在小學科學質量監測試題中觀照生命安全與健康

李佳濤 陳敏

摘 要 在信息大爆炸和安全與健康問題新穎化的今天，生命安全與健康問題的個體及社會影響更加突出。應對生命安全與健康問題的關鍵是公民健康素養，小學是健康素養培養的重要階段，通過小學科學質量監測試題觀照生命安全與健康是對社會發展的教育回應，也是科學教學與評價應該承擔的使命。為充分發揮質量監測試題的導向和診斷價值，可以用關注情境與健康生活的關聯觀照生命安全與健康意識，強調信息篩選與識別觀照生命安全與健康信息素養，重視問題情境原理的分析觀照生命安全理性思維，突出問題解決與科學決策觀照安全與健康生活能力，關注社會生命安全與健康問題觀照安全與健康社會責任感。

關 ?鍵 ?詞 小學科學 質量監測 生命安全與健康

引用格式 李佳濤，陳敏.在小學科學質量監測試題中觀照生命安全與健康[J].教學與管理，2023（02）：63-66.

生命安全與健康是人類生存、發展的基本需求和永恒追求。2021年10月26日，教育部印發了《生命安全與健康教育進中小學課程教材指南》（以下簡稱《指南》），《指南》指出要堅持“生命至上、健康第一”的理念，關注影響青少年兒童生長和發育的自然環境與社會環境因素，幫助學生樹立關愛生命、熱愛生活的觀念，形成健康意識、養成健康生活的方式，提升健康素養[1]。健康素養要求人們具有獲取、理解、評價和應用健康信息的知識和能力，從而在日常生活中對涉及安全與健康的事物做出判斷和決策，以養成健康文明行為習慣和生活方式。健康教育不僅影響個體的生活方式，還能夠提高對健康影響因素的意識，鼓勵可能對這些因素加以改變的個人和集體行動[2]。生命安全與健康教育不僅要培養學生的安全與健康意識，更應該注重理性思維、問題解決及科學決策的培養，以及關注安全與健康中科學與個人、他人及社會發展的關聯。在信息爆炸和安全與健康問題新穎化的今天，生命安全與健康的個體及社會影響更加突出，生命安全與健康問題也備受關注。如何應對生命安全與健康問題，公民健康素養是關鍵，小學是健康素養培養的重要階段，通過小學科學質量監測試題觀照生命安全與健康教育是對社會發展的教育回應，也是科學教學與評價應該承擔的使命。質量監測具有導向、診斷和反饋生命安全與健康教育實施情況的作用，因此質量監測的試題要充分發揮質量監測的作用，突出作為生命安全與健康問題解決核心的科學思維以及關注個體與社會關聯的社會責任感。浙江省杭州市上城區（原江干區）在小學科學質量監測試題中觀照學生的生命安全與健康，下文將結合2015-2020學年部分試題進行分析。

一、關注健康生活的情境設計，觀照生命安全與健康意識

生命安全與健康的內涵涉及學生的身心健康、個體的生長發育、健康生活方式、傳染病預防與公共衛生應對、安全應急與避險等領域。這些內容與生命個體生活密切關聯，與學生有天然的親近感，是試題觀照生命安全與健康意識的情境載體。

1.設計貼近生活的試題情境

將衣、食、住、行、娛樂、學習、保健等涉及生命安全與健康的情境植入試題，是引導學生關注生活中生命與健康問題的重要途徑。如健康飲食、安全游戲、安全用電、參與救援、危險自救等都是貼近學生生活的情境，也是試題的重要問題載體。教師可以設計安全與健康內容情境，激發學生的生命安全意識和社會安全責任感。

2.發揮試題情境的導向功能

通過情境的設計給學生提供安全與健康生活的范例，導向培養學生健康生活和安全學習的意識。如擺的研究一題，設計疫情期間某同學在家用胡蘿卜、筷子和細繩先后做三個擺，讓學生判斷研究存在的問題并改進實驗，預測實驗現象和解釋理由。疫情期間的家庭實驗導向學生關注居家時的科學實驗活動，增加活動豐富程度和關照學習方式，激發學生健康學習和生活的意識。再如，齲齒一題以圖片的形式呈現有齲洞的兩顆牙齒，給出食物殘渣被細菌分解后產生酸性物質會腐蝕牙齒形成齲洞的事實，讓學生觀察圖片說出齲洞主要發生在牙齒的哪兩個部位，接著引導學生思考刷牙的目的是什么，為什么要選擇正確的刷牙方法，導向正確面對自身健康問題的理性思維意識。

