脫毒馬鈴薯優質高產栽培及病蟲害防治研究

林婷

摘 ? ?要：馬鈴薯是我國重要的糧食作物，自2015年以來，我國開始貫徹落實馬鈴薯主糧戰略方案，馬鈴薯的產量與國家糧食安全息息相關，因此其種植理應得到重視。脫毒馬鈴薯的無害化處理是實現高產栽培種植目標的要點。文章簡要分析了脫毒馬鈴薯優質高產栽培技術，從選址整地、品種選擇等多個方面梳理脫毒馬鈴薯高產栽培要點。為進一步提升脫毒馬鈴薯產量及質量，還應加強對早晚疫病等病蟲害的防治，以降低其對馬鈴薯生長的危害。

關鍵詞：脫毒馬鈴薯；優質高產栽培；病蟲害防治

文章編號：1005-2690（2023）06-0053-03 ? ? ? 中國圖書分類號：S532；S435.32 ? ? ? 文獻標志碼：B

馬鈴薯是我國種植面積較大的農作物。在中國及歐美國家，馬鈴薯是不可或缺的糧食作物，深受人們的喜愛。馬鈴薯栽培過程中，容易受到病毒等的襲擊，從而出現葉面萎縮等問題，導致產量與質量下降。采用脫毒馬鈴薯能夠有效促進馬鈴薯增收。對馬鈴薯優質高產栽培技術及病蟲害防治進行研究，全過程監控馬鈴薯種植，從而盡早發現問題、解決問題，為脫毒馬鈴薯產量提升創造條件。

1 脫毒馬鈴薯優質高產栽培技術

1.1 選址整地

脫毒馬鈴薯生產過程中，要選擇適宜的土壤。基于以往的種植經驗及脫毒馬鈴薯的生長需求，應選用表土深厚、疏松、有機質豐富的土壤。一般具備上述條件的土壤地勢較高，在抗旱排澇方面能夠起到一定作用。還需要調查田塊周邊的生態環境，確保脫毒馬鈴薯種植地周圍生態環境良好，且不處于工業“三廢”、醫療廢棄污染區域。選定的種植區域需要在近2～3年未曾種植過馬鈴薯，否則會增加脫毒馬鈴薯的患病概率，影響馬鈴薯長勢。基于這一要求，可選擇輪作的土地。相較于其他土地，輪作土地的土質更優質，出現病蟲害的概率較低。馬鈴薯生長對肥料需求較大，輪作種植可選擇豆科類或其他吸肥性較弱的作物，既能改善土壤土質，又能確保土壤中含有充足的養分。上茬農作物種植結束后，要平整土地，深耕細作。為方便澆灌，可設置20 cm左右的滴灌帶。

1.2 品種選擇

品種選擇是制約脫毒馬鈴薯產量及質量的關鍵。正式播種前，需要重視馬鈴薯選種。在選擇馬鈴薯品種時，不僅要注意馬鈴薯大小，還要觀察其表面的光澤度、顏色等。通常光澤度較高、表面細膩的馬鈴薯品質更高。馬鈴薯靠塊莖繁殖，只靠肉眼難以辨別出馬鈴薯內部的腐爛情況。因此，品種確定后，要將馬鈴薯切割開，檢查馬鈴薯是否存在腐爛情況、是否患有環腐病或其他疾病，及時淘汰存在問題的馬鈴薯塊。

脫毒馬鈴薯品種的選擇還要結合不同地區的氣候條件，首選抗病性、抗逆性強的品種，避免馬鈴薯生長過程中出現難以適應生長環境等問題。不同品種在病蟲害抵抗能力上存有一定差異，相關人員需要結合實際需求選擇品種，提高馬鈴薯抗病能力的同時，保證品種選擇的科學性[1]。

1.3 播前處理

馬鈴薯收割后不能立即播種，需要經歷一段休眠期。休眠期的長短與馬鈴薯薯種的貯藏條件密切相關。在休眠期，脫毒馬鈴薯對貯藏溫度的要求相對較高。為了讓馬鈴薯薯種均勻受熱，要在正式播種前30 d，將馬鈴薯薯種放入12～15 ℃的貯藏室或地窖內，每3～5 d翻動1次，待種薯發芽后，結束晾曬。適宜的溫度和較好的生長條件有利于促進馬鈴薯生長。因此，馬鈴薯發芽過程中，需要做好保暖工作，減少馬鈴薯被凍傷或其他意外情況。馬鈴薯發芽后，可以切成小塊，在此之前，必須先將刀具進行消毒，可使用酒精或者3％蘇打水等。一旦刀具存在病菌，會對馬鈴薯塊造成影響。

