庭院果樹樹種的選擇規劃和栽培技術

陳嫻 李凌霞

摘 要： 庭院種植果樹應本著適地適樹、適宜位置、避免對房屋有可能的危害、好管理、美觀受益等原則進行果樹樹種的選擇規劃，提出了改良土壤、選大苗、整圍壟覆膜、土肥水管理、高接多種、整形修剪、花果管理、預防病蟲害等栽培技術。

關鍵詞： 庭院；果樹；選擇規劃；栽培技術

文章編號：2096-8108（2023）03-0079-03 ?中圖分類號：S66-33 中圖分類號 ??文獻標識碼：A 文獻標志碼

Selection and Cultivation Techniques of Garden Fruit Tree Species

CHEN ?Xian 1，LI Lingxia 2

（1.Mudan District Forestry Bureau，Heze City，Shandong Province，Heze 274100，China;

2.Xiaoliu Town Government，Mudan District，Heze City，Shandong Province，Heze 274000，China）

Abstract： ?The selection and planning of fruit tree species should be based on the principles of suitable location， suitable location， avoiding possible harm to the house， good management and beautiful benefit. The cultivation techniques such as soil improvement， large seedling selection， whole ridge mulching， soil fertilizer and water management， high grafting， shaping and pruning， flower and fruit management and pest prevention were put forward.

Keywords： courtyard; fruit trees; select planning; cultivation techniques

近年來，隨著鄉村振興戰略的實施，美麗鄉村的建設成為當前農村一個重要的任務。充分利用鄉村的庭院土地資源，發展邊角經濟，種植果樹是一個很好的綠色增收、建設生態宜居環境的選擇，既進行了綠化、美化，提升和優化居住環境，又能增加經濟收入。筆者結合當地的實際情況，提出庭院果樹樹種選擇規劃和栽培技術，供參考。

1 庭院果樹樹種的選擇

1.1 適地適樹

庭院所處的地理位置、當地的氣候特點、土壤立地條件等不同，應因地制宜，適地適樹，選擇適合當地生長、有栽培習慣的果樹樹種，如石榴、棗樹、柿子、山楂、核桃、蘋果、杏樹等果樹的優良品種。

庭院一般面積有限，適宜種植的區域小，要考慮長遠，整體協調，合理搭配果樹樹種。庭院一般坐北朝南，要考慮房屋及附屬設施的區域配置、日常活動的場地、房屋采光等，要求樹冠高低搭配、錯落有致，合理規劃設計布局種植區域（或點位）、種植密度等。如正房門前側方，可栽植美觀、矮小的果樹，如石榴。大門口影背墻處等墻角處可搭建棚架，栽植1～3株棚架式的葡萄或獼猴桃。在院子偏內側、南部適宜耕種的區域，種植2～6株主干較高的棗樹、柿子、山楂、核桃、蘋果、杏樹、木瓜等，也可以與蔬菜間作。在空間較小的區域，也可放置幾盆盆栽果樹。忌種植的果樹種類過多、過密、雜亂無章。

高大果樹盡量要與房屋之間留出一定的距離，避免擋光，防止果樹根系生長對地基及地面的擠占起鼓，或風吹樹枝擺動、蹭刮可能造成的門窗、房頂瓦片的損害等。

1.2 便于管理

由于庭院土壤立地條件較差，盡量選擇適應性強、抗病能力強、用工少、便于管理的果樹，盡量避免投資過大。在北方落葉果樹中易管理的果樹有石榴、柿子、棗樹、無花果、木瓜等，較容易管理的果樹有山楂、核桃、杏等，難管理的果樹有葡萄、獼猴桃、蘋果、甜櫻桃等。有的樹種品種之間抗病性、管理難度也有差異，如葡萄的巨峰、巨玫瑰等品種抗病性強、副梢萌發弱，好管理；而森田尼無核、紅地球等副梢萌發強，難管理；紅地球、摩爾多瓦、克瑞森無核等抗病性較差。葡萄、獼猴桃等藤本果樹需要搭架子，管理投資大、登高管理難，需慎重選擇。盡量不要選擇自花授粉難坐果、病蟲害嚴重的果樹品種。

1.3 兼顧觀賞與經濟價值

要生態優先，兼顧經濟、觀賞，形成一樹一枝皆是景，一葉一果美麗院，盡量做到春賞花，夏賞果，秋嘗果，可適當錯開成熟期。隨著農業機械化的深入實施，通過開展養老民宿、鄉村采摘旅游，可種植柿子、山楂、無花果、木瓜等，成熟采摘后就地進行深加工，生產山楂片、山楂糕、柿餅等特色產品，形成規模加工產業，農民足不出戶，就可獲得較好經濟效益。果樹長大后也可以當做大苗，提供給綠化公司獲得收益，既綠化美化了鄉村，還可有一定經濟效益。

