果桑新品種龍椹1號與龍桑1號對比調查分析

祝朝霞 葉青雷 馬曉斌 劉海軍

摘要 本文對黑龍江地區(qū)龍椹1號和龍桑1號進行了對比調查分析，結果表明，龍桑1號和龍椹1號在染色體倍性、生物學特性、農藝性狀等方面具有明顯差異；龍桑1號以葉用為主，兼用果桑；龍椹1號是果桑專用品種，適宜桑椹采摘及加工利用。

關鍵詞 果桑；龍椹1號；龍桑1號

中圖分類號 S888.4? ?文獻標識碼 A

文章編號 1007-7731（2023）06-0081-04

Abstract A comparative investigation and analysis was conducted Longsang Mulberry No.1 and Longshen Mulberry No.1 in Heilongjiang， and the results showed that there were obvious differences in chromosomal ploidy， biological characteristics and agronomic traits between Longsang Mulberry No.1 and Longshen Mulberry No.1 in terms of chromosomal ploidy， biological characteristics and agronomic traits; conducted Longsang Mulberry No.1 was mainly used for leaf and combined with fruit mulberry; Longshen Mulberry No.1 was a special variety of fruit mulberry， which was suitable for mulberry picking and processing and utilization.

Keywords fruit mulberry; Longsang Mulberry No. 1; Longshen Mulberry No. 1

桑樹是薔薇目（Rosales）桑科（Moraceae）桑屬（Morus L.）多年生木本植物，在我國分布廣泛。果桑（Morus spp.）是以果用為主的桑樹品種之一，也稱“大果?！盵1]。果桑屬藥食同源植物，近年來，果桑作為特色水果、中藥材、食品和多種功能性精加工產品原料，迅速發(fā)展為新興特色健康產業(yè)和農民增收致富特色產業(yè)。目前，黑龍江省通過國家部門認定的桑樹品種有2個，即龍椹1號和龍桑1號，其中龍椹1號是果桑專用品種，龍桑1號是果葉兼用品種。本文介紹了龍椹1號和龍桑1號的植物學特征特性、農藝性狀、理化性狀等的對比調查分析結果，為黑龍江地區(qū)果桑種植提供理論和數(shù)據(jù)支撐，也為廣大農民發(fā)展果桑種植提供參考。

1 品種來源

龍椹1號是2008—2014年黑龍江地區(qū)果桑種質資源調查、收集和選育過程中，從哈爾濱地區(qū)實生桑中發(fā)現(xiàn)并定向培育出的果桑專用品種，2021年獲得農業(yè)農村部植物新品種權（CNA20191001940）。

龍桑1號是由黑龍江省蠶業(yè)研究所以引進的朝鮮秋雨桑為選育基礎，采用自然變異與系統(tǒng)育種等方法選育而成的，1986年通過黑龍江省農作物品種審定委員會審定并命名。1985—1989年參加全國品種鑒定，經全國桑蠶品種審定委員會審定合格[2]。適宜于東北、華北及內蒙古地區(qū)各種土壤類型栽植，現(xiàn)在我國東北和內蒙古地區(qū)有較大面積的推廣應用。

2 植物學特征

龍椹1號屬白桑種，樹枝開張，發(fā)枝力強，枝條細、直，皮赤褐色，葉序2/5。冬芽三角形，飽滿，黃褐色，腹離，副芽多。葉片長心形，偶有缺刻現(xiàn)象，綠色，葉尖短尾狀，葉緣鈍齒，葉基淺心形或截形。葉長14.8 cm，葉幅10.0 cm，葉柄4.0 cm，葉面光澤中。雌性花無明顯花柱，柱頭內側具突起，葉被生柔毛，聚花果橢圓形或圓筒形，桑椹長1.6～3.0 cm，葉小，卵圓形，邊緣鈍齒，聚花果成熟紫黑色[3]。

龍桑1號屬白桑種，樹形開展，發(fā)條力較強，枝條粗長，稍彎曲，木質堅硬，髓部較小，皮棕褐色，葉序2/5或1/2。冬芽飽滿，正三角形，尖離，棕褐色，副芽小而少。葉心臟形，深綠色，葉尖短尾狀，葉緣鈍齒，葉基心形。葉片較大，葉長18.0 cm，葉幅15.0 cm，葉柄4.8 cm，葉片較厚，葉面稍平而光滑，富有亮澤，葉片向上斜伸。

3 植物學特性

調查品種龍椹1號、龍桑1號的植物學特性詳見表1。2個品種均種植于哈爾濱市雙城區(qū)五家鎮(zhèn)黑龍江省桑樹種質資源圃，資源圃占地面積3 hm2，現(xiàn)保存有白桑、魯桑、雞桑、山桑4個桑種的種質資源32份，采用低干和喬木2種樹形栽培。

