全網甜妹跟風的“草莓塔”，我吃像吞大寶劍

林麻醬

最近，全世界仿佛都齊刷刷掌握了一套新流量密碼，“冬天的第一杯草莓塔”。

這種由“冰糖葫蘆和草莓蛋糕”排列組合而成的甜品，集豪華、浪漫、甜美等各種特質于一體，成了愛與儀式感的最好象征。

然而，不少網友斥巨資買回家后，發現它吃起來咋看咋像街頭雜耍：“來，給大家表演一個生吞大寶劍！”

憑借著50厘米這一人為的、靠草莓的自然力量無法企及的高度，和本質上依然是草莓+奶油且“吃起來草莓還是草莓，奶油還是奶油”這一充滿顛覆性的創造力，“草莓塔”很快在本屆“網紅”小吃大賽中脫穎而出。

當人們還在狐疑“它憑什么這么貴要賣99塊一杯”時，“草莓塔”已經以迅雷不及掩耳之勢，席卷了大江南北，出現在許多“草莓塔女孩”的精美靚照里。

乍看，“草莓塔”的確精美別致。它那三根用竹簽穿起的草莓葫蘆，擠上厚厚的奶油，輔之以綢帶后的構造，更顯三角形的穩定性。

一個視“草莓塔”為儀式感利器的大哥，想象的送塔場景是這樣的：在零下4攝氏度的大冬天里，頂著風雪和鼻涕泡，手捧“塔子”驚艷亮相。“那一刻，女生感動得都哭了。”

但據我觀察，網上不少女孩收到“草莓塔”后的經典畫面，往往是這樣的：啥三角形不三角形，拿在手里那叫一個頭重腳輕。有人剛捧著它顫顫巍巍地走出地庫，“啪”一下，“草莓塔”的“頭”就掉了。

敢情美麗只是“草莓塔”的表面，在“草莓塔”之前，人們用彩云易散琉璃脆作比喻。而在“草莓塔”之后，戀人們學會了另一首詩：“你有沒有看見‘草莓塔’在分崩離析，像極了我們的愛情。”這一波，我愿稱之為“草莓塔文學”。

“草莓塔”會在2022年以異軍突起之勢爆火又翻車，我并不意外。畢竟，草莓只是一個載體，真正讓它在互聯網上吸睛的，是這種堆滿了水果、奶油、貼紙、蝴蝶結甚至蠟燭等豐富元素的華麗視覺效果。不信，把它換成“車厘子塔”“晴王塔”，依然博足眼球。

然而當你真正品嘗它時，才會領悟：也許這個世界，好看和好吃本就是兩種互相沖突頂撞的需求。

吃“草莓塔”最埋汰的，還得是覬覦杯底下草莓蛋糕的人——你得先拔出草莓“帶出泥”。奶油沾一手那都是輕的，實際食用現場堪比關公拿菜刀、武藝抓蛋糕。

我曾親眼見到，一個網友在啃完第一顆草莓的一刻，原本微笑的嘴角立馬向下。三根尖尖的竹簽就像刺客般，藏在了草莓和奶油裱花底下，齊刷刷準備扎人嘴。“不像甜品像暗器。”有勺子也沒用，你很可能剛到挖一半它就徹底塌縮。

事實上，這些年來，類似的華而不實的“網紅”小吃，幾乎都踩中了一樣的走紅樣本。

最常見的，就是像“草莓塔”這樣，用新壺裝舊酒的方式，給糖葫蘆、烤紅薯等元老級傳統美食，重新排列組合出新的名字。

抑或是打出第二張牌：把你最熟悉但很難聯想到一起的食材放到一起，造成一種奇觀。就如越來越像八寶粥的奶茶，“網紅”小吃也逐漸進化出了各種各樣的新形態：比如小龍蝦巨無霸漢堡、可以手拎裝盒的炒螺螄粉、水果酒。

而2022年打得最狠的，要數第三張牌：拼分量。不知道你有沒有發現，2022年整個小吃圈都很喜歡用桶裝美食。比如5升裝的珍珠奶茶、5斤重的椰子水、8斤重的綠豆沙冰……紛紛橫空出世。個個看起來都有洗臉盆那么大。

而第四張王炸牌，則是再吃它一波翻車的熱度。比如“草莓塔”看著好看，吃起來卻十分狼狽的“塌房”視頻，客觀上又為它帶來了二次熱度，就如當年的臟臟包。

所以，即便沒有“草莓塔”，也會有“草莓碗”“草莓缸”……為了在5秒內快速抓住網友的注意力，只能在外表上多整點花活兒。

但光掌握出片奧義還不夠，真正能一夜爆火的“網紅”小吃，往往還突破了物理意義上的地位，成為承載某些人感情的載體。

其實早幾年，就有甜品店出過“草莓塔”這種新品，但并沒有掀起什么波瀾。直到這段時間，一條奧迪大哥冒著風雪給女友買“草莓塔”的視頻，在網上收獲了百萬點贊，“草莓塔”的走紅之路才正式拉開大幕。

嗅覺靈敏的甜品商家很快跟上步伐，打出營銷話術：“愛她，就帶著‘草莓塔’接她下班。”一時間，作為秋冬獨有的浪漫，全國有對象的“草莓塔”大哥仿佛集體出動，爭相模仿。

傳著傳著，漸漸地，在部分網友口中，一個會買“草莓塔”的男人，不僅意味著有錢，還成了“專一浪漫注重儀式感”，甚至是“情商高”的天選代名詞。

于是，短短幾天內，“草莓塔”搖身一變開始脫離字面意思，被賦予了更廣闊的價值：“買的不是‘草莓塔’，是愛與心意。”

在部分網友看來，“草莓塔”的功能早已不只是簡單的食物，而構建出了相當豐富美好的寓意。

打通了目標受眾還不夠，“要想記得牢，諧音梗不能少”，緊接著，“吃完‘草莓塔’，莓病、莓災、莓煩惱”的順口溜也就應運而生。

這種類似于520我愛你、一鹿有你的營銷話術，讓“草莓塔”的“網紅”風愈刮愈猛。

可以說，從秋天的第一杯奶茶，到十根烤腸，所有“網紅”小吃的走紅之路似乎都離不開那句爆款密碼：“要想賦予商品額外的價值，就讓它與愛掛鉤。”

只要忽略它的微小瑕疵，“草莓塔”還是最能同時彰顯鈔能力和愛意的當紅商品。

當你咬上一口草莓，香甜清新的汁液在嘴巴里噴涌而出的剎那，所有冬天的寒冷和年底的煩惱苦澀都將隨之被忘卻。

“有‘草莓塔’的人，是幸福的。”