脫毒馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培及病蟲害防治研究

林婷

摘 ? ?要：馬鈴薯是我國(guó)重要的糧食作物，自2015年以來(lái)，我國(guó)開(kāi)始貫徹落實(shí)馬鈴薯主糧戰(zhàn)略方案，馬鈴薯的產(chǎn)量與國(guó)家糧食安全息息相關(guān)，因此其種植理應(yīng)得到重視。脫毒馬鈴薯的無(wú)害化處理是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)栽培種植目標(biāo)的要點(diǎn)。文章簡(jiǎn)要分析了脫毒馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，從選址整地、品種選擇等多個(gè)方面梳理脫毒馬鈴薯高產(chǎn)栽培要點(diǎn)。為進(jìn)一步提升脫毒馬鈴薯產(chǎn)量及質(zhì)量，還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)早晚疫病等病蟲害的防治，以降低其對(duì)馬鈴薯生長(zhǎng)的危害。

關(guān)鍵詞：脫毒馬鈴薯；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培；病蟲害防治

文章編號(hào)：1005-2690（2023）06-0053-03 ? ? ? 中國(guó)圖書分類號(hào)：S532；S435.32 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

馬鈴薯是我國(guó)種植面積較大的農(nóng)作物。在中國(guó)及歐美國(guó)家，馬鈴薯是不可或缺的糧食作物，深受人們的喜愛(ài)。馬鈴薯栽培過(guò)程中，容易受到病毒等的襲擊，從而出現(xiàn)葉面萎縮等問(wèn)題，導(dǎo)致產(chǎn)量與質(zhì)量下降。采用脫毒馬鈴薯能夠有效促進(jìn)馬鈴薯增收。對(duì)馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治進(jìn)行研究，全過(guò)程監(jiān)控馬鈴薯種植，從而盡早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，為脫毒馬鈴薯產(chǎn)量提升創(chuàng)造條件。

1 脫毒馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 選址整地

脫毒馬鈴薯生產(chǎn)過(guò)程中，要選擇適宜的土壤。基于以往的種植經(jīng)驗(yàn)及脫毒馬鈴薯的生長(zhǎng)需求，應(yīng)選用表土深厚、疏松、有機(jī)質(zhì)豐富的土壤。一般具備上述條件的土壤地勢(shì)較高，在抗旱排澇方面能夠起到一定作用。還需要調(diào)查田塊周邊的生態(tài)環(huán)境，確保脫毒馬鈴薯種植地周圍生態(tài)環(huán)境良好，且不處于工業(yè)“三廢”、醫(yī)療廢棄污染區(qū)域。選定的種植區(qū)域需要在近2～3年未曾種植過(guò)馬鈴薯，否則會(huì)增加脫毒馬鈴薯的患病概率，影響馬鈴薯長(zhǎng)勢(shì)。基于這一要求，可選擇輪作的土地。相較于其他土地，輪作土地的土質(zhì)更優(yōu)質(zhì)，出現(xiàn)病蟲害的概率較低。馬鈴薯生長(zhǎng)對(duì)肥料需求較大，輪作種植可選擇豆科類或其他吸肥性較弱的作物，既能改善土壤土質(zhì)，又能確保土壤中含有充足的養(yǎng)分。上茬農(nóng)作物種植結(jié)束后，要平整土地，深耕細(xì)作。為方便澆灌，可設(shè)置20 cm左右的滴灌帶。

1.2 品種選擇

品種選擇是制約脫毒馬鈴薯產(chǎn)量及質(zhì)量的關(guān)鍵。正式播種前，需要重視馬鈴薯選種。在選擇馬鈴薯品種時(shí)，不僅要注意馬鈴薯大小，還要觀察其表面的光澤度、顏色等。通常光澤度較高、表面細(xì)膩的馬鈴薯品質(zhì)更高。馬鈴薯靠塊莖繁殖，只靠肉眼難以辨別出馬鈴薯內(nèi)部的腐爛情況。因此，品種確定后，要將馬鈴薯切割開(kāi)，檢查馬鈴薯是否存在腐爛情況、是否患有環(huán)腐病或其他疾病，及時(shí)淘汰存在問(wèn)題的馬鈴薯塊。

