蓋是茶：引領(lǐng)現(xiàn)泡茶飲新時(shí)代

周迎

圍繞茶的生意，無論是原葉茶、即飲茶，還是現(xiàn)調(diào)茶飲，一直都十分熱鬧。

據(jù)《2021年中國茶飲市場(chǎng)報(bào)告》，2020年我國茶飲市場(chǎng)規(guī)模突破4 000億元，是咖啡市場(chǎng)的2倍以上，預(yù)計(jì)到2025年茶飲市場(chǎng)規(guī)模有望翻番達(dá)到近8 000億元。龐大的市場(chǎng)體量，數(shù)千年茶文化，孕育了數(shù)萬家茶企，但卻沒能走出真正的世界級(jí)品牌。

行業(yè)風(fēng)起云涌，新品牌不斷擁入細(xì)分賽道，千億茶生意，需要更多新故事。

獨(dú)創(chuàng)“分離式現(xiàn)泡純粹茶”，通過萃取+瓶蓋技術(shù)，將茶粉裝入瓶蓋，一按一搖，3秒即實(shí)現(xiàn)以冷泡方式喝到中國新鮮茶。蓋是茶成功創(chuàng)造并定義了一個(gè)新的品類，找到了茶飲行業(yè)新的增長極。

重新定義飲茶方式

“讓世界喝一杯中國茶。”這是劉剛的初心和理想。

1998年，劉剛進(jìn)入廣告行業(yè)，一干，就是18年。其創(chuàng)立的廣告機(jī)構(gòu)，曾服務(wù)于可口可樂、喜力啤酒、軒尼詩等世界知名品牌。

行業(yè)深耕多年，使得其對(duì)消費(fèi)品牌傳播與推廣駕輕就熟。這段經(jīng)歷，養(yǎng)成了劉剛專業(yè)、敏銳的戰(zhàn)略思維，為之后蓋是飲料的發(fā)展奠定了深厚基礎(chǔ)。

為什么選擇茶飲行業(yè)？

2008年，新華社發(fā)文《七萬中國茶廠，為何不抵一家立頓？》，引發(fā)了茶行業(yè)的廣泛討論與深思，也讓劉剛真正關(guān)注到了這個(gè)行業(yè)。盡管多年過去，但茶行業(yè)“大產(chǎn)業(yè)小品牌”的分散狀態(tài)仍未明顯改善。

中國是一個(gè)茶文化大國，但不是一個(gè)茶品牌強(qiáng)國。作為全球茶葉最大產(chǎn)銷國，名茶林立，不缺市場(chǎng)，但卻沒有真正代表中國的全球性茶品牌。究其原因，與茶葉上下游非標(biāo)化息息相關(guān)。

茶企如何突破品牌桎梏？“快消品化”或是最優(yōu)解。

近年來，“Z世代”養(yǎng)生大軍崛起，越來越多的年輕人加入到了喝茶的隊(duì)伍。年輕人的茶飲消費(fèi)，注重簡單便捷，同時(shí)對(duì)飲品的選擇開始追求純天然、無添加、無糖/少糖、0脂/低脂……產(chǎn)品成分/配料成為其最為重視的購買因素之一。由此，無糖茶飲開始風(fēng)靡。

劉剛通過調(diào)研分析了整個(gè)市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，目前的無糖茶飲，真正做到純天然無添加的純茶飲料幾乎沒有，這一塊尚處空白。現(xiàn)泡瓶裝茶領(lǐng)域還沒有跑出真正的“獨(dú)角獸”。而年輕客群日漸擴(kuò)大，正值用戶飲茶習(xí)慣養(yǎng)成的窗口期，要調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的飲茶積極性，就要返璞歸真，讓消費(fèi)者簡單便捷品嘗到好茶味道。

在劉剛看來，中國功夫茶的核心在于“現(xiàn)泡”。為了在快節(jié)奏的生活里，滿足人們“泡”茶的情調(diào)，隨時(shí)隨地輕松喝到一杯無添加“現(xiàn)泡”茶水，2016年蓋是茶應(yīng)時(shí)而生。

歷時(shí)2年多時(shí)間，投入近2 000萬元，劉剛帶領(lǐng)核心創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)，開始研發(fā)“礦水蓋子+茶”，攻克了分離式瓶蓋技術(shù)：

