草莓定植后綠色防控關鍵技術分析

王玉樓 熊圣國 楊迎春 李紅陽 張驊

摘 ? ?要：草莓定植后的綠色防控技術直接影響著草莓的產量、品質和經濟效益。近年來，在江蘇省現代農業（草莓）產業技術體系的支持下，鹽城市各縣、區多點示范推廣了草莓土壤消毒、移栽前蘸根、移栽后灌根、放蜂前放置黃藍板、施用微生物肥“寧盾”和植力康、釋放智利植綏螨、健達或銳真枯草芽孢桿菌防治白粉病等技術，有效提高了草莓定植后的成活率和草莓產量與品質。文章從草莓定植前準備、定植技術及定植后田間管理3個方面，總結草莓定植后綠色防控關鍵技術，以供廣大種植人員參考。

關鍵詞：草莓；定植；綠色防控

文章編號：1005-2690（2023）06-0117-03 ? ? ? 中國圖書分類號：S436.68 ? ? ? 文獻標志碼：B

1 草莓定植前準備

1.1 土壤消毒

草莓多年連作會產生連作障礙，引起土傳病害加重、產量及品質降低，甚至會出現死苗現象。為解決連作障礙，定植前要對土壤高溫消毒，即在草莓生產休閑時期，利用“有機質+水+太陽能”進行悶棚處理。技術要點包括以下方面。一是清理地塊。6月上旬清理棚內有病植株，去除黑地膜、園藝地布等后悶棚7 d。二是增施物料。6月中旬開始，施足有機原料（如米糠、餅肥、農作物秸稈等），均勻撒施。根據地力情況施用米糠3 000～6 000 kg/hm2或豆餅肥1 500～3 000 kg/hm2、粉碎的農作物秸稈或牛糞等有機物料15 000～30 000 kg/hm2。三是灌水、旋耕、封棚。有機物料撒勻后，應及時灌水，水位接近壟面時，進行旋耕；將大棚膜完全封閉，再加蓋1層地膜或舊棚膜，使土層溫度能較長時間保持在60～70 ℃和高濕環境下，持續時間為20～30 d，保水性能差的地塊可以補水2次。四是通風降濕、補充生物菌（肥）。于8月上旬打開通風口或揭去大棚膜，揭除地面地膜，降低土壤濕度。同時補充枯草芽孢桿菌、木霉菌等有益菌肥（劑），如生物菌肥1 800～2 400 kg/hm2，2億孢子/g哈茨木霉菌3 000 g/hm2等。撒施并及時翻拌入壟土中，并保持土壤濕度70％以上，覆蓋遮陽網[1]。

1.2 施肥起壟

起壟應在定植前10 d左右完成，一般在8月15日前后開始整地起壟，起壟前施入底肥，施入有機肥3 000 kg/hm2、餅肥1 500 kg/hm2以及過磷酸鈣750 kg/hm2、硫酸鉀型復合肥（氮、磷、鉀配比為15∶15∶15）450～750 kg/hm2。撒施均勻后旋耕2遍，做到旋勻耙平。壟上寬40～50 cm，下寬50～70 cm，高30～40 cm，壟溝寬30 cm，壟做好后覆蓋舊膜。定植前把舊膜揭除，裝好噴灌和滴灌，提前3 d噴水造墑，噴施除草劑封地[2]。

1.3 選擇優質種苗

優先選擇寧玉、寧豐、紫金久紅、紅玉、香野、紅顏等品種。草莓壯苗的標準：苗齡40～65 d，有5片以上展開葉，葉色呈鮮綠色，葉柄粗壯而不徒長，株高15 cm左右，根莖粗度0.8～1.2 cm，根系發達、須根多、粗而白，中心芽飽滿，頂花芽分化完成，無病蟲害[3]。

2 定植方法

2.1 定植時間

花芽分化始期是草莓定植的關鍵時期。一般草莓定植期在8月中下旬至9月上中旬，遇高溫時，可適當推遲。定植期過早，頂花序開花將會延遲，成熟期將推遲；定植時間過晚，容易發生凍害。