脫毒馬鈴薯品種的選擇還要結(jié)合不同地區(qū)的氣候條件，首選抗病性、抗逆性強(qiáng)的品種，避免馬鈴薯生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)難以適應(yīng)生長(zhǎng)環(huán)境等問(wèn)題。不同品種在病蟲害抵抗能力上存有一定差異，相關(guān)人員需要結(jié)合實(shí)際需求選擇品種，提高馬鈴薯抗病能力的同時(shí)，保證品種選擇的科學(xué)性[1]。

1.3 播前處理

馬鈴薯收割后不能立即播種，需要經(jīng)歷一段休眠期。休眠期的長(zhǎng)短與馬鈴薯薯種的貯藏條件密切相關(guān)。在休眠期，脫毒馬鈴薯對(duì)貯藏溫度的要求相對(duì)較高。為了讓馬鈴薯薯種均勻受熱，要在正式播種前30 d，將馬鈴薯薯種放入12～15 ℃的貯藏室或地窖內(nèi)，每3～5 d翻動(dòng)1次，待種薯發(fā)芽后，結(jié)束晾曬。適宜的溫度和較好的生長(zhǎng)條件有利于促進(jìn)馬鈴薯生長(zhǎng)。因此，馬鈴薯發(fā)芽過(guò)程中，需要做好保暖工作，減少馬鈴薯被凍傷或其他意外情況。馬鈴薯發(fā)芽后，可以切成小塊，在此之前，必須先將刀具進(jìn)行消毒，可使用酒精或者3％蘇打水等。一旦刀具存在病菌，會(huì)對(duì)馬鈴薯塊造成影響。

結(jié)合脫毒馬鈴薯的生長(zhǎng)需求，其頂端的白芽通常最先出現(xiàn)，對(duì)其他側(cè)枝的發(fā)育有一定的抑制作用。在切片時(shí)，必須將種薯的頂芽進(jìn)行側(cè)切。除完成切割外，還要保證每塊種薯都有1～2個(gè)芽眼，且各切塊重量在30 g以上。馬鈴薯薯種切塊完成后，可以與草木灰混合，不僅可以在最短的時(shí)間內(nèi)隔離病毒，還可以為脫毒馬鈴薯提供營(yíng)養(yǎng)。也可以使用多菌靈等藥物進(jìn)行殺菌[2]。

1.4 精準(zhǔn)播種

就播種時(shí)間而言，要保證地表10 cm以下的土壤溫度能夠保持在7～8 ℃，還要確定播種深度。正式播種前，需要對(duì)土壤進(jìn)行深耕，一般以30 cm為宜。為進(jìn)一步加深松土層，可以在壟上或壟溝內(nèi)播種。播種后要確保脫毒馬鈴薯的芽眼向上，且在覆蓋好土壤后，脫毒馬鈴薯的芽眼要與壟保持6～7 cm距離。

要實(shí)現(xiàn)脫毒馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培，需要重視品種選擇，選擇的品種不同，后續(xù)種植過(guò)程中的播種密度也需要作出調(diào)整。

1.5 重施基肥

在脫毒性馬鈴薯肥料的施用上，要堅(jiān)持“以有機(jī)肥為主、以化肥為輔”原則，強(qiáng)調(diào)基肥的施用。脫毒馬鈴薯需要充足的肥力，在翻土后要持續(xù)施用基肥。基于馬鈴薯依靠塊莖進(jìn)行繁殖的特性，需要疏松多孔的土質(zhì)。只有對(duì)土壤進(jìn)行深耕，才能提升土壤的通透性。施加基肥能為馬鈴薯生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分，促進(jìn)脫毒馬鈴薯產(chǎn)量提升。一般用農(nóng)家肥料，添加化肥進(jìn)行輔助。如果土壤本身較肥沃，可減少化肥施用量。且施加化肥的過(guò)程中，要盡可能減少肥料與馬鈴薯種薯直接接觸，與土層保持3 cm左右的距離。如果馬鈴薯莖塊在生長(zhǎng)期脫肥、缺肥，要及時(shí)追肥，不能采用直接接觸的方式，可通過(guò)葉面肥進(jìn)行施加，將0.5％尿素或0.3％磷酸二氫鉀噴灑于馬鈴薯葉片。

