新梅主栽品種及其種質資源創新初探

盧磊 唐金

摘 要： 種質資源的不斷創新和培育新優品種是果樹栽培持續發展的重要保證，而收集保存種質資源并加以利用則是選育新優品種的前提。新梅是新疆的特色林果樹種，栽培品種較為單一。文章介紹了通過良種審定的4個新梅品種的綜合表現，闡述了新梅種質資源收集保存的現狀及必要性。提出新梅種質資源創新利用的研究重點是種質資源收集及優異功能基因挖掘，根據生產實際確定科學的育種目標，利用多種方式開展新優品種選育，創造新梅品種新種質。

關鍵詞： 新梅；種質資源；收集保存；品種選育

文章編號：2096-8108（2023）02-0001-04 ?中圖分類號：S662.1 ?文獻標識碼：A

Primary Study on Main Cultivars and Germplasm Resource Innovation of Xinmei

LU Lei，TANG Jin

（Yili Kazak Autonomous Prefecture Academy of Forestry， Yining 835000， China）

Abstract： The important guarantee for the sustainable development of fruit cultivation is the continuous innovation of germplasm resources and the cultivation of new and excellent cultivars. The collection， preservation and utilization of germplasm resources are the premise for the selection of new and excellent cultivars. Xinmei is a characteristic fruit tree species in Xinjiang， and its cultivars are relatively simple. By introducing the comprehensive performance of 4 Xinmei cultivars approved by improved cultivars， the current situation and necessity of collection and preservation of new plum germplasm resources were combed. It is proposed that the research focus of innovative utilization of new plum germplasm resources is the collection of germplasm resources and the mining of excellent functional genes. According to the actual production， scientific breeding objectives should be determined， and new and excellent cultivars should be selected to create new plum cultivars and new germplasm.

Keywords： Xinmei； germplasm resources; collection and preservation; cultivar breeding

歐洲李是一個起源于歐亞中心的綜合性大種 ?[1] ，其英文名為“European plum”，果實商品名為“Prune”，中文稱之為“西梅”。新疆野生歐洲李與伽師酸梅、塔城酸梅，以及國外引進的歐洲李（西梅）具有較近的親緣關系，均屬于歐洲李大類 ?[2] 。為進一步規范新疆栽培歐洲李品種和打造新疆地域品牌，在原新疆林業廳[2010]第3號公告目錄中把引進的歐洲李品種經過審定后的名稱統稱為“新梅”。從20世紀90年代起，疆內科研院所先后從國內各地引進歐洲李品種10余個 ?[3-6] ，經過引種栽培試驗，截止2013年，通過自治區林木良種委員會審定的新梅品種有4個，分別是喀什地區林業科學研究所何健團隊主持選育的新梅1號（法蘭西，良種證號：新S-SV-PDX-009-2010）、新梅2號（女神，良種證號：新S-SV-PDX-010-2010）和新梅3號（斯泰勒，良種證號：新S-SV-PDX-011-2010） ?[7] ，以及新疆林業科學研究院努爾曼團隊主持選育的新梅4號（法新西梅，良種證號：新S-SV-PDX-014-2013） ?[8] ，伊犁州林業科學研究院對新梅1號和2號也做了審定工作。新梅營養豐富，享有“功能水果”“奇跡水果”的美譽，特別是其富含維生素A、維生素C、葉酸和纖維素而深受消費者的喜愛 ?[9] 。新疆的喀什、伊犁河谷夏季高溫少雨、日照充足、晝夜溫差大，是生產優質新梅的適宜區，也是主產區，果品遠銷北京、上海、廣東、江蘇等省區。為進一步推廣新梅良種栽培和推動種質資源的創新應用，明析了伊犁河谷4個新梅品種綜合表現特性，探析后期新梅種質資源創新方向和途徑，為新梅產業提質增效和持續發展提供技術支撐。