結合脫毒馬鈴薯的生長需求，其頂端的白芽通常最先出現，對其他側枝的發育有一定的抑制作用。在切片時，必須將種薯的頂芽進行側切。除完成切割外，還要保證每塊種薯都有1～2個芽眼，且各切塊重量在30 g以上。馬鈴薯薯種切塊完成后，可以與草木灰混合，不僅可以在最短的時間內隔離病毒，還可以為脫毒馬鈴薯提供營養。也可以使用多菌靈等藥物進行殺菌[2]。

1.4 精準播種

就播種時間而言，要保證地表10 cm以下的土壤溫度能夠保持在7～8 ℃，還要確定播種深度。正式播種前，需要對土壤進行深耕，一般以30 cm為宜。為進一步加深松土層，可以在壟上或壟溝內播種。播種后要確保脫毒馬鈴薯的芽眼向上，且在覆蓋好土壤后，脫毒馬鈴薯的芽眼要與壟保持6～7 cm距離。

要實現脫毒馬鈴薯優質高產栽培，需要重視品種選擇，選擇的品種不同，后續種植過程中的播種密度也需要作出調整。

1.5 重施基肥

在脫毒性馬鈴薯肥料的施用上，要堅持“以有機肥為主、以化肥為輔”原則，強調基肥的施用。脫毒馬鈴薯需要充足的肥力，在翻土后要持續施用基肥。基于馬鈴薯依靠塊莖進行繁殖的特性，需要疏松多孔的土質。只有對土壤進行深耕，才能提升土壤的通透性。施加基肥能為馬鈴薯生長提供充足的養分，促進脫毒馬鈴薯產量提升。一般用農家肥料，添加化肥進行輔助。如果土壤本身較肥沃，可減少化肥施用量。且施加化肥的過程中，要盡可能減少肥料與馬鈴薯種薯直接接觸，與土層保持3 cm左右的距離。如果馬鈴薯莖塊在生長期脫肥、缺肥，要及時追肥，不能采用直接接觸的方式，可通過葉面肥進行施加，將0.5％尿素或0.3％磷酸二氫鉀噴灑于馬鈴薯葉片。

1.6 田間管理

查苗補苗是進行田間管理的重要環節，能夠有效減少脫毒馬鈴薯種植過程中的土地資源浪費，為種植人員的經濟利益提供保障。實際種植過程中，相關人員應制訂查苗補苗周期，定期檢查苗木生長情況。補苗過程中，需重點檢查缺苗部位的土壤情況，確保沒有病薯或者病薯已清潔完畢，從而促進補苗成活率提升，減少不必要的時間浪費[3]。

播種工作完成后，需要鎮壓種植區域的土壤，最大程度保留土壤水分，增強保墑效果。馬鈴薯出苗前，相關人員還要對土壤進行處理，清除雜草，減少雜草影響馬鈴薯營養吸收等。在幼苗前進行化學封閉處理，或者在幼苗后進行1次覆蓋，然后再進行深松土。在封壟前，要先將土壤翻一遍，然后深松，保持土壤濕度，并保證馬鈴薯塊莖不外露。為了促進營養吸收、增加產量，應在馬鈴薯初蕾時去除花蕾。

2 脫毒馬鈴薯病蟲害種類及表現

2.1 晚疫病

晚疫病發生后，脫毒馬鈴薯的葉片、地上莖和地下塊莖都有可能受到侵害。發病的葉片其葉頂和葉緣開始出現墨綠色水漬狀斑塊，病斑周圍有淡青色光暈。潮濕環境下，病斑迅速變大，呈棕褐色，葉片背面會出現一圈白色的霉斑。若地上莖、葉發病，會出現輕微的凹陷，在潮濕的地方，葉子也會長出白色的霉菌。嚴重時，葉片還會出現萎縮、卷曲、干枯、下垂等問題，直至整株變為黑色。塊莖受害時，病斑呈淺棕色或灰紫色，病斑大小不規律并略微凹陷，下部薯肉逐漸變為棕褐色，隨著病情發展會逐漸擴散、腐爛[4]。

