王俊平：在山海林田間“種科技”

孫媛媛

作為一名科技工作者，通過鄉村振興重點幫扶縣科技特派團的幫扶工作，實現了技術服務生產、服務人民，王俊平倍感幸福。

天津科技大學食品科學與工程學院王俊平教授作為農業領域資深專家，參加了派往廣西、寧夏、重慶和內蒙古等地的6個縣、旗科技特派團的幫扶工作，圍繞馬鈴薯、食用菌和中草藥產業對幫扶縣開展技術幫扶工作。

對癥開方，探尋“致富密碼”

六盤山連片地區是中國14個特困地區之一，位于此地的西海固則是貧中之貧，被稱為“苦瘠甲天下”。1972年，這里被聯合國糧食開發署確定為最不適宜人類生存的地區之一，而西海固的“?！?，就是寧夏中衛市海原縣。

曾經的海原人窮，是不爭的事實。但如今，這里已經發生了翻天覆地的變化，尤其在科技特派團入駐后，現已成為寧夏乃至中國西北山區鄉村振興的樣板。

今年2月，作為寧夏海原縣科技特派團團長，王俊平教授與其團隊一起再次前往海原縣實地走訪調研，為種植、養殖產業發展“把脈問診”“對癥開方”。

肉牛、小雜糧、馬鈴薯等產業是海原縣重點發展的特色產業，針對產業發展中亟須解決的技術問題和種植、養殖戶對適用技術的需求，科技特派團以專業合作社和種植、養殖大戶為平臺，圍繞新品種、新技術引進推廣、技術瓶頸集中攻關。本土人才培養幫帶、農業產業功能拓展等重點工作，通過線上與現場相結合的方式開展了科技幫扶工作。

接受《小康》雜志、中國小康網采訪時，王俊平說：“一年前我們團隊共有16名專家來到海原，針對海原縣當地的馬鈴薯、燕麥、小雜糧、大豆、肉牛、絨羊和中藥材等產業進行組團式技術幫扶，幫扶工作要覆蓋到全部鄉鎮。”

肉牛是海原縣的支柱產業之一，但是在發展過程中也面臨了許多困難，特別是對于剛踏入這一行業的養殖戶們來說，肉牛養殖是個老大難。飼料短缺、空間限制，養殖不好上規模；肉牛品種不優、養殖戶經驗不足，養出的肉牛品質不佳，賣不出好價，許多養殖戶因此被迫放棄。針對這些老大難問題，王俊平團長充分發揮特派團肉牛專家的作用，積極對養殖戶進行肉?？茖W養殖知識的傳授，大力開展養殖人員技術培訓，同時從外引入優質肉牛凍精，提升肉牛的品質。除此之外，王團長還創造性地將海原當地的中藥材種植和肉牛養殖相結合，提升肉牛價值的同時也帶動了中藥材種植戶們的收入，最終形成養殖、種植收入提升、合作雙贏的態勢。

國家科技特派團的到來，為當地帶來的不只是先進的農業發展理念和技術方法，還有通過技術示范推廣、科研成果轉化，不斷推動的科技成果落地應用和產業化發展。海原縣當地合作社負責人說：“同科技特派團專家面對面交流，現場提問、當下解惑，破解我們的發展短板和技術需求，這樣的機會非常難得，有機化肥、生物菌劑的使用對我們提升瓜果種植各環節作業標準、保證質量具有很強的指導意義?！?/p>

“農業強起來，農村也要美起來，發展鄉村旅游，將農業與旅游新業態結合起來，打造蕎麥花休閑觀光區，帶動全域旅游發展?！蓖蹩∑浇榻B，每年4月的海原梨花景觀是當地一大盛景，而科技特派團重點幫扶產業之一——蕎麥，每年到了盛花時節，紅稈白花，連片規模種植，是一道靚麗的景觀。規劃產業時，特派團專家們加入了自己的美學思考，準備把蕎麥和馬鈴薯相間種植，馬鈴薯花朵顏色同樣色彩紛呈，與蕎麥花遙相呼應，將是一個很好的旅游景觀。王俊平憧憬著梨花之后看蕎麥花的美麗景象，邁出了探索觀光農業的一小步。

