紅心獼猴桃高質高效設施栽培技術及田間管理探討

江蘇省張家港市楊舍鎮紅福源家庭農場依托當地的資源優勢，積極發展紅心獼猴桃種植產業，不斷加強技術攻關和技術創新，積極推廣應用豐產高效高質栽培技術，以此來增加單位面積內的產量和品質，實現紅心獼猴桃產業的高質高效發展。本文主要結合實際工作經驗，探討了紅心獼猴桃高質高效設施栽培技術要點，希望通過研究對廣大同行有所幫助。

一、園區的規劃建設

1、大棚結構要求

紅心獼猴桃連棟大棚的建設規模、建設規格和相關建設指標會根據不同的地區、氣候條件、種植品種和生產目標等因素有所不同。一般來說，每個聯棟大棚的面積可以在1000-5000m2之間。紅心獼猴桃大棚通常采用熱鍍鋅鋼架結構，這種結構具有強度高、耐腐蝕、使用壽命長等優點，能夠滿足獼猴桃生長的需求。跨度是影響大棚穩定性和成本的重要因素。一般來說，獼猴桃大棚的跨度以6m為最佳。結構長度和高度應根據種植區域、種植密度、氣候條件等因素來確定，以滿足獼猴桃生長和管理的需要。同時還是應該保障有良好的穩定性，能夠承受風力、雪載等自然災害的影響。另外具有良好的密封性，以防止風雨等天氣對獼猴桃生長的影響。紅心獼猴桃大棚主體結構應便于安裝和拆卸，一定要加外遮陽網，以滿足不同季節和生產需要的調整。

2、大棚建設

①立柱

立柱是支撐大棚的主要構件，通常設置在大棚的四周，垂直于橫梁。一般來說，立柱的直徑可在60-100mm之間，壁厚可在2-3mm之間。挖掘立柱坑，然后將立柱放入坑中，并用水泥砂漿或混凝土固定。立柱的間距應根據大棚的跨度來確定，一般間距在2-3m之間。

②橫梁

橫梁設置在立柱之間，水平放置，用于連接立柱和直梁。將橫梁與立柱連接，然后將橫梁與直梁連接。橫梁與立柱的連接方式可采用焊接或螺栓連接。

③直梁

直梁設置在橫梁上方，與橫梁垂直，用于承載拱桿，截面形狀和尺寸應根據大棚的跨度、高度和設計荷載等因素來確定。一般來說，直梁的截面形狀可為圓形或矩形，直徑和寬度應適當增大，以增強抗彎能力。直梁與拱桿的連接方式可采用焊接或螺栓連接，并應確保直梁與拱桿之間的連接點位于同一水平高度。

④拱桿

拱桿設置在直梁上方，呈拱形，用于承載覆蓋材料。采用熱鍍鋅鋼材，截面形狀和尺寸應根據大棚的跨度、高度和設計荷載等因素來確定。一般來說，拱桿的截面形狀可為圓形或矩形，直徑和寬度應適當增大，以增強抗彎能力。將拱桿與直梁連接，然后將拱桿與覆蓋材料（如聚乙烯薄膜或聚碳酸酯板）連接。