2.2 早疫病

早疫病的病斑規律性較強，多呈現圓形或橢圓形，顏色以褐色或黑褐色為主，伴隨有同心紋。嚴重時，病斑逐漸擴散連接在一起，導致整個葉片或整株枯死。

2.3 病毒病

病毒性病害以皺縮花葉病和卷葉病為主，發生后可通過加強栽培管理或蚜蟲防治等手段控制。

2.4 地老虎

地老虎的種類豐富，小地老虎、黃地老虎在脫毒馬鈴薯種植過程中較常見，對馬鈴薯為害較重。當脫毒馬鈴薯幼苗長到10 cm左右時，靠近地面處的莖較脆弱，容易遭受幼蟲侵襲，出現缺苗斷壟。到了結薯期，幼蟲又會將目標轉移到馬鈴薯塊莖，不僅影響脫毒馬鈴薯產量，也會降低其利用價值[5]。

3 脫毒馬鈴薯病蟲害防治技術

3.1 選取優良品種

選擇優質馬鈴薯是提高馬鈴薯產量、實現優質高產的重要環節，也是預防馬鈴薯病蟲害的重要開端。選擇優良的脫毒、抗病品種是減少病害發生的有效途徑。相關人員應結合不同區域的氣候條件、土壤特性，選擇抗病性強、適應力強的脫毒馬鈴薯品種，使種薯保持較高的生命力。脫毒馬鈴薯的種植區域需要與其他農田保持一定距離，方便農戶單獨管理脫毒馬鈴薯種植區域[6]。

3.2 噴霧防治技術

1）地下害蟲防治。脫毒馬鈴薯生長的各階段都可能受到地下害蟲的侵害。噴霧防治是防治地下害蟲的有效措施，多應用于播種期、出苗期及生長期。播種期防治在播種前開始，相關人員將配制好的藥劑噴灑到土壤內部，將藥劑和土壤混合并進行澆灌，保證藥劑充分滲入。幼苗噴施主要是將藥劑噴灑在棉籽餅上，有關人員將棉籽餅粉碎后，散布到脫毒馬鈴薯周圍。在生長階段，可直接向馬鈴薯根部噴灑藥劑。由于不同時期的生長需求不同，相關人員所選擇的藥劑也有所差異。例如，在播種期主要噴灑辛硫磷乳油；在幼苗時期可選用辛硫磷乳油，也可選擇晶體敵百蟲。

2）馬鈴薯疫病防治。甲霜靈錳鋅和代森錳鋅是防治馬鈴薯病害有效性較高的藥劑。如果發現脫毒馬鈴薯植株出現疫病癥狀，必須立即根除，降低病情擴散的概率。還要在病株周圍噴灑高濃度藥劑，最大程度減少疫病發生。關于藥劑噴灑范圍，通常需要在病株周邊100 m以上。此過程中，相關人員要密切關注植物的后續生長狀況，并適當提高藥物的使用頻率。

3）蚜蟲、夜蛾防治。在脫毒馬鈴薯中，病害的發生多與蚜蟲和夜蛾有關。蚜蟲的繁殖力很強，對葉片和幼芽的傷害較大，能夠加速病毒病傳播。若發現脫毒馬鈴薯生長過程中出現蚜蟲，需要立即使用10％吡蟲啉防治。待馬鈴薯長出幼苗，夜蛾會大規模出現，以幼蟲的方式侵襲近地面的馬鈴薯根莖。此時，需要相關人員清除田間雜草，鏟除雜草上的蟲卵。可用誘蟲燈殺死或捕捉成蟲。也可使用10％氯氰菊酯與辛硫磷溶液1 000倍液混合，于傍晚噴灑于病株的根部。

4）軟腐病防治。發現患有軟腐病的馬鈴薯植株后要立即清除，并向患病植株及周圍播撒石灰進行消毒。可采用47％加瑞農可濕性粉劑700倍液全天噴灑，加強對軟腐病的控制。

3.3 種薯處理技術

1）選切薯種。選切薯種就是將脫毒無病的種薯切割成均勻的莖塊，能夠有效檢查出種薯中病爛部分。為了減少病菌及交叉感染，需要準備至少2把刀具，每完成1次切割都要用酒精消毒。