2.2 定植密度

草莓定植要保持合理密度，密度過小，不利于高產；密度過大，不利于優質。一般情況下，種植密度90 000～120 000株/hm2。植株高大、開張型品種，株距為20～22 cm；植株矮小、緊湊型品種，株距為15～20 cm，每壟雙行種植[4]。

2.3 定植方法

草莓定植深度以“深不埋心、淺不露根”為宜。定植過深會導致草莓幼苗發生爛心死棵；定植過淺會導致根系裸露土外，脫水、枯萎死棵。在草莓定植時，應將幼苗的弓背和花序朝向壟道外側，有利于草莓植株通風以及后期便于墊果和采收。

2.4 栽前蘸根

蘸根可以在根部形成保護層，促進根系生長，提高移栽成活率。選用10億CFU/g多粘類芽孢桿菌200倍液+24％井岡霉素A 1 000倍液、35 g/L精甲·咯菌腈100～200倍液或400 g/L氯氟唑·吡唑酯（銳收果香）2 000倍液+24％井岡霉素A 1 000倍液防治草莓病蟲害；如果兼治枯黃萎病和蚜蟲、薊馬等害蟲，選用甲基托布津2 000倍液+24％井岡霉素A 1 000倍液+10％吡蟲啉可濕性粉劑800倍液，蘸根10～20 min后，放置陰涼處涼干后移栽，預防病菌侵染；或用植力康300倍液蘸根，促使新根生長，提高成活率[5]。

2.5 栽后灌根

草莓定植7 d后，每株灌（淋）藥劑量約100 mL，每隔15 d灌根1次。灌（淋）根可用10億CFU/g多粘類芽孢桿菌200倍液+24％井岡霉素A 2 000倍液或微生物菌劑等[6]。

3 定植后管理

3.1 覆膜保溫

地膜覆蓋的時間應在腋花芽分化后而又未進入休眠期前進行。覆膜過早，營養生長過盛，不利于花芽分化；覆膜過遲，植株進入休眠期，不易被打破。要選在花芽開始伸長前，以免鋪膜操作時折斷花芽。在10月中下旬進行，可選用黑色、銀黑或白黑雙色的塑料膜覆蓋。一般在下午進行鋪膜，此時受陽光照射的葉片發軟，易操作，避免早晨由于植株較脆而在鋪膜過程中傷苗。覆蓋地膜后，及時放出地膜下的草莓植株，洞口應盡量小一些，以增加保溫效果。覆完黑膜后，用植力康300～600倍液均勻噴霧，每隔10 d噴灑1次，持續補鈣，促進花芽分化。于10月下旬至11月初、平均氣溫低于15 ℃時覆蓋大棚膜[7]。

3.2 溫度、濕度、光照管理

草莓生長發育初期溫度白天應控制在28～30 ℃，最高不超過35 ℃。草莓定植時如遇高溫天氣，可覆蓋遮陽網降溫，以減少草莓植株葉片的水分蒸騰，提高草莓栽植成活率。覆蓋棚膜初期，因外界氣溫尚高，為促進植株生長發育，扣棚后應保持較高的溫度，白天一般為28～30 ℃，超過30 ℃時要通風換氣，夜間溫度保持在12～15 ℃，最低溫度不能低于8 ℃。開花現蕾期，白天溫度控制在22～25 ℃，最高溫度不能超過28 ℃，夜間溫度10 ℃，最低溫度不能低于6 ℃，棚內濕度控制在40％左右。果實膨大期和成熟期，白天溫度控制在20～25 ℃，夜間溫度在5 ℃以上，相對濕度控制在60％～70％。溫度低于5 ℃時，需加蓋中棚，溫度低于0 ℃時，要再蓋1層小拱棚，以避免花果受到凍害。初冬時節，光照不足，可采用燈照方式補光。還可用增溫熱風爐、增溫塊、生物反應堆、開地熱等措施增溫。