3.通過試題情境關聯個體和社會

一方面，試題通過情境設計呈現危險活動可能造成生命或健康威脅，激發學生規避危險活動的個體安全意識。另一方面，試題引導學生分析與社會有關的安全問題背后的科學原理，關聯個體生活與社會生產，建立安全與健康問題的個體和社會聯系。如塑料袋套頭游戲這個試題，通過圖片呈現小朋友玩塑料袋套頭游戲的場景，然后第一問讓學生解釋這個游戲危險的原因，激發學生規避危險的意識；第二問給出現在很多工廠生產的塑料包裝袋會用打孔器打出幾個孔的事實，讓學生說出工廠設計這些孔對危險游戲中的兒童有保護作用的科學原理，啟發學生對個體問題的社會思考。

總之，試題問題情境中好的做法給學生提供模仿學習的范例，不良做法成為替代性負強化的案例，由此給學生創造替代性經驗的機會，激發學生趨安避危的安全與健康意識。

二、重視問題情境原理的分析，觀照生命安全與健康理性思維

理性思維是科學決策的前提，是將安全與健康意識轉化為行動的重要環節。試題可以創設情境引導學生解釋或解決生活中涉及安全與健康領域的問題、事件或做法，測評學生比較、分析、推理等理性思維。

1.引導學生分析科學原理

試題可以通過設問引導學生分析健康問題中的科學原理，觀照學生的理性思維。如魚蝦的吃法一題讓學生根據學過的生的食物和熟的食物的知識分析并解釋通常魚、蝦需要煮熟后再食用的原因。再如試題中涉及探究洗手液或洗手方式對預防病菌的效果，讓學生基于證據論證哪種洗手液的抗菌效果最好，分析正確戴口罩預防病毒傳播的原理等，關照學生理性抗疫，安全健康生活。

2.引導學生分析產生危險的原因

試題可以引導學生利用所學科學知識分析產生危險的原因，尋找避免危險或實施安全救援的方法。如狗觸電一題，設計了新聞媒體報道的某地某小區在暴雨過后下沉式花園過道積水明顯，花園過道一側照明設備漏電導致一條狗在積水中觸電倒下的情境，先讓學生通過狗觸電這一事實判斷積水是導體還是絕緣體，然后讓學生嘗試用棍子救落水觸電的狗，最后讓學生提出如果有人要下水救觸電的狗，在下水前要做的防護措施。連續三個設問引導學生利用導體和絕緣體的相關知識分析和解決試題情境中的安全問題。

3.引導學生分析不良做法

試題可以暴露生活中的可能威脅生命安全與健康的不良習慣，引導學生通過理性分析糾正不良做法。如救生衣一題直接呈現水上救援活動使用的救生衣，首先讓學生根據已學知識分析救生衣的哪些設計制作與結構特點有助于其發揮救生作用；然后給出有些人因為嫌麻煩或怕被別人說膽小而不好意思穿救生衣的錯誤做法，讓學生說出如果參加水上活動時不穿救生衣可能會帶來什么問題；最后給出穿救生衣的正確方法是穿上救生衣并把救生衣兩根帶子套在大腿根處固定好，引導學生說出不用救生衣上繩子固定身體這種做法可能存在的安全隱患。整個試題引導學生在理性分析救生衣結構特點及使用方法的基礎上，掌握正確使用救生衣的方法。

三、強調信息的識別與利用，觀照生命安全與健康信息素養

在21世紀信息爆炸的時代背景下，信息素養在生命安全與健康領域顯得尤為重要，識別信息，利用信息作為決策依據是當前信息素養的重要表現。識別、處理、加工、分析及評價信息的能力在個體維持安全與健康的可持續發展，面對與健康有關新信息和行為時修正自身行為和態度方面發揮著重要作用。