（1）分離式瓶蓋，茶粉裝在瓶蓋里，按壓瓶蓋一拍即泡，3秒現(xiàn)泡現(xiàn)喝；

（2）低溫瞬時(shí)濃縮技術(shù)，茶粉品質(zhì)口感還原95%現(xiàn)泡茶味道；

（3）配料為原萃茶，不添加任何添加劑、糖和代糖。

蓋是茶開創(chuàng)了“分離式瓶裝現(xiàn)泡純粹茶”，重新定義中國人的飲茶習(xí)慣。從功夫茶1.0時(shí)代，到袋泡茶2.0時(shí)代，蓋是茶或?qū)⒁I(lǐng)茶飲3.0—無添加現(xiàn)泡純茶時(shí)代。

2018年，蓋是茶已粗具模型，于糖酒會(huì)一經(jīng)亮相，這一全新的飲茶方式便取得了良好的市場(chǎng)反應(yīng)與支持。2021年，在云貴鄂市場(chǎng)13 000家超市以酷界品牌可達(dá)出貨2 000萬瓶，整個(gè)模式得到市場(chǎng)和口碑的驗(yàn)證。

全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)筑生態(tài)閉環(huán)

蓋是茶商業(yè)模式跑通的關(guān)鍵，在于蓋是飲料獨(dú)創(chuàng)的茶產(chǎn)業(yè)全鏈生態(tài)體系。茶科技、茶產(chǎn)業(yè)、茶文化三大板塊相互賦能，整合G端、B端、C端，讓供應(yīng)鏈上下游獲益，實(shí)現(xiàn)生態(tài)閉環(huán)。

上游，賦能茶產(chǎn)業(yè)。

2023年中央一號(hào)文件指出，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)振興。茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，對(duì)鄉(xiāng)村振興的發(fā)展具有引擎作用，近年來政府大力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)迎來新的發(fā)展機(jī)遇。

據(jù)悉，中國有900多個(gè)產(chǎn)茶縣，長江以南地區(qū)幾乎處處產(chǎn)茶，全國有7萬多家茶企，數(shù)千萬茶葉相關(guān)的從業(yè)人員。但不少茶產(chǎn)地，產(chǎn)業(yè)化程度低，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不完善，小規(guī)模分散經(jīng)營模式下，生產(chǎn)成本高，盈利能力弱。

蓋是飲料在上游核心產(chǎn)茶區(qū)，與當(dāng)?shù)卣献鳎顿Y建設(shè)蓋是茶產(chǎn)業(yè)基地，促進(jìn)當(dāng)?shù)夭鑸@進(jìn)行企業(yè)化運(yùn)營。一方面，推動(dòng)上游向著規(guī)范化、專業(yè)化發(fā)展，保證蓋是茶核心原材料品質(zhì)化供應(yīng)；另一方面，通過規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，助力當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)增收致富，帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)和稅收。

中游，賦能純水加工工廠。

基于服務(wù)于可口可樂的經(jīng)驗(yàn)，劉剛試圖用可口可樂的模式來做中國茶。

“飲料王者”可口可樂之所以能夠穿越周期，不斷全球擴(kuò)張，品牌屹立130多年不倒，一大關(guān)鍵在于—瓶裝授權(quán)體系。可口可樂生產(chǎn)濃縮糖漿，將其賣給經(jīng)授權(quán)的瓶裝廠，由瓶裝廠將糖漿兌水，然后罐裝成成品銷售。幾家濃縮糖漿廠，即可連接全球幾千家授權(quán)瓶裝廠。

類似于可口可樂，蓋是茶同樣采取特許加工模式。除擁有知識(shí)產(chǎn)權(quán)專利的瓶蓋加工自主生產(chǎn)外，其余加工環(huán)節(jié)均采取授權(quán)方式，由獨(dú)立灌裝廠進(jìn)行加工。

未來，蓋是茶還將設(shè)置產(chǎn)業(yè)基金，通過產(chǎn)業(yè)基金參股加工工廠。當(dāng)前，蓋是茶全國規(guī)劃建立7個(gè)茶葉A類萃取中心工廠，由萃取中心工廠可輻射周圍幾百上千公里內(nèi)的茶園工廠。

相比于耗費(fèi)巨額資金投資自建工廠生產(chǎn)線，蓋是飲料顯然選擇了一種更“輕”的模式。一是輕模式下，更利于品牌全國擴(kuò)張；二是成本較低，利于風(fēng)險(xiǎn)把控；三是直接與當(dāng)?shù)毓S授權(quán)合作，省下了物流以及溝通成本。

