有機農(nóng)業(yè)種植中土壤培肥技術(shù)研究

張藍宏

摘 ? ?要：隨著農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展，有機農(nóng)業(yè)越來越重要。在有機農(nóng)業(yè)種植活動中，土壤作用相對較大，是提升種植質(zhì)量的重要因素。現(xiàn)階段，我國土壤貧瘠現(xiàn)象層出不窮，在一定程度上制約了有機農(nóng)業(yè)種植質(zhì)量與產(chǎn)量的提升，阻礙了農(nóng)業(yè)發(fā)展。基于此，文章針對有機農(nóng)業(yè)的概念、種類以及土壤培肥技術(shù)的價值與路徑，展開相關(guān)研究，以期促進有機農(nóng)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標。

關(guān)鍵詞：有機農(nóng)業(yè)；種植土壤；培肥技術(shù)

文章編號：1005-2690（2023）06-0105-03 ? ? ? 中國圖書分類號：S158 ? ? ? 文獻標志碼：B

土壤培肥技術(shù)屬于有機農(nóng)業(yè)種植活動中相對重要的技術(shù)，能有效提高農(nóng)作物的質(zhì)量和產(chǎn)量。當前，人們追求高品質(zhì)生活，也更加關(guān)注有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展。然而，土壤培肥技術(shù)是一項相對復雜的技術(shù)，因此農(nóng)民在開展有機農(nóng)業(yè)種植活動時，可利用土壤培肥技術(shù)，結(jié)合當?shù)赝寥啦町愋裕缤寥罍貪穸取⒂袡C肥的選擇與用量以及規(guī)劃內(nèi)容進行研究。農(nóng)民應深度了解有機肥的種類和土壤培肥技術(shù)對有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要性，同時掌握不同區(qū)域的土壤性質(zhì)，使有機農(nóng)業(yè)種植更加合理化、科學化，能夠有效保證農(nóng)作物生長環(huán)境。

1 有機農(nóng)業(yè)概念

有機農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展進程中的新興農(nóng)業(yè)種植技術(shù)。有機農(nóng)業(yè)可以保證農(nóng)作物的安全性，并且能減輕對土壤的損害程度，從而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，有機農(nóng)業(yè)使用的施藥技術(shù)和肥料種類不同。農(nóng)民開展施肥工作時，一般選擇動物牲畜糞便或利用部分有機肥，保證農(nóng)作物生長[1]。有機農(nóng)業(yè)基本不使用人工合成的農(nóng)藥，而是借助有機肥為農(nóng)作物提供營養(yǎng)，以此促進農(nóng)業(yè)發(fā)展。有機農(nóng)業(yè)能有效解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展進程中存在的問題，如土壤質(zhì)量、環(huán)境污染等，在一定程度上提高農(nóng)民經(jīng)濟效益，促進農(nóng)村經(jīng)濟快速發(fā)展。

2 有機肥的類別

現(xiàn)階段，有機肥的類別包括綠肥、動植物有機肥、礦物質(zhì)肥、蚯蚓培肥、微生物肥以及天然物質(zhì)培肥等，可為不同農(nóng)作物的生長提供多樣化選擇。

2.1 綠肥

綠肥屬于有機農(nóng)業(yè)中較為普遍施用的肥料。綠肥有著相對充足的養(yǎng)分，保證土壤肥力，推動有機農(nóng)業(yè)發(fā)展。另外，綠肥栽培技術(shù)具有一定優(yōu)勢，因其種類繁多，農(nóng)民可以依據(jù)土壤肥力，針對性應用綠肥，使得土壤實現(xiàn)高質(zhì)量改良、提高肥力的目標。

2.2 動植物有機肥

動植物有機肥屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的廢棄物，可以促進土壤增肥增效，在土壤培肥技術(shù)中有著一定的重要性。需要注意的是，施用動植物有機肥時，應將植物秸稈直接接觸已經(jīng)腐壞的動物或者動物排泄物。據(jù)相關(guān)研究表明，動物排泄物可增強土壤肥力，促進農(nóng)作物生長[2]。

2.3 礦物質(zhì)肥

有機農(nóng)作物生長過程需要微量元素和礦物質(zhì)，礦物質(zhì)肥主要存在于土壤中。不同種類的農(nóng)作物對礦物質(zhì)肥的需要存在差異，由于土壤區(qū)域分布特征、面積大小、酸堿度不一樣，使得土壤礦物質(zhì)含量與種類不同。如果農(nóng)民在種植農(nóng)作物時只施用有機肥，無法充分滿足農(nóng)作物生長對礦物質(zhì)的需求。因此，對于貧瘠的土壤，應分析其礦物質(zhì)類別與含量，有針對性地補充土壤礦物質(zhì)。在利用土壤培肥技術(shù)的過程中，以氮、磷、鉀等元素為礦物質(zhì)肥源，可增加土壤肥力，促進農(nóng)作物生長[3]。

