嬰幼兒奶粉洗牌時刻

一年一度的“雙十一”大促結束了。

人們忽然發現，往年在消費品類拔得頭籌的嬰幼兒配方奶粉今年非常安靜，既沒有商家數字狂飆的各種“喜報”，在商超等實體店也不再被擺放在Ｃ位充當主角。

2023年被認為是國內嬰幼兒配方奶粉市場較困難的一年，一方面是新生兒出生率下降疊加疫情影響，母嬰以及乳制品行業飽受增長焦慮；另一方面，新國標落地疊加二次配方注冊后，嬰幼兒奶粉市場競爭程度愈發激烈。

眾所周知，行業寒冬也是重構機會的時刻，在新一輪比拼大幕拉開時，外資奶粉企業與國產企業又是如何布局的？

奶粉賽道競爭激烈，外資企業躍躍欲試提前布局

“行業目前普遍的觀點是，現在嬰幼兒配方奶粉的挑戰比較大，不僅是因為人口出生率下降，還因為目前市場企業品牌數量下降得比較厲害，所以大家認為行業冬天來了、日子不好過了，我的看法其實恰恰相反，目前正是洗牌時刻。” 丹麥乳業巨頭阿拉福茲（Arla）副總裁兼中國區負責人程悅對《中國經濟周刊》表示。

作為全球最大的有機乳制品生產商，總部設在丹麥的乳制品行業巨頭阿拉福茲（Arla Foods，下稱“Arla”）今年是連續第六年參展進博會。進博會上，記者看到Arla展出了嬰幼兒配方奶粉、液態奶等核心業務的一系列高端、有機產品，持續加碼中國乳制品市場。

程悅認為，中國嬰幼兒配方奶粉市場總量仍有千億規模，依然是全球最大的嬰幼兒配方奶粉市場。經過兩次配方注冊和新國標的落地，行業洗牌后的國內奶粉品牌數量從2000多個下降至400～500個，雖然市場總量在萎縮，但對于現存品牌而言，能夠分享的市場蛋糕實際還是要大于過往。

新西蘭a2牛奶公司大中華區首席執行官黎笑認為，在新國標時代下，嬰幼兒配方奶粉賽道越來越“卷”。

他說，當前的中國奶粉行業競爭激烈，集中度快速提升，現階段奶粉前十大品牌已經達到77%的市場份額，前五十大品牌已經達到95%的市場份額，這背后，消費者對產品有更高的需求，也倒逼各家乳企必須拿出“看家本領”。

“各大品牌在配方上卷，比如在A2 （A2奶是指動物乳汁中beta酪蛋白類型為A2-β酪蛋白的一類，主要用于常見的牛奶分類，被認為營養價值更高）賽道上，有非常多的品牌公司進入。從消費者趨勢來看，寶媽現在越來越要求更好的產品、更有營養的嬰配奶粉。”黎笑告訴《中國經濟周刊》。

這些外資品牌經過幾年的調整，對中國市場還是志在必得。

目前，嬰幼兒配方奶粉依然是各大外資企業秀肌肉與創新的重點方向，記者統計發現，雀巢、達能等國際乳企都推出了新品。

10月7日，國家衛生健康委發布公告，2’-巖藻糖基乳糖（2’FL）、乳糖-N-新四糖（LNnT）兩種母乳低聚糖HMO成分在國內申請食品添加劑新品種獲得批準。僅僅一個月的時間，雀巢旗下惠氏營養品就快速反應，在國內率先推出特含上述兩種母乳低聚糖成分的產品——啟賦兒童成長奶粉，成為首家上新母乳低聚糖HMO兒童成長奶粉產品的進口品牌。

國內企業希望把握機遇實現破局

面對外資企業的精心布局，國內乳品企業準備好了嗎？

“2023年1—8月，全國牛奶產量同比增幅7.2%。受消費需求偏弱等影響，我國奶業產業仍面臨經營困難、外部環境嚴峻等挑戰。”11月19日，中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清在 “2023網易新能量·乳制品行業年會”上如是表示。

凱度消費者指數北方區總經理趙暉表示，今年上半年快消品漲幅為0.1%，如果把數據更新到11月，漲幅是-0.5%，這意味著，快消品依然還在走低。

多位業內人士表示，把握結構性機遇、豐富產品結構實現多元化發展或是破局的關鍵。

北京三元食品股份有限公司總經理唐宏認為，基于乳制品行業現狀，乳企可以從供給端和需求端同時發力。從供給端來講，乳企應通過市場化手段調節供給；從需求端來講，乳企可通過調整相關的布局、豐富和創新產品品類、拓寬消費場景、進行渠道下沉等，解決當前的階段性問題。

君樂寶乳業集團總裁助理馮進茂認為，在當前背景下，君樂寶首先致力抓好食品的根本，即安全和品質，從全產業鏈一體化以及“六個世界級”方面發力，為市場提供高品質產品；其次，企業要致力創新，以科技貫穿全產業鏈，做好產品及全產業鏈研發。

新希望乳業總裁朱川則認為，乳制品行業結構性機會仍存在，企業需要從戰略、科技、渠道等各方面去下功夫。在渠道上，一些傳統渠道受到很大影響，但會員店、O2O渠道增長趨好。

責編：楊琳 yanglin@ceweekly.cn 美編：孫珍蘭