4 農藝性狀

主要調查了坐果率、平均單芽坐果樹、單果重、平均單果重、果長徑、果橫徑、米條產果量和單株產果量，其結果見表2。經多年調查，龍椹1號的農藝性狀優(yōu)良，種植后3年進入盛產期。龍椹1號的坐果率、平均單芽坐果樹、平均單果重、米條產果量和單株產果量為91.2%、5.4粒/芽、169.3 g、3.3 kg，比龍桑1號的51.9%、3.0粒/芽、90.8 g、1.9 kg分別提高75.7%、80.0%、86.5%、73.7%。龍椹1號的果長徑、果橫徑、平均單果重與龍桑1號相仿。

5 桑椹理化性狀

主要調查了可溶性糖（以轉化糖計）、可滴定酸、可溶性固形物、維生素C。2018年6月13日上午，將采集樣品送農業(yè)農村部谷物及制品質量監(jiān)督檢測測試中心（哈爾濱）檢測。檢測方法：可滴定酸GB/T 12456—2008、可溶性固形物GB/T 10650—2008、維生素C GB 5009.86—2016。

從試驗測定結果看，龍椹1號可溶性糖含量12.0%、可溶性固形含量11.0%、維生素C含量177.0 mg/kg、糖酸比5.69，4項指標比龍桑1號分別高13.21%、10.00%、7.27%、1.40%，表明龍椹1號桑椹品質優(yōu)于龍桑1號（見表3）。

6 染色體倍性測定

6.1 玻片制作

采用低滲去壁法制片，5個處理，3次重復。將嫩葉于0.002 mol/L 8-羥基喹啉溶液中避光預處理2 h，水洗后用卡諾固定液（甲醇與冰醋酸的體積比為3∶1）于4 ℃下固定24 h，轉入濃度為0.067 mol/L的KCl溶液中室溫條件下進行前低滲處理0.5 h；用混合酶液（2.5%纖維素酶活力≥1 000 U/g）30 ℃酶解3.5 h；轉入蒸餾水中后低滲處理0.5 h；吸干蒸餾水后，將材料搗碎，加入固定液用懸滴法制片；干燥后加入Giemsa染液染色過夜后洗片、封片，用于染色體觀察[4-5]。每個處理制片2個，重復3次。將染色體制片在Leica DM2500顯微鏡（徠卡顯微系統(tǒng)貿易有限公司）下進行觀察，選取制片中染色體分散良好、染色深度適中、著絲點清晰的細胞進行染色體數(shù)目統(tǒng)計。

6.2 染色體數(shù)目

選取制片中染色體分散良好、染色深度適中、著絲點清晰的細胞進行染色體數(shù)目統(tǒng)計，其結果見表4和圖1～3。由表4和圖1～3可知，在‘龍桑1號體細胞中檢測到染色體數(shù)目為28、42，可推斷龍桑1號染色體是二倍和三倍的混倍體；‘龍椹1號染色體數(shù)目是28，為二倍體。

7 結語

綜合以上分析可知，龍桑1號和龍椹1號在染色體倍性、生物學特性、農藝性狀方面有著明顯差異；龍桑1號選育年代較早，以葉用為主，兼用果桑，適應性強，可以在桑蠶養(yǎng)殖、生態(tài)治理和綜合利用方面推廣應用；龍椹1號是果桑專用品種，耐寒性強，可以在桑椹采摘及加工利用方面推廣應用。

8 參考文獻

[1] 梁艷英，王華，任玉巧.桑椹成熟期間主要化學成分的變化規(guī)律[J].西北農林科技大學學報（自然科學版），2006，34（4）：48-50.

[2] 魯成，計東風，朱方容，等.中國桑樹栽培品種[M]. 廈門：西南師范大學出版社，2017：28-32.

[3] 葉青雷，劉海軍，馬云橋，等. 6個果桑品種主要性狀調查與染色體倍性測定[J]. 北方果樹，2021（2）：14-16，19.

[4] 軒亞輝，李楊，王圣，等. 川桑的種子萌發(fā)及染色體核型鑒定[J].蠶業(yè)科學，2014，40（6）：0957-0960.

[5] 李楊，杜偉，楊光偉，等. 2份蒙桑和長穗桑野生種質資源的染色體數(shù)目觀察[J].蠶業(yè)科學，2014，40（6）：0961-0964.

（責編：張宏民）

基金項目 黑龍江省繭絲綢發(fā)展專項（黑商函〔2016〕958號）。

作者簡介 祝朝霞（1978—），女，高級農藝師。研究方向：蠶桑選育及推廣。