1.利用信息為健康生活提供依據

試題可以引導學生篩選、識別、分析和利用信息，為健康生活提供決策依據。如芒果干包裝袋上的信息一題直接給出一袋芒果干的外包裝信息，讓學生根據給出的生產日期信息判斷芒果干是否在保質期內，讓學生根據營養成分表判斷芒果干中含量最多的營養成分，讓學生了解芒果干的貯存條件，讓學生說出芒果干與新鮮芒果相比明顯減少的營養成分和芒果干比新鮮芒果多的成分，導向學生可以選擇多吃新鮮水果的健康生活方式。

2.利用信息識別謠言

試題引導學生通過分析給出的事實信息識別謠言，建立正確的生命健康觀和養成健康的生活方式。如在“餓死癌細胞”試題中，呈現了有一位癌癥患者聽信少吃食物可以“餓死”癌細胞傳言的情境，癌癥患者只吃蔬菜、水果以及稀飯或面條，5個月后體重從75千克變成了不到50千克，醫生認為這位患者的營養認知出現了偏差。讓學生從食物的營養的角度說出這位患者所吃食物為他提供的主要營養，從營養全面性角度考慮建議患者還應吃些含什么營養的食物。試題呈現謠言信息傳播下人們的生活情況，引導學生識破謠言，理性生活。

3.利用信息建立安全觀念

試題可以呈現科學研究或科學實驗的結果，引導學生利用信息建立好的安全觀念。如“醉酒駕駛”這一題，試題先介紹司機在駕駛汽車時的反應時間、反應距離和制動距離的概念，然后給出甲、乙、丙三人在喝酒前后對簡單刺激的反應時間，讓學生分析從發現情況剎車到車停下來的行駛距離與司機是否喝酒的關系，并說明判斷理由。該試題通過模擬實驗引導學生從科學原理角度分析酒駕更易導致危險的原因，引導學生形成良好的安全行為規范。試題引導學生參與生命安全與健康相關的問題，樹立正確的生命觀、健康觀和安全觀。如通過零食包裝袋上營養成分的分析，滲透零食并不是沒有營養，而是營養成分單一的健康觀念，通過分析不同食譜的優缺點樹立營養均衡的健康飲食觀念。

四、突出問題解決與科學決策，觀照安全與健康生活能力

調動推理、論證、問題解決及決策等高階思維用于生命安全與健康問題決策是個體安全與健康生存能力的重要體現。因此，試題應該引導學生運用科學知識解決生活中的個體健康問題，關注社會生活中的他人健康問題，參與社會群體中的集體安全與健康問題的解決和決策。

1.關注個體生活中的安全與健康問題

個人健康生活能力是健康素養的重要基礎，通過個人生活情境中的安全與健康問題解決及決策觀照安全與健康生活能力表現。如碟子盛菜一題，試題設計了生活中炒菜的一種情境：有人把菜、肉等切好配好放在碟子里，然后再炒，炒好后再將炒熟的菜盛放在原來的碟子里。讓學生說出該做法不合理的理由，并提出改進方法。再如選擇早餐搭配一題，通過給出全麥面包加稀飯、青菜蝦仁面加玉米、豆漿加雞蛋這三份早餐，讓學生從補充營養的角度選擇其中的一份早餐并說出選擇的理由，然后說出另外兩份早餐的缺點。通過個人生活中出現的健康問題，測查學生解決健康生活問題及通過標準判斷與選擇的科學決策能力。

2.關注社群的安全與健康問題

對社群問題的思考是形成正確的健康觀和安全觀的重要環節，試題可以通過對群體生命健康的問題進行分析、評價與決策觀照群體生活中的安全與健康問題。如給出一些同學喜歡喝可口可樂的情境，提供可樂包裝上的配料和營養成分信息，讓學生推斷可樂含有的和缺乏的營養成分，然后讓學生說出口渴了就喝可樂汽水做法的利弊，并說明理由。試題通過生活中常見的群體行為方式，引導學生直面生活中的常見飲食健康問題，并基于健康飲食相關的科學知識進行推理和判斷，做出理性決策。