1.6 田間管理

查苗補(bǔ)苗是進(jìn)行田間管理的重要環(huán)節(jié)，能夠有效減少脫毒馬鈴薯種植過(guò)程中的土地資源浪費(fèi)，為種植人員的經(jīng)濟(jì)利益提供保障。實(shí)際種植過(guò)程中，相關(guān)人員應(yīng)制訂查苗補(bǔ)苗周期，定期檢查苗木生長(zhǎng)情況。補(bǔ)苗過(guò)程中，需重點(diǎn)檢查缺苗部位的土壤情況，確保沒(méi)有病薯或者病薯已清潔完畢，從而促進(jìn)補(bǔ)苗成活率提升，減少不必要的時(shí)間浪費(fèi)[3]。

播種工作完成后，需要鎮(zhèn)壓種植區(qū)域的土壤，最大程度保留土壤水分，增強(qiáng)保墑效果。馬鈴薯出苗前，相關(guān)人員還要對(duì)土壤進(jìn)行處理，清除雜草，減少雜草影響馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)吸收等。在幼苗前進(jìn)行化學(xué)封閉處理，或者在幼苗后進(jìn)行1次覆蓋，然后再進(jìn)行深松土。在封壟前，要先將土壤翻一遍，然后深松，保持土壤濕度，并保證馬鈴薯塊莖不外露。為了促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收、增加產(chǎn)量，應(yīng)在馬鈴薯初蕾時(shí)去除花蕾。

2 脫毒馬鈴薯病蟲害種類及表現(xiàn)

2.1 晚疫病

晚疫病發(fā)生后，脫毒馬鈴薯的葉片、地上莖和地下塊莖都有可能受到侵害。發(fā)病的葉片其葉頂和葉緣開(kāi)始出現(xiàn)墨綠色水漬狀斑塊，病斑周圍有淡青色光暈。潮濕環(huán)境下，病斑迅速變大，呈棕褐色，葉片背面會(huì)出現(xiàn)一圈白色的霉斑。若地上莖、葉發(fā)病，會(huì)出現(xiàn)輕微的凹陷，在潮濕的地方，葉子也會(huì)長(zhǎng)出白色的霉菌。嚴(yán)重時(shí)，葉片還會(huì)出現(xiàn)萎縮、卷曲、干枯、下垂等問(wèn)題，直至整株變?yōu)楹谏K莖受害時(shí)，病斑呈淺棕色或灰紫色，病斑大小不規(guī)律并略微凹陷，下部薯肉逐漸變?yōu)樽睾稚S著病情發(fā)展會(huì)逐漸擴(kuò)散、腐爛[4]。

2.2 早疫病

早疫病的病斑規(guī)律性較強(qiáng)，多呈現(xiàn)圓形或橢圓形，顏色以褐色或黑褐色為主，伴隨有同心紋。嚴(yán)重時(shí)，病斑逐漸擴(kuò)散連接在一起，導(dǎo)致整個(gè)葉片或整株枯死。

2.3 病毒病

病毒性病害以皺縮花葉病和卷葉病為主，發(fā)生后可通過(guò)加強(qiáng)栽培管理或蚜蟲防治等手段控制。

2.4 地老虎

地老虎的種類豐富，小地老虎、黃地老虎在脫毒馬鈴薯種植過(guò)程中較常見(jiàn)，對(duì)馬鈴薯為害較重。當(dāng)脫毒馬鈴薯幼苗長(zhǎng)到10 cm左右時(shí)，靠近地面處的莖較脆弱，容易遭受幼蟲侵襲，出現(xiàn)缺苗斷壟。到了結(jié)薯期，幼蟲又會(huì)將目標(biāo)轉(zhuǎn)移到馬鈴薯塊莖，不僅影響脫毒馬鈴薯產(chǎn)量，也會(huì)降低其利用價(jià)值[5]。

3 脫毒馬鈴薯病蟲害防治技術(shù)