2.4 蚯蚓培肥

有機農(nóng)業(yè)應用蚯蚓培肥技術(shù)，可以提升土壤肥力，促進農(nóng)作物生長。蚯蚓一般以土壤中的動植物碎屑為食物，其在土壤中鉆洞時能更好地將土壤肥料與水分相互融合，有效疏松土壤，增強土壤肥力。另外，蚯蚓能快速分解有機物質(zhì)，有利于農(nóng)作物吸收有機肥，保證農(nóng)作物的質(zhì)量與產(chǎn)量。同時，蚯蚓含有極高的蛋白質(zhì)，蚯蚓死亡后能有效增加土壤氮含量。

2.5 微生物肥

微生物肥是指應用微生物的具體生命活動規(guī)律，使得農(nóng)作物在生長過程中可以吸收一些特殊養(yǎng)分。微生物肥不會對環(huán)境造成污染，微生物的分解能力相對較強，可以提高農(nóng)作物產(chǎn)量。依據(jù)微生物肥的特征，可以將其劃分兩種。一是微生物原料直接作為肥料；二是微生物降解后的產(chǎn)物作為原料，制作成微生物肥。

2.6 天然物質(zhì)培肥

開展有機農(nóng)業(yè)種植工作時，對于化肥的要求相對較高，因此農(nóng)民可選擇天然物質(zhì)培肥。天然物質(zhì)培肥需要較高的經(jīng)濟成本，無機礦物肥+有機肥形成化肥，但是天然物質(zhì)培肥能夠充分滿足農(nóng)作物在生長過程中對有機肥的實際需求。在我國有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展進程中，挑選肥料是極其重要的，農(nóng)民應結(jié)合土壤地域特征，合理選擇天然物質(zhì)肥料。

3 有機農(nóng)業(yè)種植土壤培肥技術(shù)的價值

農(nóng)民在應用有機農(nóng)業(yè)土壤培育技術(shù)的過程中，能有效提高土壤肥力、滿足農(nóng)作物生長需求、減少對環(huán)境的污染，提高農(nóng)產(chǎn)品國際市場競爭力。

3.1 增強土壤肥力

利用土壤培肥技術(shù)可增強土壤肥力，提高農(nóng)作物產(chǎn)量。土壤是開展有機農(nóng)業(yè)種植的基本要素。現(xiàn)階段，我國土地面積相對較大，但高山丘陵分布范圍較廣，使得土壤肥力不足，難以促進有機農(nóng)作物健康生長，造成土壤無法被全面開發(fā)，影響了農(nóng)作物最終產(chǎn)量。土壤培肥技術(shù)可以改良土壤環(huán)境，提高土壤肥力，有效擴大有機農(nóng)作物種植范圍，高效利用土壤資源。同時，利用土壤培肥技術(shù)可以提高農(nóng)作物質(zhì)量與產(chǎn)量，屬于一種綠色的農(nóng)業(yè)種植活動。與其他農(nóng)作物種植技術(shù)相比，如轉(zhuǎn)基因技術(shù)、大棚種植技術(shù)等，土壤培肥技術(shù)具有更好的優(yōu)勢，保證農(nóng)作物健康生長[4]。

3.2 滿足農(nóng)作物生長需求

有機農(nóng)業(yè)種植要結(jié)合種植環(huán)境，如氣候、土壤等因素展開工作。土壤培肥技術(shù)能有效增強土壤肥力，使得農(nóng)作物吸收足夠的養(yǎng)分，切實滿足農(nóng)作物生長需求，提高農(nóng)作物產(chǎn)量與質(zhì)量，增加農(nóng)民收入。