2 栽培技術

2.1 土壤改良

鄉村庭院內土壤人踏車軋，硬度大，板結、瘠薄，有機質含量低，并可能有建筑垃圾等，土壤立地條件一般較差。為保證所種果樹生長結果良好，必須在種植果樹前挖大坑、一次性施足基肥，以改良土壤。在確定定植點位后，挖開口1.0～1.2 m、深0.8～1.0 m的大坑，坑底部鋪上10 cm厚的玉米秸等農作物秸稈，上面鋪20 cm左右厚的牛糞，上面再用腐熟的牛糞等有機肥30～50 kg或商品有機肥10 kg，生物有機菌肥、過磷酸鈣1 kg等和在農田拉來的耕作層表土混合回填，一次性改良種植坑內的土壤，澆透水、沉實備栽。

2.2 大苗定植

選擇2～3年生果樹優良品種的大苗定植。要求選購品種純正，生長健壯，樹干通直，樹高適中，苗干皮無破損、無粗翹病皮、無病害、無根瘤、無蚧殼、根系發達的優質果苗。喬木果樹高度1.5～1.8 m，在樹干上0.8～1.3 m處有分枝。果苗起苗后用包扎物護根，對大枝進行重剪截，促分枝，當天栽植。栽植時要根系舒展，用農田拉來的耕作層表土掩埋根部，定植苗木深度以苗出圃土印高出庭院地表20 cm左右，樹盤起小高壟，防止改土大坑下沉，栽植過深，并可使定植后樹盤高出地面，樹盤呈小高壟狀。最好選擇容器帶分枝果苗或帶土球果苗。如果種植的果苗過大，可幫扶3個支架固定，以防果樹歪斜。

2.3 整圍壟覆膜

定植后在大坑外側四周筑高、寬各20 cm的圍壟，踏實，以利澆水。透定植水，3～5 d后再澆水1次，再覆一層土，覆蓋大于圍壟內樹盤的地膜，以保墑、增地溫，以確保成活，促進果樹生長。

2.4 高（改）接多種

為提高觀賞性和花色果品及互相授粉提高坐果率，可在1棵果樹上高（改）接多種果樹，或在1棵果樹的各大分（主）枝上嫁接不同的早、中、晚熟優良品種的接穗，結果后1棵樹上呈現出多個樹種、多個品種不同花色競相開放、爭艷，不同果實、不同時節果形、色澤、大小各異的獨特景觀。比如：在1棵桃樹上利用桃樹做砧木，在保留桃枝結果的同時，在樹冠的一些分枝上再嫁接杏樹、李子、杏梅等多個樹種、優良品種；在1棵紅富士蘋果上嫁接藤木1號、新紅星、維納斯黃金、嘎拉、美國8號、華碩、秦陽等多個品種的接穗。

2.5 土肥水管理

除庭院地面通達的路徑外，種植果樹的點位周圍地面盡量不要實施鋪裝花磚、水泥硬化，以方便土肥水管理及雨水下滲。幼樹期、結果期在發芽前、開花后、5月—7月份采用少量、多次追肥、澆水，9月份在樹冠滴水緣內側挖2～4個開口、深各30～ 40 cm 的穴，進行深翻擴穴，每個穴按腐熟有機肥10 kg或商品有機肥2 kg等和農田耕作層表土混合后回填，并澆透水，入冬后澆透封凍水，以保證果樹生長的水肥供應。

2.6 整形修剪

根據種植的果樹種類、所處的位置（點位）等選擇圓頭形、二層開心形、主干疏層形、小冠形等進行整形，靠近路徑的要適當抬高樹干至1 m以上，使樹冠下有一定的空間， 適時采取抹芽、摘心、拉枝開角、環剝（開甲）、疏枝、適時落頭控高等四季精細修剪，使樹冠大小、高矮和所處的位置（點位）、環境等協調，樹體圓滿、通風透光、樹形美觀。適當少留果、合理四季修剪，避免產生過大傷疤、保護剪鋸口。

2.7 花果管理

進入結果期后，根據樹冠大小、開花坐果量，適時進行疏花疏果。為防蟲防病、提高果品質量，疏果定果后進行果實套袋。

2.8 病蟲害防治

病蟲害防治一般應采取人工、物理預防為主，化學防治為輔的綠色防控綜合防治措施，以免造成庭院環境污染。果樹落葉后徹底清理落葉、刮除老翹粗皮，及時去除病蟲枝梢燒掉深埋，消除病原。9月份樹干上綁草把，誘集害蟲越冬，冬季取下燒掉。生長季懸掛黃色粘蟲板，誘蟲燈進行誘殺害蟲。春季樹干上纏上膠帶，不讓害蟲上樹。冬春樹干涂白、設置防蟲網，果實套袋阻隔害蟲、病菌的危害。5月至7月下旬，結合夏季修剪，人工剪除卵塊枯死梢、蟲梢，消滅正在卷葉的卷葉蛾幼蟲。6月至7月上旬，人工捕殺紅頸天牛，挖其幼蟲。盡量不用或少用化學農藥噴霧防治病蟲害。如需化學防治，可選用苦參堿、阿維菌素、石硫合劑、印楝素、中生霉素、多抗霉素等生物源農藥、礦物源農藥進行防治，以防中毒和環境污染。