北方地區向日葵生長需求及高產栽培技術要點探討

向日葵是重要的經濟類作物和油料作物，具有極高的營養價值，同時也可以作為人們日常的休閑食品。另外，向日葵的殼可以作為建筑材料，餅粕可以作為動物飼料，莖桿是造紙的重要原材料，具有顯著的利用價值和較高的經濟效益。內蒙古地區有著悠久的向日葵種植歷史，隨著產業結構調整力度的逐漸加大，當地農戶種植向日葵的比例顯著增加，但由于基層地區的很多種植物一直堅持傳統的栽培理念，導致向日葵的產量并沒有得到有效的提升，為此在今后向日葵栽培管理過程中就需要積極推廣應用高效高產栽培技術要點，轉變傳統種植模式和種植習慣，以此來提高向日葵的產量和品質。本次研究以食用向日葵栽培為例，探討了北方地區向日葵高產栽培技術要點，希望通過研究對更好的提高向日葵的產量和品質有一定幫助。

通過對向日葵種植技術的探索和改進，可以提高其耐逆性、抗病蟲害能力和產量，從而滿足市場需求。另外，科研方面，向日葵作為植物學研究的重要對象之一，通過對其生理特性、遺傳基礎和營養需求等方面的探索，有助于深入了解植物的生長發育過程和調控機制。同時，向日葵也被廣泛應用于環境修復和生態系統恢復等領域的研究中，例如利用其對土壤重金屬的吸收能力來凈化環境。在不斷深化對向日葵種植技術和生態特性的研究中，希望能夠找到更加有效和可持續的栽培方法，以提高向日葵的產量和品質，滿足不同領域的需求。

一、向日葵的生長需求及特點

向日葵是一種喜陽光的植物，它對溫度、水分和光照有一定的需求。向日葵生長適宜的溫度范圍為15℃至30℃。在這個溫度范圍內，向日葵的生長速度和產量較高。它喜歡溫暖的氣候，但也能夠適應較寬的溫度范圍。在生長期間，保持土壤濕潤但不過度浸水是重要的。當土壤過于干燥時，向日葵的生長可能會受到限制。然而，排水過差也可能導致根部爛根或生長不良。因此，適度澆水并確保排水良好是向日葵生長的關鍵。向日葵是以光照為能源進行光合作用的植物，在生長過程中需要充足的光照。它喜歡充足的陽光，并且能夠耐受較強的光照條件。通常來說，向日葵需要每天至少6小時的陽光照射，以保持健康的生長。向日葵是一種具有較強適應性的植物。它的根系發達，能夠吸收土壤中的養分。向日葵的莖粗壯，高度可達1-3m不等。它的葉片大而寬，呈心形。在生長期間，向日葵會展開黃色的花朵，并且會隨著太陽的移動而轉向以追隨陽光方向，這被稱為“向日性”。向日葵的花朵后會形成許多堅果，里面包含有營養豐富的種子。

二、向日葵高產栽培技術

1、種植地選擇與整地

①種植地的選擇

向日葵生長最適宜的土壤pH值為6.0-7.5，對氮、磷、鉀等營養元素的需求較高。土壤中應含有足夠的氮、磷、鉀以及其他微量元素和有機質，以滿足向日葵的生長需求。同時，向日葵喜歡生長在排水良好的土壤中，避免水澇或積水導致根系窒息。古城縣的土壤應具備良好的排水性，防止積水。另外，向日葵生長需要充足的氧氣供應，所以土壤應有良好的透氣性。古城縣的土壤應具備良好的透氣性，以促進根系的正常呼吸和生長。向日葵耐旱性較強，但仍需要適量的水分供給。土壤應具備一定的水分保持能力，能在干旱時保持一定的土壤濕度。