1 新梅良種簡介

1.1 新梅1號

萌芽成枝力強，樹形較直立。葉片大小中等，百葉質量124.3 g，葉柄淺綠色。一般4月中旬開花，花期持續12～14 d，果實8月下旬成熟，生育期 130 d ，10月下旬至11月上旬落葉，全年生長期 240 d 左右。果實卵圓形，果頂突起，縫合線淺，果底部圓，梗洼寬而淺，果柄長1.0～1.5 cm。果面深紫紅色，果粉白，果肉淡黃色，味甜，有香氣；果個小，平均單果質量22.4 g，可溶性固形物質量分數 24.5% ，離核，核小，可食率95.7%，鮮食加工均可。定植第3年掛果，第6年進入盛果期，盛果期樹以中短果枝及花束狀果枝結果為主，自花結實率1.63%，豐產性較好，幼果期存在生理落果現象。采用主干形第5年產量可達1 t/畝（667 m 2），第6年畝（667 m 2）產 1.2～ 1.5 t。抗低溫及花期抗倒春寒能力差，2021年4月24日花期遭遇-3.59 ℃（持續1 h）凍害發生率達到60%。該品種對水肥管理要求高，管理不當容易出現大面積裂果。

1.2 新梅2號

萌芽成枝力強，樹形較直立，樹勢強，年生長量大。多年生枝淺灰褐色，1年生枝灰綠色。葉片大而厚，百葉質量161.5 g，葉柄淺綠色。4月中旬開花，花期持續10～12 d，9月中旬成熟期，生育期 145 d ，10月下旬至11月上旬落葉，全年生長期 245 d 左右。果實長卵圓形，有明顯的側溝，平均單果質量42.5 g，最大單果質量60.2 g。果柄長 1.7～ 2.0 cm。果皮黑紫色，被果粉。果肉黃色，肉質較硬，味酸甜，具香味，可溶性固形物質量分數 19.2% 。離核，核小，可食率95%。可鮮食，以加工為主，耐貯運，加工成果干、果脯、果醬（漿、汁）、果酒，是優良的鮮食加工兼用品種。定植第3年掛果，第5年進入盛果期。以中短果枝及花束狀果枝結果為主，自花授粉坐果率可達10.75%。抗冬季低溫能力和花期倒春寒能力顯著優于新梅1號，2021年4月24日花期-3.59 ℃的低溫對其坐果沒有影響。盛果期單株產量可達35 kg以上，2 t/畝（667 m 2）以上，豐產性非常好，但幼果期存在輕微的生理落果現象，且存在9.85%的畸形果（雙胞胎連體果）。

1.3 新梅3號

萌芽成枝力強，樹形較直立，樹勢生長旺，多年生枝淺灰褐色，1年生枝灰綠色，葉片大而厚，葉柄淺綠色。4月10日左右開花，花期持續8～10 d，9月初成熟，10月下旬至11月上旬落葉，全年生育期245 d左右。果實長橢圓形，縫合線明顯，沿縫合線兩面不對稱，平均單果質量35 g，最大果實單果質量60 g，果柄長2.1～2.4 cm，果皮紫黑色，被果粉。果肉黃色，肉質較硬，充分成熟后變軟，甘甜，具菠蘿香味，可溶性固形物質量分數20.2%。果個均勻，離核，核小，可食率95%，耐貯運，可鮮食，以加工為主，可加工成果干、果脯、果醬（漿、汁）、果酒。定植第3年掛果，第6年進入盛果期，盛果期樹以中短果枝及花束狀果枝結果為主，自花授粉坐果率6.8%。冬季抗寒能力強，能在極端低溫-25 ℃條件下正常越冬，耐鹽堿能力較強，花期耐低溫、晚霜能力強，盛果期產量在2 t/畝（667 m 2）以上，豐產穩產性好。

1.4 新梅4號

該品種萌芽成枝力強，長勢旺，枝條密集，葉片大而厚。4月中旬開花，花期持續10～12 d，9月上旬成熟，10月下旬至11月上旬落葉，全年生育期245 d左右。平均單果質量40.2 g，果柄長2.2～ 2.5 cm 。肉質細嫩，汁液多，味甜，可溶性固型物質量分數24.3%， 維生素C質量分數8.4 mg/100 g。定植第3年掛果，第6年進入盛果期，盛果期產量達1.8 t/畝（667 m 2）以上。冬季抗寒能力強，能在極端低溫 -25 ℃ 條件下正常越冬。該品種果實外表與新梅1號很相似，內在品質接近新梅1號，但比新梅1號成熟晚半個月。抗逆性特別是抗花期倒春寒、抗裂果能力強。

