淺析工藝流程題的特點(diǎn)與解答方略

趙德鈺

化學(xué)工藝流程題是近幾年來高考必考的一道大題，涉及到元素化合物知識的綜合應(yīng)用、化學(xué)反應(yīng)原理、混合物分離提純的基本方法以及化學(xué)工藝流程分析、工業(yè)生產(chǎn)安全、環(huán)保等內(nèi)容。由于此類題試題綜合性強(qiáng)、失分率高，為了增強(qiáng)解題的規(guī)范意識，提高考生的得分率，現(xiàn)做系統(tǒng)梳理如下。

? 一、熟習(xí)題目特點(diǎn)

首先，試題來源于生活生產(chǎn)實(shí)際，以解決實(shí)際問題作為思路導(dǎo)向，以培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、學(xué)以致用的學(xué)習(xí)觀為原則。其次，試題內(nèi)容涉獵面寬泛，涉及多個課程模塊的化學(xué)知識，能考查考生雙基知識的掌握情況和相關(guān)知識的聯(lián)想、推理和遷移能力。最后，試題具有較強(qiáng)的綜合性與創(chuàng)新性，試題所提供的信息隱蔽性強(qiáng)、信息點(diǎn)多，這就需要考生有較強(qiáng)的閱讀能力、信息收集能力和問題分析能力。

? 二、明確題目組成

工藝流程題一般分為三部分，題頭部分，一般是簡單介紹該工藝生產(chǎn)的原材料、工藝生產(chǎn)的目的以及相關(guān)信息。題干部分，一般是將從原料到產(chǎn)品的主要生產(chǎn)工藝流程表示出來，題干的呈現(xiàn)形式多為流程圖、表格和圖像等為主。題尾部分主要是命題者根據(jù)具體流程設(shè)計(jì)的一系列問題，拓展考生解決實(shí)際問題的能力。近5年高考題中所涉及的工藝流程題一般分為3個階段，即原料預(yù)處理階段、物質(zhì)轉(zhuǎn)化及除雜階段、產(chǎn)品的獲得及純化階段。原料預(yù)處理，主要目的是使初始原料達(dá)到反應(yīng)所需要的狀態(tài)和規(guī)格；化學(xué)反應(yīng)，通過該步驟完成由原料到產(chǎn)物的轉(zhuǎn)變，是化工生產(chǎn)過程的核心；產(chǎn)品的分離和精制，目的是獲取符合規(guī)格的產(chǎn)品，并回收、利用副產(chǎn)物等。

? 三、了解命題類型

該類試題主要包含客觀題與主觀題。客觀題，主要與化工生產(chǎn)流程相結(jié)合，以客觀題形式呈現(xiàn)，常常考查物質(zhì)制備和分離、鹽類水解、溶解平衡、電化學(xué)原理等知識的應(yīng)用等。本部分題目大多為中等難度，命題時多結(jié)合圖表曲線，或根據(jù)具體實(shí)例，或通過實(shí)驗(yàn)分析進(jìn)行考查。主觀題部分，以流程圖、表格、圖像的形式出現(xiàn)，考查對關(guān)鍵信息的提取和處理，考查措施、成分、物質(zhì)、化學(xué)方程式的書寫、敘述實(shí)驗(yàn)操作和步驟、分析操作目的、數(shù)據(jù)分析和處理結(jié)果等。

? 四、把握常考角度

該類試題常考角度如下：圍繞原料的預(yù)處理來考查影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素，圍繞提高原料的利用率或生成物的產(chǎn)率來考查影響化學(xué)平衡移動的因素以及催化劑的選擇等，圍繞經(jīng)濟(jì)原則來考查物質(zhì)的循環(huán)利用，圍繞產(chǎn)品純度來考查物質(zhì)分離、提純的方法（如蒸餾、蒸發(fā)、萃取分液、升華、調(diào)節(jié)pH值、結(jié)晶、過濾、洗滌等），圍繞核心反應(yīng)或副反應(yīng)來考查陌生化學(xué)方程式或離子反應(yīng)方程式的書寫和定量計(jì)算，圍繞安全環(huán)保意識來考查防火、防爆、防倒吸、防堵塞、防污染等具體的措施。