②整地施肥

在種植前進行整地，通常選擇在秋季進行種地處理，這樣能夠更好的接納秋冬季節的降雨，將地塊深翻20-30cm，破碎土塊，松土透氣，使土壤達到良好的狀態。整地時要注意避免翻動土層下的石頭、樹根等雜物。根據土壤肥力情況和向日葵生長需求，合理施用有機肥和化肥。一般每畝施入有機肥2000-3000kg，45%的復合肥30-50kg。有機肥和化肥在整地時均勻撒施，翻工到土而成以下。在整地后，進行起壟操作。將土地分成寬度約1.5m的壟，壟高約30cm，壟間距約40cm。起壟時要注意保持壟面平整，以便于灌溉和排水。在整地施肥前，要進行土壤檢測，了解土壤的肥力、酸堿度、水分等情況，根據檢測結果制定合理的施肥方案。

2、品種選擇

在選擇向日葵品種時，需要考慮選擇抗病性強、抗逆性好的品種，以減少病蟲害的發生，降低生產風險。同時還需要保證品種適應涼城縣氣候、土壤條件，生長周期與當地氣候相匹配。產量較高、品質較好，提高種植效益。目前在當地推廣應用較好的向日葵品種主要有“內葵雜3號、內葵雜6號、內葵雜7號。

3、科學播種

①播種日期的選擇

內蒙古涼城縣位于我國北方，氣候條件適宜種植向日葵。向日葵的播種日期需要根據當地的氣候條件、土壤溫度和降水情況來確定。通常情況下，涼城縣的向日葵播種時間在每年的4月中下旬至5月初。在這個時間段內，土壤溫度適宜，降水量適中，有利于向日葵種子的發芽和生長。

②種子處理

選擇優質、飽滿、無病蟲害的向日葵種子。對于陳年種子或外觀破損的種子要進行篩選淘汰。在精選過程中，可使用風選、篩選等方法，篩選出雜質和不飽滿的種子。將精選后的向日葵種子進行晾曬，以降低種子含水量，提高種子的發芽率。曬種時要注意避免陽光直射，以免種子曬傷。一般將種子攤放在通風良好的地方，晾曬2-3天。將曬干后的向日葵種子放入容器中，加入適量的清水，浸泡2-4小時。在浸泡過程中，可加入適量的農藥或生物制劑，以殺滅種子表面的病菌，提高種子的抗病能力。將浸泡后的向日葵種子撈出，瀝干水分，放入催芽容器中。在催芽過程中，可使用恒溫恒濕設備，保持容器內溫度在25-30℃，濕度在70-80%。同時，要定期檢查種子的發芽情況，將未發芽的種子撈出淘汰。一般催芽時間為2-4天。當有70%-80%的種子裂口之后，就可以進行播種了。

③科學播種

向日葵壟作精量點播的行距通常為60-70cm，株距為30-40cm。具體的行距和株距要根據土壤條件、種植密度、品種特點等因素來調整。播種深度一般為3-5cm。播種過淺，種子容易受到土壤表層水分蒸發的影響，導致發芽困難；播種過深，種子發芽出土慢，易造成幼苗生長不良。根據向日葵品種的特點和種植密度，每畝播種量一般在300-400g之間。播種量過多，容易導致幼苗擁擠，生長不良；播種量過少，產量較低。播種過程中在壟上按照一定的行距和株距進行點播。點播時，將種子均勻撒在土壤表面，并覆蓋適量的土壤。在點播后，對土壤進行鎮壓，使土壤與種子充分接觸，有利于種子的發芽和生長。點播后及時澆水，保持土壤濕潤，有利于種子的發芽和幼苗的生長。

4、田間管理

①查苗補苗

向日葵出苗后，需要及時進行檢查，通常在出苗后7-10天進行第一次查苗，以后每隔3-5天進行一次查苗。主要檢查幼苗的生長情況，如出土情況、生長速度、苗全苗齊情況等，以便及時發現問題并進行處理。當天簽出苗不齊時，要及時進行補種處理，常見的補苗包括了移栽補苗和播種補苗兩種。移栽補苗主要適用于幼苗生長不良、苗全苗齊情況差、缺苗斷壟嚴重的情況。移栽補苗的時間最好在幼苗3-5片葉時進行，此時幼苗的根系發達，移栽后成活率較高。播種補苗主要適用于因各種原因導致的缺苗斷壟，或者在移栽補苗后仍有缺苗的情況下。播種補苗的時間一般在移栽補苗后7-10天進行，此時新播種的種子已經發芽，可以進行補苗。移栽補苗時先將需要移栽的幼苗進行修剪，保留3-5片葉，以減少移栽后水分的蒸發。移栽時，將幼苗根部土壤坨一起挖出，盡量避免損傷幼苗根系。移栽后，及時澆水，保持土壤濕潤，以利于幼苗成活。播種前，先將土壤進行鎮壓，然后將種子均勻撒在土壤表面，再覆蓋適量的土壤。播種后，及時澆水，保持土壤濕潤。