2 新梅種質資源的收集保存現狀

種質資源可稱為遺傳資源、品種資源或基因資源，是育種的基礎來源。中國工程院院士劉旭認為一個優異的基因可以造就一個產業，一個國家要想在農業生物技術領域占據主導地位，促進農業產業不斷發展，就必須重視重要基因資源發掘研究，實現種質資源的收集保護向基因資源轉變，并實現知識產權保護。目前在新疆大面積栽培的新梅品種全部是從美國、法國等引進的歐洲李，具有自主知識產權的新梅品種處于空白。1980年新疆伊寧市農業技術推廣站施麗在新源縣交托海野果林的天然植被中首次發現了野生歐洲李，并從植物學特性、細胞分子層面以及近緣種分布等方面進行了研究，證明伊犁天山野果林確實存在有野生歐洲李種質資源，認為該區域可能是歐洲李的起源地。隨后林培鈞等（1986年）對伊犁野果林資源進行了系統調查，進一步確定了野生歐洲李種質資源的主要分布點位及其植株群體分布特征 ?[10] 。新疆喀什地區的喀什酸梅如卡拉玉魯克1號、卡拉玉魯克5號、艾努拉酸梅 ?[11] ，等鄉土品種種植面積小，果實偏酸，內在品質尚未達到商品化程度，但是具有抗寒、抗病蟲等優良特性。孫琪等（2015年）研究發現新疆栽培的酸梅與伊犁野生歐洲李同為六倍體，推測新疆酸梅也起源于伊犁野生歐洲李 ?[12] 。綜合來看，新疆歐洲李種質資源類型多樣，特別是野生品種（系）豐富，完全可以為種質資源的收集保存和基因挖掘提供大量的原材料。

從目前栽培的新梅品種來看，新梅1號果實品質最好，但易產生根腐性黃化或缺鐵性黃化 ?[13] ，易裂果，且抗寒性較差；新梅2號、新梅3號抗性強，但果實口感偏酸，作為鮮食品質不如新梅1號；新梅4號綜合品質與新梅1號相當，但是其社會認可度不夠，還需要進一步的示范推廣。從砧木的應用看，主要采用的是毛桃、野酸梅、野杏，這3種常見砧木各具優缺點 ?[14-15] ，如毛桃砧生長量大，但根系怕澇，而且易產生根腐性葉片黃化；野酸梅砧木增加主干的抗寒性，但砧木苗相對較難培育；野杏砧嫁接新梅樹體有一定的矮化效果，但親和性較差，易風折。從當前開展密植、省力化栽培的趨勢看，新梅缺乏矮化且綜合性狀優良的砧木。在新梅果品加工品種的選擇上更傾向于果個大、出汁多、酚酸類物質含量豐富，尤其是奎寧酸、新綠原酸、隱綠原酸等含量高的新梅品種。

在新疆大力發展新梅種植產業的同時，我們也要重視新梅種質資源收集保存工作，新疆具有豐富的歐洲李種質資源，包括野生的和引進的，不同的性狀類型均有較明顯的差異，這是資源優勢，還需要將其轉化為經濟優勢。由于重視度不夠，現階段尚無研究機構開展系統化的新梅種質資源收集保存工作。保存新梅種質資源首先要做的就是要對該種質資源進行全面的調查和收集，在保存的基礎上再對某些優異種質加以創新利用，同時也為接續開展種質資源創制奠定原料基礎 ?[16] 。新疆伊犁野生歐洲李種群規模狹小且嚴重破碎化，受自然和人為因素的干擾，也面臨滅絕的風險，種質資源的調查和收集難度也會越來越大。種子工程如同“芯片”工程，必須盡快開展新梅種質資源調查，建立種類齊全的收集圃，推動新梅種質資源保護與創新利用，對于實現新梅種質資源自立自強、自主可控具有重要的現實意義。

3 新梅種質資源的創新利用

3.1 種質資源收集及優異功能基因挖掘

新梅種質資源的收集保存。開展新梅種質資源實地調查，分類收集保存，建立規范化的種質資源收集圃。種質資源收集保存的范圍應涵蓋新梅主要栽培品種、鄉土品種（酸梅）、國外引進的其他歐洲李栽培品種，野生歐洲李品種（系），新梅的野生近緣種、亞種、變種如櫻桃李、黑刺李等，尤其要加強野生、半野生新梅種質資源的收集。保存的方式可以采用種子播種、枝條嫁接和苗木移栽等方式。