去年，王俊平教授帶領的特派團克服疫情困難，累計432人次下鄉開展幫扶工作，深入幫扶縣田間地頭和生產一線，對接服務6個產業，25個家庭農場、農業合作社、涉農企業等經營主體，一年中為當地解決生產中技術難題近50個，培訓當地技術人員和農民5800多人次，引進指導應用新品種、新技術49項，建立示范基地8個，近50萬畝農作物應用了種植新技術、新品種，肉牛養殖技術應用于31萬頭肉牛養殖中，取得了顯著的技術成效。

施良策發展“土特產”

科技特派團堅持因地制宜，幫助縣里厘清思路，選準產業，基于一方水土、開發鄉土資源，突出地域特點、體現當地特色，助推建成產業、形成集群，打好“土特產”這張牌。

馬鈴薯也是海原的特色產業之一，是當地農民主要的增收途徑。在王俊平團長帶領下，特派團專家積極推動馬鈴薯產業功能拓展，先后技術幫扶種薯、種植和淀粉加工企業4家，將技術服務向產業鏈深度延伸，開展了馬鈴薯產業標準化建設，完善建立馬鈴薯產業標準體系，培育區域公用品牌、企業品牌和產品品牌，打造海原縣在西北區“馬鈴薯之鄉”美譽度，創立“西海固”馬鈴薯品牌，形成以品牌引領產業發展的格局。

馬鈴薯旱作栽培技術創新與示范工作取得了顯著技術效益。其中機械化起壟覆膜抗旱豐產優質高效栽培技術集成試驗的產量為2178千克/畝，增產37.15%，增效413元/畝，增效幅度為23.16%；起壟覆膜膜上集雨技術畝產2114.7千克，較對照起壟覆膜膜上覆土技術增產12.3%，增效162.2元/畝，增效幅度為9.10%。

王俊平教授介紹，特派團的工作一共包括五大任務，第一是產業技術指導服務，第二是品種技術投入，第三是技術研究攻關，第四是人才培養，第五是農業產業功能拓展。

每次去田間地頭，和農民聊天的時候，他都會覺得心情特別好，“農民是很樸實的，你要和他建立起很好的關系、很好的感情，技術幫扶工作會更有效，一些技術推廣示范也容易推進。我打算在未來這些年，真正回歸到我的老本行，幫助他們一起改造農村。”

在王俊平教授實際到訪過的農場，第一缺乏的還是技術，很多新技術在一線無法得到實際應用，“農民們獲得新技術的途徑有限，信息來源少。第二是缺乏人才，第三是缺乏信心，第四是缺乏思潮。農村發展，需要一批懂技術、能夠起到帶頭作用的帶頭人，否則技術會成為鄉村振興的一個瓶頸，這也是為什么國家要組織這個特派團。技術之外，更重要的是對人的思想的培養，不局限于過去傳統的思維，才能真正起到變革的作用?！?/p>

“作為一名科技工作者，通過鄉村振興重點幫扶縣科技特派團的幫扶工作，實現了技術服務生產、服務人民，將論文書寫在祖國的大地上，我很自豪并倍感幸福。我就要退休了，能在最后幾年的職業生涯中，把自己多年積累下來的技術，真正服務于社會，助力農業生態發展，這對我來講是一件非常榮幸的事情?？茖W技術應用到實踐中轉化成生產力，才是真正實現它的價值。我大學畢業后一直從事農業技術工作，干了將近15年，后來從事食品加工技術和食品安全研究，但對以農業為主的鄉村以及對農民，仍然抱有深深的情感，科技特派團的工作于我而言，是情懷也是責任。”王俊平教授如是說。