⑤薄膜和遮陽網

棚膜是大棚的重要組成部分，其質量直接影響到大棚的保溫、保濕、透光等效果。棚膜應具有較高的透光性，以滿足紅心獼猴桃的光照需求。一般來說，棚膜的透光率應在80%以上。具有良好的保溫性能，以保護紅心獼猴桃免受寒冷天氣的影響。的抗拉強度和耐磨性，以抵抗風吹、日曬、雨淋等自然環境的侵蝕。在安裝棚膜時，需要將其固定在立柱、橫梁、直梁等構件上，以保證棚膜的穩定性和密封性。在開始固定棚膜之前，需要準備一些工具和材料，如壓膜帶、尼龍繩、剪刀、尺子等。根據大棚的尺寸和形狀，測量并切割合適的棚膜。在切割棚膜時，應確保比大棚的實際尺寸略大，以便留出一定的重疊部分。在大棚內搭建一個骨架，用于支撐棚膜。骨架可以使用竹竿、鐵絲等材料制作，確保其牢固穩定。將切割好的棚膜平鋪在骨架上，確保棚膜緊貼骨架，沒有皺褶。從大棚的一端開始，將棚膜沿著骨架依次展開，同時確保棚膜的兩側保持一定的重疊。骨架上安裝壓膜帶，將其固定在立柱、橫梁、直梁等構件上。然后將棚膜緊緊地拉在壓膜帶上，以確保棚膜的穩定性和密封性。在固定棚膜時，應確保棚膜的皺褶盡量減少，以避免影響光照和保溫效果。在骨架的邊緣和拐角處，可以利用尼龍繩等材料將棚膜進一步固定，以確保棚膜在這些部位的穩定性。固定好棚膜后，使用剪刀等工具修剪掉多余的棚膜，使其與大棚的邊緣平齊。完成棚膜固定后，對整個大棚進行檢查，確保棚膜緊貼骨架，沒有皺褶，密封性良好。如有發現問題，及時進行調整。遮陽網是紅心獼猴桃大棚的輔助設施，用于遮擋陽光，降低棚內溫度，促進紅心獼猴桃的健康生長。遮陽網的透光率、遮陽系數、抗拉強度等性能指標應符合紅心獼猴桃的生長需求。在搭建遮陽網之前，需要先搭建一個骨架，用于支撐遮陽網。骨架可以采用竹竿、鐵絲等材料制作。將遮陽網覆蓋在骨架上，用尼龍繩等材料將其固定在骨架上，以保證遮陽網的穩定性和密封性。一般遮陽網的架子高于大棚棚頂50cm，按照橫桿每4m鋪設一個遮陽網的密度，控制在75%。

二、種植地處理

選擇排灌方便、土壤肥沃、質地疏松、pH值在6.0-7.0之間的土地進行紅心獼猴桃的設施栽培。種植紅心獼猴桃之前，要在田間取土樣送專職機構進行檢測。在整地時，應將土壤翻耕深度達到40-60cm，以保證土壤的松散度和通氣性。底肥只能選擇有機肥，有機肥應充分腐熟，要與土壤混合均勻。一般每畝施入有機肥2000-3000kg。具體施用量可根據土壤肥力和紅心獼猴桃的產量要求進行調整。將底肥均勻撒在翻耕后的土壤表面，然后進行深翻，使底肥與土壤充分混合。對于pH值偏酸的土壤，可以施入適量的石灰進行調節；對于pH值偏堿的土壤，可以施入適量的石膏進行調節。對于鹽分較高的土壤，可以通過排水、洗等方式降低土壤鹽分；對于鹽分較低的土壤，可以通過施入適量的有機肥和化肥進行補充。通過合理施肥、翻耕、覆蓋等措施，改善土壤結構，提高土壤的通氣性和保水性。

三、苗木栽植

1、苗木質量要求

選擇適宜設施栽培的紅心獼猴桃品種，具有較高的抗病性、適應性和豐產性。紅心獼猴桃品種應具有較大的果實、良好的口感、較高的糖度和維生素C含量等特點。保證種苗來源可靠，具有較高的純度和種質質量。避免使用未經檢疫、病蟲害嚴重的種苗，以免影響紅心獼猴桃的生長和產量。選擇生長健壯、根系發達、無病蟲害的種苗。種苗的高度應在30-50cm之間，具有2-3個分枝，根系長度在20-30cm。一般而言，紅心獼猴桃種苗的年齡應在1-2歲之間，這樣的種苗具有較強的生長力和適應性。在購買種苗時，要確保種苗經過相關部門的檢疫，符合國家關于植物檢疫的標準和要求，避免引入病蟲害。

2、定植時間的確定

在設施栽培模式下，紅心獼猴桃種苗的定植時間應根據地區的氣候條件、獼猴桃的生長周期和栽培管理措施等因素來確定。一般而言春季定植一般在2月至4月之間，此時氣溫逐漸回升，適宜獼猴桃種苗的發芽和生長。春季定植有利于獼猴桃當年生長和結果，但需要注意防寒保暖措施，避免低溫影響種苗成活。秋季定植一般在9月至11月之間，此時氣溫適中，雨水較少，有利于獼猴桃種苗的成活和生長。秋季定植的優點是獼猴桃有足夠的時間恢復和生長，但缺點是當年無法結果，需等到第二年才能掛果。在某些地區，冬季定植也是可行的，一般在12月至1月之間。此時氣溫較低，但只要做好防寒保暖措施，獼猴桃種苗仍然可以成活。冬季定植的優點是避免與農忙季節沖突，但需要注意種苗的防寒和生長管理。

