宜機移栽甘藍品種對比試驗

山 溪，秦文斌，戴忠良

（江蘇丘陵地區鎮江農業科學研究所，江蘇 句容 212400）

結球甘藍（Brassica oleraceavar. capitataL.）簡稱甘藍，又名卷心菜、包菜、圓白菜等，是十字花科蕓薹屬植物，甘藍的可食用部位是葉球，可以炒食、涼拌等。甘藍在產量、抗病性、抗逆性等性狀上具有明顯的雜種優勢[1]。近幾年，一些品質優良的甘藍新品種陸續育成，但仍有部分甘藍種子需從國外進口，不但價格昂貴，數量也受到制約[2]。為了減少國內對進口種子的依賴，同時豐富人民的菜籃子，急需加強國內甘藍新品種選育，提高甘藍新品種的豐產性和經濟效益[3]。移栽是甘藍機械化生產環節中重要的一步，移栽環節的成敗不僅決定了定植后的成活率，而且對移栽后甘藍植株的生長也有相當大的影響。甘藍機械化生產技術主要包括前期育苗、耕整地、起壟、取苗、栽苗、收獲等工序。目前我國大部分地區甘藍移栽仍靠人工進行，移栽效率低，勞動強度大，生產成本高，經濟效益低下，發展甘藍移栽機械化技術是甘藍生產的當務之急。在農業生產中，移栽機對甘藍苗的適應性較差，其中移栽機的鴨嘴限制了甘藍苗大小，如果甘藍苗過長或幅寬過寬或錐角過大，就會導致拖苗或掛苗的發生；如果甘藍苗根系太長或太短，則會導致埋苗或裸苗的發生，這些均對甘藍的移栽產生不利影響。2020—2021年，筆者對7個甘藍材料開展了宜機移栽對比試驗，通過分析甘藍的秧苗形態特征、機械移栽情況和移栽后的產量等性狀，篩選出適宜江蘇省及生態條件相似地區的機械化移栽秋冬茬甘藍品種，為實際生產提供理論參考。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試甘藍材料編號為2207、2212、2225、2231、2232、2233、2236，其中2207、2212和2225是扁球甘藍，2232是橢圓型甘藍，2231、2233和2236是圓球甘藍，均由鎮江市農業科學院甘藍育種團隊提供。定植采用潤禾（鎮江）農業裝備有限公司生產的2ZBA-2型蔬菜穴盤苗雙行自動移栽機。行株距設置為35 cm×25 cm。

1.2 試驗方法

試驗于2020—2021年在鎮江市農業科學院試驗基地進行。選擇排水條件良好的地塊栽培，前茬作物是非十字花科蔬菜。試驗采取隨機區組排列，每個品種設置3個重復，小區面積10 m2。試驗小區周圍設2行作為保護行。

供試的甘藍材料于2020年7月26日播種，采用穴盤育苗。8月27日帶基質定植，抓取甘藍幼苗時需小心謹慎，防止傷到甘藍根系，采用高畦覆膜栽培。

1.3 調查指標

詳細記錄供試甘藍材料移栽前的秧苗形態特征、機械移栽情況（根覆蓋率），移栽后甘藍植物學性狀和產量。采收期進行植物學性狀、抗病性、產量等的調查，在排除裂球、雜株和抽薹的情況下，每個小區隨機選取5株，測量植株的外葉大小、葉球縱徑和橫徑、中心柱和單球質量。統計每個小區的產量并折合667 m2產量。

1.4 數據統計

采用Excel軟件進行數據統計分析。

2 結果與分析

2.1 參試甘藍品種秧苗植株形態及秧苗機械移栽情況比較

由表1可知，不同甘藍材料之間秧苗的形態學指標差異較大，2207、2232和2233的秧苗高均在145 mm以下，顯著低于其他品種，較高的秧苗在移栽過程中會有斷苗，移栽后成苗的直立性不好，嚴重影響甘藍定植后的成活率；2207、2232和2233苗冠直徑均在90 mm以下，顯著低于其他甘藍品種，說明這3個品種的秧苗生長比較緊湊；2231和2233的秧苗根長均大于80 mm，且2231的根長顯著大于其他品種；2233的根直徑最大，為3.14 mm，其次為2232和2207，與2233無顯著差異，2236根直徑最小，為2.35 mm。

由表1可知，2207、2232和2233秧苗的株型緊湊、直立性好、根系發達，達到了機械化移栽的要求，定植時根覆蓋優良率均達到80%以上，根覆蓋差率均低于6%，表現優良，適合機械化定植。

表1 參試甘藍品種幼苗植株形態特征及機械移栽情況

2.2 參試甘藍品種產量比較

由表2可知，扁球甘藍的單球質量均大于圓球甘藍，橢球甘藍位于二者之間；在扁球甘藍中，2225的單球質量最大，為1.65 kg，2207的單球質量最小，為1.56 kg；圓球甘藍中，2233的單球質量最大，為1.40 kg，其次是2236，其單球質量為1.36 kg，2231的單球質量最小，為1.25 kg。扁球形甘藍材料的667 m2產量在4 217.4～4 558.7 kg，其中2212和2207的產量均顯著高于2225，但二者之間無顯著性差異；圓球甘藍材料2231、2233和2236的667 m2產量分別為3 227.6、3 994.2 kg和3 532.8 kg，三者之間存在顯著差異；橢圓形甘藍2232的667 m2產量為3 648.0 kg，產量排名第5。

表2 參試甘藍品種的單球質量及產量

2.3 參試甘藍品種抽薹和裂球情況及抗病性調查

采收期對各參試甘藍進行了抽薹和裂球情況調查。調查結果顯示，各參試的甘藍材料均未發生抽薹現象，也未出現裂球現象。

對各參試的甘藍進行抗病性調查，發現在采收期間均未發生病害，這可能是因為種植年份的氣候條件比較適宜，不利于病害發生，因此，各參試甘藍的抗病性還需要進一步的觀察鑒定。

3 結論與討論

本試驗比較了7個甘藍品種秧苗形態特征、機械移栽情況、移栽后產量的差異性，篩選出了宜機移栽甘藍品種。在實際移栽過程中，秧苗植株緊湊、苗間差異小、根系發達等特點比較符合移栽機鴨嘴器的選擇要求，能夠提高機器移栽的穩定性，根覆蓋優良率高；秧苗過高或成高腳苗會在移栽過程中斷苗或者移栽后秧苗直立性不好，苗冠直徑過大會在機械移栽過程中會夾持不穩、損傷根莖部，造成機械損傷，影響移栽之后的生長。2207、2232和2233秧苗的苗高和苗冠直徑顯示其植株比較緊湊，較其他品種機械移栽根覆蓋優良率高，均達到了80%以上。其中，2233在圓球甘藍中單球質量比較大，產量水平高，具有較高的生產潛力，扁球甘藍2207的單球質量也較大，667 m2產量達到了4 520.9 kg，可進一步擴大示范種植。未來將繼續進行品種比較試驗和部分甘藍材料的大面積試驗示范，進一步篩選適合江蘇丘陵地區推廣應用的優良甘藍品種。