? 五、強(qiáng)化四大思想

首先是元素守恒思想。原料中的“核心元素”經(jīng)多步轉(zhuǎn)化，最終“存留”于目標(biāo)產(chǎn)物中，該思想是工藝流程圖的主線。其次是物料轉(zhuǎn)化思想。工藝流程圖中呈現(xiàn)的各個“方框”一般表示工業(yè)生產(chǎn)中的反應(yīng)釜，方框中的物質(zhì)表示反應(yīng)釜中的“主要物質(zhì)”，方框之間的“箭頭”表示“轉(zhuǎn)化關(guān)系”，箭頭的上方或下方一般注明轉(zhuǎn)化時加入的試劑或需控制的條件等。再次是教材聯(lián)系生產(chǎn)的思想。工藝流程題中的大部分化學(xué)反應(yīng)來源于教材，部分陌生的化學(xué)反應(yīng)，其反應(yīng)原理也源于教材；工藝流程圖中的工業(yè)操作（反應(yīng)裝置）與教材中的實(shí)驗(yàn)操作（實(shí)驗(yàn)裝置）相對應(yīng)。最后是綠色環(huán)保思想。對環(huán)境無害的物質(zhì)可以直接排放，部分物質(zhì)需要循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)資源利用最大化。

? 六、熟習(xí)必備常識

包括熟記常考化學(xué)工藝術(shù)語，比如研磨、霧化、灼燒（煅燒）、浸取、酸浸、蒸發(fā)結(jié)晶、蒸發(fā)濃縮、水洗、酸洗、堿洗、冰水混合物洗、醇水混合物洗、醇洗等；掌握化學(xué)工藝流程題中常考的混合物分離提純的實(shí)驗(yàn)操作原理和方法，比如過濾、結(jié)晶、蒸餾（分餾）、萃取分液、升華等。

? 七、掌握解答步驟

首先，找目的。因?yàn)榛ゎ}中幾乎所有的設(shè)問都是圍繞著又快又多地實(shí)現(xiàn)某化學(xué)工藝目的而設(shè)置的，弄清楚化學(xué)工藝流程題要達(dá)到的目的，能保證后面的回答不偏離方向。其次，審問題。看清楚問題的具體指向，尤其是要看清楚問題要求答什么，以何種方式作答等，千萬別犯低級錯誤而導(dǎo)致丟分。例如，要求寫離子反應(yīng)方程式，我們就不能寫成化學(xué)反應(yīng)方程式。再次，審流程。一般化工流程題的流程圖相對復(fù)雜，但是問題一般只會涉及幾個關(guān)鍵步驟，不會全部涉及，所以我們不建議一開始就去審流程圖，最好是帶著問題去研讀流程圖中的相應(yīng)關(guān)鍵點(diǎn)，這樣可以少走彎路，提高解題的針對性和時效性。最后，簡作答。要求考生細(xì)心、準(zhǔn)確、規(guī)范作答。回答問題時用簡潔的文字語言或化學(xué)語言（化學(xué)反應(yīng)方程式或離子反應(yīng)方程式）規(guī)范作答。如果語言不簡潔，答案冗長，就會產(chǎn)生丟分現(xiàn)象：文字不簡潔，浪費(fèi)答題時間；閱卷老師不容易發(fā)現(xiàn)關(guān)鍵點(diǎn)造成誤判，導(dǎo)致考生得分偏低。

總而言之，作為一道綜合性比較強(qiáng)的題目，工藝流程類題目不僅具有較強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義，還具有較強(qiáng)的科技前瞻性，再加上信息含量大，命題角度復(fù)雜，能力要求又高，仍將是未來的高考考查的重點(diǎn)，但是只要我們努力夯實(shí)化學(xué)基礎(chǔ)，樹立嚴(yán)密的化學(xué)思維，再經(jīng)過大量的試題實(shí)踐，就一定能撥開層層迷霧，尋找到適合自己的工藝流程題的解題秘鑰。

（作者單位：山東省鄒城市兗礦第一中學(xué)）