評價鑒定。選取有特色新梅種質資源進行主要性狀指標的鑒定，包括抗病蟲性、抗寒性、耐鹽堿性、耐旱性、矮化、耐貯性等相關性狀指標，并進行各性狀指標的相關性分析。

全基因組重測序與SNP指紋圖庫構建。對上述特色種質資源提取基因組DNA，用Illumina平臺進行基因組二代重測序，對比參考基因組，獲得SNP位點，將篩選獲得的SNP位點轉化為KASP引物，對種質進行基因分型，最終篩選出核心引物。利用得到的核心標記，對種質資源圃內的種質進行基因型檢測，構建新梅種質資源指紋圖譜庫。

篩選并挖掘優異功能基因。利用重測序數據，結合抗性或耐貯性等重要表型性狀，用Tassel軟件（http：//sourceforge.net/projects/tassel）進行GWAS關聯分析，獲得目標性狀的關聯位點，定位篩選抗性或耐貯相關基因；或通過轉錄組學與目標性狀結合，篩選優異基因，對這些基因進行GO、KEGG富集和Swissprot、Pfam、TrEMBL數據庫比對注釋，進而挖掘優異功能基因，為分子育種提供依據。

3.2 確定新梅育種目標

系統調研新梅生產者、消費者和加工企業的供需關系，研究制定科學的新梅育種目標。

目標1：滿足生產者節本增效的要求。培育抗逆性強的品種和砧木，如抗冬季低溫凍害、春季倒春寒，耐鹽堿、瘠薄，抗病蟲、抗裂果、抗根腐性葉片黃化，具有矮化性狀便于節省勞動力成本等。選育的品種早果豐產，果個大小適中，果實硬度大，耐貯運，對土壤、水肥環境條件要求不高，無需或很少通過特殊栽培方式克服生理性病害。

目標2：適應消費者的要求。果實外表靚麗著色好，內在品質優，甜酸適口、風味濃郁、肉質細脆、汁液多等。

目標3：適應果品精深加工的需求。新梅的精深加工產品（果泥、果汁、果漿、果醬等） ?[17-20] 研發在新疆已經興起，選育適宜不同加工產品（果泥、果汁、果漿等）的鮮食兼用型新梅品種，如加工新梅果汁要求選用出汁率高、多酚含量低、高糖高酸、不易褐變的品種，而加工新梅果醬則需要果肉厚、可食率高、富含果膠和有機酸，色、香、味優的品種。

3.3 新梅新優品種選育

以雜交育種為主，開展實生苗選育、芽變選種和輻射誘變、分子生物學輔助技術等品種優選技術，加快品種篩選及選育進度，盡快培育具有自主知識產權的新梅新品種。

雜交育種。根據育種目標選擇適宜的雙親（父本和母本），為擴大選種范圍，可采用遠緣雜交或近緣屬間進行雜交授粉，綜合雙親優良的性狀達到基因重組的目的，再從其雜交后代中通過嫁接等無性繁殖的方式加以固定，最終篩選出優良類型。

為提高基因重組率，可采取多種形式的雜交，如“多親多系雜交”“多代雜交”等。

實生苗選種。通過有針對性的采集自然授粉的新梅種子進行播種，觀察其后代表現，從中篩選符合一定育種目標的優良單株 ?[21] 。在調查中發現多數鄉土樹種是自然實生選擇而來，而實生選種的優點是可以不用人工授粉就能獲得大量種子。

芽變篩選。主要通過觀測田間栽培成年新梅樹的變異性狀，如枝條節間長短、成枝能力、成花早晚、果實形狀、著色類型、早熟性、樹體整體的抗病蟲、抗寒性等，經與原品種比對確定為產生芽變后，需要對其一致性、穩定性進行測試，常用的方法是將純種變異枝條高接，繼續對其變異點位進行觀察，如仍能保持一致性和穩定性，則可認定其為芽變新品種。

輻射誘變。以物理誘變為主，如使用X射線、γ射線進行誘導。也可采用化學誘變的方式使其發生變異，如使用甲基磺酸乙酯類烷化劑或秋水仙素浸泡接穗、種子，或者涂抹生長點。

分子生物學技術輔助選育。應用分子標記輔助育種技術檢測新梅果實外觀、抗寒、抗旱、內在品質等重要性狀相關基因的等位變異，及時發現和淘汰不希望出現的性狀，實現雜種實生苗的提早篩選，從而縮短育種周期。

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