2）藥劑浸種。根據不同區域的病蟲害類型，需要有針對性地選擇防治藥劑，并將種薯浸泡其中。早疫病、晚疫病和病毒病是我國脫毒馬鈴薯發生頻率較高的病害。在晚疫病防治中，使用25％甲霜靈可濕性粉劑400倍液十分有效。當然，也可以選擇70％品潤干懸浮劑800溶液進行浸種。根據氣候條件及脫毒馬鈴薯的患病情況，可與天達2116混合使用，7～10 d浸種1次，2～3次后效果顯著。早疫病發病初期，可選用25％瑞毒霉800倍液、70％甲基托布津700倍液，每7～10 d使用1次，可有效控制早疫病發展。使用1.5％植病靈1 000倍液和20％病毒A600倍液噴霧，每7 d噴藥1次，可有效治療病毒病。此外，防治環腐病、黑痣病等也可使用藥劑浸種，如使用硫酸銅溶液處理環腐病，用0.2％異菌脲控制黑痣病。

3）藥劑拌種。藥劑拌種對防治馬鈴薯病蟲害具有很好的效果。一般來說，將辛硫磷乳油與水混合，可有效防治地下害蟲。也可將毒死蜱乳油作為拌種藥劑之一。對于馬鈴薯蚜蟲和28星瓢蟲，多將吡蟲啉作為藥劑。農用鏈霉素也是一種常用的拌種溶質，可以與甲基托布津混合，適用范圍較廣，能夠有效控制大多數病蟲害。脫毒馬鈴薯病蟲害防治手段較多，要想提升病蟲害防治有效性，實現脫毒馬鈴薯優質高產的發展目標，需要相關人員了解不同時期病蟲害種類及出現規律，有針對性地采取防治措施，促進脫毒馬鈴薯病蟲害防治水平提升，為病蟲害防治效果提供保障。

3.4 貯藏技術

當脫毒馬鈴薯植株停止生長，莖葉開始枯黃，塊莖與匍匐莖逐漸呈分離狀態，且干物質含量快速提升，就到了脫毒馬鈴薯的收獲期。脫毒馬鈴薯單株重量可達到500 g。結合市場需求，可提前收工，提升農戶經濟效益。按照正常的生長周期進行收獲，應減少脫毒馬鈴薯在陽光下暴曬的時間，將其貯藏在通風、干燥的陰涼處，貯藏溫度在5 ℃左右。在收割馬鈴薯之前，必須去掉其莖葉，這樣才能夠使其充分從土壤中汲取營養。貯藏之前，需要使用硫黃或其他化學制劑進行殺菌，防止對馬鈴薯造成損害。

4 結束語

脫毒馬鈴薯對我國農業及社會經濟發展的重要性不言而喻。在脫毒馬鈴薯生產過程中，應重視地塊選擇、品種選擇等工作。正式播種前，需要對種薯進行全面消毒，加強對種植過程中的田間管理，多環節、全方位保障高產栽培技術的正面效應，使脫毒馬鈴薯品質和產量獲得提高。關于脫毒馬鈴薯病蟲害防治，相關人員需要了解不同時期可能出現的病蟲害種類及發病癥狀，提升對病蟲害的敏感程度，及時發現問題，并通過噴霧防治技術、種薯處理技術等針對性地進行防治，減少脫毒馬鈴薯生長過程中遭受病蟲害襲擊的可能性，提高脫毒馬鈴薯的成活率，確保脫毒馬鈴薯質量及數量能夠滿足市場及大眾的需求，為實現我國農業可持續發展打下堅實的基礎。

參考文獻：

［1］楊德芬.脫毒馬鈴薯種植技術及推廣對策［J］.世界熱帶農業信息，2022（3）：9-10.

［2］路麗萍.冬季脫毒馬鈴薯高產優質栽培技術研究［J］.山西農經，2018（16）：84.

［3］田維德.冬季脫毒馬鈴薯高產優質栽培技術研究［J］.農家參謀，2018（13）：59.

［4］馮艷萍.馬鈴薯病蟲害發生危害特點及防治措施［J］.河南農業，2018（13）：39.

［5］孫作舉.脫毒馬鈴薯病蟲害的防治技術［J］.現代畜牧科技，2017（1）：39.

［6］劉洪波.淺析優質高產脫毒馬鈴薯栽培技術［J］.花卉，2016（20）：105-106.