文 程薪芮



“零落成泥碾作塵,只有香如故”,中國的香文化起源于春秋戰國時期,數千年的發展演變,使得它成為歷史長河中濃墨重彩的一筆。
歷史類紀錄片往往直接講述人物故事,紀錄片《惟有香如故》切入視角新奇,以“香”載道,通過敘述和演繹相結合的今古對話方式,講述了楊貴妃、李清照、蘇軾、黃庭堅和華佗等五位歷史名人與香料之間的故事。瑞龍腦香、梅香、沉香、甲香、艾香,這些香料不僅是古人生活中的日用品,也是他們心靈的象征。
“香”文化貫穿古今,不同的香代表不同的歷史人物,每一集的香蘊含的精神亦是對人物的詮釋。
《雨霖鈴》探尋的是“楊貴妃之死”,開篇就以楊貴妃帶走的唯一遺物“香囊”為引,將觀眾帶入故事中。瑞龍腦香是楊貴妃之香,是她生前死后之香,圍繞貴妃之死,故事中的三個代表人物站在各自角度表達不同想法,如同屏幕后的觀眾、編書的學者、歷史的記錄者對這段歷史的不同思考。
“最炎熱的地方生出最好的冰片,而這最好的冰片卻要用熏燒的方式才能還原它原本的冷香”,瑞龍腦香生長在炎熱之地卻是寒涼之香,現代高清鏡頭下,焚燒的瑞龍腦香如同冰晶融化,就像楊貴妃的心境與命運一樣,是無法自主選擇的悲涼。
《如夢令》篇以梅香喻精神,又以最愛梅花的李清照作為故事主角,呼應易安居士的氣節,以梅香體現李清照純粹、堅韌、孤傲的品質。
李清照狀告再婚丈夫張汝舟這一歷史事件,在封建父權社會里是勇敢的抵抗,就像梅花生長在苦寒之地卻隨冰雪的融化迸發香氣。
導演用現代制香儀器還原古代制作梅香的過程,研磨、蒸餾、提純,反復淬煉。
梅香提純工藝非常復雜,且不能有任何雜質,這些制香步驟同樣呼應了李清照的執著與純粹。這一集最后的畫面中,出現了一面白墻、一扇圓窗、一株梅花、一位才女,用干凈的鏡頭語言詮釋了李清照孤獨的表象和獨立的內核,庭院深深,她傲然屹立。
《浪淘沙》篇用沉香來詮釋君子之交淡如水。王安石、司馬光、蘇軾三人雖政見不合卻私交甚好,千年古樹傷口凝結的沉香展現了他們之間的友情;《南柯子》篇為奇幻故事,以淬煉數次后可制成甲香的螺片與晚年的黃庭堅對應,展現他心中不畏粉身碎骨的大義與信念;《青囊行》篇則以散發著古老東方氣質的艾草香為引,講述赤壁之戰瘟疫當前時華佗的醫者仁心。
人有五感,每一感都可以回望歷史。眼望山河、指觸文物、耳聞舊事、口嘗味道、鼻嗅氣息。
香是中華傳統文化的重要組成部分,也與非遺技藝、士大夫精神等息息相關。導演選取與歷史事件中人物命運相連的香料串起故事,傳達了不同時期文人志士的人生態度。
聞香憶人,是極致的中國美學與浪漫。