蝴蝶蘭和紅掌生產(chǎn)中的衛(wèi)生管理

翟愛俠 謝炳乾 王小兵

摘? ?要? ?從衛(wèi)生管理角度全面總結(jié)了蝴蝶蘭和紅掌生產(chǎn)生產(chǎn)中應(yīng)注意的問題，包括溫室周圍衛(wèi)生、出入人員、溫室地面衛(wèi)生、水源衛(wèi)生以及日常管理等方面，可為蝴蝶蘭和紅掌生產(chǎn)者提供借鑒。

關(guān)鍵詞? ?蝴蝶蘭;紅掌;種苗生產(chǎn);衛(wèi)生管理

蝴蝶蘭和紅掌是市場上常見的兩種高檔花卉，產(chǎn)銷兩旺，深受消費(fèi)者的青睞。目前，蝴蝶蘭和紅掌的種苗生產(chǎn)多采用組培快繁溫室培育，由于管理不善病蟲危害常常發(fā)生，有時(shí)甚至造成整個(gè)溫室種苗全部感染，損失巨大。生產(chǎn)者一般只注重基本的施肥、澆水等養(yǎng)護(hù)技術(shù)，對生產(chǎn)過程的衛(wèi)生管理認(rèn)識不到位或不重視，導(dǎo)致多種病蟲危害。為防止或減輕病蟲害發(fā)生，在生產(chǎn)過程中采取嚴(yán)格的衛(wèi)生管理非常必要。本文著重就生產(chǎn)中的衛(wèi)生問題談?wù)勛约旱慕?jīng)驗(yàn)和認(rèn)識，期望與廣大同行相互切磋，共同進(jìn)步。

1? ?溫室周邊衛(wèi)生管理

1.1? ?清理溫室周圍病蟲傳染源? ?溫室周圍栽植樹木夏季能遮陰降溫，但是樹木上的蟲卵、蟲體、病菌孢子等會(huì)很容易進(jìn)入溫室，增加了侵染源。因此溫室周圍30 m以內(nèi)不要栽植樹木，可以種植草坪（草坪高度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于風(fēng)機(jī)高度，危害大大降低），既美觀又可以吸收熱輻射，降低了傳染概率。

經(jīng)過多年觀察，筆者認(rèn)為可以在溫室四周做1個(gè)類似保溫箱的保溫層來解決其在降溫方面的考量。具體做法為：在溫室四周圍墻邊框打上卡槽，再把白色塑料薄膜卡到邊框上，在卡膜的同時(shí)在圍墻和薄膜中間放置一些PUC管件，使中間處于一個(gè)充滿空氣的夾層狀態(tài)，這樣保溫措施就做好了。還可以在室內(nèi)做1個(gè)活動(dòng)的內(nèi)膜（膜要白色透亮），結(jié)合外面做的保溫層，使得室內(nèi)降溫的效果相對恒定，從而減少了降溫的區(qū)域也增強(qiáng)了降溫的效果。

1.2? ?安裝防蟲網(wǎng)，減少外界侵染源對室內(nèi)環(huán)境的影響? ?在溫室水墻外和風(fēng)機(jī)外安裝防蟲網(wǎng)，阻斷灰塵、蟲卵隨風(fēng)進(jìn)入溫室。定期清洗防蟲網(wǎng)，定期將水墻上附著的青苔清洗干凈并消毒。消毒劑可用戊二醛葵甲溴銨溶液150倍液，噴霧。

2? ?把好溫室的第一道衛(wèi)生關(guān)口

2.1? ?工作人員的消毒? ?工作人員進(jìn)入溫室要穿清洗消毒過的長褂工作服、雙腳踩踏有消毒劑的消毒墊、雙手消毒后方可進(jìn)入。工作服定期清洗，再用70% 84消毒液1 000倍液浸泡30分鐘晾干待用;消毒墊要每天清洗，并要用季銨鹽（2 %）、甲醛（10%）、戊二醛葵甲溴銨液（150倍）噴濕，最好腳踩上去能濕透鞋底;雙手消毒可以用70%酒精，亦可用酒精系列凝膠。

2.2? ?外來人員的消毒? ?外來人員進(jìn)入溫室要穿消毒褂、一次性鞋套;去過市場或者溫室銷售人員回來后要洗澡更換衣物，第2天消毒后進(jìn)入溫室。

3? ?溫室地面及設(shè)施消毒

溫室地面及室內(nèi)設(shè)施（苗床、操作臺、花車、生產(chǎn)用具等）用70%84消毒液噴灑消毒，要聞得到刺鼻的氣味方可，每月1次。消毒要周到，不留死角。

4? ?養(yǎng)護(hù)水源衛(wèi)生

蝴蝶蘭、紅掌屬于高檔花卉，水源以反滲透水為佳，條件不具備的可用雨水。反滲透水EC值極低，弱酸性，不帶病菌，非常適合兩種花卉無土栽培;雨水相對于反滲透水EC值要高，但比自來水好一點(diǎn)，且其中的病原菌以及蟲卵很難根除。實(shí)際生產(chǎn)中首選反滲透水，條件不具可用雨水，收集的雨水用紫外線消毒，過濾后使用。平時(shí)要密切關(guān)注植株?duì)顟B(tài)，發(fā)現(xiàn)問題第一時(shí)間查找原因，若發(fā)現(xiàn)和水源有關(guān)聯(lián)性，及時(shí)處置。