3.3 肥水管理

定植當天澆定植水，緩苗后，澆水以“見干見濕”為原則，保持根莖部處于濕潤狀態，促進根系生長，提高植株成活率。定植成活后，視植株生長勢追施復合肥1～2次，每次150 kg/hm2。覆地膜前，施入鉀肥120～225 kg/hm2。進棚覆上黑膜后，用植力康300～600倍液均勻噴霧，每隔10 d 噴灑1次，持續補鈣，促進花芽分化。開花結果期，在每個花序的第1果開始膨大時追肥，一般追施含鉀量高的復合肥225 kg/hm2。在結果盛期可適當噴施鉀肥、氨基酸等葉面肥。整個開花結果期施肥3～5次。結合追肥可噴施微生物肥“寧盾”B型3～4次，以促進草莓生長、提高植株免疫力和抗病抗逆能力，使果實品質較好。2茬果出現軟果現象時，用植力康300倍液配合有機硅均勻噴霧，每隔10 d噴施1次，可持續硬果，延長草莓自然保鮮期。

3.4 植株管理與疏花疏果

摘除老葉有利于通風透光，減少灰霉病發生，果實充分見光，成熟轉色快、口感好。摘葉不宜過多，應根據植株和葉片的長勢決定是否摘除，至少保留5～6片健壯葉。草莓植株在其旺盛生長時會發生較多的匍匐莖，應及時摘除，以促進主芽開花與結果。植株開花過多，應采取疏花疏果措施。每個花序留5～10個果，及早摘除小花、小果及畸形果，并及時噴藥防治，病殘植株帶出棚外集中銷毀。

3.5 放蜂授粉

一般在草莓開花前5～6 d將蜂箱放入溫室內，放置蜂箱30個/hm2，開花量少時輔以蔗糖水（1∶1）作為蜜蜂的營養補充，保持棚室通風，嚴禁使用農藥。如需噴藥，應先把蜂群移出棚外3 d以上。蜜蜂活動最佳溫度為20～26 ℃，與草莓開花最佳溫度吻合，有利于大棚管理。一直延續到3月中旬春暖花開時，此時氣溫已高，大棚通風時間較長，其他昆蟲活動增強，有利于花粉傳播與擴散。

4 蟲害防治

4.1 蚜蟲、薊馬

于定植21 d后和放蜂前，用黃板、藍板誘殺害蟲，以便于蜂群適應田間色板環境。用黃色、藍色色板，先將60 cm支架插入草莓土壤（基質）內，再將色板固定在支架上。色板規格為30 cm×20 cm，數量為450～600塊/hm2，黃色、藍色色板交替分布，且板面與草莓壟平行。當色板上黏附害蟲數量較多時，應撤換新的色板，利用蚜蟲和薊馬趨性黏殺。視田間蟲情，選用吡蟲啉、啶蟲脒、氟啶蟲酰胺等藥劑進行化學防治。

4.2 斜紋夜蛾

在草莓棚周圍掛設斜紋夜蛾性誘劑殺蟲燈，放置15～30只/hm2，高度1.2 m，及時誘殺蛾子，每隔20 d更換1次誘芯。視田間蟲情，可選用氟啶脲、高效氯氟氰菊酯、阿維菌素、氯蟲苯甲酰胺、蟲酰肼及復配制劑等藥劑進行化學防治。

4.3 紅蜘蛛、二斑葉螨

釋放捕食螨防治紅蜘蛛、二斑葉螨，地壟栽培棚于蓋大棚15 d后至下年2月初進行，智利植綏螨釋放量45 000頭/hm2。釋放捕食螨前，若紅蜘蛛發生輕（每個葉片小于2頭），可以先噴灑對捕食螨影響較小的生物農藥0.3％印楝素乳油600倍液進行清園，施藥后隔1 d釋放捕食螨。對已經產生明顯為害的田塊，連續施用0.3％印楝素乳油600倍液2次，間隔期5 d，在第2次用藥1 d后釋放天敵昆蟲。釋放智利植綏螨后，田間紅蜘蛛發生為害較重棚室可間隔15 d再釋放1次，用0.3％印楝素乳油375～450 mL/hm2+絲潤75 g/hm2，兌水225 kg/hm2，葉面噴霧選擇區域防治或全田噴霧。

