西紅柿高產(chǎn)栽培及病蟲害防治技術(shù)

□文/楊帆

西紅柿營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，既可生吃也可熟食，還可以加工成番茄醬。隨著人們生活水平的不斷提高，對西紅柿的需求也越來越高。西紅柿管理簡便，經(jīng)濟(jì)效益高，深受廣大種植戶喜愛?，F(xiàn)簡要介紹一下西紅柿的栽培及病蟲害防治技術(shù)，以為種植戶提供一些參考。

一、選地整地

西紅柿種植一般選擇排灌方便、土層深厚、通風(fēng)透氣的地塊。整地時畝施腐熟的有機(jī)肥5000～7000 公斤、鉀肥10 公斤、磷肥6～8 公斤作為底肥。將土壤深翻30厘米左右，然后整平做畦。

二、選種及種子處理

選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、耐貯運(yùn)、抗病性較強(qiáng)、商品性良好、符合市場需求的品種，如霞粉、粉皇后、大紅一號、浙粉702 等。選好的西紅柿種子用水浸泡1～2 小時，然后將種子放在20～50℃溫水中不斷攪拌15 分鐘，繼續(xù)浸泡5 個小時，大部分種子露白就可播種了。為了預(yù)防病蟲害，可用1000倍的高錳酸鉀浸種20分鐘。

三、播種

臨漳縣一般1～2月播種育苗。當(dāng)有60%的種子吐白尖時，即可播種，播種宜在晴天的中午前后進(jìn)行。播種多采用撒播，播后覆蓋營養(yǎng)土0.5～0.8 厘米，并蓋一層塑料薄膜保墑提高地溫。播種后將溫度控制在白天25～28℃，夜間20℃。經(jīng)過3～4 天左右便可發(fā)芽，幼苗2～3片葉就可以定植。

四、定植

當(dāng)10 厘米地表溫度超過8～10℃時，最好選擇晴天下午4 點(diǎn)以后進(jìn)行定植，定植時帶土取苗。定植株距為50厘米×35厘米，定植密度為3500～4000株/畝。

五、水肥管理

水肥管理是西紅柿生長過程中最重要的環(huán)節(jié)。定植后5～7 天，結(jié)合澆水追施一次定根緩苗肥，每畝施用3公斤尿素。西紅柿第一果穗開始膨大時，每畝施用4 公斤左右的氮肥。盛花期也就是第二、第三果穗膨大時，每畝追施3～4 公斤尿素，連續(xù)追肥2～3 次，第一次追肥的時候可以加施2 公斤磷鉀肥。從開花結(jié)果開始，用0.3%磷酸二氫鉀、0.25%硼酸溶液1000～1500 倍整合鈣及氨基酸等葉面肥進(jìn)行噴施，7天噴一次，連噴3次。

六、植株調(diào)整

第一穗果坐果后要搭設(shè)倒“人”字架，并進(jìn)行綁蔓，每花序綁一道，綁成8 字型。西紅柿的生長勢強(qiáng)，莖稈的每個節(jié)位上都會分生腋芽，而每個腋芽都能萌發(fā)成枝，開花結(jié)果。如果任其生長，則造成枝葉叢生，株形紊亂，也易消耗掉大量養(yǎng)分，造成落花落果，果形變小，產(chǎn)量和品質(zhì)下降。所以當(dāng)植株長到一定高度時要進(jìn)行摘心，摘心時果穗上要保留3 片葉，不僅能防止陽光灼果，還能提高結(jié)果率，促進(jìn)果實(shí)成熟。為了獲得大小一致的果實(shí)，每花序中只留4～5個果，去掉畸形的、較小的、有病蟲害的果實(shí)。在西紅柿生長過程中，還要不斷進(jìn)行整枝、打杈、疏葉、疏果等來調(diào)節(jié)生長。