②間苗定苗

在向日葵幼苗生長過程中，進行間苗可以剔除生長不良、病蟲害危害的幼苗，減少競爭，使保留的幼苗有足夠的生長空間和營養供給，從而提高向日葵的產量和質量。當向日葵幼苗生長到一定階段，進行定苗可以進一步優化幼苗分布，保證向日葵植株間的通風透光條件，有利于防止病蟲害的發生，同時也有助于向日葵的后期生長和成熟。間苗通常在向日葵幼苗2-3片葉時進行第一次間苗，以后每隔3-5天進行一次，直至幼苗長到5-6片葉時結束。在向日葵幼苗長到6-8片葉時進行定苗，此時幼苗已經相對穩定，進行定苗對產量和質量的影響較小。間苗要用手指或專用工具，剔除生長不良、病蟲害危害的幼苗，盡量不損傷保留幼苗的根系。同時，要保持土壤濕潤，避免幼苗失水。在間苗的基礎上，按照一定的株距和行距進行定苗。定苗時，可以將幼苗的葉片剪去一部分，以減少水分的蒸發，有利于幼苗的成活。同時，也要注意保持土壤濕潤。

③中耕除草

中耕可以松土，改善土壤結構，有利于土壤中空氣和水的運動，促進向日葵根系的生長，除草可以剔除雜草，減少雜草對土壤養分和水的競爭，有利于向日葵的生長。中耕除草可以破壞病蟲害的生存環境，減少病蟲害的發生。向日葵壟作模式下，苗期中耕除草的頻率一般為2-3次，分別在向日葵幼苗長到3-5片葉、6-8片葉和10-12片葉時進行。具體頻率要根據當地的雜草生長情況和水肥管理情況來調整。中耕除草的深度一般在5-10cm之間，過深容易損傷向日葵根系，過淺則效果不佳。使用中耕機或者鋤頭等工具，沿壟進行中耕，注意不要傷到向日葵幼苗。在中耕的同時，用手指或專用除草工具，將雜草拔除。要注意剔除雜草的根部，以防止雜草再次生長。當田間雜草生長較為旺盛時，還可以進行化學除草。向日葵苗期化學除草的最佳時機是在向日葵幼苗長到3-5片葉時，此時雜草生長較快，對除草劑敏感，易于控制。另外，在向日葵幼苗長到6-8片葉時，也可以進行化學除草，但需要注意除草劑的選擇和使用劑量，以防止對向日葵產生藥害。常用除草劑為精喹禾靈每畝使用劑量為100-150mL，兌水30-50kg，噴灑均勻。乙草胺每畝使用劑量為200-300mL，兌水50-75kg，噴灑均勻。草甘膦：每畝使用劑量為100-150mL，兌水50-75kg，噴灑均勻。在除草劑選用過程中應該根據當地雜草種類和生長情況，選擇合適的除草劑。例如，精喹禾靈對闊葉雜草效果較好，草甘膦對禾本科雜草效果較好。同時按照說明書上的劑量進行用藥，避免過量使用。將除草劑均勻噴灑在向日葵植株和雜草上，注意不要重噴或漏噴。