3.3 減輕自然環(huán)境污染

土壤培肥技術(shù)是將應用化肥轉(zhuǎn)變?yōu)閼糜袡C肥，在一定程度上有效避免了化肥對于自然環(huán)境的破壞，并降低了化肥的利用率。在我國農(nóng)業(yè)種植歷史中，對于農(nóng)藥的使用時間相對較久，要想減少化肥農(nóng)藥的使用量，必然需要一定的時間。農(nóng)藥防治病蟲害有著良好的效果，能夠滿足農(nóng)作物生長需求，但在實際應用農(nóng)藥的過程中，會對土壤肥力造成不良影響，會有大量農(nóng)藥留存于農(nóng)作物中，人們在食用農(nóng)作物時，會威脅人們的身體健康。農(nóng)民運用土壤培肥技術(shù)開展有機農(nóng)業(yè)種植活動時，不僅有效增強了農(nóng)作物病蟲害防治效果，而且增加了土壤肥力，減少了化學物質(zhì)對環(huán)境的危害性，保證農(nóng)作物健康生長，提高了農(nóng)產(chǎn)品食用安全性[5]。

3.4 提高農(nóng)產(chǎn)品國際市場競爭力

在我國進入世貿(mào)組織的過程中，農(nóng)產(chǎn)品國際經(jīng)濟貿(mào)易活動受關(guān)稅調(diào)控管理力度不斷降低，但農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量、種植形式等要求不斷增強，因此要生產(chǎn)出高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品。有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)品作為當下國際公認無污染、高品質(zhì)產(chǎn)品，加強相應農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的應用，推動我國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展，必然有利于增強我國農(nóng)產(chǎn)品在國際市場環(huán)境中的競爭力，提高外匯經(jīng)濟收入。

4 有機農(nóng)業(yè)種植土壤培肥技術(shù)的路徑

4.1 土壤培肥技術(shù)培育研究

農(nóng)民在開展有機農(nóng)業(yè)種植活動的過程中，可以運用土壤培肥技術(shù)，促進農(nóng)作物健康生長。然而，應用土壤培育技術(shù)是較為困難且復雜的。

以土壤肥力為例，農(nóng)民將土壤培肥技術(shù)應用于有機農(nóng)業(yè)種植活動中，必然考慮增強土壤肥力的來源渠道，并將其來源路徑設計得更加多元化。現(xiàn)階段，我國對化肥的利用率高于對有機肥的利用率。農(nóng)民應充分意識到，化肥對土壤的危害性極大，難以維持農(nóng)作物正常生長。因此，廣泛應用有機肥，使其肥源模式更加多樣，被更多農(nóng)民熟知并加以推廣，從而提高農(nóng)作物的質(zhì)量和產(chǎn)量。例如，在應用土壤綠肥培肥技術(shù)時，農(nóng)民應擴大綠肥的使用面積，收集動植物廢棄物，加大對礦物質(zhì)的研究和制造力度，不斷增強土壤肥力[6]。

以土壤培肥技術(shù)為例，工作人員不僅需要根據(jù)當前已經(jīng)存在的技術(shù)開展相應工作，還應在此基礎上，不斷加大研究力度，使其更具先進性、科學性，以此創(chuàng)新與優(yōu)化土壤培肥技。

農(nóng)民在利用土壤培肥技術(shù)開展有機農(nóng)業(yè)種植活動時，應追求其外源層次的發(fā)展，將已有技術(shù)引入生產(chǎn)中，增強現(xiàn)有土壤培肥技術(shù)的傳播效果。例如，在具體利用沼氣的過程中，因搬運模式煩瑣、氣味相對較重，又由于化肥的使用方式較為簡便、成本較低，使得農(nóng)民逐漸摒棄沼氣土壤培肥技術(shù)。農(nóng)民可以運用現(xiàn)代科研人員設計的沼氣澆灌系統(tǒng)設備，將其應用于實際的有機農(nóng)業(yè)種植中，可以有效提升沼氣的利用率，將這項技術(shù)向更多農(nóng)民推廣，以達到提質(zhì)增收的目的。

4.2 實施測土配方施肥技術(shù)

工作人員在有機農(nóng)業(yè)種植中利用土壤培肥技術(shù)時，可以實施測土配方施肥技術(shù)，能有效保證土壤肥力，減少農(nóng)藥資金投入，從而提高農(nóng)作物產(chǎn)量，使得農(nóng)戶取得理想的收益。目前，測土配方施肥技術(shù)未能有效運用在有機農(nóng)業(yè)種植活動中，其主要原因是該技術(shù)操作流程相對復雜。

農(nóng)民應在有機農(nóng)業(yè)種植環(huán)境中，檢測土壤養(yǎng)分含量是否符合標準，充分把握農(nóng)作物種植區(qū)域的氣候特征和農(nóng)作物的生長周期。農(nóng)民應合理選擇肥料種類以及施肥量，其主要目的是保證土壤肥力，滿足農(nóng)作物生長需求。在運用有機農(nóng)業(yè)種植土壤培肥技術(shù)時，能有效避免施肥過度影響土壤質(zhì)量和施肥不足難以滿足農(nóng)作物生長需求。在運用測土配方施肥技術(shù)的過程中，應準確把控有機化肥與無機化肥比例，有效增強土壤肥力，提高土壤礦物質(zhì)含量，提升農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。