3.關注社會公共安全與健康問題

試題通過引導學生參與自然災害、公共衛生事件、社會危機等社會公共安全問題的解決和決策，觀照學生的社會生活能力。如地震救援一題，設計在地震中有人被困在了廢墟下的情境，讓學生從給出的三種方案中選擇最合理的做法并說出自己選擇的理由。這一問題決策的合理性取決于學生對聲音的傳播方式有清楚的認識。

五、參與生命安全與健康問題，觀照安全與健康社會責任感

科學態度與責任感的測查是試題命制過程中容易被忽視的部分，但卻是學生核心素養體現和立德樹人目標實現的關鍵內容[3]。因此，健康安全與社會責任感應予以重視。試題可以通過設計相關問題支持和引導學生以社會公民的角色參與與社會關聯的生命安全與健康問題，觀照學生的社會責任感。

1.列舉有害健康的危險行為

挖掘試題情境中的科學、技術與工程設計或者科學、技術、社會和環境問題中的個體決策與社會影響因素，通過試題情境對學生進行正向引導或者反向警醒。如筆帽上的孔一題，試題設計了啃筆帽誤入氣管的情境，給出筆帽進入人體氣管的簡圖，先引導學生思考筆帽誤入人體后對人的危害，接著讓學生說出如果筆帽上設計一個上下貫通并足夠大的孔，會起什么作用，最后讓學生說出避免上述危險的做法。三個設問引導學生從啃筆帽誤食事件思考啃筆帽這種不良習慣可能對人體健康造成的危害，接著從工程設計的角度提醒學生產品設計在健康生活中應扮演積極的作用，同時通過筆帽打孔設計激發學生將科學、技術與社會聯系的意識，最后通過說出避免危害的做法引導學生將安全與健康生活的認識轉化為行動。

2.分析不良社會行為問題

通過試題引導學生通過參與社會生命健康問題，認識到個體的行為方式會影響自身及社會成員的安全與健康，通過關注公共生活領域的健康問題，參與公共生活領域的健康決策，提升生命安全與健康責任感和養成健康的生活習慣。如丟棄口罩一題以新冠肺炎疫情期間的一則新聞為載體，給出海洋保護組織在海邊發現了大量漂浮的口罩、一次性手套等垃圾的情境，先讓學生認識口罩在防護病毒過程中起的作用，接著讓學生預測如果這些被隨意丟棄的防護用品垃圾不及時清除可能帶來的后果，最后讓學生提出避免以上后果可以采取的措施。試題以疫情期間的情境為載體引導學生用理性思維分析公共健康衛生事件中的不良影響，并通過自身行動落實社會責任擔當。

3.樹立安全問題人人有責的觀念

引導學生從社會的視角看生命安全與健康教育問題，將個體與社會聯系起來，樹立通過個體行動可以為社會安全與健康作出貢獻的意識，建立安全問題人人有責的觀念。如塑料袋套頭游戲這一題第三問讓學生說出生產廠家在塑料袋上打孔的作用，提出通過產品設計與生產解決安全問題的辦法，激發學生的安全意識和社會責任感。塑料袋套頭游戲這個試題中，為避免兒童玩塑料袋導致危險設計孔洞，呈現了工業設計中為兒童安全考慮的人性關懷，為兒童思考安全與健康問題提供社會了公共視角，導向兒童成人后能具有社會安全與健康的責任感。

總之，試題設計可以引導學生從個體、公民、廠家、經營者等多角度參與社會生命健康決策，培養學生關注個體及社會安全與健康的責任感。其中個體行為表現是關鍵，社會關懷可激發社會責任感，讓學生意識到社會為保護兒童健康在努力，自身也應該增強自我生命安全與健康的行動意識和責任感。

參考文獻

[1] 馬軍，馬迎華.為生命安全與健康筑牢防線：《生命安全與健康教育進中小學課程教材指南》解讀[J].基礎教育課程，2021（23）：10-13.

[2] 凱瑟琳·E.斯諾.科學素養概念、情境與影響[M].裴新年，鄭太年，譯.北京：中國科學技術出版社，2020：144.

[3] 李佳濤，崔鴻.指向核心素養的小學科學質量監測試題命制[J].基礎教育課程，2018（10）：65.

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