3、科學定植

在設施栽培模式下，紅心獼猴桃種苗的定植株距一般為3m×3m，即每棵紅心獼猴桃種苗的間距為3m。行距為3m×3m，定植深度一般為20-30cm，可根據土壤質地和深度進行適當調整。在定植前，先根據株距和行距在土壤中挖出一個個穴，穴的大小一般為40cm×40cm×30cm。選擇生長健壯、無病蟲害、根系發達的紅心獼猴桃種苗。將種苗的根系進行適當修剪，剪除過長、過密的根系，保留20-30cm長的根系將修剪好的紅心獼猴桃種苗放入挖好的穴中，根系要自然分布，不能扭曲。將土壤填回穴中，用手輕輕壓實，使土壤與根系緊密接觸。在填土完成后，立即澆一次定根水，使土壤充分濕潤，有利于種苗的成活。在定植穴的周圍覆蓋地膜，有利于保持土壤溫度和濕度，提高種苗成活率。

四、大棚管理

1、水分管理

紅心獼猴桃整個生長發育階段，對水分需求旺盛期主要有4個階段，一個是萌芽期，另一個是現蕾期，還有一個是果實旺盛生長期以及夏季的6-8月份，在這幾個階段，一定要結合大棚內的土壤墑情進行科學有效的灌溉，滿足生理需求，但是在灌溉過程中應該小心仔細，避免大水灌溉，推廣應用滴灌種植方式或者噴灌種植方式，避免根系大量積水導致根部腐爛，對于地勢低洼的果園應該修筑排水溝。

2、養分管理

紅心獼猴桃對水肥較為敏感，要遵循遠、散、淡的施肥原則，少量多次施肥，既能夠滿足其對養分的需求，又不會產生肥害。同時在施肥過程中應該堅持以有機肥為主，化學肥料為輔有機肥，可以選擇使用完全腐熟的廄肥、堆肥、沼氣肥、綠肥、餅肥，化肥不宜選擇使用含氯的肥料，不能夠使用氯化鉀。肥料中的氮磷鉀的使用比例一般控制在1∶0.7-0.8∶0.8-0.9，并結合植株的生長，需要加入適量的鈣肥、硼肥等其他微量元素肥料。具體的施肥量應該結合果樹的大小和結果量，綜合確定一般說來全部有機肥和60%的化肥在秋季作為基肥全部施入，第2年紅心獼猴桃萌芽前和果實膨大期分兩次追施，復合肥分別使用總施肥量的20%。全年噴灑葉面肥4-5次，常用到的葉面肥為0.3-0.5%的尿素溶液或0.2-0.3%的磷酸二氫鉀溶液或0.1-0.3%的硼砂溶液，通常在紅心獼猴桃的萌芽期主要以氮肥為主，噴灑兩次。坐果期以磷肥鉀肥為主，噴灑2-3次，果實采摘前20天最后一次進行葉面施肥，每畝使用量分別控制在30-40kg。

3、精準點花

紅心獼猴桃的花期一般在每年的2-3月份，具體時間會因地區和氣候條件而略有差異。點花的最佳時機是在花蕾發育成熟、花蕊開始露出的時期。這個時期花朵的大小適中，點花操作相對容易，而且點花后的果實品質較好。在點花前，需要選擇優質的花粉，一般選擇花粉量大、純度高、發芽率高的花粉。準備干凈的竹簽或毛筆，以及一些紙巾或棉簽。先將花粉均勻地涂抹在竹簽或毛筆上，然后輕輕地將花粉涂抹在紅心獼猴桃花蕊的柱頭上。涂抹時要注意力度適中，避免破壞花蕊。從下往上、從內到外進行點花，確保每個花蕊都能被涂抹到花粉。一般情況下，點花1-2次即可。如果天氣條件較差，可以適當增加點花次數，以提高授粉成功率。點花后，需要密切觀察花蕾發育情況，及時疏除不良花蕾，確保養分集中供給優質花蕾。同時，要注意果園的肥水管理，保證果實生長所需的養分。

