食療防治疾病

◎文/山東·王東方

俗話說“ 藥療不如食療”，一些食物對(duì)疾病的療效顯著。

海魚與哮喘。臨床上，醫(yī)生都用含鎂類藥物來治療哮喘病人。研究發(fā)現(xiàn)，常吃海魚可以潤肺、補(bǔ)肺，從而緩解哮喘病的癥狀，這是因?yàn)轸~肉中含有豐富的鎂元素。建議哮喘患者最好每日吃一頓海魚或其它海鮮類。

綠色蔬菜與關(guān)節(jié)炎?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)表明，綠色蔬菜吃得越多，患關(guān)節(jié)炎的可能性就越小。因此，為了骨骼健康，千萬不要忘記餐桌上的綠色蔬菜。

葡萄柚與牙齦炎。牙齦發(fā)炎其實(shí)是體內(nèi)缺乏維生素C的癥狀，是身體向你發(fā)出的求救信號(hào)，提醒你該補(bǔ)充維生素了。這時(shí)吃一些維生素C豐富的葡萄柚，消炎效果明顯。

白水與口氣。對(duì)于經(jīng)常需要社交應(yīng)酬的人來說，口氣渾濁可是最大的忌諱。中醫(yī)認(rèn)為口臭與胃火有很大關(guān)系。治療口臭除了注意每天早晚刷牙外，還要合理安排食譜。另外一種簡單易行的方法也能讓你擺脫這個(gè)煩惱，就是每天盡可能地多喝白水。

香蕉與乏力。運(yùn)動(dòng)時(shí)身體會(huì)排出大量汗液，鉀和鈉兩種元素也隨著汗水排出體外。身體中鈉的“庫存”量相對(duì)較大，而且也比較容易從食物中得到補(bǔ)充。但鉀元素在體內(nèi)的含量比較少，因此運(yùn)動(dòng)后更要及時(shí)補(bǔ)充含有豐富鉀元素的食品。快速補(bǔ)鉀最理想的食物就是香蕉。

橙子與高血壓。如果飲食中鉀和鈣的含量增加，血壓就會(huì)自然降低，而橙汁里恰恰含有豐富的鈣、鉀。

蘋果與心臟病。蘋果在所有的水果中是口碑最好的，而且適合不同年齡、不同體格的人。最近研究又發(fā)現(xiàn)了蘋果的另外一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，會(huì)降低心臟病的患病率，這是因?yàn)樘O果中的抗氧化劑有利于心臟的健康運(yùn)轉(zhuǎn)。

花椰菜與紫癜。有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞就會(huì)變得青一塊紫一塊的，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充維生素K的最佳途徑就是多吃花椰菜。

牛排與脫發(fā)。如果說吃牛排可以治療禿頭，相信大部分人一定會(huì)大吃一驚?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，牛排確有此功效。如果你不想年紀(jì)輕輕就成“地方包圍中央”，吃飯時(shí)千萬別忘了吃點(diǎn)兒瘦牛肉。

雜糧與不育。葉酸是女人在做母親前必須補(bǔ)充的一種維生素，因?yàn)樗欣趮雰荷窠?jīng)系統(tǒng)的健康。男性其實(shí)也需要補(bǔ)充葉酸，因?yàn)樽钚碌恼{(diào)查結(jié)果顯示，男性精子含量低也與體內(nèi)葉酸缺乏有關(guān)。補(bǔ)充葉酸最簡單直接的途徑就是多吃粗糧，因?yàn)樵谖骞入s糧中葉酸含量很高。