隨著生物有機(jī)肥施用量的增加，土壤堿解氮和有效磷含量也均表現(xiàn)出先升高后降低的變化趨勢，處理Ⅲ的含量均最高。0 ～ 20 cm 土層土壤中的堿解氮含量，處理Ⅲ顯著高于處理Ⅰ，其增幅為43.4%；20 ～ 40 cm 土層土壤中的堿解氮含量，處理Ⅲ極顯著高于處理Ⅰ，其增幅為113.8%。不同土層土壤中的有效磷含量，處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ均極顯著高于處理Ⅰ；0 ～ 20 cm 土層土壤中的有效磷含量，與處理Ⅰ的相比，處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的含量增幅分別為47.5%、111.0%、106.5%；20 ～ 40 cm土層土壤中的有效磷含量，與處理Ⅰ的相比，處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的含量增幅分別為90.6%、149.0%、137.0%；40 ～ 60 cm 土層土壤中的有效磷含量，與處理Ⅰ的相比，處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的含量增幅分別為104.9%、141.2%、133.5%。0 ～ 20 cm 土層土壤中的速效鉀含量，處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ均極顯著高于處理Ⅰ，其含量增幅分別為66.9%、77.5%、40.9%，其余土層土壤中的速效鉀含量，各處理均無顯著變化。可見，施用生物有機(jī)肥不僅可以改善土壤pH 值，而且可使土壤有機(jī)質(zhì)和各種養(yǎng)分元素的含量均有所增加。

2.2 生物有機(jī)肥不同施用量對葉片生長及全量養(yǎng)分元素的影響

不同施肥處理的木瓜杏葉片色素含量的測定結(jié)果見表2。由表2 可知，不同施肥處理的木瓜杏葉片中的葉綠素a、葉綠素b、類胡蘿卜素和總?cè)~綠素的含量由大到小的順序均為處理Ⅲ＞處理Ⅱ＞處理Ⅰ＞處理Ⅳ。處理Ⅲ的葉綠素a、葉綠素b、類胡蘿卜素和總?cè)~綠素的含量均極顯著高于處理Ⅰ的，比處理Ⅰ的分別高出35.1%、66.7%、40.0%、38.3%。

不同施肥處理的木瓜杏葉片全量養(yǎng)分元素含量的測定結(jié)果見表3。由表3 可知，隨著生物有機(jī)肥施用量的增加，葉片中全氮、全磷、全鉀的含量均表現(xiàn)出先升高后降低的變化趨勢。葉片全氮、全磷含量均最高的為處理Ⅲ，葉片全鉀含量最高的為處理Ⅱ，葉片全氮、全磷、全鉀含量均最低的為處理Ⅰ。葉片全氮含量，處理Ⅲ極顯著高于其他處理，與處理Ⅰ的相比，其含量增幅為15.8%；葉片全磷含量，處理Ⅲ顯著高于處理Ⅰ，其含量增幅為6.3%；葉片全鉀含量，處理Ⅱ極顯著高于其他處理，與處理Ⅰ的相比，其含量增幅為31.1%。

2.3 生物有機(jī)肥不同施用量對木瓜杏果實品質(zhì)的影響

不同施肥處理的木瓜杏果實品質(zhì)指標(biāo)的測定結(jié)果見表4。由表4 可知，不同施肥處理之間單果鮮質(zhì)量雖無顯著性差異，但與處理Ⅰ的相比，處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的單果鮮質(zhì)量均有不同程度的提高，其中，處理Ⅳ的單果鮮質(zhì)量最高，比處理Ⅰ的提高了19.1%。處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的果實硬度顯著低于處理Ⅰ的。與處理Ⅰ的相比，處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的果實中可溶性固形物含量均有所增加，而其可滴定酸含量均有所降低，其固酸比均有所增大；隨著施肥量的增加，各處理果實中可溶性固形物的含量均呈現(xiàn)出逐漸提高的趨勢，且各處理之間其含量存在極顯著差異，處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ果實中可溶性固形物的含量比處理Ⅰ的分別提高了20.0%、40.0%、60.0%；處理Ⅲ果實中可滴定酸的含量顯著低于處理Ⅰ的，其含量降幅為26.6%；果實的固酸比，處理Ⅱ顯著高于處理Ⅰ，處理Ⅳ極顯著高于處理Ⅰ，處理Ⅲ極顯著高于處理Ⅰ和Ⅱ，其中，處理Ⅲ的比處理Ⅰ的提高了87.4%。

不同施肥處理的木瓜杏果實中各種礦質(zhì)元素含量的測定結(jié)果見表5。由表5 可知，處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的木瓜杏果實中鉀（K）、鈣（Ca）、鎂（Mg）、鐵（Fe）的含量均高于處理Ⅰ的，其中，處理Ⅲ果實中的K、Ca、Mg 含量均最大，與處理Ⅰ的相比，分別提高了26.4%、17.0%、23.3%。處理Ⅳ果實中的Fe 含量最高，為0.22 g/kg，顯著高于處理Ⅰ的，比處理Ⅰ的提高了22.2%。

