肉雞白色念珠菌病的診斷與綜合防控策略

白色念珠菌病又稱鵝口瘡，由念珠菌引發的消化道真菌病。該病菌廣泛存在于健康的人類的口腔、上呼吸道與腸道中。近年來，在我國肉雞養殖場，白色念珠菌的患病概率呈上升趨勢，帶來嚴重的經濟損失。

1 流行特點

白色念珠菌是一種酵母樣真菌，對環境適應能力較強，對消毒藥物具有一定的抗性。白色念球菌廣泛分布于自然界中，在病變組織中發現的白色念珠菌，在培養基上能夠生產分生孢子和假菌絲，可見白色菌落，形似奶油，表面突出明顯。

白色念珠菌病的易感群體為2月齡以下的雛雞，同成年雞相比較，雛雞發病率較高，易引發死亡。此病的誘因較多，包括雞舍內衛生條件較差和應激反應等。在肉雞養殖的過程中，因治療疾病需使用抗生素類藥物，但由于抗生素的應用導致病雞體內菌群紊亂。另外，不科學的飼養管理也會引發該病，通風不暢、飼養密度過大或飼料霉變等，導致肉雞的抵抗力降低，缺乏對疫病的抵抗能力，引發消化道或其他部位的感染。

2 臨床癥狀

患病早期，肉雞臨床癥狀不明顯，難以被工作人員發現。若表現為嚴重的臨床癥狀，病雞出現吞咽困難，無法正常采食，造成采食量逐步降低，影響雛雞的正常生長發育，少數病雞因無法正常采食，而將飼料扒出盛料盤，造成浪費，使料肉比增加約20%。若沒有得到及時的治療，病雞消瘦，進而導致各器官衰竭而亡。

急性型白念珠菌病多發于雛雞群體，病雞羽毛松亂、精神萎靡不振、進食量顯著降低，不愿活動，隨后病雞出現食欲廢絕的現象，2天內便會死亡，病死率可達30%以上。

3 病理變化

肉雞白色念珠菌病的病變部位主要為消化道的嗉囊，嗉囊的溝回增加，黏膜變厚，黏膜表面分布褐白色壞死物形成的假膜，病情嚴重時出現潰爛的情況。腺胃乳頭的表面覆蓋著糨糊狀黏液，偶有黏膜出血、腫大，肌胃角質層發生潰爛；胰腺發白，存在壞死點；腎臟腫大；腸道內存在漿糊狀粘液。

4 診斷依據

根據此病的流行特點、臨床表現與病理變化，能夠做出初步診斷。如需確診，則需要進行實驗室檢測，對病原進行分離和鑒定。

4.1 涂片檢查

取嗉囊的壞死病灶直接涂片，使用革蘭染色鏡檢，可見卵圓形、陽性酵母樣菌體與菌絲，即可診斷為白念珠球菌病。

4.2 病毒分離鑒定

將嗉囊的壞死病灶刮取后，接種于瓊脂平板之上，在37℃的環境中，培養24～48小時，長出光滑、褐白色、具有圓形凸起、有酵母味的菌落。將單個菌落挑起后，通過染色鏡檢，可見陽性孢子，便可確診為白念珠球菌病。

5 治療措施

白念珠球菌病的發布多與高溫潮濕、飼料受潮霉變、墊料受潮等因素相關，應更換受潮墊料與變質飼料。每天使用0.1%的硫酸銅進行噴灑消毒一次，連用3天。在肉雞發病期內，將0.05%硫酸銅混入飲水中，攪拌均勻，連續飲用5天；使用硫酸氫鉀化合物對雞舍水線進行浸泡消毒，每晚浸泡6小時，消毒藥用藥比例為1∶500，連用3天。每逢夏季，將0.02%結晶紫加入肉雞的飲水中，每周投喂兩次。

病雞使用飲水治療法進行醫治，在飲水中加入真菌消納米乳，投喂比例為每2000公斤水，添加500毫升真菌消納米乳，早晚各投喂1次，種雞連續投喂7天，肉雞連用5天。結果顯示，雞群精神狀態良好，采食時間縮減，排便恢復正常，產蛋率回升。如對病雞進行單獨飼養，并添加復合維生素B后，病雞復原較快，若雞群患病嚴重，可增加一個療程。

6 預防措施

在夏秋多雨的季節，空氣濕度大，墊料和飼料易發生霉變，變質的飼料和墊料導致此病的傳播流行。因而，需要定時清理雞舍，保持干燥、清潔、通風良好，是預防該病的有效措施。此外，對墊料應使用熏蒸消毒的方式以徹底消滅病原菌，并定期更換墊料。

7 結語

誘發肉雞白色念珠菌病的因素較多，雞舍衛生條件差、抗生素使用較多、肉雞應激反應等。養殖人員應全面掌握該病的診斷技術，提升疾病預防意識，做好圈舍、墊料的消毒工作，結合臨床表現選擇合理的藥物治療。