以“誠信”與“創新”為基石，夯實檢驗檢測認證行業“領頭羊”地位
——訪SGS集團中國區農產食品部總監王劍

□ 文 張聰

為展現國內外優秀食品安全檢測實驗室的風采，介紹精準的食品安全檢測方法，推薦高效的實驗室管理模式，自2023年開始，《食品安全導刊》雜志再次開設“走進100家優秀食品檢測實驗室”專欄。本期邀請到全球領先的檢測與認證巨頭——SGS，請SGS集團中國區農產食品部總監王劍先生就實驗室的發展及相關熱點話題展開探討。

問：作為全球領先的測試、檢驗和認證機構，可否介紹一下SGS發展的心路歷程？在中國，SGS主要服務于哪些領域的客戶？

王劍：SGS是國際公認的測試、檢驗和認證機構，是質量和誠信的基準。集團成立于1878年，分布于全球的2600多個分支機構和實驗室共擁有97000多名員工。1991年，由SGS集團和隸屬于國家市場監督管理總局系統的中國標準科技集團合資成立SGS通標標準技術服務有限公司（簡稱“SGS通標”），是中國外資第三方檢測認證服務行業的領導品牌，開始為中國市場提供服務。SGS通標致力于以誠信和專業的質量服務，在商貿領域構建信任，幫助企業和組織實現可持續發展，共同創造一個更安全、更美好、更互聯互通的世界。目前，SGS通標已經成為一家擁有16000余名員工、90多個分支機構和200多個實驗室的第三方檢驗檢測認證服務機構。

在中國，SGS的服務能力已全面覆蓋到消費品零售、農產食品、生命科學、礦產、石化、工業、環境、汽車、電商等多個行業的供應鏈上下游。憑借全球化技術優勢和本地化服務理念，我們不斷創新，通過優質的檢測、認證服務，致力在企業、組織、政府和個人間傳遞信任，更助力本土及全球客戶加速業務成功，提升可持續發展競爭力。

問：近10年來，中國檢驗檢測認證行業得到蓬勃發展，想必這一點也是您能夠切身體會到的。您對所處行業未來發展的信心究竟有多大？來自于什么地方？

王劍：我對于中國檢驗檢測認證市場的中長期發展前景充滿信心。

在國家提出的質量強國戰略指引下，標準發揮著戰略性的支撐和基礎性作用。作為現代專業服務行業，檢驗檢測認證行業在我國雙循環經濟發展模式中發揮著重要作用。2022年，我國外貿規模首次突破40萬億元關口，進出口總值再創新高，由檢驗、測試和認證機構頒發的質量與合規報告及證書將繼續扮演建立信任和加速通關的重要角色。

同時，國內消費提振的趨勢結合人工智能、虛擬現實等技術與制造業的升級，將推動檢測認證在科技產品、醫療健康、綠色及可持續發展等領域的需求增長。近期，SGS生物分析中心和抗菌抗病毒功效驗證中心分別在上海和青島成立，將進一步加強國內醫藥服務的綜合能力。目前，可持續發展服務已經向食品、汽車、工業、消費零售等多個行業延伸，攜手中國企業成就可持續既是商業服務也是社會責任。

問：如今，無論是企業委托方，還是政府委托方，在選擇實驗室時都非常看重實驗室資質，貴司農產食品的相關資質有哪些？

王劍：SGS擁有130多年的實驗室管理經驗，實驗室網絡遍布全球。自1991年進入中國以來，SGS分別在北京、上海、天津、廣州、青島、杭州等13個城市建立了受認可機構認可的專業農產食品實驗室，并建有乳品、中藥材、保健食品、功效驗證、酒類、農藥殘留等多個專業檢測中心，可以為客戶提供專、精、深的檢測服務。

全國農產食品實驗室目前正在開展的檢測項目有10000+項，涵蓋中國國標（GB）、美國藥典（USP）、中國藥典（CHP）、國際標準化組織（ISO）、美國食品藥品監督管理局（FDA）、中國進出口商品行業標準（SN）、英國藥典（BP）、美國分析化學家協會（AOAC）、歐洲藥典（EP）、美國國家環境保護局（EPA）、日本工業標準調查會（JIS）等各類檢測標準。

各實驗室陸續獲得中國CNAS ISO/IEC 17025認可檢測機構證書、CMA計量認證機構證書、CATL農產品質量安全檢測機構證書，以及英國UKAS、德國DAKKS、韓國MFDS、印度IBR等認可證書，SGS的檢測能力范圍不斷擴項。