3.1 選取優(yōu)良品種

選擇優(yōu)質(zhì)馬鈴薯是提高馬鈴薯產(chǎn)量、實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，也是預(yù)防馬鈴薯病蟲害的重要開(kāi)端。選擇優(yōu)良的脫毒、抗病品種是減少病害發(fā)生的有效途徑。相關(guān)人員應(yīng)結(jié)合不同區(qū)域的氣候條件、土壤特性，選擇抗病性強(qiáng)、適應(yīng)力強(qiáng)的脫毒馬鈴薯品種，使種薯保持較高的生命力。脫毒馬鈴薯的種植區(qū)域需要與其他農(nóng)田保持一定距離，方便農(nóng)戶單獨(dú)管理脫毒馬鈴薯種植區(qū)域[6]。

3.2 噴霧防治技術(shù)

1）地下害蟲防治。脫毒馬鈴薯生長(zhǎng)的各階段都可能受到地下害蟲的侵害。噴霧防治是防治地下害蟲的有效措施，多應(yīng)用于播種期、出苗期及生長(zhǎng)期。播種期防治在播種前開(kāi)始，相關(guān)人員將配制好的藥劑噴灑到土壤內(nèi)部，將藥劑和土壤混合并進(jìn)行澆灌，保證藥劑充分滲入。幼苗噴施主要是將藥劑噴灑在棉籽餅上，有關(guān)人員將棉籽餅粉碎后，散布到脫毒馬鈴薯周圍。在生長(zhǎng)階段，可直接向馬鈴薯根部噴灑藥劑。由于不同時(shí)期的生長(zhǎng)需求不同，相關(guān)人員所選擇的藥劑也有所差異。例如，在播種期主要噴灑辛硫磷乳油；在幼苗時(shí)期可選用辛硫磷乳油，也可選擇晶體敵百蟲。

2）馬鈴薯疫病防治。甲霜靈錳鋅和代森錳鋅是防治馬鈴薯病害有效性較高的藥劑。如果發(fā)現(xiàn)脫毒馬鈴薯植株出現(xiàn)疫病癥狀，必須立即根除，降低病情擴(kuò)散的概率。還要在病株周圍噴灑高濃度藥劑，最大程度減少疫病發(fā)生。關(guān)于藥劑噴灑范圍，通常需要在病株周邊100 m以上。此過(guò)程中，相關(guān)人員要密切關(guān)注植物的后續(xù)生長(zhǎng)狀況，并適當(dāng)提高藥物的使用頻率。

3）蚜蟲、夜蛾防治。在脫毒馬鈴薯中，病害的發(fā)生多與蚜蟲和夜蛾有關(guān)。蚜蟲的繁殖力很強(qiáng)，對(duì)葉片和幼芽的傷害較大，能夠加速病毒病傳播。若發(fā)現(xiàn)脫毒馬鈴薯生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)蚜蟲，需要立即使用10％吡蟲啉防治。待馬鈴薯長(zhǎng)出幼苗，夜蛾會(huì)大規(guī)模出現(xiàn)，以幼蟲的方式侵襲近地面的馬鈴薯根莖。此時(shí)，需要相關(guān)人員清除田間雜草，鏟除雜草上的蟲卵。可用誘蟲燈殺死或捕捉成蟲。也可使用10％氯氰菊酯與辛硫磷溶液1 000倍液混合，于傍晚噴灑于病株的根部。

4）軟腐病防治。發(fā)現(xiàn)患有軟腐病的馬鈴薯植株后要立即清除，并向患病植株及周圍播撒石灰進(jìn)行消毒。可采用47％加瑞農(nóng)可濕性粉劑700倍液全天噴灑，加強(qiáng)對(duì)軟腐病的控制。

3.3 種薯處理技術(shù)

1）選切薯種。選切薯種就是將脫毒無(wú)病的種薯切割成均勻的莖塊，能夠有效檢查出種薯中病爛部分。為了減少病菌及交叉感染，需要準(zhǔn)備至少2把刀具，每完成1次切割都要用酒精消毒。