5、施肥灌溉

向日葵幼苗長到3-5片葉時，進行第一次施肥灌溉。此時施肥灌溉有利于促進幼苗生長，提高向日葵抗逆能力。長到10-12片葉時，進行第二次施肥灌溉。此時期向日葵生長旺盛，對養分和水分需求較大，施肥灌溉有助于提高產量。向日葵進入開花結果期，進行第三次施肥灌溉。此時期施肥灌溉有助于提高果實飽滿度和產量。苗期每次施肥灌溉以氮肥為主，每畝施入5-10kg尿素，配合施入2-3kg磷酸二氫鉀。施肥灌溉量根據土壤肥力和幼苗生長情況調整。生長旺盛期以氮肥和鉀肥為主，每畝施入10-15kg尿素，5-8kg硫酸鉀。施肥灌溉量根據土壤肥力和植株生長情況調整。開花以磷肥和鉀肥為主，每畝施入3-5kg過磷酸鈣，5-8kg硫酸鉀。施肥過程中將肥料均勻撒在向日葵壟間，然后進行灌溉。施肥時要注意避免直接接觸向日葵葉片，防止燒傷。

6、整枝打杈

整枝打杈能去除過多的側枝和無效分枝，使養分集中供應給主莖，從而提高向日葵的產量。整枝打杈還能去除病蟲害的棲息場所，減少病蟲害的發生。向日葵長到10-12片葉時，進行第一次整枝打杈。此時去除下部多余的側枝和無效分枝，保留上部3-4個健壯的側枝。向日葵進入開花結果期，進行第二次整枝打杈。此時主要去除頂部生長過旺的側枝，以促進果實生長。整枝打杈時，可以使用手剪或鐮刀等工具，避免損傷向日葵莖稈。用手剪或鐮刀從分枝基部剪除，剪口要平滑，避免撕裂傷口。整枝打杈時要注意避免剪傷主莖，防止病菌感染。

7、人工授粉

向日葵人工授粉的最佳時機是在向日葵花朵開放后的第二天，也就是花粉成熟、易于脫落的時候。在這個時候進行人工授粉，可以提高授粉的成功率，從而提高向日葵的結實率和產量。首先，需要采集一些干凈的毛刷或者畫筆，用于清除花粉。同時，要確保自己的手部和工具干凈，避免污染花粉。先用毛刷或畫筆輕輕刷掉向日葵花朵中心的柱頭上的花粉，然后將采集到的花粉涂抹在柱頭上。注意要涂抹均勻，以確保授粉的成功率。一般來說，需要進行2-3次人工授粉，每次間隔1-2天。這樣可以確保花粉充分與柱頭接觸，提高授粉的成功率。

8、常見病蟲害防治

向日葵菌核病發病初期使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，每隔7-10天噴施一次，連續噴施2-3次。發病較重時使用50%異菌脲可濕性粉劑1000倍液，或50%腐霉利可濕性粉劑1500倍液，每隔7-10天噴施一次，連續噴施2-3次。黃萎病發病初期使用70%敵磺鈉鹽可濕性粉劑500倍液，或50%福美雙可濕性粉劑600倍液，每隔7-10天噴施一次，連續噴施2-3次。發病較重時使用70%敵磺鈉鹽可濕性粉劑600倍液，或50%福美雙可濕性粉劑800倍液，每隔7-10天噴施一次，連續噴施2-3次。銹病發病初期使用25%丙環唑乳油4000倍液，或40%氟硅唑乳油8000倍液，每隔7-10天噴施一次，連續噴施2-3次。發病較重時使用25%丙環唑乳油5000倍液，或40%氟硅唑乳油10000倍液，每隔7-10天噴施一次，連續噴施2-3次。向日葵螟卵孵化期使用20%氯氰菊酯乳油3000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液，進行噴霧防治。幼蟲期使用10%高效氯氟氰菊酯乳油3000倍液，或20%氰戊菊酯乳油2000倍液，進行噴霧防治。棉鈴蟲幼蟲期使用20%氯氰菊酯乳油3000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液，進行噴霧防治。草地螟幼蟲期使用10%高效氯氟氰菊酯乳油3000倍液，或20%氰戊菊酯乳油2000倍液，進行噴霧防治。

綜上所述，在向日葵種植過程中一定要結合其生長發育規律，加快構建完善的栽培技術方案，確保栽培管理環節，科學合理，不管是養分還是種植環境，都能夠滿足植株高產高效的生產要求。在此基礎上要不斷加強工作經驗的有效總結，明確向日葵栽培過程中所存在的諸多不足，確保向日葵種植能夠向著集約化規?；较蜣D變。