下游，讓利經(jīng)銷商。

長期以來，企業(yè)、經(jīng)銷商與消費(fèi)者之間的關(guān)系都是買賣關(guān)系，三者通過價(jià)格、優(yōu)惠、促銷等利益維系著。

蓋是茶如何加強(qiáng)與經(jīng)銷商的合作，深度綁定經(jīng)銷商？一是利潤讓利；二是給予期權(quán)獎(jiǎng)勵(lì)，與經(jīng)銷商形成利益共同體，伴隨公司發(fā)展壯大，共享發(fā)展成果。

共創(chuàng)共贏，蓋是茶正在用一種創(chuàng)新的邏輯和方法，改變著中國傳統(tǒng)飲料制造行業(yè)。

預(yù)計(jì)今年年底，蓋是茶將在全國30個(gè)主要城市，發(fā)展200個(gè)經(jīng)銷商；到明年年底，完成1 001個(gè)經(jīng)銷商發(fā)展目標(biāo)。

賦能上游茶農(nóng)，建立產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化；整合加工工廠，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模化；讓利下游，讓經(jīng)銷商賺到錢，完成品牌化擴(kuò)張。多方共建共贏，成為推動(dòng)蓋是茶短時(shí)間發(fā)展壯大的關(guān)鍵。

而蓋是茶的想象力遠(yuǎn)不止于此。

未來，蓋是茶還將以品牌特許生產(chǎn)+特許零售的業(yè)務(wù)模式，直接出口瓶蓋+茶粉，通過品牌授權(quán)，收取品牌授權(quán)費(fèi)。此外，蓋是飲料還打造了蓋是英雄超級(jí)IP，嵌入中國傳統(tǒng)武俠文化，深度融合年輕用戶心智。

當(dāng)前，蓋是飲料團(tuán)隊(duì)涵蓋資本、技術(shù)、品牌等各領(lǐng)域?qū)I(yè)人才，核心創(chuàng)始成員在各領(lǐng)域擁有豐富行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。團(tuán)隊(duì)助力下，未來蓋是飲料將朝著規(guī)范化、專業(yè)化、品牌化、資本化、規(guī)模化的方向穩(wěn)健發(fā)展。

致力打造全球瓶裝蓋泡茶第一品牌，蓋是飲料或?qū)⑾破鹨粓?chǎng)飲料行業(yè)的蓋世風(fēng)暴。

一美元，全球賣

作為無糖茶飲行業(yè)的一匹黑馬，蓋是茶一方面積極建設(shè)國內(nèi)經(jīng)銷體系，完成全國品牌化擴(kuò)張；另一方面，全面發(fā)力開拓海外市場(chǎng)，邁向由“全國品牌”向“全球品牌”布局的新征程。

為加速品牌全球化，蓋是茶主要采取授權(quán)模式，將擁有自主研發(fā)專利的分離式現(xiàn)泡純粹茶瓶蓋出口至全球各個(gè)國家—與各國當(dāng)?shù)厮嬃蠌S合作，出口帶茶粉的瓶蓋，在當(dāng)?shù)亟M裝飲料瓶，即可輕松實(shí)現(xiàn)“讓世界喝一杯中國茶”的愿景和目標(biāo)。

第一站，蓋是茶鎖定馬來西亞。自2019年起，馬來西亞等多個(gè)東南亞國家就通過了“對(duì)高糖飲料征收糖稅”的法令，同時(shí)馬來西亞對(duì)茶文化接受度高，成為蓋是茶布局全球的重要一站。

2022年5月，在蓋是茶主辦的茶產(chǎn)業(yè)線上交流會(huì)上，蓋是茶與劉力萍女士結(jié)識(shí)。劉力萍擁有二十多年與馬來西亞交往的經(jīng)驗(yàn)，并積極推動(dòng)中馬雙邊的商業(yè)合作，曾被馬來西亞駐上海領(lǐng)事館投資處授予“馬來西亞之友”的榮譽(yù)稱號(hào)。在深入了解蓋是茶的海外發(fā)展規(guī)劃后，劉力萍毅然與蓋是飲料簽約，授權(quán)成為蓋是飲料（上海）有限公司開拓馬來西亞市場(chǎng)蓋是茶系列的唯一全權(quán)商務(wù)代表。