2.4 土壤養(yǎng)分元素與木瓜杏葉片生長及果實品質(zhì)指標(biāo)之間的相關(guān)性分析結(jié)果

土壤養(yǎng)分元素與木瓜杏葉片生長指標(biāo)之間的相關(guān)系數(shù)見表6。由表6 可知，土壤pH 值與葉片全氮、全磷、全鉀含量和類胡蘿卜素含量之間均呈極顯著負(fù)相關(guān)，而與葉綠素b 和總?cè)~綠素含量之間均呈顯著負(fù)相關(guān)；土壤有機(jī)質(zhì)含量與葉片全氮、全磷含量之間均呈顯著正相關(guān)；土壤全氮含量與葉片全鉀含量和類胡蘿卜素含量之間均呈極顯著正相關(guān)，而與葉綠素a、葉綠素b 和總?cè)~綠素含量之間均呈顯著正相關(guān)；土壤全磷與葉片全鉀含量之間呈顯著正相關(guān)；土壤全鉀含量與葉片全氮含量之間呈極顯著正相關(guān)，而與葉片全鉀含量之間呈顯著正相關(guān)；土壤堿解氮含量與葉片全氮含量之間呈顯著正相關(guān)；土壤有效磷含量與葉片全氮、全磷含量之間均呈極顯著正相關(guān)。

土壤養(yǎng)分元素與木瓜杏果實品質(zhì)指標(biāo)之間的相關(guān)系數(shù)見表7。由表7 可知，土壤pH 值與單果鮮質(zhì)量、固酸比、果實中的鈣含量之間均呈極顯著負(fù)相關(guān)，而與果實中的全鉀含量呈顯著負(fù)相關(guān)，與果實硬度呈極顯著正相關(guān)；土壤有機(jī)質(zhì)含量與固酸比呈極顯著正相關(guān)；土壤全磷含量與單果鮮質(zhì)量和固酸比之間均呈顯著正相關(guān)，而與果實硬度呈顯著負(fù)相關(guān)；土壤全鉀含量與果實硬度呈極顯著負(fù)相關(guān)，而與固酸比呈極顯著正相關(guān)，與果實中的鈣含量呈顯著正相關(guān)；土壤堿解氮含量與固酸比呈顯著正相關(guān)；土壤有效磷含量與固酸比、果實中的鐵含量之間均呈極顯著正相關(guān)，與單果鮮質(zhì)量和果實中的鈣含量之間均呈顯著正相關(guān)，與果實硬度呈極顯著負(fù)相關(guān)。

3 討 論

土壤養(yǎng)分是木瓜杏營養(yǎng)物質(zhì)的重要來源，對促進(jìn)其生長和提升其果實品質(zhì)均有重要作用[18]。

盲目施用化肥不僅不能提高果實品質(zhì)，反而會對土壤造成一定程度的危害。已有大量研究結(jié)果證明，減施化肥而增施生物有機(jī)肥，可以改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力[19-20]。研究結(jié)果表明，與處理Ⅰ的相比，處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、全磷、全鉀、堿解氮、有效磷和速效鉀的含量均有不同程度的增加，其中，處理Ⅲ的提升效果均最好，說明施用生物有機(jī)肥能提高土壤養(yǎng)分含量。

前人的研究結(jié)果表明，生物有機(jī)肥中的土壤解淀粉芽孢桿菌SQR9 可以將土壤中難溶性氮、磷、鉀養(yǎng)分活化[21]，從而增加土壤養(yǎng)分含量。因此，研究中發(fā)現(xiàn)，除了生物有機(jī)肥本身自帶的大量的營養(yǎng)元素外，還可能由于生物有機(jī)肥富含大量有益微生物，促使土壤釋放大量營養(yǎng)元素。其中，生物有機(jī)肥對有效磷含量的提升效果最為明顯，各個土層中的土壤有效磷含量，處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ均極顯著高于處理Ⅰ。與處理Ⅰ的相比，處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ各個土層中的土壤pH 值均極顯著地降低了，這是由于杏樹吸收了大量的K+、NH4+ 等陽離子，土壤中的陰離子增多，另外，施用生物有機(jī)肥增加了土壤有機(jī)質(zhì)的含量，而有機(jī)質(zhì)的分解也會降低土壤的pH 值，這一結(jié)果與張博文等[22] 的研究結(jié)果一致。

前人的研究結(jié)果還表明，施用生物有機(jī)肥能顯著提高梨樹葉片中葉綠素和礦質(zhì)元素的含量[23]，葉綠素含量對植物葉片光合作用和干物質(zhì)的積累均有重要作用。測定結(jié)果表明，隨著生物有機(jī)肥施用量的增加，4 個施肥處理的葉片葉綠素含量均呈現(xiàn)出先增加后降低的變化趨勢，其中處理Ⅲ的含量最高，極顯著高于對照的，說明生物有機(jī)肥可以提高葉綠素含量，這與周興等[24] 的研究結(jié)果一致。施用生物有機(jī)肥后葉片中全氮、全磷、全鉀等營養(yǎng)元素的含量也有不同程度的提高，這與劉茂等[23] 的研究結(jié)果一致。其主要原因是，生物有機(jī)肥提高了土壤營養(yǎng)元素的含量和樹體的吸收量，從而促進(jìn)了葉片中全氮、全磷、全鉀營養(yǎng)元素的增加。