5 病害防治

5.1 枯萎病

定植后噴淋1～2次，發病初期，先挖除病株，后用25％吡唑醚菌酯乳油1 500～2 000倍液、50％多菌靈600倍液，或30％ 惡霉靈水劑1 000倍液。

5.2 炭疽病

在母苗成活后或遇降水第1次用藥預防，可用40％乳油咪鮮胺8 000～10 000倍液、21％二氰吡唑酯、苯甲嘧菌酯、嘧酯·噻唑鋅，粗噴霧澆淋到根，溝面、畦面都要噴到，倒行打藥，或使用高壓噴霧機均勻噴霧。

5.3 灰霉病

可選用50％嘧菌環胺水分散粒劑1 500倍液、50％啶酰菌胺水分散粒劑1 500倍液、40％嘧霉胺懸浮劑1 000倍液、0.3％丁香酚可溶液劑800倍液等輪換交替噴霧葉面防治灰霉病。灰霉病噴藥防治的重點是噴灑葉背。

5.4 白粉病

在10月下旬，使用吡噻菌胺、吡唑醚菌酯及復配劑等降低白粉病發生概率。秋冬季防治，可以選擇健達1 500倍液或銳真枯草芽孢桿菌500倍液，每隔7 d噴1次，連續4～5次；春季防治，幾丁聚糖800倍液+乙醚酚璜酸酯1 500倍液或四氟醚唑1 500倍液，每隔7 d噴1次，連續3～4次。

5.5 細菌性葉角斑病

選用中生菌素、春雷霉素等藥劑防治，并清除中心病株、病葉。

6 結束語

農產品質量對我國經濟發展和社會進步有重大影響，因此，在農業生產過程中一定要加強農作物種植管理，提升農作物的病蟲害綠色防控技術水平，促進農業經濟健康、可持續發展。

參考文獻：

［1］呂晨暉，黃小云，熊勇斌.大棚草莓管理的幾頂關鍵技術措施［J］.現代園藝，2010（4）：16.

［2］宋青，曲恒華，慕志鳳，等.草莓設施栽培花果管理關鍵技術［J］.落葉果樹，2016，48（4）：56-57.

［3］王春華.大棚草莓高產高效種植技術［J］.長江蔬菜，2018（1）：35-36.

［4］林曉，羅赟，王紅清.草莓日光溫室立體栽培的光溫效應及其影響分析［J］.中國農業大學學報，2014，19（2）：67-73.

［5］張志勇，張翠英.無公害草莓生產技術規程［J］.北京農業，2006（3）：18-19.

［6］李巧云.一噸有機肥相當于多少化肥［J］.山東農機化，2005（6）：27.

［7］劉智文，楊維民，梁學仁.冬種番薯委覆蓋地膜栽培試驗［J］.廣東農業科學，1986（6）：12，8.

基金項目：江蘇省現代農業（草莓）產業技術體系鹽城示范基地（JATS〔2021-2022〕237）。

作者簡介：王玉樓（1970—），男，漢族，江蘇鹽城人，本科，高級農藝師，研究方向為農業技術推廣。

楊迎春（1964—），男，漢族，江蘇東臺人，本科，農藝師，研究方向為農業技術推廣。

李紅陽（1970—），男，漢族，江蘇東臺人，本科，副研究員，研究方向為農業技術推廣。

張 驊（1965—），女，漢族，江蘇東臺人，本科，推廣研究員，研究方向為農業技術推廣。

通信作者：熊圣國（1970—），男，漢族，江蘇亭湖人，本科，高級農藝師，研究方向為農業技術推廣。