“下一個淄博”可能是這里？

一個老天爺追著喂飯的新晉網紅旅游地，網絡熱梗“蚌埠住了”原型。蚌埠，這座皖北三線城市真切體驗了一把什么叫“火了”。

近期，當市內兩座雕塑“南北分界線”“珍珠玉女”蹭上熱播劇《長月燼明》熱度時，網友當即喊話：“蚌埠文旅局出來加班！”蚌埠市文旅局十分聽勸，當天凌晨1點，就上傳了一段與該劇聯動的短視頻，美中不足的是，這段視頻稍顯年代感。對此，網友戲稱：“咱們局里是不是沒有‘90后？”

蚌埠“實火”怎么證明？4月末，家住“珍珠玉女”雕塑附近的蚌埠市民朋友圈發文稱，家門口堵得水泄不通，回家都成問題。另一位蚌埠市民表示，她回家需要途經“南北分界線”雕塑，由于景點人多車多，最嚴重時，回家花費了一個小時。

蚌埠市文旅局告訴《中國經濟周刊》記者，“五一”小長假期間，蚌埠共接待游客417.6萬人次，居全省第二位，較2019年上漲162.39%，增幅全省第一；全市旅游人數單日突破百萬人次。“五一”假期實現旅游收入14.94億元，較2019年上漲319.66%，增幅居全省第一位。

這個成績不可謂不亮眼。有媒體此前發文預測“下一個淄博會是哪兒”，文章稱蚌埠似乎已入圍。

新晉網紅，主打“美食牌”

俗話說“走千走萬，不如淮河兩岸”，說的正是淮河岸邊的土地肥沃、水產豐富。蚌埠作為早些年的“鐵路樞紐”，同樣也是“火車拉來的城市”，匯聚了天南地北、酸甜辛辣的各種滋味，其他地方傳來的小吃，蚌埠加以吸收，進而轉化出自己的特色美食。

每個城市都有自己獨特的 “味覺”，蚌埠的一天，是從早上的牛肉湯、干扣面、水煎包、油茶、辣湯、水單餅開啟的。夏季的一天是以一大盆小龍蝦（當地人稱為“螞蝦”）結束的。正宗的小龍蝦館，門口要擺上幾大筐蝦，顧客親手挑好每一只，有紅燒、熱鹵、油炸、蒜蓉、十三香多種做法，口味各有千秋，每個老饕都有自己偏好的做法、最常光顧的蝦店。

也許，最好吃的店就在他家樓下，蚌埠人也信奉“沒有一只小龍蝦能活著走出蚌埠”。

1979年起，蚌埠就出現了以小龍蝦為主的一條美食街“螞蝦街”，這可以算得上是小龍蝦門類的開山鼻祖，幾經波折，這條曾馳名省內的小街也曾歷經落寞。此次因劇爆火，假期時，“螞蝦街”深夜慕名前來的食客得等上一個半小時，才能等到自己那份小龍蝦出鍋。

1.青年文創市集。

2.干扣面和牛肉湯，一套13元。3.配面的豬骨髓肉圓蝦湯，食材可隨意混搭。4.蒜蓉油炸小龍蝦。5.燒餅夾串時會刷上厚厚的甜醬、辣醬。6.市集售賣的“香蕉燒”。

除官方主打的“皖C美食三件套”——小龍蝦、燒餅夾里脊、冰酒釀以外，更會吃的游客們已經通過短視頻攻略，深入到了蚌埠的犄角旮旯里，從花鳥市場的雪園元宵吃到了特利亞美食街的昝記兔子肉，從第七中學對面的高記面館吃到了新華書店的張記油炸。

美食是當地旅游業不可忽視的“底牌”。年初，蚌埠市就察覺到了文旅市場的隱約“回暖”。3月底，蚌埠市委常委會通過《蚌埠市文化旅游美食季總體活動方案》，明確了以“美食”作題眼帶動旅游業。

許多游客在接受《中國經濟周刊》記者采訪時提到，在旅游感受上，最難忘的就是各色蚌埠小吃，尤其是“三件套”之一的燒餅夾里脊。采訪中，由于多數游客來自周邊，停留時間較短，對蚌埠美食“沒吃夠”這句評價，反復出現。