大量研究結(jié)果還表明，土壤理化性質(zhì)與果實品質(zhì)密切相關(guān)，增施有機(jī)肥能提高果實品質(zhì)[25-26]。

測定結(jié)果還表明，處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的木瓜杏單果鮮質(zhì)量和果實中可溶性固形物的含量均高于處理Ⅰ的，而其可滴定酸含量均低于處理Ⅰ的，其中，處理Ⅲ的固酸比最高，顯著高于其他處理的。處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的木瓜杏果實中K、Ca、Mg、Fe 等礦質(zhì)元素的含量也均高于處理Ⅰ的。這是因為生物有機(jī)肥能為植物提供其所需的營養(yǎng)元素，可以改善其根系生長環(huán)境，進(jìn)而提高果實品質(zhì)，這一研究結(jié)果在有關(guān)研究者對柑橘[27] 和獼猴桃[28] 的研究中均得到了證實。

相關(guān)性分析結(jié)果表明，各土層的土壤pH 值與木瓜杏生長指標(biāo)之間基本呈負(fù)相關(guān)，說明土壤的酸化不利于杏樹的生長[29]。因此，在對木瓜杏樹施用生物有機(jī)肥的過程中，應(yīng)注意土壤pH 值的變化，若土壤酸化，應(yīng)及時用堿、石灰等堿性物質(zhì)調(diào)整土壤的pH 值。土壤有機(jī)質(zhì)含量與葉片全氮、全磷含量之間均呈顯著正相關(guān)，而與固酸比呈極顯著正相關(guān)，這一結(jié)果與楊妙賢等[30] 的研究結(jié)果一致。土壤氮元素與葉片葉綠素a、葉綠素b 和總?cè)~綠素含量之間均呈顯著正相關(guān)，與類胡蘿卜素含量呈極顯著正相關(guān)，這是由于氮是植物生長發(fā)育所需的主要營養(yǎng)元素，其作用是增加葉面積，從而影響植物的光合作用[31]。相關(guān)性分析結(jié)果還表明，果實品質(zhì)與土壤養(yǎng)分含量間呈正相關(guān)，這與前人研究的結(jié)果[32-33] 相吻合。但是，土壤速效鉀含量與果實品質(zhì)間無相關(guān)性，其原因可能是，試驗地的土壤速效鉀含量較低，故短時間內(nèi)未能有效提高速效鉀含量，建議在施用生物有機(jī)肥的同時應(yīng)配施鉀肥。

雖然施用生物有機(jī)肥增加了土壤養(yǎng)分含量，但是，只有處理Ⅲ、Ⅳ的0 ～ 20 cm 土層土壤中有機(jī)質(zhì)的含量均大于10 g/kg，表明該地區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)極度缺乏，土壤中能供杏樹直接吸收的速效養(yǎng)分釋放量較低，處理Ⅲ的0 ～ 20 cm 土層土壤中堿解氮的含量最高（7.93 mg/kg），此含量水平仍屬于極度缺乏等級，其原因可能是，長期施用化肥，導(dǎo)致土壤全氮含量增加，而有機(jī)質(zhì)含量依舊缺乏，這可能因為生物有機(jī)肥中營養(yǎng)元素的釋放緩慢，具有緩效性，因此，需對該杏園進(jìn)行長期施肥試驗，進(jìn)一步研究生物有機(jī)肥對土壤養(yǎng)分含量的影響情況。此外，土壤微生物固氮意義重大，土壤微生物對礦質(zhì)氮的吸收同化可以提高氮肥的利用率[34]，增加固氮微生物的數(shù)量，提高固氮微生物的多樣性，有利于堿解氮的釋放。本研究僅對木瓜杏園土壤理化性質(zhì)、木瓜杏葉片生長及果實品質(zhì)進(jìn)行試驗，今后還需從杏園土壤微生物與養(yǎng)分吸收等方面進(jìn)行深入研究。

4 結(jié) 論

本研究分析了不同生物有機(jī)肥施用量對木瓜杏園土壤理化性質(zhì)、木瓜杏葉片生長與全量養(yǎng)分元素含量、果實品質(zhì)等相關(guān)指標(biāo)的影響情況，結(jié)果表明，處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ均可增加土壤中緩效養(yǎng)分和速效養(yǎng)分含量、葉片中葉綠素含量和全量養(yǎng)分元素含量，能提高木瓜杏果實的內(nèi)在品質(zhì)，且試驗結(jié)果表明，當(dāng)生物有機(jī)肥的施用量為2 kg/ 株（處理Ⅲ）時，其肥效最好，這一結(jié)論可為木瓜杏園實際生產(chǎn)中的科學(xué)施肥提供技術(shù)指導(dǎo)。

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[ 本文編校：伍敏濤]