5? ?日常衛(wèi)生管理

5.1? ?紅掌日常衛(wèi)生管理

1）栽培基質(zhì)。紅掌栽培基質(zhì)一般用進(jìn)口草炭，遠(yuǎn)距離運(yùn)輸有時(shí)草炭會(huì)發(fā)生霉變，可能誘發(fā)紅掌細(xì)菌性等病害。發(fā)現(xiàn)此類問題，基質(zhì)拌入中生菌素或百菌清等，另外拌基質(zhì)時(shí)先把地面用84消毒液消毒1遍，墊1張干凈的薄膜，再進(jìn)行操作。有條件的可在高于地面的工作臺上進(jìn)行，拌好的基質(zhì)運(yùn)到溫室上盆時(shí)最好在工作臺上操作，條件不允許一定要做好消毒工作。

2）搬運(yùn)中的衛(wèi)生管理。平時(shí)操作種苗盡量不要放在地面，可用手推車或者操作臺上周轉(zhuǎn)，出現(xiàn)細(xì)菌性病害，把病苗及其周圍1 m范圍內(nèi)植株全部撿出銷毀，并且第一時(shí)間對雙手及衣物消毒，空隙處及周圍的植株用季銨鹽或84消毒液噴灑消毒，約1個(gè)月后沒有發(fā)病跡象時(shí)再整理整齊。

3）掐花梗除老葉剪切花時(shí)的衛(wèi)生管理。紅掌種植中對老化花朵、葉片及密集葉片要進(jìn)行疏除。操作時(shí)把花梗和葉柄的上端脆嫩處置于食指和中指中間，用大拇指使勁推上部使其從中裂開（防止手指接觸傷口引發(fā)感染，忌直接用剪刀剪除），待花?；蛉~柄自然干枯時(shí)用手一抽即可從根拔掉。切花紅掌因?yàn)樾枰∠碌幕ǘ浜芏啵话悴捎眉舻稄母考羧?，這時(shí)要特別注意剪刀的消毒，最好每一苗床放置一個(gè)內(nèi)裝季銨鹽（2%）、酒精（70%）或84消毒液（1 000倍）消毒瓶，多備用幾把剪刀，全部放在瓶中，一把剪刀使用1～2小時(shí)換第2把。

5.2? ?蝴蝶蘭日常衛(wèi)生管理

1）栽培基質(zhì)。蝴蝶蘭栽培基質(zhì)一般用進(jìn)口水草，分為A、B兩大類，A類最好，纖維孔隙度和衛(wèi)生程度良好，在使用前浸泡時(shí)要用反滲透水，浸泡不能超過4小時(shí)，尤其在夏季，過高的室內(nèi)溫度會(huì)使水草發(fā)黏變味，纖維也會(huì)變松軟，所以要選溫度相對較低的凌晨三四點(diǎn)浸泡。泡好后及時(shí)甩干，干濕程度以手抓水草有水分?jǐn)D出為度，不可過濕（水草過濕，會(huì)延長緩苗時(shí)間，增加病害發(fā)生率）。移栽后及時(shí)噴施多菌靈或者百菌清等，半個(gè)月內(nèi)用滅掃利1 000倍液或者阿維菌素2 000倍液等藥品灌根，防止水草里的蟲卵孵化，最后造成根系損傷以及成蟲滿園飛傳染病害的惡果。

2）種苗分級衛(wèi)生管理。日常管理中種苗分級、隔離擺放，操作者會(huì)頻繁觸碰植株，所以分級時(shí)加強(qiáng)消毒尤為重要?？罩妹绱灿蒙宜?，操作者1個(gè)班至少兩次消毒，用酒精噴灑衣物和雙手。

3）瓶苗出瓶時(shí)的衛(wèi)生管理。瓶苗出瓶是1個(gè)從無菌到相對感菌產(chǎn)生抗體的過程。出瓶后，用鑷子去掉大部分的瓊脂，不要刻意刮掉根系上的瓊脂，也不要清洗幼嫩的葉片和根系，只需用殺菌劑噴灑消毒即可。移栽時(shí)附帶少量的瓊脂可以加快煉苗的速度，消毒過度反而降低了植株尤其是根系對于新環(huán)境的適應(yīng)性。

4）平時(shí)巡園時(shí)應(yīng)注意的衛(wèi)生習(xí)慣。巡園就是仔細(xì)觀察植株的狀態(tài)，巡園發(fā)現(xiàn)的病苗、黃葉苗、畸形苗、生蟲的葉子等先找出原因，然后進(jìn)行分類擺放管理。應(yīng)先處理生理性病害沒有傳染性的植株，再處理其他植株，要切實(shí)認(rèn)真、多頻次對雙手、碼放的區(qū)域及托盤進(jìn)行消毒。

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