4.3 改善農(nóng)作物的耕作環(huán)境

在有機農(nóng)業(yè)種植活動時，對于種植環(huán)境也有著極高的要求，因此環(huán)境條件應符合相應的標準，包括土壤、水分等，促進有機農(nóng)業(yè)良好發(fā)展。應定期翻整土壤，有效提升土壤的疏松性、透氣性，增強土壤肥力，可以確保農(nóng)作物根系健康生長。另外，農(nóng)民可以采用輪作與套種方式，增加土壤有機物含量，滿足農(nóng)作物對于營養(yǎng)物質(zhì)的需求。水分也是土壤中的重要元素，在有機農(nóng)業(yè)中占據(jù)著核心地位，農(nóng)民可以采用澆水、灌溉等方式平衡土壤肥力，使得農(nóng)作物健康生長。

4.4 根據(jù)土壤環(huán)境選擇肥料

農(nóng)民在開展有機農(nóng)業(yè)種植實施土壤培肥技術(shù)的過程中，應針對性解決問題，包括土壤培肥技術(shù)、土壤酸堿值、種植環(huán)境等。因此，農(nóng)民在開展有機農(nóng)業(yè)種植工作前，要仔細檢測、研究土壤性質(zhì)，制訂合理的施肥計劃，保證有機農(nóng)作物可以更好地吸收肥料，提升農(nóng)作物產(chǎn)量。例如，我國南方地區(qū)以酸性土壤為主，農(nóng)民如果想要維持土壤酸堿值適宜，應在施肥過程中適當加入堿性物質(zhì)，例如石灰。對于堿性土壤，適當補充一些堿性物質(zhì)，使得農(nóng)作物健康生長。同時，根據(jù)土壤性質(zhì)補充相應的肥料。由于土壤中含有其他物質(zhì)影響有機農(nóng)作物的生長，例如濕度、溫度、微生物等，土壤肥力不同使農(nóng)作物的產(chǎn)量與質(zhì)量不同。在我國北方地區(qū)，土壤溫度相對較低，土壤微生物含量較少，因此，可施用有機肥，使農(nóng)作物充分吸收多種有機質(zhì)，改良土壤環(huán)境，增加土壤肥力，滿足農(nóng)作物生長需求，提高其產(chǎn)量與質(zhì)量。

4.5 避免盲目施肥、打農(nóng)藥

開展有機農(nóng)業(yè)種植活動時，應避免盲目施肥或打農(nóng)藥。農(nóng)民在開展有機農(nóng)業(yè)的種植活動時，應科學合理地選擇土壤培肥技術(shù)，可以保證農(nóng)作物健康生長，降低環(huán)境污染程度。另外，農(nóng)民在開展有機農(nóng)業(yè)種植土壤培肥技術(shù)時，應加大科研投入力度，以高質(zhì)量、無污染、低成本為原則，制作滿足農(nóng)作物生長所需的新型肥料，逐漸代替?zhèn)鹘y(tǒng)的農(nóng)業(yè)施肥技術(shù)，推動現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展進程，實現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的發(fā)展目標。

5 結(jié)束語

基于有機農(nóng)業(yè)種植活動實施土壤培肥技術(shù)相關(guān)研究可以發(fā)現(xiàn)，土壤對有機農(nóng)作物生長有著極其重要的作用。土壤肥力較強，環(huán)境較好，能有效滿足有機農(nóng)作物的生長需求，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量與質(zhì)量，種植的農(nóng)作物更加貼合現(xiàn)代群眾的心理需要以及身體發(fā)展需要，使得有機農(nóng)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略目標。農(nóng)民在利用土壤培肥技術(shù)時，應了解有機肥種類，具體包括綠肥、動植物有機肥、礦物質(zhì)肥、蚯蚓培肥、微生物培肥以及天然物質(zhì)培肥等，并充分明確土壤培肥技術(shù)對有機農(nóng)作物生長的積極影響，不僅可以增強土壤肥力，而且能夠滿足農(nóng)作物的生長需求，有效降低對自然環(huán)境的污染程度，因此應擴大宣傳范圍，使得更多農(nóng)民愿意將其引入實際的有機農(nóng)業(yè)種植活動中，促進現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展。

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