同年8月，蓋是飲料參股的功夫茶（控股）馬來西亞有限公司在馬來西亞當(dāng)?shù)爻闪ⅲw是茶正式開啟進(jìn)軍東南亞市場(chǎng)的旅程。

2023年4月1日，劉力萍與蓋是飲料合伙人馮永健攜蓋是茶新品一同亮相馬中商業(yè)論壇，與馬來西亞多位商界領(lǐng)袖暢談國際貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)，共話蓋是茶在馬來西亞的推廣與發(fā)展。論壇間隙，劉力萍還與馬來西亞規(guī)模最大的瓶裝水生產(chǎn)商—事必勝集團(tuán)CEO林勝利相見。近期，劉力萍將前往馬來西亞事必勝總部，謀求雙方在馬來西亞與中國市場(chǎng)互為推動(dòng)、共贏發(fā)展的合作事宜。

據(jù)悉，當(dāng)前蓋是茶已與馬來西亞等多個(gè)國家的大中小型快消渠道商超建立長期合作關(guān)系，后十年將有成百上千億的蓋是茶出口到國外的千家萬戶中。

蓋是飲料CEO劉剛提出“蓋是茶，茶是蓋，一美金全球賣”的概念，一方面嚴(yán)格把控蓋是茶瓶蓋出品質(zhì)量；另一方面加強(qiáng)渠道服務(wù)能力，用高質(zhì)量的產(chǎn)品和精進(jìn)的服務(wù)在行業(yè)內(nèi)打響名號(hào)，憑實(shí)力贏得口碑。

在堅(jiān)持品質(zhì)戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上，蓋是茶全面打造國內(nèi)經(jīng)銷與海外授權(quán)為主的兩大經(jīng)銷代理體系，通過“兩大助力+一大賦能”推進(jìn)市場(chǎng)拓展。

“兩大助力”即強(qiáng)渠道與強(qiáng)團(tuán)隊(duì)。在強(qiáng)渠道層面，蓋是茶助力海外授權(quán)經(jīng)銷商構(gòu)建更貼合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)趨勢(shì)的經(jīng)銷模式；在強(qiáng)團(tuán)隊(duì)層面，蓋是茶協(xié)助經(jīng)銷商打造專業(yè)銷售團(tuán)隊(duì)。

“一大賦能”即品銷賦能。蓋是茶在賦能品牌授權(quán)體系打造品牌體驗(yàn)根據(jù)地的基礎(chǔ)上，幫助經(jīng)銷商進(jìn)行動(dòng)銷拉動(dòng)。

茶起源于中國，盛行于世界。為了踐行“讓世界喝一杯中國茶”的使命，蓋是茶持續(xù)扮演中國茶文化的推廣者角色，向內(nèi)溯源推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，積極向海外開拓?zé)o糖茶飲料市場(chǎng)，挖掘中國茶產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展。

2023年是中國飲料產(chǎn)業(yè)重構(gòu)發(fā)展的一年，更是無糖茶品牌的發(fā)力年。我國無糖茶飲料行業(yè)正步入暴發(fā)期，2019年銷量占比為5.2%，預(yù)計(jì)2024年將達(dá)到12.3%，未來有超10倍的發(fā)展空間。同時(shí)，隨著全球健康意識(shí)的逐漸提升，無糖茶飲大有“錢”景。蓋是茶提前搶占“無糖蓋泡茶”新風(fēng)口，從一開始就掌握了競(jìng)爭的主動(dòng)權(quán)。

從全國熱銷，到出口海外，蓋是茶的目標(biāo)是要讓更多人可以輕松便捷地享受中國健康好茶，通過高標(biāo)準(zhǔn)的出品質(zhì)量，讓全球消費(fèi)者選茶變得更簡單。

像可口可樂一樣賣中國茶，作為“無糖蓋泡茶”開創(chuàng)者，蓋是茶擁有強(qiáng)大的品牌力和發(fā)展?jié)摿ΑH化的視野和格局，國際化的團(tuán)隊(duì)，國際化的技術(shù)加持，國際化的定價(jià)，1美金賣全球，打造國際蓋泡茶領(lǐng)導(dǎo)品牌，蓋是茶致力將中國茶帶向世界。

蓋是茶正開啟中國茶品牌新的“大航海時(shí)代”。