七、病蟲害防治

西紅柿的種植過程中病蟲害很多，主要有早疫病、晚疫病、病毒病、棉鈴蟲、蚜蟲、白粉虱等。

（一）早疫病

如果種植西紅柿的相對濕度在85%以上，溫度在25～28℃，那么就容易發(fā)生早疫病。早疫病屬于中早期病害，如果氮肥施用過多，則會造成秧苗旺長，有利于早疫病的發(fā)生和蔓延。為了減少早疫病的發(fā)生，要減少每次氮肥的施用量，一次施用氮肥不超過20公斤，增施磷鉀肥，溫度控制在22～28℃，濕度控制在40%～60%。如果發(fā)病用69%烯酰嗎啉代森錳鋅800倍液噴霧防治。

（二）晚疫病

番茄晚疫病又被稱為“番茄疫病”，這種病是最常見也是危害最大的一種番茄病害。晚疫病的發(fā)病溫度18～25℃，相對濕度在95%以上。地塊氮含量高、底肥不足、連陰雨、光照不足、通風(fēng)不良、密度過大等情況容易發(fā)病。一旦發(fā)病，病斑就會從葉子傳染到主莖上，而植株的嫩莖會逐漸腐爛，上面的枝葉也會死掉。具體的防治方法為：和其他不是茄科的植物一起進(jìn)行至少3 年輪作種植；在發(fā)病的季節(jié)要隨時摘掉病葉及病果；避免澆水過多，及時修剪；發(fā)病開始時可以用72%的霜霉疫凈可濕性粉劑800～1000倍液噴霧防治。

（三）病毒病

在番茄的生長期中由于病毒侵害會發(fā)生病毒病，病癥主要表現(xiàn)為：花葉、蕨葉、條紋、叢生、卷葉、黃頂。該病害在秋播番茄生長中發(fā)生較多且嚴(yán)重。高溫干旱的天氣環(huán)境也容易發(fā)生病毒病，當(dāng)夜溫和地溫偏高、少雨、蚜蟲多、肥水不均、田塊偏氮時發(fā)生較為嚴(yán)重。最適發(fā)病環(huán)境溫度為20～35℃，相對濕度在80%以下，有利于該病的發(fā)生。防治方法為：選取無病、抗病雜交種子，播種前對種子進(jìn)行消毒；科學(xué)管理，培育壯苗，增施磷鉀肥，促進(jìn)植株生長健壯，以提高抗病能力；預(yù)防蚜蟲傳播病毒，可選用噻蟲嗪+聯(lián)苯菊酯噴殺。

（四）棉鈴蟲

棉鈴蟲一般一年四季都有可能發(fā)生，夏秋季最為嚴(yán)重，會危害花芽和莖葉甚至?xí)车粑骷t柿的花朵和果實(shí)。防治方法：一是利用冬天深翻土地及澆水來滅蛹；二是在田間套種甜玉米來誘蛾產(chǎn)卵，再集中消滅幼蟲；三是用黑光燈誘殺成蟲；四是在蟲卵孵化高峰期用2.5%綠色功夫2000 倍液、5%菜喜1000 倍液、48%樂斯本400 倍液或是15%阿維毒乳油1000～1500 倍液噴霧防治。

（五）蚜蟲

蚜蟲在番茄整個生育期，均可危害莖、葉，并傳播病毒病。該病蟲用針組織，吸食植株的汁液。被害植株葉子變黃，葉面皺縮下卷，植株生長受到影響而萎蔫，甚至死亡。防治方法：一是除雜草，減少蟲源；二是利用黃板誘殺成蟲；三是藥劑防治：1.8%集畸蟲滿克2000倍液或10%吡蟲啉3000倍液或5%卡死克1500倍液噴霧防治。各種藥劑要交替使用，并嚴(yán)格按照農(nóng)藥安全間隔期用藥。

（六）白粉虱

一是在黃板上涂一層粘油誘殺成蟲。二是釋放麗蚜小蜂，進(jìn)行生物防治。三是可用吡蟲啉可濕性粉劑對水噴霧。