4、及時疏果

疏果的最佳時機是在果實長到黃豆粒大小時，也就是果實發育的早期。此時疏果，果梗尚未木質化，果實易于脫落，對樹體傷害較小。根據樹體負載能力，疏去病蟲害果、畸形果、小果、密生果等，保留健康、大小適中的果實。準備干凈的疏果剪或刀具，以及一些干凈的塑料袋或盒子，用于盛放疏下的果實。先用疏果剪或刀具將果實從果梗處剪下，避免果實損傷。疏果時要盡量保持果梗的完整性，以減少果實感染病菌的可能性。從下往上、從內到外進行疏果，確保每個果實都能被疏果剪或刀具觸及。根據果實發育情況，疏果1-2次。疏果后要密切觀察果實生長情況，如有需要可進行第二次疏果。疏果后，需要及時對果園進行肥水管理，保證果實生長所需的養分。同時，要注意病蟲害的防治，保證果實的健康生長。

五、病蟲害防治

1、潰瘍病

紅心獼猴桃潰瘍病是由丁香假單胞桿菌引起的一種細菌性病害，主要危害獼猴桃的樹干、枝條和葉片。潰瘍病具有潛伏期長、爆發性強、毀滅性大的特點病菌主要通過傷口、氣孔和皮孔侵入獼猴桃植株，病害發生與氣候條件、樹體生長狀況和管理措施密切相關。常用防治藥物包括了鏈霉素、氧化亞銅、氫氧化銅、波爾多液、熒光假單胞桿菌、枯草桿菌等。例如可以使用72%農用鏈霉素可濕性粉劑2500倍液，噴霧或涂抹病部。或者使用12%綠菌靈乳油500倍液，噴霧或涂抹病部。或者使用77%可殺得2000型800倍液，噴霧或涂抹病部。或者使用3%金核霉素水劑300倍液，噴霧或涂抹病部。在使用藥物時，應根據病情、氣候條件和藥物特點合理選擇和使用，注意輪換用藥，避免長期單一使用同一種藥物。同時，加強果園管理，合理施肥、灌溉，增強樹體抗病能力，及時修剪病枝、病葉，減少病菌侵染途徑，也是防治紅心獼猴桃潰瘍病的重要措施。

2、黑斑點

紅心獼猴桃黑斑病是由疫霉菌引起的一種真菌性病害，主要危害獼猴桃的果實。黑斑病主要發生在獼猴桃果實成熟期，病菌通過果實表面的傷口、氣孔等侵入，發生與氣候條件、樹體生長狀況和管理措施密切相關，高溫、高濕和多雨天氣有利于病害的發生。防控各種疾病可以使用使用50%甲霜靈可濕性粉劑800倍液，噴霧或涂抹病部。或者使用40%腐霉利可濕性粉劑1000倍液，噴霧或涂抹病部。或者使用25%啶酰菌胺乳油1500倍液，噴霧或涂抹病部。

3、介殼蟲

紅心獼猴桃介殼蟲主要是指一種叫草履蚧的昆蟲，它是一種重要的害蟲，會危害獼猴桃的果實和葉片。草履蚧成蟲長約4-6mm，寬約3-4mm，橢圓形，橙黃色，表面有7個黑點。幼蟲長約2mm，扁平橢圓形，淡黃色，有黑色頭殼。草履蚧主要危害獼猴桃的果實和葉片，它們在果實表面和葉片上吸食汁液，導致果實表面出現凹陷，葉片變得枯黃。嚴重時，果實和葉片會出現大量凹陷和枯死。防止該種害蟲可以使用50%殺撲磷乳油1000倍液，噴霧或涂抹病部。或者使用25%噻蟲嗪水分散粒劑1000倍液，噴霧或涂抹病部。或者使用25%介殼靈乳油800倍液，噴霧或涂抹病部。

綜上所述，紅心獼猴桃在栽培管理過程中應該結合適時種植的實際情況，加快構建完善的種植技術方案，要從設施大棚的科學規劃建造，科學定植加強大棚管理，病蟲害防治等幾方面入手，營造一個有利于紅心獼猴桃生長的氣候環境，降低病蟲害的發生流行率，避免病蟲害大范圍傳播流行對紅心獼猴桃的產量和品質造成嚴重威脅。