“夜經濟”之外，長紅能靠啥？

從“珍珠玉女”（當地人戲稱為“歪歪精”）雕塑所在的公園南門出發，沿著張公湖向東走，就能到達另一新晉網紅打卡地：湖畔青年文創市集。

假期時，由于市集人流量大，入口和出口作了單向分流。入口的擴音喇叭里重復著：“美女們，牽好你們的老公，往前走，網紅蚌埠歡迎您！”濃濃的幽默感的宣傳口號，很符合蚌埠人的性格。

市集內，一把纏繞燈串的鮮花標價10元，甚至有“10元兩把”的要價，一份“香蕉紅豆燒”標價12元，一杯泰式檸檬茶12元。相較于居民區物價，文創市集物價略高一些，但遠低于一些老牌旅游熱門地的景區物價。

“確實賺了不少，今晚能交上300多元的攤位費。”攤主阿文告訴記者。阿文的攤子，管理方是按照營業額的15%提點的，這么一算，當晚阿文就賺了2000多元。阿文入駐市集時，一開始整個市集都門可羅雀，因“歪歪精”爆火之后，僅4月，阿文就交納了5000多元的攤位費。

“我也能想到，假期過后人可能會少很多。”未來生意如何，阿文似乎有些擔心。“五一”期間，蚌埠日報、蚌埠新聞、蚌埠發布3個當地媒體號24小時不間斷直播景點，最高峰時，3個直播間均有百萬瀏覽量，即便凌晨，同時在線人數也能超過10萬人次。假期結束后，其中兩個直播間熱度仍在，蚌埠日報直播間熱度已劇烈下滑。

與淄博相似的是，當地居民同樣真誠。外地女孩小雅和小敏表示，自己從沒看過這部仙俠劇，但是她們的車間大姐作為蚌埠本地人，一直在向她們安利“歪歪精”，她們這才決定調休時來打卡，雖然第二天早上還要上班，兩個女孩一晚上還是“逛吃”了4個小時。

在西安念書的女孩清清，本身就是《長月燼明》的粉絲。“五一”假期，清清的同學姜姜作為本地人，不僅帶她四處打卡景點，還安排好了各種美食攻略，清清直呼：“必須還要再來！”

蚌埠人也在努力配合市里的各種號召。“五一”期間，蚌埠市發起“騰出一座城”行動，號召本地人發揚東道主精神，把最好的景色讓給游客。為響應號召，假期時，蚌埠“土著”沈女士一個市內景點也沒去，她的同事們也都是如此。

“蚌埠住了”這次能否繃得住？

這些年，蚌埠始終憋著一口氣。作為曾經全省排得上號的老工業城市，近些年來經濟的頹靡之勢，令蚌埠頗有“明珠蒙塵”之感。

2022年1月17日，安徽省兩會期間，時任安徽省委書記的鄭柵潔在參加蚌埠代表團審議時指出，蚌埠“經濟失速、發展失位、結構失衡的壓力凸顯，已經到了‘退無可退、背水一戰的關鍵當口”。

而從旅游業切入似乎早有計劃。2021年，蚌埠市“十四五”規劃就提出目標要“打造區域最佳文化旅游目的地”，其中明確要“建設一批布局集中、資源集約、功能多樣的旅游產業集聚區，培育形成一批國家級旅游目的地”。

“珠城玉女”雕塑

此次憑借《長月燼明》爆火后，蚌埠市文旅局反應迅速，吸收網民建議發布了13條宣傳視頻，播放量共計2000多萬。文旅局與多家頭部媒體合作設立了超級話題，開展創意話題短視頻大賽，相關話題的總曝光量達24.7億人次。

在未來的旅游業藍圖上，蚌埠不僅提出要加大財政資金由“補”改“投”的力度，還提出要著重引進文化創意和旅游經營方面的復合型管理人才，加大對此類人才的獎勵補貼，解決子女入學、配偶工作，提供住房補貼、持股激勵等政策。

在這股影視旅游熱潮推動下，近期，有網友在人民網留言板上向安徽省文化和旅游廳提議，請省委、省政府支持蚌埠，使蚌埠成為南北分界線上獨具特色的影視基地，向“東方好萊塢”邁進。對此，省文旅廳回復將指導蚌埠市積極推動文旅產業高質量發展。

這也是不少當地人的心里話。一位出租車司機接受采訪時，不無動情地說：“如果蚌埠能趁著這波熱度起來就太好了，讓我們老百姓賺點錢，我們的腰桿子也能硬起來。”

（文中圖片均由 《中國經濟周刊》 記者孫曉萌攝）