并且，SGS每年均定期參與中國合格評定國家認可委員會（CNAS）、英國政府化學家實驗室（LGC）、英國食品分析能力評價體系（FAPAS）、谷物與飼料貿易協會（GAFTA）、法國行業分析研究局（BIPEA）、美國紡織化學師與印染師協會（AATCC）、分析和實驗室協會（AGLAE），以及國際油、油籽和油脂協會（FOSFA）等能力驗證計劃，覆蓋實驗室所有檢測領域，確保檢測能力保持高水平。

此外，我們還擁有千余名檢測工程師及審核、檢驗、標準法規等技術專家，其中碩士及以上學歷約占總人數的30%，可以為廣大客戶提供檢測、檢驗、認證、培訓等方面的一體化專業服務。

問：據國家市場監督管理總局公布的數據顯示，截至2021年底，中國境內檢驗檢測機構已突破5萬家，產業市場規模突破千億大關。這也意味著實驗室的競爭正在進一步加劇，您如何看待這一現狀？您認為，實驗室的核心競爭力是什么？

王劍：確實，第三方機構的數量及市場規模目前正處于快速增長的階段。正如我們前面提到的，第三方檢驗檢測認證行業在保障消費者的食品安全和健康方面起到越來越重要的作用，并滲透到農食領域的方方面面，包括參與監管部門的抽檢工作，參與國家標準、地方標準、行業標準的制訂，協助企業合規的咨詢工作等等。因此，第三方服務已不僅限于傳統的檢驗、檢測和認證服務，這在一定程度上也帶來了第三方產業的市場規模的擴大。

SGS第三方食品檢測實驗室的核心競爭力主要包括以下4個方面。

一是誠信，誠信是檢驗檢測認證行業的立業基石。SGS始終秉承“誠信”原則，創造良好的信譽度，以贏得客戶信任。2022年，SGS集團的全球營收達到66億瑞士法郎，有機營收增長5.8%，繼續保持穩健增長。在SGS的百年成長歷史中，誠信是SGS一直秉承的信念，在未來，誠信也必將是SGS的百年基業繼續蓬勃發展的核心。

二是先進的檢測設備、檢測技術及專業的檢測人員，以確保檢測結果的準確性和可靠性。

三是持續流程優化和改善創新的團隊文化，保持領先。

四是為客戶提供優質的一站式服務，以滿足市場需求。我們在SGS集團的業務框架下，為農產食品領域的客戶提供專業的測試、檢驗、認證、咨詢和培訓服務，同時為企業在可持續發展、數字化質量管理方面提供有力支持。

問：實驗室管理和創新是近幾年常提到的熱門話題，SGS在這兩方面有哪些可以分享的心得體驗？

王劍：自1991年進入中國以后，SGS便將中國視為重要的戰略市場堅持深耕，在實驗室檢測服務領域持續加大投入。1995年，SGS在中國建立第一間實驗室，到如今在全國已經建立了200多間實驗室。服務于紡織、輕工、電子電氣、汽車、消防、材料及可靠性、半導體、無線通訊、食品、農產品、生命科學、化妝品、環境、工業品、礦產、石化等行業和細分領域，遍布中、南、西、北各業務區域的100多個城市，其中農產食品領域實驗室分布在全國的13個城市。SGS采用中心化的實驗室布局+當地實驗室配合當地產業需求的戰略，實現了中國市場的精準洞察與把握。

在實驗室管理方面，SGS秉承與時俱進、因地制宜的理念，不斷豐富管理手段。注重提升實驗室檢測隊伍綜合水平、優化實驗室檢測流程、加大實驗室設備器材投入。

在注重實驗室管理的基礎上，SGS率先引入精益生產并應用在實驗室的質量效率提升，同時在全球率先引入WCS（世界級實驗室）的管理模式。鼓勵“創新”，首先是創新氛圍，需要領導者的支持和鼓勵，要允許失敗，甚至是對失敗的尊重；其次是創新人才的發掘和培養，創新人才需要專業能力，了解我們的業務，具備開創性思維以及持續學習和更新知識的意愿；最后是創新的方法論，包括對需求（痛點）的洞見、對新技術（尤其是替換技術）的掌握以及創新價值的引導（質量、效率、服務、成本等）。

問：可否簡單介紹一下SGS通標在食品領域的未來發展方向或市場規劃？

王劍：作為國際公認的檢驗、檢測和認證機構，SGS長期立足于為社會創造更美好、更安全、更互聯互通的世界這一戰略愿景。圍繞我們農產食品部的愿景：從農田到餐桌—我們傳遞信任，從安全到營養—我們鑒證品質，在農產食品領域SGS秉承以“誠信”為基石，繼續為中國消費者和中國企業提供提供信心保障和品質鑒證。在傳統的檢驗、檢測和認證服務的基礎上，持續根據全球與中國市場的變化，開拓新服務、新領域，用“創新”的服務全方位保障消費者的食品安全和營養，配合國家低碳戰略助力企業的可持續發展。