2）藥劑浸種。根據(jù)不同區(qū)域的病蟲害類型，需要有針對(duì)性地選擇防治藥劑，并將種薯浸泡其中。早疫病、晚疫病和病毒病是我國(guó)脫毒馬鈴薯發(fā)生頻率較高的病害。在晚疫病防治中，使用25％甲霜靈可濕性粉劑400倍液十分有效。當(dāng)然，也可以選擇70％品潤(rùn)干懸浮劑800溶液進(jìn)行浸種。根據(jù)氣候條件及脫毒馬鈴薯的患病情況，可與天達(dá)2116混合使用，7～10 d浸種1次，2～3次后效果顯著。早疫病發(fā)病初期，可選用25％瑞毒霉800倍液、70％甲基托布津700倍液，每7～10 d使用1次，可有效控制早疫病發(fā)展。使用1.5％植病靈1 000倍液和20％病毒A600倍液噴霧，每7 d噴藥1次，可有效治療病毒病。此外，防治環(huán)腐病、黑痣病等也可使用藥劑浸種，如使用硫酸銅溶液處理環(huán)腐病，用0.2％異菌脲控制黑痣病。

3）藥劑拌種。藥劑拌種對(duì)防治馬鈴薯病蟲害具有很好的效果。一般來(lái)說(shuō)，將辛硫磷乳油與水混合，可有效防治地下害蟲。也可將毒死蜱乳油作為拌種藥劑之一。對(duì)于馬鈴薯蚜蟲和28星瓢蟲，多將吡蟲啉作為藥劑。農(nóng)用鏈霉素也是一種常用的拌種溶質(zhì)，可以與甲基托布津混合，適用范圍較廣，能夠有效控制大多數(shù)病蟲害。脫毒馬鈴薯病蟲害防治手段較多，要想提升病蟲害防治有效性，實(shí)現(xiàn)脫毒馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的發(fā)展目標(biāo)，需要相關(guān)人員了解不同時(shí)期病蟲害種類及出現(xiàn)規(guī)律，有針對(duì)性地采取防治措施，促進(jìn)脫毒馬鈴薯病蟲害防治水平提升，為病蟲害防治效果提供保障。

3.4 貯藏技術(shù)

當(dāng)脫毒馬鈴薯植株停止生長(zhǎng)，莖葉開(kāi)始枯黃，塊莖與匍匐莖逐漸呈分離狀態(tài)，且干物質(zhì)含量快速提升，就到了脫毒馬鈴薯的收獲期。脫毒馬鈴薯單株重量可達(dá)到500 g。結(jié)合市場(chǎng)需求，可提前收工，提升農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)效益。按照正常的生長(zhǎng)周期進(jìn)行收獲，應(yīng)減少脫毒馬鈴薯在陽(yáng)光下暴曬的時(shí)間，將其貯藏在通風(fēng)、干燥的陰涼處，貯藏溫度在5 ℃左右。在收割馬鈴薯之前，必須去掉其莖葉，這樣才能夠使其充分從土壤中汲取營(yíng)養(yǎng)。貯藏之前，需要使用硫黃或其他化學(xué)制劑進(jìn)行殺菌，防止對(duì)馬鈴薯造成損害。

4 結(jié)束語(yǔ)

脫毒馬鈴薯對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)及社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性不言而喻。在脫毒馬鈴薯生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)重視地塊選擇、品種選擇等工作。正式播種前，需要對(duì)種薯進(jìn)行全面消毒，加強(qiáng)對(duì)種植過(guò)程中的田間管理，多環(huán)節(jié)、全方位保障高產(chǎn)栽培技術(shù)的正面效應(yīng)，使脫毒馬鈴薯品質(zhì)和產(chǎn)量獲得提高。關(guān)于脫毒馬鈴薯病蟲害防治，相關(guān)人員需要了解不同時(shí)期可能出現(xiàn)的病蟲害種類及發(fā)病癥狀，提升對(duì)病蟲害的敏感程度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并通過(guò)噴霧防治技術(shù)、種薯處理技術(shù)等針對(duì)性地進(jìn)行防治，減少脫毒馬鈴薯生長(zhǎng)過(guò)程中遭受病蟲害襲擊的可能性，提高脫毒馬鈴薯的成活率，確保脫毒馬鈴薯質(zhì)量及數(shù)量能夠滿足市場(chǎng)及大眾的需求，為實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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